離開那家粉色的甜品店，金知妍看向陳品的眼神，已經徹底變了。

不再是前輩看菜鳥的關愛。

而是一種混雜著震撼、佩服，以及一絲無論如何也不愿服輸的倔強。

她低頭，看了看自己手機備忘錄里那份密密麻麻的、自以為完美的攻略清單。

又抬頭，看了看陳品那副云淡風輕、仿佛一切盡在掌握的表情。

一股不甘心，在她心底猛地竄起。

不行！

她可是金知妍，是油管上小有名氣的美食VlOgger！

怎么能被一個看起來“剛起步”的華夏同行，用兩三句話就徹底擊潰自信？！

“下一站！”

金知妍猛地停下腳步，轉過身，用她那雙倔強的小鹿眼，筆直地看向陳品。

她結合著中英高麗三語，語速飛快，像一只要決斗的小獸。

“我不信！你一定是……運氣！對，gOOd lUCk！”

林晚在旁邊強忍著笑意，盡職盡責地翻譯：“她說她不相信剛才只是巧合，覺得你是蒙的，要帶我們去下一家店，當場驗證。”

錢飛和張偉交換了一個眼神。

兩人眼中都燃燒著同樣的八卦之火：又有好戲看了！

直播間的彈幕瞬間開始拱火。

【哈哈哈哈，Jina這不服輸的小表情，太可愛了！】

【我宣布，下一家店的評分已經焊死在65-70分之間了，不能再高了！】

【品一口：別急，又到了我最喜歡的打假科普環節。】

【Jina：我就不信了，邪門！這次你還能挑出毛病來？！】

在金知妍的堅持下，一行人穿過豫園商城擁擠的人潮。

最終，在她攻略上標注的第二站停下——一家生意異常火爆的連鎖烤串店。

門口的招牌上，閃爍著幾個霓虹大字：“網紅火焰羊肉串”。

這家店的人氣確實旺到離譜。

門口排著蜿蜒的長隊，店內燈火通明，放眼望去，全是年輕人高舉著手機拍照的身影。

最吸引眼球的，莫過于店中央那個開放式的烤臺。

時不時就有服務員手持一把噴槍，對著剛剛烤好的肉串“哧”地一聲。

半米多高的藍色火焰沖天而起。

每當火焰竄起，周圍必定會響起一片整齊劃一的驚呼，以及手機攝像頭密集的“咔嚓”聲。

“哇！”

金知妍的眼睛瞬間被點亮，她舉起自己的VlOg相機，像發現新大陸一樣開始瘋狂拍攝。

“這個！這個！very pOWerfUl！”

很快，一盤烤串端上了他們的桌子。

服務員是個年輕小伙，他動作無比嫻熟地從腰間掏出一把小巧的噴槍，對準烤串，按下開關。

“哧——”

藍色的火焰瞬間將肉串吞沒，在肉的表面翻滾跳躍，發出“噼里啪啦”的聲響。

金知妍發出一聲近乎尖叫的驚喜。

“??！??！?????！”（哇！火焰！太帥了！）

她趕緊舉起相機，從各個角度記錄下這“壯觀”的場面，臉上的興奮勁兒，像個第一次被帶進游樂園的小朋友。

火焰熄滅后，她迫不及待地拿起一串，連吹都顧不上，就輕輕咬了一口。

那個標志性的幸福表情，再次浮現在她臉上。

瞇起的小鹿眼彎成了兩道甜甜的月牙。

那句萬年不變的評價，也隨之而來。

“嗯——！好吃！”

直播間的彈幕，如同約好了一般，瞬間刷屏。

【來了來了！雖遲但到！金字招牌：好吃！】

【品一口的表情逐漸變得‘和善’起來……】

【我已經開始期待接下來的處刑環節了，坐等品氏科普課！】

在金知妍那雙充滿期待和挑釁的注視下，陳品拿起了他面前的一串烤肉。

他并未被剛才那場浮夸的“火焰秀”影響分毫。

只是低頭，仔細觀察著串上的肉質。

肉的表面呈現出誘人的焦糖色，均勻地撒滿了孜然和辣椒面，賣相確實無可挑剔。

然而，當他輕輕咬下第一口時。

【呸！又是這種掛羊頭賣鴨肉的垃圾！】

小饞貓暴躁的聲音在他腦海里直接炸開，憤怒值比剛才在甜品店還要高。

【凡人！你又被騙了！這玩意兒跟羊有半毛錢關系嗎？！】

熟悉的藍色面板，帶著濃濃的嘲諷，在他眼前彈出。

【菜品名稱：網紅火焰“羊肉”串】

【食材新鮮度：70%（鴨胸肉，冷凍保存3天）】

【制作工藝評級：65（烤制技術敷衍，全靠重料遮掩）】

【添加劑分析：羊肉精膏、嫩肉粉、亞硝酸鹽】

【綜合評分：69】

【獲得能量： 69】

【食神辣評：一串用鴨肉偽裝、靠羊肉膏整容、憑噴火作秀的串界騙子。完美詮釋了什么叫‘金玉其外，敗絮其中’！】

【食材溯源】：鴨胸肉，來源-蘇省鹽城某冷凍食品廠；羊肉精膏，來源-魯省某食品添加劑公司；孜然粉，來源-疆省某香料加工廠。

陳品不緊不慢地嚼著，臉上的表情，逐漸變得玩味起來。

“怎么樣？”

金知妍滿懷期待地問，眼神里全是“這次你總該詞窮了吧”的自信。

陳品放下肉串，慢條斯理地拿起濕巾擦了擦手。

他對著鏡頭，露出了一個意味深長的笑容。

“兄弟們，看來今天這節品氏科普課，還得加個時。”

直播間瞬間沸騰。

【來了！他來了！他帶著打假分析走來了！】

【Jina快跑啊！你的美食世界觀馬上又要崩塌了！】

【前排瓜子汽水小板凳已備好，坐等品一口的公開處刑！】

“這串烤肉，味道確實很沖，火焰的噱頭也足夠有視覺沖擊力。”

陳品先是客觀地給了一句評價，隨即話鋒陡然一轉。

“但是，它有個小問題。”

金知妍的笑容，僵在了臉上。

“這不是羊肉。”

陳品輕描淡寫的一句話，如同一枚重磅炸彈，在金知妍的世界里轟然炸響。

她那雙無辜的小鹿眼瞬間瞪得溜圓，用高麗語一連串地追問著什么。

林晚立刻翻譯：“她問，如果不是羊肉，那它是什么肉？”

“鴨肉。”

陳品回答得干脆利落。

他拿起手中的烤串，開啟了他最擅長的、庖丁解牛般的現場分析。

“第一，看纖維。羊肉的肌肉纖維粗，紋理清晰，咬起來有韌勁。而鴨肉的纖維細，質地松軟。大家剛才吃的時候，有沒有感覺這肉特別嫩，幾乎一抿就化，沒什么嚼頭？”

錢飛和張偉下意識地點了點頭，臉上寫滿了恍然大悟。

“第二，品味道。真羊肉有股獨特的膻味，無論香料多重，都無法百分百掩蓋。而鴨肉味淡，極易被重口味的調料完全覆蓋。”

他拿起肉串，指著上面肉塊漂亮的顏色。

“最關鍵的證據，是‘妝容’。你們看，這肉的顏色是不是特別均勻、特別紅潤？這就是‘羊肉精膏’的功勞。”

“羊肉精膏是什么？”林晚十分配合地提問。

“一種復合食品添加劑，主要成分就是香精和色素，功能很專一，就是給其他肉類調味調色，讓它們從里到外，看起來、聞起來、嘗起來，都無限接近羊肉。”

陳品的解釋，讓金知妍的臉色，肉眼可見地變得蒼白。

“最后，算成本。市面上，鴨胸肉的價格，不到羊腿肉的一半。用鴨肉加添加劑，冒充純羊肉，利潤直接翻倍。這就是為什么這家店的所謂羊肉串只賣15塊，而你去正經地方吃，一串真材實料的羊肉串，起碼要25到30。”

他看向金知妍，語氣放緩了一些，不再那么咄咄逼人。

“當然，我不是說這東西有毒。鴨肉本身是好食材，營養不差。問題在于，它明明是鴨，卻非要打著羊的旗號賣，這就叫虛假宣傳，是欺騙。”

金知妍聽完林晚的翻譯，徹底沉默了。

她呆呆地看著自己手中的烤串，又看看一臉平靜的陳品。

她眼神里的那種崇拜和震撼，已經徹底壓垮了之前所有的不服氣。

這個看起來年輕、甚至有些謙虛過頭的男人……

他到底是誰？

為什么能把一串街頭隨處可見的烤肉，分析得如此透徹，仿佛親眼見過它的制作流程？

直播間的彈幕，早已被“跪了”兩個字刷屏。

【我真的跪了！這他媽是火眼金睛吧？隔著屏幕我都學到了！】

【這一課，價值千金！以后誰也別想用鴨肉串騙我了！】

【Jina徹底懵圈了：原來……美食的世界，水這么深的嗎？】

【這科普也太硬核了！強烈建議轉發到我媽的相親相愛一家人群！】

陳品看著金知妍那副失魂落魄的樣子，心里倒有了一絲過意不去。

畢竟，人家一個外國姑娘，好心好意分享自己的旅游攻略，結果被自己當著幾百萬人的面，連續暴擊了兩次。

確實有點殘忍了。

他笑了笑，語氣變得溫和起來。

“Jina，你不用這么沮喪。”

他抬手，指了指豫園深處，那些飛檐翹角、古色古香的建筑輪廓。

“你剛才品嘗的，只是攻略上的‘網紅上海’。”

“現在，我帶你去吃真正的上海味道。”