林澈笑而不語。

天寶樓趙大寶趙掌柜卻是一臉驚喜，抓著林澈衣袖往廚房拽：

“快給老夫演示如何烹菜！”

后廚眾人見掌柜拉著個(gè)生臉青年沖進(jìn)來，紛紛圍攏。

但見林澈挽袖取過二刀肉，快刀片出透光薄片，又取青蒜斜切寸段。

鐵鍋燒得青煙裊裊時(shí)，他舀半勺豬油，又添了指甲蓋大小的紅油。

霎時(shí)“刺啦”聲響，金紅霧氣蒸騰而起，辛辣中混著焦香，熏得幫廚連打三個(gè)噴嚏。

肉片入鍋那刻，滿屋寂靜。

原本粉白的肉片在紅油里翻滾，漸漸染上胭脂色，油光瀲滟好似瑪瑙。

待青蒜下鍋，紅綠相映間異香達(dá)到鼎盛，連窗外路過的小販都扒著窗欞張望。

趙掌柜喉結(jié)上下滾動(dòng)，未等裝盤就搶過筷子夾起一片....

“嗚！”

但見趙掌柜雙眼圓睜，額頭瞬間沁出細(xì)汗，嘴唇艷得像涂了胭脂。

他呼哧呼哧喘著氣，卻飛快又夾一筷，含糊不清地嚷道：

“快！都嘗嘗！”

“這滋味…這滋味簡(jiǎn)直像給舌頭插了翅膀！”

大師傅們一擁而上，片刻后廚房里響起此起彼伏的抽氣聲。

掌勺二十年的老李頭咂著嘴驚嘆：

“怪哉！明明辣得人想跳腳，偏生停不下嘴！”

切菜的王嬸辣得直抹眼淚，手里筷子卻不停往鍋里伸。

掌柜領(lǐng)著林澈來到內(nèi)堂，眼睛亮得嚇人：

“小兄弟這般大才，不知尊姓大名？”

“在下林澈。”

林澈笑吟吟的目光在空蕩大堂轉(zhuǎn)了一圈：

“掌柜的，貴店這般光景，正該做筆穩(wěn)賺不賠的買賣。”

“若運(yùn)氣好些，趕超對(duì)門醉仙樓也未可知。”

這話好似往油鍋里潑水，炸得掌柜眉毛一跳。

掌柜心里哼笑，這年頭騙術(shù)都這般直白了？

雖說你這東西有幾分滋味，可想要爭(zhēng)過醉仙樓，那可是難得緊...

東邊醉仙樓門庭若市，跑堂的嗓門亮得能震落檐角蛛網(wǎng)。

西邊天寶樓卻冷清得能聽見掌柜撥算盤時(shí)的嘆息聲。

這日頭才偏西，醉仙樓已是酒香混著人聲直沖云霄，而天寶樓門前那對(duì)石獅子，都快被落葉埋了半截身子。

就這副光景，這小子竟然還敢口出狂野說趕超醉仙樓？

那無異于癡人說夢(mèng)....

只是這東西的確神奇，掌柜的也是識(shí)貨之人。

只是這十兩銀子一罐的價(jià)格實(shí)在太貴....

必須壓壓價(jià)。

打定主意的掌柜坐直身子道；

“小兄弟十兩銀子著實(shí)貴了些？”

“這價(jià)錢夠買二十罐上等牛油！”

林澈卻氣定神閑，指尖在桌面畫著圈：

“掌柜若不信，咱們不妨立個(gè)新奇契約。”

“哦？”

掌柜一聽便來了精神；

“還請(qǐng)小兄弟明說！”

“其一，料油十兩銀子一罐，每月供二十罐。”

“其二，我不要銀錢，只要貴店三成干股。”

掌柜的倒吸一口涼氣。

而對(duì)門醉仙樓日進(jìn)斗金，按他那般說能超過醉仙樓。

三成干股更是天文數(shù)字。

可一罐油十兩銀子，著實(shí)又太貴。

反正賺不到錢這三成干股給之無用....

若是賺到錢給這等人物分些錢又有何妨。

確如他口中所說，怎么也不算虧....

“好...”

“成交！就依你第二條！”

趙大寶拍案而起，旋即壓低聲音：

“只是林兄弟需立個(gè)契約，這料油只能供我天寶樓獨(dú)一份…”

林澈放下茶杯，淡淡一笑道：

“趙掌柜好魄力！”

“我對(duì)這辣油有絕對(duì)的自信。”

“我相信，以此獨(dú)特之味，天寶樓絕非僅僅是翻身那么簡(jiǎn)單。”

“假以時(shí)日，便是成為這京城，乃至天下第一酒樓，也未必是癡人說夢(mèng)。”

“其二，我更相信趙掌柜您，是個(gè)有眼光、有魄力的人物。”

“區(qū)區(qū)十兩銀子的便宜，與未來可能滾滾而來的財(cái)源相比，孰輕孰重，趙掌柜這般睿智，豈會(huì)掂量不清？”

“再說你我有言在先，我林澈入的是干股，對(duì)您沒有任何損失！”

“若是覺得它一無是處，不好用，您就當(dāng)小子今日白送，如何？”

林澈這番話，說得是滴水不漏，既捧了辣油，又捧了趙大寶。

其實(shí)他還有第三點(diǎn)沒說。

他賭的是這片土地上的人們，骨子里對(duì)麻辣味道那與生俱來的熱愛靈魂！

只要喚醒它，那就是星星之火，可以燎原。

趙大寶被這番話說得心頭舒坦，那“天下第一酒樓”的字眼更是像個(gè)小鉤子，在他心尖上撓啊撓。

仔細(xì)一想，十兩銀子對(duì)普通人家是巨款，可對(duì)他這高檔酒樓來說，算得了什么？

達(dá)官貴人一桌席面，幾兩十幾兩也是尋常。

這罐辣油省著點(diǎn)用，炒他個(gè)五六十道菜不成問題。

每道菜加個(gè)二百文，成本就回來了。

若是真能吸引來客流……這買賣，似乎做得過？

更何況，還是先用后付，穩(wěn)賺不賠啊！

“好！”

趙大寶一拍大腿，豪氣干云：

“若這辣油真能助我天寶樓起死回生，莫說十兩，就是百兩，趙某也絕不皺一下眉頭！”

“可若是……效果不佳，丑話說在前頭……”

“干股之事作罷！”

“我林澈分文不取，絕無怨言！”

林澈接得干脆利落。

“痛快！一言為定！”

“既如此，小子再贈(zèng)趙掌柜幾條錦囊妙計(jì)，或可助貴店在最短時(shí)間內(nèi)，將這‘辣’味之名，響徹錦官城。”

林澈見火候已到，適時(shí)地添上最后一把柴。

趙大寶此刻已不敢再將林澈視為普通的商販，連忙正色道：

“小兄弟請(qǐng)講，趙某洗耳恭聽。”

林澈微微一笑道：

“趙掌柜可命人制作幾面醒目大招牌，就寫‘五味之外，第六絕味...辣！’。

“掛在店內(nèi)外最顯眼之處。”

“再寫上些諸如‘天下至味，辣字當(dāng)頭’、‘不嘗辣味，枉來京城’。”

“‘一口入魂，辣勁沖天’之類的語句，越大越好，越直白越好！”

“務(wù)必讓過往行人，想不注意都難。”

他頓了頓，看著若有所思的趙大寶，繼續(xù)道：

“人皆有好奇之心，尤其是那些不差錢的食客，對(duì)于從未嘗過的新奇味道，總會(huì)有人愿意一試。”

“只要有人肯進(jìn)門，嘗到這辣的妙處，一傳十，十傳百，還怕這‘辣風(fēng)’刮不起來嗎？”

“屆時(shí)，吃辣便會(huì)成為這前門大街上最新的風(fēng)尚，誰若不識(shí)辣味，怕是都不好意思自稱老饕了。”

趙大寶聽得是兩眼放光，拍案叫絕：

“妙啊！”

“小兄弟真乃商業(yè)奇才！”

“如此直截了當(dāng)，嘩眾取寵……啊不，是引人注目之法，簡(jiǎn)直是聞所未聞，想來必定有效！”