江嶼伸出手，姿態倒落落大方：“《藏春庭》的演出我看了首演錄像，我特別喜歡你的李因。無聲的張力控制得很好。”

任映真也唇角上揚，伸出手同他輕輕一握：“江老師太客氣了，直接叫我名字就好。您的作品我也一直有關注，《春庭遺恨》的預告片質感非常棒，很期待上映。”

他避開了對江嶼演技的直接評價，只提電影質感，同時自然地移開了話題。

兩人商業互吹一波，在鏡頭下變成可以直呼其名的關系了。

沒聊兩句，背后傳來腳步聲。任映真就眼見著江嶼臉上的春天回退寒冬，真是北國風光，千里冰封，萬里雪飄。他回頭一看，來者是紀臨。

紀臨臉上的笑容倒依舊很完美，仿佛對江嶼的冷淡毫不在意，他目光落到任映真臉上，前輩鼓勵后輩似的開口：“小任是第一次錄綜藝吧？別緊張，跟著流程走就行，很有趣的，也能學到不少東西。”

任映真也對他貫徹“伸手不打笑臉人”原則：“謝謝紀老師指點，我會努力的。”

紀臨面上仍然不變，目光卻閃了閃：“哪那么生分，叫紀哥就行。”

“好的，紀哥。”他應得干脆，笑容加深，仿佛真心為這份親近感到高興。

跟紀臨打交道像參加了一場吃蒼蠅比賽，但任映真自認為數不多的優點就是比較有耐心。

江嶼和紀臨默契十足地將彼此當成空氣，兩人間的沉默被適時出現的節目組工作人員打破。飛行嘉賓的房間安排在二樓，木質走廊散發出桐油味道。

一共兩間房，一間雙床、帶小露臺；另一間是單人大床房，兩房中間隔著一個小起居室。

用來錄制節目的攝像頭已經開始轉向對準走廊里的三人了，通常分房間會制造節目的第一個爆點，是誰都愛看的經典環節，誰不想自己住單間？

江嶼說：“我想和小任住一間，可以嗎？”

任映真瞥到紀臨眼里閃過一絲慍怒，他看江嶼不爽應該很久了，瞧兩人絲線顏色，已是勢如水火。

“好啊，”任映真答道，“我正好可以向江嶼哥請教綜藝經驗。”江嶼上過的綜藝怎么都比他多。

江嶼抿抿唇，語速不快，字字清晰：“我只比你大兩個月，不用叫哥也可以。”

“行，”任映真最擅長從善如流，當場把“哥”字省去了，“江嶼。”

“……挺好。”紀臨說：“那我就住單人間了，清凈。你們倆多交流。”他不再多言，拎起自己的行李箱，轉身走進那單人間，只有關門時落鎖的聲音略重。

紀老師是個體面人。

房間內寬敞明亮，兩張單人床各自靠墻擺放，中間隔著個床頭柜。落地窗外的小露臺正對著古鎮蜿蜒的河道，景色宜人。兩人放下行李，各自整理，氣氛有些微妙的安靜。

但并非尷尬，也無需刻意打破。江嶼先整理好自己的東西，拉上了落地窗內側的紗簾，還跟他解釋：“晃眼。”

陽光其實只能照到任映真這半邊，他剛確實覺得有些刺眼，但并未在意。這點細微的不適，本人沒有放在心上，江嶼卻注意到了。

你知道嗎，對主人公流露出這種奇怪的善意很容易被打成真人助演。

“謝謝。”任映真對他笑道：“是有點晃眼。”

江嶼又抿了下唇，眼神飛快地瞥向窗外，又迅速收回。然后快速道：“不客氣。”

《尋味記》除了三名飛行嘉賓外，還有三名常駐嘉賓，早已形成了穩定的協助模式。

方榆是息影多年的老牌影后，現在已將河畔小館當成了自己發光發熱的另一個舞臺，她從第一季到現在一直在《尋味記》中擔任管家角色，個性爽利干練，把控全局，負責財務和人員調度，是團隊的主心骨。

老陳是本地老師傅，一手地道的淮揚菜是河畔小館的金字招牌；最后一個，阿哲是星二代，他年輕活潑，沒有架子，主要負責跑堂，招呼客人還有活躍氣氛，以及充當方榆和老陳之間的潤滑劑。

每期飛行嘉賓都給這個團隊帶來了新的變量。

“三位新的小伙伴，歡迎你們加入河畔小館。”

“我們今天先分好工。”方榆開始介紹流程，語速又快又清晰：“每天營業前，備菜是重中之重。陳師傅負責主菜和硬菜，我負責統籌、湯品和部分冷盤，阿哲是萬能磚，哪里需要哪里搬，也負責前廳傳菜。”

“你們仨里……誰比較會做飯？平時在家下廚？”

江嶼面無表情地舉手。

“小江會點什么？”

“家常菜。”

“刀工怎么樣？”

“還行。”

真是惜字如金的男人。

方榆也不廢話，對一旁沉默觀察的老陳使了個眼色。后者會意，從食材筐里拿出一塊嫩豆腐和一塊韌性十足的豬里脊肉放在案板上，又遞過來一把細長的切片刀和一把厚背砍刀。

江嶼接過刀，掂了掂分量，開始切。老陳旁觀，審視的目光逐漸變成滿意，他點點頭：“刀工穩，手上有勁兒，是個好苗子。要不要跟著我學淮——”

阿哲捂住他的嘴：“陳叔，別看見人有天賦就喊人家來學廚行嗎？人江老師是演員！”

江嶼又抿唇了，還是沒說話。

“行，那江嶼你就跟著陳師傅吧。”方榆忍不住笑出聲：“你就給他打下手，負責需要刀工的活兒，陳師傅招牌獅子頭的肉餡處理也歸你。這兩天真能學到真功夫哦？”

江嶼點頭點頭。

方榆目光轉向另外兩人：“小任，你年紀最小啊……平時做飯嗎？”

“方姐，我會做點簡單的，比如煮面條什么的。刀工肯定比不上江嶼，但洗菜切菜打下手應該沒問題。”他表現得相當積極。

“好。”方榆點點頭，又看紀臨：“聽說之前小紀都是在美食節目當嘉賓啊，對擺盤很有研究？”

“方姐過獎了。”紀臨說。

“那你負責擺盤，好嗎。”

“行，”方榆心中已有計較，她拍了拍手，“那分工就這么定了。”

“小江跟著陳師傅，小紀負責菜品的最終擺盤和部分冷盤制作。這可是‘臉面’，至關重要，需要什么食材，工具，盡管跟阿哲說。”

“至于小任，你性子好，就跟著阿哲。洗菜、擇菜、切配、遞盤子，補調料，收拾臺面。阿哲會帶你熟悉咱們后廚的節奏，前臺忙不過來的時候可能也需要你幫忙招呼一下客人。”

“沒問題。”他爽快應下，又轉頭去看阿哲：“阿哲哥，多指教。”

阿哲被這笑晃了一下，也笑起來。他給三人發了“戰袍”：圍裙。

做完準備，他又來貼任映真：“別擔心，跟著我保證讓你迅速成長為后廚全能小幫手，走，咱們倆先去征服那堆土豆洋蔥胡蘿卜！還得幫陳叔熬高湯的骨頭焯水！”

這是要提前備明天營業要用的菜了。

古鎮午后的陽光在忙碌的備菜節奏中悄然西斜。食材筐逐漸見底，處理好的半成品被分門別類地裝入保鮮盒，貼上標簽，送進冰箱冷藏。初步的備菜工作接近尾聲，但后廚戰場略顯狼藉。

有點亂。這個后廚在他眼里跟“任映真”的家區別不大，所謂亂中有序，基礎還是亂的。

磁吸刀架位置有點高，其實取放并不順手，老陳和江嶼需要頻繁換刀，江嶼還好一點，但其實老陳每次取刀都要抬手，是有點別扭的，而且不同尺寸的刀混在一起。

調料架是開放式的，看起來一目了然，但犯了和“他”一樣的毛病，油煙灰塵容易附著在瓶身上，時間長了瓶身油膩膩的，標簽也容易模糊。而且各種尺寸的容器堆在一起，急的時候常用的醬油和料酒反而會被推到里面，想拿出來還要先挪開前面的瓶子。

搗蒜器、壓泥器這類臨時用的小工具都堆放在一塊，下次用還得找……洗潔精為什么跟生抽在一塊兒？

可以考慮等空一些的時候，找個合適的時機跟方榆或者阿哲提一下。

“看這兒亂得……每次忙完都跟遭了劫似的。”方榆正嘆息道。

“老毛病咯。”老陳隨口附和。

“喲，小任。”紀臨剛把手頭最后一盒土豆絲送進冰箱，捏著朵胡蘿卜花看過來。他的聲音足以讓附近所有人一起聽清：“站這兒發什么呆呢，活兒都干完了？要不過來幫阿哲一起搭把手吧。”

“紀哥，我沒發呆。”任映真回道，聲音清晰平和：“方姐，剛才清理的時候確實有點想法，不知道合不合適說？”

方榆很感興趣：“說說看。”

任映真復述了一遍備菜時他發現的問題，繼續道：“收拾時，我感覺幾個小地方如果稍作改動，能更順手安全。比如常用刀放順手高度，陳師傅和江哥取用更方便；調料瓶統一大小，常用品放轉盤上好拿好擦；小工具固定放帶分格的抽屜里；清潔用品和調味品分開放更衛生。這些是我初步想到的，具體還得看大家的習慣和專業意見。”他邊說邊用比劃出位置和結構。

他說完，補充道：“只是我的一點小想法，最終還是要看大家的意見。”

“這聽起來非常好啊！”方榆答應得很爽快，“老陳，阿哲，你們覺得這幾個點怎么樣？特別是刀架位置和調料瓶這塊兒。”

老陳正擦著手，點點頭：“確實……刀順手點兒肯定好啊，老抬手費勁。我這老胳膊老腿的，可沒小江身高手長。”

阿哲則肯定了清潔用品分開放這點。

“行，”方榆立刻拍板，“思路清晰實用。這樣，小任，你跟阿哲商量著寫個詳細的采購清單出來，寫好了給我看看，我馬上聯系節目組后勤和供應商，爭取明天營業前能到位。”

“好的，方姐。那我現在就和阿哲哥一起寫清單。阿哲哥的經驗更豐富，我們一起弄，你給我把把關。”任映真應下，看向阿哲。

阿哲高興地應了一聲，去拿紙筆。

“……那擺盤區？”紀臨順勢插話。

“你這樣一說，提醒我了。”方榆笑道：“小紀，你需要的工具和裝置材料也讓他倆加進這個清單里吧，我們優先保證供應。”

她開玩笑道：“紀老師還有什么補充建議嗎？”

紀臨笑著搖頭：“沒有，已經很完善了。”

方榆拿到清單，意外地發現十分清晰和專業，內容詳盡，尺寸規格明確，寫了參考意見，甚至還關注了老陳的品牌偏好。她先夸了兩人一通，然后開始聯系節目組后勤和古鎮本地的供應商。

不到兩小時，物資火速抵達。雖然只是初步安裝和整理，但效果堪稱立竿見影，阿哲一直在吹彩虹屁。

“操作臺面清爽不少。”老陳面露滿意。

古鎮夜色徹底籠罩下來，所有工作也都完成。煥然一新的操作環境讓三個常駐嘉賓都心情愉悅。方榆叮囑大家早點休息，養精蓄銳，畢竟對于飛行嘉賓來說，明天是首場硬仗。

江嶼幫老陳摔了一下午獅子頭，被老陳趕回房間休息了。

任映真最后檢查了一遍廚房里的情況，關掉主燈，也準備回去休息。等他上樓路過安全出口時，一個身影忽而擋住了指示牌的幽幽綠光。

他抬頭一瞧，是紀臨。

男人姿態閑適地靠在消防通道的鐵門上，走廊昏暗光線里，兩人都確定這里算個監控死角。他看著任映真的眼神格外幽深：“小任，忙完了？”

任映真沒說話。他用余光觀察了一下現場情況，確認此刻雙方身上沒有任何收音設備。

紀臨也并不在意他的沉默，繼續關切道：“今天表現真不錯。又是優化收納、又是列清單，又是帶頭安裝……忙前忙后，把方姐和阿哲哄得團團轉。”

“不過、我得提醒你一句，這是過來人的經驗。咱們錄綜藝呢，如果你跟在家里一樣不知道分寸，太愛出風頭和表現自己，是容易招人煩的。你瞧你這么一弄，顯得別人好像都沒你聰明似的……”

“你是陸枕瀾的狗嗎？”任映真問。

“……什么？”紀臨甚至懷疑自己剛才幻聽了。

“因為據我所知，人是有腦子，會思考的動物。只有狗才會那么聽主人的話，通過主人確信對另外一個人的印象和看法。”任映真說：“別在意，我對狗沒有意見，狗都是好狗，只是太聽主人的話了。不過如果狗喜歡跑到我面前來叫，我也會有點煩的。”

紀臨被他氣笑了，站直身體：“任映真，一年不見，你牙尖嘴利了很多嘛。看來離開瀾哥后你倒成長了不少，終于肯把真面目露出來了？你這點小心思，還是放在正道上比較好。小心爬得越高摔得越慘。”

任映真完全理解了，這是個已經被陸枕瀾套牢的蠢貨。紀臨眼里陸枕瀾恐怕是被他辜負的完美受害者，紀臨明明依附盲從于對方但全然沒有發現，甚至把任映真當成了需要敲打的對象。

搞得他有點想會會這個陸枕瀾了。

任映真嗤了一聲：“你沒救了。”

“如果我真的做了什么對不起陸枕瀾傷害到他利益的事情，他為什么不直接告訴你我做了什么？為什么不親自來質問我、警告我和報復我，用得著你在這里來替他打抱不平？而且，”

“我跟陸枕瀾、說到底也是一張戶口本上的關系，我們之間就算有天大的問題也輪不到你來指手畫腳。”

他淡淡道：“你以為自己是誰啊？”

見紀臨沒再立刻說話，他上前兩步，輕輕撞開擋在路中央的紀臨的肩膀，徑直走上樓梯：“早點休息吧，紀哥。熬夜傷腦。”

更何況你本來腦子就不好。