僅僅隔著一道稀疏的鐵絲網,踏入菜畦的瞬間,張學濤一行人仿佛穿越到了另一個世界!
方才在網外的遠觀,與此刻置身其中的感受,簡直是天壤之別!每一步都踏在松軟肥沃的泥土上,呼吸間是植物清冽蓬勃的氣息,目之所及是難以想象的豐饒,讓他們心潮澎湃,幾乎屏住了呼吸。
映入眼簾的景象,徹底顛覆了他們對蔬菜的認知:
西紅柿:高達一米二三!雖未完全成熟,但累累果實已褪去青澀,泛出誘人的紅暈,個個青白圓潤,飽滿如孩童拳頭,沉甸甸地綴滿枝頭,遠遠望去,宛如無數精巧的燈籠,在綠葉間靜靜燃燒。
黃瓜:藤蔓恣意攀爬,足有兩米多長!上面密密麻麻掛滿了大小不一的黃瓜,從拇指粗的嫩瓜到近尺長的成熟果。那碧綠的瓜身上布滿尖刺,仿佛覆蓋著一層細密的水晶,在陽光下折射出點點微光,新鮮得仿佛能掐出水來。
青椒與茄子:植株挺拔,足有一米五高下,形態優美得如同精心修剪的盆景!青椒個個大如海碗,皮薄透亮,呈現出一種深邃的翡翠綠色,光澤流轉;紫茄則肥碩飽滿,紫得發亮,隨便一根都超過半尺,沉甸甸地墜在枝頭。
豆角與油菜:細長的豆角如同碧玉雕琢的絲絳,綠得耀眼,成串垂掛;油菜葉片則闊大肥厚,翠**滴,如同片片溫潤的翡翠鋪展在地。
張學濤再也按捺不住,伸手摘下一根頂花帶刺、翠綠欲滴的黃瓜。他甚至沒顧上擦拭,直接一口咬下!
“咔嚓!”
一聲清脆的裂響,一股難以言喻的、混合著露水般清新的獨特香氣瞬間在口中彌漫開來!緊接著,是極致爽脆的口感,伴隨著一絲絲純凈的、仿佛來自山野深處的清冽甘甜。這甜味并不濃烈,卻異常純凈、悠長,帶著一種他做精品食材多年從未體驗過的、原始而蓬勃的生命力!
他猛地愣住,眼中爆發出難以置信的光彩:“快!都嘗嘗!這味道……簡直絕了!我張學濤也算嘗遍天下食材,這樣的黃瓜,平生僅見!”
同行的人面面相覷,有些遲疑:“濤子,咱們這么多人,都摘……合適嗎?”
張學濤爽朗一笑,帶著看透世事的豁達:“天揚送的雪靈菇,價比黃金,咱們不也坦然受之?他可曾提過一個‘錢’字?”眾人聞言一怔,想起那些源源不斷從青木村送到沛川的鯽魚、小龍蝦、花鰱和各種珍稀野味,莫天揚的確從未計較過回報,不由得面露赧然,苦笑著搖頭。
不再猶豫,每人摘下一根,也顧不上清洗,迫不及待地送入口中。
“咔嚓!咔嚓!”
清脆的咀嚼聲此起彼伏。下一刻,所有人的動作都停滯了!臉上寫滿了極致的震撼與陶醉!黃瓜的清香、脆爽、甘甜完美融合,那純粹的、仿佛帶著大地精華的鮮美,瞬間征服了所有人的味蕾!這哪里是黃瓜?分明是凝聚了天地靈氣的仙果!
“這位莫兄弟……真是奇人啊!”王哥喃喃自語,眼中充滿了探究,“如此年輕,有這等化腐朽為神奇的本事,為何……甘愿守在這片貧瘠之地?”
張學濤語氣帶著一絲不易察覺的敬重:“王哥,天揚可是南開的高材生。是……經歷了一些事,才決定回來扎根鄉土,用這雙手改變家鄉的。走,帶你們去看看他另一個‘奇跡’——池塘!”
“還有池塘?!”眾人再次被驚到。
沿著菜畦間蜿蜒的泥土小徑前行,他們又發現了新的奇觀:一群羽毛鮮艷的山雞,竟與家養的雞、鴨、鵝混雜在一起,悠閑地在茂盛的蔬菜叢中覓食、踱步!這自然和諧、宛如生態樂園的景象,讓這群見多識廣的訪客嘖嘖稱奇——散養山雞竟能如此馴服?
撥開幾片垂落的豆角藤蔓,一方波光粼粼的小池塘豁然呈現眼前!
池水清澈見底,碧綠的荷葉如同巨大的翡翠玉盤,層層疊疊,幾乎覆蓋了整個淺水區域。一株株含苞待放的荷花亭亭玉立,這其中更是有幾種他們都沒有見過的顏色,在微風中輕輕搖曳,散發出陣陣沁人心脾的清香。
而在那翠蓋之下,水波蕩漾處,赫然可見肥碩的螃蟹舉螯橫行,青黑色的小龍蝦張牙舞爪地穿梭其間,更有各色魚兒悠然游弋……偶爾間還有他們沒有見過的金色小螃蟹、模樣丑陋的怪蝦游動。
此情此景,讓張學濤一行人徹底目瞪口呆,恍如夢中!眼前這荷塘月色、魚蝦肥美的江南水鄉畫卷,竟真真切切地鑲嵌在這片被風沙包圍、以“水比油貴”著稱的西北荒漠邊緣!若非親身經歷,誰敢相信?!
一方破舊的院落,一片不過五六畝的菜地,竟讓這群見慣繁華、身份不凡的訪客沉醉其中,流連忘返,幾乎忘記了東道主莫天揚的存在。
直到陳宏利前來呼喚,他們才如夢初醒,帶著幾分恍惚和不舍,從那片生機勃勃的“世外桃源”中抽身。
臨時餐廳外,新搭建的遮陽棚下,一張大圓桌已然擺開。桌面上,一道道菜肴氤氳著誘人的熱氣,混合的奇異香氣霸道地鉆入鼻腔,瞬間喚醒了所有人的味蕾,腹中饞蟲大動!
當目光觸及那些色香味俱全的菜肴時,張學濤帶來的這群人,眼中無不閃過一絲驚異。他們深知莫天揚身處貧瘠之地,卻總能弄到令人艷羨的山珍野味。然而,眼前這桌菜的擺盤之精、色澤之誘人、香氣之馥郁,竟完全不遜色于他們熟悉的頂級星級酒店!
“你們……還藏著這么一位大廚?”張學濤難掩驚訝,看向引路的陳宏利。
陳宏利愣了一下,隨即憨厚地笑了:“哪有什么大廚啊!這都是天揚一個人忙活出來的。他爺爺,就是我們這片兒當年最有名的‘灶王爺’,天揚從小跟著老爺子打下手,這手藝啊,是家傳的!”
“天揚人呢?”王林川環顧四周。
“還在廚房里煨最后一道雪靈菇湯呢。”
“走,看看他去!”眾人好奇心起,抬步走向廚房所在的臨時餐廳。
然而,剛掀簾進去,一行人便如同被施了定身咒,瞬間僵在了門口!
餐廳內,赫然擺放著另外兩張稍大的圓桌。桌上擺放的菜肴,無論是種類、分量還是那誘人的品相,竟與他們棚下那桌貴賓席……一模一樣!
他們都知道,在這里吃飯的,除了陳宏利,都是村里幫忙種菜的普通老人,莫天揚管他們一日三餐。本以為所謂的“員工餐”,不過是些簡單的大鍋菜、窩窩頭。誰曾想……竟是這樣一桌絲毫不打折扣的珍饈?!
“宏利,濤哥他們來了沒?湯馬上好!”莫天揚的聲音從廚房傳來。
“來了來了!”張學濤連忙應聲。
莫天揚聞聲從廚房探出頭,臉上還沾著一點灶灰,看到是他們,咧嘴一笑,露出潔白的牙齒:“正好!開飯!”
隨著曹勇等老人也笑呵呵地走進餐廳落座,莫天揚端著最后那盆乳白濃郁、香氣四溢的雪靈菇湯走了出來。看到王林川等人還愣愣地站著,他放下湯盆,有些不好意思地笑了笑:“地方簡陋,條件有限,怠慢大家了,將就著吃點。”
王林川的目光緊緊鎖在莫天揚身上,那眼神里充滿了前所未有的欣賞和鄭重:“天揚,我托大,叫你一聲天揚,不介意吧?”
“王哥您太客氣了,當然不介意。”莫天揚擺擺手,神情自然。
“天揚,”王林川環視這簡陋卻暖意融融的餐廳,聲音帶著由衷的感慨,“青木村的艱難,我們都看在眼里。能在這樣的地方,用這樣的心意和手藝款待我們,我們只有感激,怎會介意?更何況……”他的目光掃過那幾桌豐盛得不可思議的菜肴,“你這桌菜,其用心和珍貴,便是放在京城最頂尖的館子里,也未必能尋得著!”
陳宏利在一旁適時補充,帶著一絲不易察覺的自豪:“各位老板,不瞞您說,桌上這些山雞、野兔、黃羊腿……都是山里頂頂稀罕的野味。在城里,那可是拿著錢也未必能嘗到的鮮!”
此言一出,王林川等人臉色微變,目光瞬間聚焦在那些散發著野性香氣的肉食上。王林川神色轉為凝重,壓低了聲音:“天揚,現在……這野生動物保護法可是……”
莫天揚心領神會,笑容依舊從容:“王哥放心。雖然我們這里偏,但普法宣傳可沒落下。違法的事兒,咱不干。”
他頓了頓,指向院外菜地的方向,“您剛才也瞧見了,我院子里養著那群小青狼崽。這些野味,可不是我們打的——都是大青它們在山里捕獵,叼回來‘孝敬’我的。狼抓獵物,天經地義,這總不犯法吧?”
眾人愕然!
彼此交換著難以置信的眼神,面面相覷。是啊!人類捕獵受法律約束,可青狼捕獵……那是自然法則!莫天揚這“借狼之力”的法子,既解決了食材來源,又巧妙避開了法律風險,簡直是……神來之筆!
“各位先坐,稍等片刻,”莫天揚指了指自己沾著油漬和泥土的舊工裝,“我去換身干凈衣裳,馬上就來。”