面皮很薄，上鍋一會(huì)兒就能熟，幾張面片很快就做好了。

切成寬條，加上黃瓜絲，和蒸熟的面筋，芝麻醬，蒜汁，醋，食鹽，白糖，攪拌均勻。

“這個(gè)芝麻醬用芝麻油泄開(kāi)，不能放的太多，糖放一點(diǎn)提鮮，這個(gè)是洗面洗出來(lái)的面筋，剛才上鍋蒸了一下，切成小丁也放進(jìn)去。”

想著只有兩個(gè)大人，兩個(gè)小孩，不要做這么多，但各種東西放進(jìn)去之后，再攪拌均勻，就滿滿一大盆了……

蘇云嵐將剛才準(zhǔn)備好的蘿卜塊放進(jìn)排骨湯里，最后的藕片炒出來(lái)。

今天的飯就做完了。

一人一大碗涼皮，清炒的藕片，排骨蘿卜湯……

“對(duì)了，還有這個(gè)。”

蘇云嵐將自己背簍里王虎給的炊餅?zāi)贸鰜?lái)，切成小塊，放進(jìn)盤(pán)子里。

“王虎哥給的炊餅，一碗涼皮吃不飽的話，再吃點(diǎn)餅。”

雖然說(shuō)這一碗涼皮確實(shí)有點(diǎn)多。

“秋月嫂嫂，這就是我們家常菜，你看看能不能吃的慣……”

問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，蘇云嵐多多少少有些緊張。

自己還沒(méi)嘗過(guò)呢，要是不好吃的話，豈不是有點(diǎn)丟臉？

宋秋月笑著開(kāi)口：“看上去都很不錯(cuò)，很多東西我之前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢，尤其是這涼皮……”

她剛開(kāi)始的時(shí)候還以為是和面片差不多的，完全沒(méi)想到做出來(lái)會(huì)是這個(gè)樣子的，看上去就很不錯(cuò)。

“那秋月嫂嫂快嘗嘗。”

雙兒跟著開(kāi)口：“秋月嫂嫂，我家阿姐做的東西可好吃了！”

宋秋月夾起一筷子涼皮，面片滑嫩中不失嚼勁，每一根面片上都裹滿料汁，芝麻醬的香，蒜末的辛辣，醋的酸，每一口的味道都格外豐富。

最后那幾根黃瓜絲，更是無(wú)比清爽。

宋秋月放下筷子，忍不住稱(chēng)贊：“好吃，這個(gè)叫涼皮的，做法和面片湯不一樣，味道也大不相同，既是主食，也可以當(dāng)做是一道菜了。”

[贊美值 1]

蘇云嵐點(diǎn)點(diǎn)頭，這個(gè)東西的做法也不難，在天熱的時(shí)候來(lái)上一碗剛剛好。

如果有更多的托盤(pán)，自己也能做的更快。

夏天什么都不想吃的時(shí)候，來(lái)上一碗這個(gè)涼皮，別提有多舒服了。

清炒的藕片脆脆的，小孩子最喜歡這種東西。

最后再來(lái)一碗排骨湯溜溜縫，清甜的排骨湯下肚，別提有多舒服了。

蘇云嵐看向宋秋月，對(duì)她說(shuō)道：“秋月嫂嫂，我們普通人家就是這種吃食，肯定是比不上府上的飯菜豐盛，要是小孩子不樂(lè)意吃東西，也可以準(zhǔn)備些生津開(kāi)胃的酸梅湯。”

“謝謝蘇妹妹，你說(shuō)的東西我都記下了，等你新店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，我一定要去的捧場(chǎng)。”

“那我就提前謝謝秋月嫂嫂了。”

送走人之后，蘇妙雅將家里的一些工具也收拾出來(lái)，平時(shí)用不上的就搬去鋪?zhàn)幽沁叀?/p>

要是忙起來(lái)，一日三餐也要在鋪?zhàn)幽沁吔鉀Q了。

“阿姐，我們的店鋪已經(jīng)收拾好了嗎？”蘇雙兒?jiǎn)枴?/p>

蘇云嵐點(diǎn)點(diǎn)頭，“明天就收拾好了，回頭我們就要開(kāi)業(yè)了，到時(shí)候你可要過(guò)去做收錢(qián)的小掌柜，可別忘了。”

“好！”

這邊宋秋月沒(méi)有回家，而是去了王府。

李廚子看到她出現(xiàn)的時(shí)候立馬哭喪起臉，“小月姐，你這個(gè)時(shí)候怎么來(lái)了？剛才小主子又沒(méi)好好吃飯，再這樣下去，等王爺回來(lái)，我這份差事都要保不住了，你快想想辦法，幫幫我吧……”

這幾天小主子吃的最歡喜的還是宋秋月從外面帶回來(lái)的東西，和自己都沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系。

再這么下去，他都不用在府里干活了……

宋秋月：“我這不是給你送法子來(lái)了嗎？”

說(shuō)著，她將今天在蘇云嵐那邊看到的涼皮做法說(shuō)給李廚子，“這個(gè)辦法做出來(lái)的東西你給小主子嘗嘗。對(duì)了，這還有我去藥鋪里抓來(lái)的酸梅湯，中午你熬上兩碗，記得多放兩塊冰糖。”

李廚子抱著懷里的酸梅湯，熱淚盈眶，“小月姐，謝謝你！”

“你倒也不用謝我，這些辦法都是蘇姑娘教給我的。”宋秋月說(shuō)道。

蘇姑娘……

李廚子想到上次的面片湯還有小餛飩，好像都是那個(gè)蘇姑娘做的。

“小月姐，這蘇姑娘到底是哪里來(lái)的啊？怎么會(huì)做這么多好吃的？”

李廚子想到之前還聽(tīng)?zhēng)讉€(gè)丫鬟說(shuō)夫人想讓人來(lái)府里給小主子做東西吃，他還擔(dān)心了好久，怕自己被擠走了。

結(jié)果到最后，人家也沒(méi)來(lái)。

宋秋月想了想，說(shuō)：“蘇姑娘挺厲害的，過(guò)段時(shí)間就要自己開(kāi)鋪?zhàn)恿耍愕綍r(shí)候要是有空，記得去看看，取取經(jīng)。”

“好，在什么地方啊？”李廚子連忙問(wèn)。

“這個(gè)月十五號(hào)，就在碼頭那邊。”

在接下來(lái)的兩天，蘇云嵐沒(méi)有忘記自己店鋪的宣傳活動(dòng)，告訴每個(gè)過(guò)來(lái)買(mǎi)面片湯的人自己的新店要開(kāi)業(yè)，到時(shí)候記得來(lái)自己的新店。

直至開(kāi)業(yè)前一天，蘇云嵐晚上沒(méi)有再出攤，而是早早入睡，凌晨的時(shí)候便起床，前往鋪?zhàn)印?/p>

這夜里比不上現(xiàn)代，沒(méi)有的路燈，她提個(gè)小燈籠，總覺(jué)得后背毛毛的。

加快腳步，到碼頭附近，聽(tīng)到那些人卸貨的聲音，才松了口氣。

來(lái)到店里的第一件事，就是包包子。

第一天開(kāi)業(yè)，蘇云嵐沒(méi)敢準(zhǔn)備的太多，但只有她一個(gè)人，擔(dān)心趕不上，還是要早做準(zhǔn)備。

切菜，調(diào)餡，搟皮，包包子，上鍋……

在蒸包子的時(shí)候，來(lái)上一大鍋的面片湯，還有玉米粥。

她之前在集市上買(mǎi)的咸菜，切成細(xì)絲，拌上芝麻油，裝了一小盆放在臺(tái)面上。

蘇云嵐自己腌制的泡椒蘿卜也拿出來(lái)，兩種咸菜放在一起，旁邊就是小瓷碗，隨吃隨取。

天色蒙蒙亮的時(shí)候，羅軒也來(lái)了，幫她將包子端出來(lái)，兩種不同口味的包子都放在臺(tái)面上。

“蘇阿姐，這么多的包子……”

蘇云嵐看著那一個(gè)個(gè)圓滾滾白胖胖的包子，心里就覺(jué)得歡喜，“嗯，有素餡的也有肉餡的，時(shí)間差不多了，開(kāi)門(mén)吧。”

“好！”羅軒打開(kāi)大門(mén)，大喊一聲，“蘇家自助餐！新店開(kāi)業(yè)啦！”