傻柱嘴上從沒輸過，不饒人，想說什么就說什么，不管多難聽，不管多傷人，張口就來。

可也同樣看看，全院有一個人對他好的嗎？

沒有，都在算計他，連個提醒他的人都沒有。

或許曾經有，但提醒他可能還要挨他嘴炮，挨他嗆，他這個人很多時候是好歹不分。

就這個傻柱稱謂，他可以不在意，但別人這么叫，就是不尊重他，他不知道？

哪怕后面當上食堂主任，別人還是叫他傻柱。

何雨柱搖搖頭，接過馬華遞過來的茶缸。

這個徒弟是唯一一個對傻柱好的人，無條件相信，無條件支持，認打認罰，從不抱怨，對他如師如父如友。

可他并沒有教馬華什么廚藝，劇中改開之后，什么意思呢，就是馬華當了他二十年徒弟，他被秦淮如鎖在家里，飯店直接關門，馬華都炒不了菜。

可劇中，他被下放車間，馬華二話不說跟著下去，前途都不要。

他借錢找馬華，找不到人，只能找馬華，馬華二話不說借他兩千塊。

但出去在閆解成、于麗飯館做飯，帶著胖子掙外快，他兩千，胖子五百，而不帶馬華。

要知道當時在軋鋼廠，他食堂主任的工資也才八十塊，馬華能有多少？

好事沒馬華，借錢和麻煩事找馬華。

“今天大鍋菜你來做，我在一邊給你看著。”何雨柱開口。

噗通。

“謝謝師父。”馬華直接下跪激動的說道。

嚇了何雨柱一跳，他畢竟不習慣這種方式。

此時的馬華16歲，青澀的一個大男孩。

這年頭講究教會徒弟，餓死師傅，還有九年出師之說，更是還要留一手，傻柱就是留一手，最后讓胖子徒弟栽跟頭。

第一個三年，徒弟給師傅家干雜活，不授藝、也不給工錢。

第二個三年，師傅開始教手藝，給徒弟一些零花錢。

第三個三年徒弟要給師傅打工，師傅給徒弟低于市場價的工資。

這樣九年過后，徒弟可以自己出去單干了。

如果徒弟愿意繼續留下，師傅要給市場價的工資，年底還要給一點紅利。

總之就是前三年不教，說是考察品性，看是不是能吃苦耐勞等。

就算三年后開始教，壓箱底的也不會教。

除非兒子，除非關門弟子，最后才教。

馬華15歲跟著何雨柱當學徒。

滿打滿算也才一年。

“好了，你好好學，我這里沒那么多規矩，你只要能學會，我都可以教你。”何雨柱把他拉起來，他畢竟和這年代的觀念不同。

“謝謝師父。”馬華激動的身體都微微顫抖。

正好這個時候食堂主任走了進來。

“傻柱，中午有小灶，你做一桌川菜。”

“好勒主任，食材有吧。”何雨柱站起來笑著說道。

這把食堂主任也嚇了一跳，以為要打他呢。

何雨柱什么時候對他這么客氣過，一時間食堂主任還有點受寵若驚，趕緊說道：“食材沒問題，已經去買了。”

“那就沒問題，主任，還有別的要求嗎？”何雨柱問道。

“沒了。”

“好勒，那主任慢走，做菜的事交給我，您放心。”何雨柱現在的松弛感恰到好處。

不用刻意，自然而然就這樣了。

客氣，親和，不卑不亢，尊重人，也是尊重自己。

食堂主任看著精神干練的何雨柱，點點頭離開，邊走還微微搖搖頭，想不明白，做夢一樣。

食堂這一塊歸李副廠長、李主任、李懷德管。

不得不說全劇最爽人物就是這個李懷德，李副廠長。

吃得好，家里紅旗不倒，外面彩旗飄飄，特殊時期，成為GW會主任，李廠長，手握大權，那十年也是要風得風要雨得雨。

十年結束后全身而退，進入商海，賺的盆滿缽滿，身邊是年輕貌美的尤鳳霞。

這是主角模板啊……

李副廠長貪財好色，但是人家有一點好，拿錢真辦事。

另外就是喜歡吃。

不然傻柱不可能連食堂主任都不放在眼里，說懟就懟，食堂主任還沒法，人家是工人，三代雇農，你開不了他，他就不服你，你能怎么辦？

傻柱是有資源的，比如愛吃川菜的大領導。

他何雨柱要輕松愜意的生活，但有些關系還是要維持一下，只為了自己生活的更好。

臨近中午，何雨柱教馬華做大鍋菜。

大鍋菜沒什么技術，何雨柱直接先做一鍋讓他看一遍，一邊講解，然后再手把手教馬華。

中間也沒趕人，想學想看可以留下來，能學多少就看個人天賦了。

這讓后廚的這些人一個個激動無比。

“謝謝何師傅。”

“謝謝何師傅。”

之前都是喊傻柱，現在都是改口何師傅。

看吧，這就是人性。

何雨柱要換個活法，自然不能像之前那樣。

原主沒人疼沒人愛也沒人教，從那個年代帶著一個年幼妹妹，半大孩子，能有這樣結果已經不錯了。

因為有了百年火候的能力，直接讓這大鍋菜做出了小灶的味道。

這年頭的蔬菜不說是不是高端食材，但都是純天然無公害，一點點調味，加少量油，靠著火候能力，徹底將菜的香味激發出來。

自然香。

整個后廚都傻了，這有點神奇了。

何雨柱故作鎮定，拍拍馬華：“好好琢磨琢磨，沒事練練刀功和力量。”

“是，師父！”馬華激動的說道。

離開后廚，去了小灶那里的廚房。

材料已經準備好。

豆腐，五花肉，一只雞，一條鯉魚，里脊肉，一小塊牛肉……

都已經處理干凈。

這個時候一個少婦走了過來。

“傻柱，可以開始做了，我給你打下手。”

何雨柱知道這是劉嵐。

比電視劇中好看很多，李懷德的眼光還是很高的。

身體豐腴，小家碧玉，良家女，麻花辮，皮膚白，小臉，大眼，雙眼皮，小嘴巴。

這男人很多時候就是很矛盾，比如喜歡拉良家女下水，又想著勸風塵女從良。

劉嵐性子潑辣。

但他男人不靠譜，為了養家跟了李懷德，所以再看看秦淮如，比劉嵐的處境還難，也就不奇怪了。

“行啊傻柱，這看起來精神多了，嘖嘖。”劉嵐看著換了造型的何玉柱笑著打趣。

“劉嵐，我叫何雨柱，再叫我傻柱，我就叫你傻嵐。”何雨柱笑著看著她。

劉嵐瞪了他一眼：“吃錯藥了?”

一看何雨柱要張嘴，連忙說道：“行行行，以后我叫你何雨柱，何師傅。”

何雨柱沒搭理她，都是底層生活的小人物，有血有肉，是同事，正常相處就好。

劉嵐心眼活，做事干練。

何雨柱很快就決定做什么菜，反正就那幾種。

麻婆豆腐，回鍋肉、宮保雞丁，這雞還有剩余，再做個辣子雞，反正辣椒里找雞塊。

再來個水煮魚和水煮肉片，反正都是辣椒里找肉的暴力美學。

他擅長。