溢香閣，周飛白的辦公室里。

作為溢香閣的老板，他已經(jīng)關(guān)注到了最近溢香閣生意下滑的情況。

溢香閣最出名的就是紅燒肉，桌桌必點，可其他的菜，對比其他飯館，就略顯遜色了。

如今，顧客們有了更好的選擇。

老江炒飯的紅燒肉，不但價格便宜，而且味道比溢香閣的更好，

那專程想吃紅燒肉的，肯定會選擇老江炒飯啊！

周飛白點了一根煙，煙霧繚繞中，他的目光很是深邃，

他想過去惡意詆毀老江炒飯，但這種想法是很愚蠢的，

老江炒飯，已經(jīng)成了江城很有代表性的一家飯店了，官方也很是重視，據(jù)說，這一次江天開店，從始至終都沒有遇到過任何的問題，很是順暢，甚至就連孫局長，都送了花籃。

你去詆毀，那就是和官方作對，下場會很慘。

打了個電話，沒多大會，財務(wù)就過來了。

“老板，您找我。”

周飛白點了點頭，掐滅了煙頭：“這個月生意怎么樣？”

財務(wù)苦笑道：“營業(yè)額方面，整體對比上個月下滑了百分之三十，凈利潤少了將近百分之五十，目前財務(wù)狀況不容樂觀，以目前的資金，預(yù)計最多還能撐半年的時間。”

這段時間江天沒有擺攤，為了吸引更多的顧客，周飛白推出了團(tuán)購套餐，可是效果并不好。

因為溢香閣一開始就走的高端路線，真正想吃的人，他壓根不太在乎這些錢，

那些薅羊毛的人，來吃一次就不會復(fù)購了，

請江城各種美食博主，還有各種運營的支出，賣出去的每一單，甚至都是虧損狀態(tài)。

周飛白瞇了瞇眼睛：“這老江炒飯的廚師長，是不是他的小舅子？”

財務(wù)想了想：“好像是這樣的。”

“你看能不能花高價把他給挖過來，既然是親戚，那江天一定會把所有的技巧都教給他了。”

“啊？”財務(wù)面露難色：“周總，這不太好吧？”

“不太好？”周飛白眼神一冷：“那你還有沒有更好的辦法？韓毅靠不住，他要是一走，店里誰還能撐的了場面？”

大難臨頭各自飛，周飛白已經(jīng)調(diào)查到，韓毅有想要離開的想法了，

溢香閣的生意落魄，作為頂梁柱的韓毅工資肯定也一落千丈，他已經(jīng)在另謀出路，據(jù)說，已經(jīng)在隔壁的蘇城物色了一家新飯館，老板很重視，開出的工資要比在溢香閣的還要高。

最主要的是，蘇城可沒有老江炒飯啊！

現(xiàn)在，老江炒飯幾乎成了韓毅的心魔，他在嘗了江天做的紅燒肉后，連反抗的想法都沒有了，只想著逃離江城，去一個沒有江天的城市。

財務(wù)薛彤苦笑道：“人家是親戚啊主要是......”

周飛白嗤笑一聲：“親戚怎么了？因為錢鬧的反目成仇的親戚還少么？這江天，肯定不會給他小舅子開太高的工資，頂破天也就幾萬塊，你就按照月薪二十萬的標(biāo)準(zhǔn)給他開，我就不信他能不心動！”

“這樣真能行嗎老板......”

周飛白沉聲道：“你就按照我說得來就行了，別的，就不要多問了。”

“行吧......”

......

中午的十一點鐘，老江炒飯的第一家旗艦店坐滿了人。

放眼望去，是一個空位都沒有啊！

門外依舊門庭若市，大家井然有序的排著隊，林大海買了很多小板凳，這樣排隊的顧客就可以坐著等，除此之外，還有免費的小零食，小糖果解饞，全都是林婉清買的。

包括茉莉茶這些，也都是免費的。

大家在門口坐著，吃著小零食，喝著茉莉茶。

店里林婉清幫不上什么忙，所以她只好在店外安撫眾人的情緒，畢竟排隊本就是一件很枯燥的事情。

這邊有人用完餐，林婉清就會提醒下一個顧客可以進(jìn)去點單了。

每一個出來的顧客，林婉清也都會笑著問一下大家的用餐體驗。

好評如潮！

“老板娘，我沒吃的時候還挺擔(dān)心味道和擺攤的時候不一樣，結(jié)果是我想多了！”

“太好吃了，不敢想以后我會有多開心，每天都能來店里吃了。”

“是啊，尤其是夏天和冬天，要是在外面排隊得多冷，這下好了！”

“老板娘，咱這都是營業(yè)到幾點啊？我有時候下班會很晚，還有沒有？”

林婉清解釋道：“目前暫定的是上午的十點半，一直營業(yè)到凌晨的十二點，不過，下午會有兩個小時的休息時間，每周周一，周四，固定休息兩天。”

“休息兩天啊？老板娘，我沒有聽錯吧？”

“乍一聽有點無法接受，但仔細(xì)一想又很合理，因為生意那么好，員工肯定很累。”

“支持！休息的還是工作日，我都在上班呢。”

“一樣，我也在上學(xué)，大不了不挑這兩天來就好了唄！”

林婉清輕笑一聲：“謝謝大家理解。”

之所以每周休息兩天，是因為考慮到每天的工作時間很長，去掉休息時間，也有將近十二個小時呢。

如果每天都營業(yè)，那員工身體肯定是扛不住，對待工作的態(tài)度，也會逐漸變的消極。

賺錢雖要緊，但身體更重要！

江天不想成為一個無良老板，所以權(quán)衡過后，決定每周一周四休息兩天。

無論是大飯店或者是小飯店，基本都是全年無休，江天這么做，可以說是餐飲界的一股清流了。

除此之外，江天同樣不想讓員工成為一個只會工作的機(jī)器，人家也有私事，就比如李鋒和余嫣，大好年華，就算休息不是為了談情說愛，也可以慵懶的躺在家里，哪怕什么都不干，就靜靜享受著閑散時光也好，

還有劉天昂和方春蘭這兩位，他們都有孩子，肯定也要給予陪伴啊！

大家也理解，剛才進(jìn)店的時候看得出，每位員工都很忙，甚至連停下來休息的時間都沒有。

這么高強(qiáng)度的工作，一般人還真堅持不下來！

不過，大家已經(jīng)很滿足了，從早到晚，隨時來都能吃上老江炒飯，而且休息的時間還是工作日，周五到周日這期間都是正常營業(yè)的！