劉海中家里，今天的劉大媽特別大方，蘑菇做了兩三種口味，特別允許的劉光天兩兄弟，可以跟他爹一起吃。

“你們說我今天做的好吃，哪一種最好吃？”

“好吃好吃，”兩兄弟吃得頭也不抬，嘴里回了一句。

看來不能指望他們倆，又望著劉海中父子，希望他們能提個(gè)意見。

“翠蘭啊，我覺得這個(gè)味道更好。“劉海中指著面前的那盤蘑菇說。

“是嗎？我試試。”劉大媽嘗了一口，確實(shí)還好。

“媽，我覺得這個(gè)好吃?！庇謬L了嘗劉光奇說的，兩樣味道差不多。

劉大媽糾結(jié)選哪個(gè)。哎，干脆不想了，先吃飯，不然沒菜了。

晚上何大清回來，經(jīng)過中院時(shí)，被易中海喊住：“老何，先別走，我問你個(gè)事?！?/p>

何大清停住腳步，回過頭來，“什么事??？老易?！?/p>

“老你，你們酒樓里，上上下下來吃飯的人多，我想問問，這蘑菇怎么做？最受人歡迎，最好吃？”

“怎么想起問這個(gè)了？咋了，你想當(dāng)廚師？”何大清詫異道。

易中海擺了擺手，“不是，這不是志剛的蘑菇又收第二茬了，他問怎么做保存久？更好吃？”

“哦，志剛小子問啊，那他問對(duì)人了。”何大清恍然大悟道。

“我跟你說，這蘑菇，最適合和肉一起，最香。雖然說單獨(dú)做也行，但油水少，使終差點(diǎn)?！币徽f起廚藝方面，何大清興致勃勃。

“傻柱，你來告訴你易大爺，蘑菇有些什么做法？”

“易大爺，蘑菇最好吃，也最常見的做法，就是做蘑菇肉片湯。鍋里下油加入姜蒜炒香，加水，水開后放入蘑菇，煮5分鐘，加入碼過紅薯粉的肉片煮5分鐘，出鍋前加入少許鹽和蔥花。”

“易大爺，這個(gè)蘑菇湯即有蘑菇的鮮美，又有內(nèi)的香味?！焙斡曛f著咽了咽口水。

上一次志剛送的蘑菇，就是做的蘑菇肉片湯，想想都覺得香。

“好了，不打擾你們休息，我明天跟他說，你們那份蘑菇，我給雨水了?！?/p>

何大清進(jìn)了家門，拿出飯盒，遞給何雨水。

“雨水，志剛送的蘑菇，在哪里？”

“爸，我放在柜子里?！?/p>

"好，我知道了，你快吃飯吧。"

今天回來得遲，他們兩父子已經(jīng)吃過了，這是專門給河雨水帶的。

何大清打開柜子，把里面的蘑菇拿出來，攤在簸箕里，明天吃。

這蘑菇種的好，又嫩又肥，做蘑菇湯真合適。何大清在一旁，感慨。

第二天早上，大媽一大早就來家里，找林志剛，聽取了各位大媽的意見，總結(jié)了一下，最好吃最合適的還是煮肉片湯。

林志剛也給幾位大媽一人九斤蘑菇，繼續(xù)進(jìn)行蘑菇保質(zhì)期的探索。昨天晚上自己家吃了一部分，那這點(diǎn)全給幾位大媽分了，剩下的已經(jīng)下次收蘑菇再給。

經(jīng)過一周的時(shí)間，他們探索出了蘑菇醬，蘑菇干，這兩種易于保存的方法。

蘑菇醬是賈大媽提出來的，他還特意買了一點(diǎn)肉，做的肉醬，做出來特別下飯，又香，獲得賈東旭十分好評(píng)。

喜愛美食，會(huì)吃的，剛好又會(huì)做飯，那么，對(duì)于探索美食，是一件愉悅的事，她輕輕松松就完成。

“感謝，幾位大媽的支持。”

曬蘑菇干，是閻大媽提出來的，之前像野菜，進(jìn)行保存，對(duì)于曬菜有大媽有特別的心得結(jié)果沒想到一曬就成功了。

又到周末了，林志剛帶著他哥一起回鄉(xiāng)下村里。估摸著時(shí)間，村里的蘑菇應(yīng)該可以收了。

村口，陳為民從早上從早太陽(yáng)還沒有出來，就在那里站著等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見他們兩人的身影，趕緊迎上去。

“我剛昨天我澆了水，估摸著時(shí)間，今天應(yīng)該可以采摘啦，走，快跟我去看看?！?/p>

“大伯，你不要著急，我們要拿家伙去裝啊?！?/p>

“啊，是啊，瞧我這記性?！?/p>

林衛(wèi)民拿了幾個(gè)干凈的籮筐，在前面帶路。

林志剛推開門，揭開布一看，可以收貨了。

有一個(gè)架子格外顯眼，上面的蘑菇長(zhǎng)得更密，更大，明顯就是劉志剛自己種的蘑菇的泡孢子吧，產(chǎn)生了變化，產(chǎn)量明顯提升。

這個(gè)架子收獲了50斤蘑菇，放到旁邊的籮筐里。該摘其他架子，那些架子上的蘑菇，長(zhǎng)得比較稀疏，整體產(chǎn)量低。

志剛在思考原因，環(huán)境沒問題，應(yīng)該是菌種，還有棉籽殼的質(zhì)量不穩(wěn)定，采摘完再仔細(xì)看看。

即使因?yàn)榫N的原因，架子上的箱子產(chǎn)量少，但是我們的籮筐已經(jīng)裝滿了。

林衛(wèi)民在旁邊看到這么多的蘑菇，都驚呆了?？吹交j筐裝滿了，連忙又去拿了兩個(gè)。

等采收好，林志剛，用發(fā)酵好棉籽殼進(jìn)入查露補(bǔ)缺，用1%的紅糖水噴濕箱子里的菌種，特別是使用農(nóng)科所的菌種所在地。

收拾好，關(guān)上門。這么多的蘑菇，每家都分一點(diǎn)，嘗嘗味。

“大伯，等這蘑菇收完所有茬，下一次的菌種還是用我種的來，棉籽殼一定要挑質(zhì)量好，如果像這一次質(zhì)量不好，產(chǎn)量少，質(zhì)量好，產(chǎn)量會(huì)更多?！?/p>

“好的，都聽你，這么多產(chǎn)量，還不好啊。下一次的我一定嚴(yán)格挑選，這一次得讓村里人嘗嘗，看看這個(gè)產(chǎn)量。下一次，我送到城里，你有什么想法？”

“大伯，你到時(shí)候按這一次可以拿這個(gè)樣本去城里面試試，先談好，等到出鍋的時(shí)候再運(yùn)輸。像城里的酒樓也可以，我們?cè)豪镉幸粋€(gè)人在那里上班，那里吃飯的人多，價(jià)格貴?！?/p>

“好，好，一會(huì)我給大家分好之后，就跟著你去進(jìn)城，去談這個(gè)事?！?/p>

“各位鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，這是第一次的產(chǎn)量，我就每家分一點(diǎn)，留點(diǎn)樣品，我有用處。那種蘑菇的地方還是老規(guī)矩，誰(shuí)也不準(zhǔn)去那里，免得影響產(chǎn)量?！?/p>

“好，知道啦?！贝蠹耶惪谕暤鼗卮?。

然后歡歡喜喜地在旁邊排隊(duì)，等林解放給他們分發(fā)，每戶的重量都是一樣的。

付出少量的棉籽殼，就能收獲這么多蘑菇，值，太值啦?？磥砣诉€是要多讀書，不然這么多人，怎么就志剛把這個(gè)給種出來啦？