林默那道“魚面”帶來的哲學(xué)思辨，余韻還未散盡。

觀眾們還在回味陳品那套“降維打擊”的理論，感覺自己的美食觀都被刷新了一遍。

就在這時(shí)——

“?！?/p>

又一聲響亮直接的完成鈴，將所有人的注意力強(qiáng)行拉回了現(xiàn)實(shí)的賽場。

這次按下鈴的，是那位從開場就用一身虬結(jié)肌肉吸引了無數(shù)眼球的西北拉面師傅。

他叫馬毅，人如其名，渾身都透著一股堅(jiān)毅剛猛的氣息。

他沒有用禮儀小姐，而是親手端著一個(gè)比他臉還大的青邊瓷碗，邁著沉穩(wěn)的步子，走上了評委席。

“咚！”

大碗落在評委席上，發(fā)出一聲悶響。

碗里，是寬闊如褲帶的面條，雪白勁道，整齊地碼放在碗底。

面上鋪著一層翠綠的蔥花和雪白的蒜末，最頂上，則是一大勺紅亮亮的、干香撲鼻的辣椒面。

就在禮儀小姐準(zhǔn)備介紹菜名的時(shí)候，馬毅師傅已經(jīng)抄起灶臺上一個(gè)滋滋作響的小鐵鍋，里面是燒得滾燙的菜籽油。

他走到評委席前，對著那只大碗，猛地將滾油澆了下去！

“刺啦——”

一聲驚心動魄的爆響！

滾油與辣椒面、蒜末、蔥花碰撞的瞬間，白煙升騰，一股濃烈到極致的香氣，轟然炸開！

辣子的焦香、蒜蓉的辛香、蔥花的清香，被滾油激發(fā)到了頂點(diǎn)，混合著面粉本身的麥香，形成了一股讓人無法抗拒的味覺風(fēng)暴，瞬間席卷了整個(gè)演播廳！

【臥槽！臥槽！這香氣！我隔著屏幕都聞到了！】

【要命了！我剛點(diǎn)的外賣瞬間就不香了！這才是真正的碳水炸彈?。　?/p>

【油潑辣子面！最經(jīng)典！最豪邁的油潑辣子面！猛男就該吃這個(gè)！】

【這畫面，這聲音，這香氣！啊啊啊啊啊！我瘋了！我為什么要在大半夜點(diǎn)開這個(gè)節(jié)目！】

直播間的彈幕瘋了。

現(xiàn)場的觀眾也瘋了。

所有人都下意識地吞咽著口水，目光死死地釘在那碗紅油滾滾、熱氣騰騰的面條上。

評委席上，陶德正老爺子深吸一口氣，閉上眼，滿足地長嘆一聲。

“好！好一個(gè)‘油潑’！這股子鍋氣，這股子豪邁，這才是我們?nèi)A夏面食的根！”

蘇月禾推了推眼鏡，一針見血：

“最簡單的食材，最直接的烹飪方式，卻能創(chuàng)造出最廣泛的群眾基礎(chǔ)。這道菜，是絕對的‘爆款’，擁有病毒式的傳播潛力?！?/p>

安托萬·李的表情有些微妙。

他先是下意識地皺眉，眉宇間流露出對這種粗獷呈現(xiàn)方式的學(xué)院派式不適。

但那股霸道的香氣，卻讓他的鼻翼不受控制地翕動。

他拿起筷子，有些生疏地將面條和底下的醬醋汁拌勻，夾起一筷子送入口中。

咀嚼。

他的動作停住了。

“這香氣來自于熱油接觸香料時(shí)產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)與焦糖化反應(yīng)……”

他喃喃自語，隨即又快速吃了一大口。

“InCredible balanCe…（不可思議的平衡……）”

他臉上的精英式矜持正在瓦解。

“辣椒的辛辣，醋的酸爽，醬油的咸鮮……還有生蒜提供了一種非常……非常原始但有效的沖擊力！”

“這不是CUiSine（精致烹飪），這是FOOd（食物）！最純粹的，讓人感到幸福的FOOd！”

安托萬給出了一個(gè)極高的評價(jià)。

所有人的目光，再次匯聚到陳品身上。

只見陳品二話不說，拿起筷子，如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢銓⑼肜锏拿?、油、料、汁飛速拌勻。

寬闊的面條裹滿了紅亮的油汁，沾上了翠綠的蔥花和蒜末，看起來誘人到了極點(diǎn)。

他夾起一大筷子，毫不顧忌形象地“吸溜”一聲，將至少半碗面塞進(jìn)了嘴里。

腮幫子瞬間被撐得鼓鼓的。

他閉著眼睛，快速地咀嚼著，喉結(jié)上下滾動。

腦海里，小饞貓已經(jīng)幸福得快要融化了。

【哇啊啊啊啊啊?。》踩?！就是這個(gè)！就是這個(gè)味道！】

【好辣！好香！好勁道！這個(gè)面條像是在本神的舌頭上跳舞！那個(gè)油潑辣子簡直是靈魂的按摩！】

【暴力！直接！純粹的快樂！本神要被這個(gè)碳水炸彈給砸暈了！快！再來一口！本神命令你再吃一大口！】

【叮！】

【菜品名稱：西北之魂·油潑辣子面】

【綜合評分：94】

【獲得能量： 180】

【獲得美食點(diǎn)數(shù)：16】

【當(dāng)前能量儲備：1881/20000】

【當(dāng)前美食點(diǎn)數(shù)：317】

陳品根本沒空理會系統(tǒng)提示。

他一口接著一口，吃得滿頭大汗，嘴唇紅腫，臉上卻是一種極致的滿足。

直到碗里的面下去了一大半，他才意猶未盡地放下筷子，拿起礦泉水“咕咚咕咚”灌了幾口，長長地舒了一口氣。

“呼——爽！”

他擦了擦額頭的汗，由衷地感慨道：

“這一季的水平，確實(shí)比上一季強(qiáng)太多了。神仙打架，名副其實(shí)?！?/p>

這句話，是對之前所有選手，也是對眼前這位馬毅師傅的最高肯定。

在眾人期待的目光中，陳品公布了分?jǐn)?shù)。

“油潑辣子面，我給的分?jǐn)?shù)是——”

“94分！”

又一個(gè)超高分！

現(xiàn)場的掌聲雷動。馬毅師傅那張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上，也露出了憨厚的笑容。

陳品擦了擦嘴，清了清嗓子，開始了他的點(diǎn)評。

“這碗面，”

他指著那只大碗，

“無論是面的筋道、辣子的香、還是蒜末的點(diǎn)睛，都堪稱完美。馬師傅把西北人的豪邁和對食物的理解，全都揉進(jìn)了這一碗面里。”

他先是給予了極高的贊揚(yáng)。

然后，他話鋒一轉(zhuǎn)，表情突然變得無比沉痛。

“但是……”

全場瞬間安靜下來。

【又來了又來了！品神的經(jīng)典‘但是’！】

【我就知道沒這么簡單！快說！這碗面到底有什么問題？】

【不會吧不會吧？這么好吃的面還能挑出毛病？我不信！】

陳品一臉嚴(yán)肅，甚至帶著一絲悲天憫人的表情，對著鏡頭，沉重地說道：

“它有一個(gè)致命的缺點(diǎn)。”

所有人都屏住了呼吸，等待著他的最終審判。

陳品痛心疾首地指著那碗面。

“它唯一的缺點(diǎn)，就是太扎實(shí)了！這是一碗純粹的、高密度的、能引發(fā)雪崩式連鎖反應(yīng)的——碳水炸彈！”

“你們想啊，一個(gè)辛苦的打工人，中午要是干了這么一大碗面，會發(fā)生什么？大量的優(yōu)質(zhì)碳水化合物涌入體內(nèi)，血糖瞬間飆升，胰島素緊急出動！然后呢？你的大腦就會收到一個(gè)信號——‘能量補(bǔ)充完畢，可以關(guān)機(jī)休息了’！”

“這一碗下去，今天下午的班是別想上了！腦子里什么KPI，什么PPT，全都變成了一團(tuán)漿糊！眼皮重若千斤，只想找個(gè)地方直接躺平！”

他越說越激動，甚至站了起來，用一種控訴的語氣吼道：

“所以，它不是面！”

“它是打工人的‘催眠魔咒’！”

“是奮斗路上的‘血糖刺客’！”

“它用最樸素的美味，讓你的大腦強(qiáng)制宕機(jī)，瓦解你的斗志！太耽誤事了！太影響我們建設(shè)美麗新華夏了！”

“噗——”

不知是誰第一個(gè)沒忍住笑出了聲。

隨即，整個(gè)演播廳，從觀眾到評委，再到其他選手，全都爆發(fā)出劇烈的笑聲。

【哈哈哈哈哈哈哈哈！我信你個(gè)鬼！你個(gè)糟老頭子壞得很！】

【血糖刺客！催眠魔咒！品神你可真是個(gè)語言鬼才！】

【翻譯一下：碳水吃多了犯困，下午沒法上班了！這是什么神仙點(diǎn)評??！】

【馬毅師傅：我當(dāng)時(shí)害怕極了，以為你要說我面沒熟……】

在一片歡樂的笑聲中，陳品重新坐下，心滿意足地又夾起一筷子面，嘟囔道：

“不行，這么危險(xiǎn)的東西，不能留給社會，必須由我來親自銷毀?！?/p>

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兄弟們，我今天犯了個(gè)大錯(cuò)！寫這碗油潑面，把自己給寫?zhàn)I了！急需一碗“碳水炸彈”來補(bǔ)充能量。今天說好的五更，就看這碗面的著落了……（瘋狂暗示.ipg）