“知道了?!崩罘蛉朔笱艿?。
她將勺子放在嘴邊,輕輕一吸,嗖地一下,嫩生生的豆腐就被吸進(jìn)口中,嚼都不用嚼直接咽下去。
李夫人一呆。
這也太嫩太滑了。
她這輩子就沒(méi)吃過(guò)這么嫩的東西,仿佛喝水一樣。
再看碗中的蒸蛋,試著吃了一口,和豆腐的嫩不相上下,細(xì)品兩種味道又不太一樣,一種是清淡的豆香,一種是滿口蛋香。
配著爆炒的肉沫,一口下去,好吃的讓人口水直流。
哧溜哧溜。
陸夫人為陸老夫人盛了幾勺豆腐蒸蛋,“娘,您嘗嘗這個(gè),這個(gè)豆腐蒸蛋,及其適合上了年齡的老人吃?!?/p>
陸老夫人覷她一眼,“你是在說(shuō)我老嗎?”
陸夫人:“……沒(méi)有這個(gè)意思?!?/p>
陸老夫人也沒(méi)同她計(jì)較,順著她的意思吃了一口蒸蛋。
她的牙口近些年確實(shí)越來(lái)越不好了,不愛(ài)吃些硬的東西,偏愛(ài)些軟爛的,只是一直沒(méi)吃到過(guò)合心意的食物。
一塊蒸蛋進(jìn)口,還沒(méi)用力咬就化成一片,伴隨著肉沫的香沖刷她的味蕾。
她大吃一驚。
世上竟然會(huì)有這么嫩的食物?
完全不需要費(fèi)勁咬,這不就跟喝水一樣?
陸老夫人看向?qū)O女,“瑤瑤,你說(shuō)這個(gè)豆腐也是江老板做的?”
她還是有些不信。
席上這么多道菜品,包括奶茶,若都是江茉做的,能與江三爺?shù)氖炙囃溃巳艘菜闶莻€(gè)廚藝高手了。
可江三爺何等人物,怎會(huì)被平平無(wú)奇的廚子搶了風(fēng)頭去?
“是,桃源居最近剛上的新品就是豆花,每日清晨有早食賣,前日我還去打包了好些豆花回來(lái)給爹娘吃呢。”陸以瑤振振有詞。
嘗過(guò)這么多道好吃的菜,終于有人問(wèn):“瑤瑤,你說(shuō)的這個(gè)桃源居,具體在何處?我嘗著這豆花確實(shí)不錯(cuò),趕明兒我也去買了回來(lái)給我家婆母嘗嘗?!?/p>
“不遠(yuǎn)不遠(yuǎn),就在灑金橋上,位置很顯眼,過(guò)去了就能看到?!标懸袁幨謽?lè)意幫她解答。
能看到江老板的生意蒸蒸日上,她也十分高興。
丫鬟們又上了許多素菜,方才吃過(guò)了葷腥,剛好吃這些素食清清口,緊跟著四道肉菜。
兩條清蒸鱸魚(yú),兩份四喜丸子,兩份香辣雞翅,兩份西湖牛肉羹。
陸老夫人見(jiàn)這些菜品都是雙份,眼中閃過(guò)疑惑。
“咦?這些菜為何都是雙份?”寧夫人奇怪道。
方才也是雙份,不過(guò)實(shí)在太好吃,她們又餓的饑腸轆轆,實(shí)在顧不上細(xì)節(jié)了,眼下看到這些還是雙份,奇怪的念頭便冒了出來(lái)。
按理說(shuō),這種席面不至于做雙份菜品。
陸老夫人看向陸夫人。
陸夫人斟酌道:“可能是老爺那邊做出了調(diào)整,來(lái)不及告知我?!?/p>
李夫人:“雙份還是單份又有什么關(guān)系,只要菜好吃就成了?!?/p>
磨磨唧唧計(jì)較那么多作甚?
她瞄準(zhǔn)一個(gè)香辣雞翅,嗖地夾了回來(lái)。
上嘴一咬。
李夫人:“?。?!”
嘶——
我勒個(gè)天爺嘞,這是什么味道??怎么還燒嘴呢!
香辣雞翅的辣味遠(yuǎn)超涼拌皮蛋的醬料,但香味兒也是及其濃郁,每一個(gè)雞翅都裹滿醬汁,口感偏咸辣。
只是這群身居后宅的夫人們不曾吃過(guò)辣食,一個(gè)個(gè)被辣的呲牙咧嘴。
“這個(gè)菜有點(diǎn)燒嘴?!?/p>
“那是有點(diǎn)嗎,哎喲不行我得喝點(diǎn)水。”
“這是什么味道,你們從前可吃過(guò)?”
“沒(méi)有,誰(shuí)好端端會(huì)吃燒嘴的家伙啊?!?/p>
陸以瑤看她們的反應(yīng),也好奇夾了一個(gè)雞翅吃。
剛咬下一口,舌尖瞬間被霸道的辣味席卷,像有團(tuán)火在口腔里炸開(kāi),她下意識(shí)嘶哈吸氣,眼眶瞬間泛紅。
可緊接著,醬香裹著雞肉的鮮嫩在味蕾上翻騰,越嚼越香,辣意反而成了激發(fā)食欲的引子。
好像有點(diǎn)過(guò)癮,越吃越上頭!
陸老夫人用銀匙舀了點(diǎn)雞翅上的醬汁,小心翼翼抿了一口,辣得她急忙放下銀匙,連咳幾聲:“這哪是菜,分明是吃炭火!”
寧夫人被辣得直扇風(fēng),卻還惦記著盤中雞翅,一邊抽氣一邊笑道:“怪道要做雙份,敢情是怕咱們搶起來(lái)!這辣得人又恨又饞,倒真新鮮。”
丫鬟們見(jiàn)狀忙端來(lái)溫茶,夫人們捧著茶盞緩神,嘴里卻還在議論。
李夫人辣得嘴唇發(fā)麻,卻仍舍不得放下筷子,夾著雞翅在茶水里涮了涮,又大快朵頤起來(lái):“雖說(shuō)燒嘴,可這滋味確實(shí)妙!改日定要去桃源居問(wèn)問(wèn),能不能做些不燒嘴的?”
“此言差矣,這菜似乎吃的就是這股子燒嘴勁兒,不燒反而沒(méi)了滋味兒。”
“這話說(shuō)的對(duì)!我現(xiàn)在就覺(jué)得越吃越上頭,跟酒一樣,這樣的冬日來(lái)上一盤,整個(gè)人都暖洋洋的?!?/p>
“快嘗嘗這個(gè)魚(yú),味道也是鮮美的很,真是奇了,我家的廚子做魚(yú)從來(lái)沒(méi)做的這般好吃過(guò)!”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢,這個(gè)大肉丸子也是。”
“這個(gè)湯味道也不錯(cuò)……”