沈清先從凌逸處得到消息，此刻聽到江向北說起霍老將軍回來的事沒有太過震驚。

不過打心底很是喜悅。

老四都能無意間聽到霍老將軍要回來了，說明這件事不少人已經知曉，甚至說不定已經快到京城了，所以那些率先知曉消息的權貴不再藏著掖著，而是光明正大聊起。

江向北更關心家人，滿臉激動的道：“娘，大嫂和大哥兩人按講六月份能回來，延遲了一兩個月正常，這都三個月了，是不是因為要和霍老將軍一起？”

先前全家人擔心但誰都不敢提，山高路遠，就怕出個什么意外，如今霍老將軍回來，又燃起希望。

而且是從未想過的期望，誰能想到大嫂去了趟巴蜀，正好就趕上了霍老將軍洗刷冤屈官復原職呢！

他憂心忡忡道：“大嫂這運氣也太好了吧，誰能想到霍老將軍突然就能回京？娘，那以后大嫂是不是將軍家的大小姐了，會不會看不上咱們家啊?！?/p>

他倒不擔心大嫂看不上自家，畢竟大嫂來家里十多年了，性格品行一清二楚，他寧愿相信大哥當了將軍家的外孫女婿看不起他們兄弟，都不會懷疑大嫂。

但大嫂是大嫂，霍家是霍家，尤其霍家原本就戰功赫赫，累積了數代；

一朝落難，大嫂陰差陽錯到了他們家，嫁的農戶漢子，兩家懸殊巨大，能看得上嗎？

沈清淡淡道：“看不看得上有什么關系？他們認你大嫂，你大嫂和他們走動就成，咱們攀上去也是占他家便宜，看不上就不湊上去?！?/p>

看得上自然很好，看不上也不好責怪人家什么，畢竟官復原職后的霍家和自家確實差距巨大，強行攀附也是自討沒趣。

至于她給的連弩——霍家重新回到京城也不一定就是因為連弩的緣故，派沒派上用場都不知道，又何必讓人家領情。

江向北眨了眨眼，腦子里豁然開朗一般。

對啊，干嘛糾結這些呢，那原本就是大嫂的娘家，若是看不上婆家，他們還腆著臉上前，為難難做的是大嫂，他們要再摻和進去豈不是讓大嫂左右為難？

像娘之前說的，擠不進去的圈子不要硬擠，不然為難了別人也作賤了自己。

*

火鍋店定的是九月十八開張，日子一天天靠近，所有人忙碌的同時不自覺的帶著股緊張。

沈清先是去了定制牌匾和幡子的鋪子，定制店名招牌——牌匾上是字，給識字的人看，幡子上是畫，給不識字的人看。

像包子鋪是一個熱氣騰騰的包子，布莊是一匹布，牲口坊就是牛馬等。

火鍋以往沒有，沈清花了個圖紙，分別是銅爐火鍋旁邊圍繞著一圈的牛羊肉卷等；麻辣火鍋是九宮格的形象，旁邊圍繞的是毛肚鴨血鵝腸等；

火鍋名字兩個也很是不同，銅爐火鍋定位較貴，走的是意境風，要的是氛圍感：圍爐小筑；

麻辣火鍋大多是最不值錢的下水，價格低上許多，取的店名簡單直接明了：九宮格火鍋。

定制招牌的鋪子從未接過這樣的單子，不住的詢問是什么東西，沈清只告知是一種新吃法，等九月十八可以前往去嘗試試試。

招牌定制好了，又去路兩旁擺賣字畫的鋪子，這些攤主大多是屢試不第的書生，科舉廢銀錢，他們就一邊賣字畫一邊科舉，賣的字畫都是自己畫的。

沈清按照要求定制了一批傳單。

圖片是火鍋以及幾樣經典菜品，旁邊寫明地址開業日期還有優惠項目。

這優惠兩個火鍋店也不相同，銅爐火鍋是送東西，前三天第一到第十桌送精品牛羊肉一份，奶油雞蛋糕一份，第十桌到二十桌一份精品羊肉和奶油雞蛋糕，二十桌往后的只有一份奶油雞蛋糕。

麻辣火鍋店則是優惠活動，前十桌打七折，十到二十打八折，二十桌之后打九折。

這也是根據客戶群體定制的，銅爐火鍋的客戶不差錢，便宜一點碎銀子對于他們來說吸引力幾乎沒有，而送東西還能起到宣傳推廣作用，促進購買。

奶油雞蛋糕是店里的特色糕點，整個京城都沒有，屬于獨一項，她從商城工具書籍上學來的，一是用來吸引客戶，只有火鍋店吃的到，別處沒有，只要有人為了吃它過來吃火鍋，那就是賺的；

二來原本只想著做蜂蜜無水雞蛋糕，蓬松綿軟細膩，能在華國流行幾十年依然有一大批忠實客戶，實力不用說，京城也沒有，且比起用上奶油少了一道步驟，簡單省事許多，但用上奶油口感層次更加豐富是一方面，另一方面是能帶動牛奶的銷量！

奶油從牛奶中提取，牛奶長途運輸口感會變，量大運輸不方便賣價也上不去，但奶油不同，寒冷冬季里根本不受影響！

所以冬日里做奶油雞蛋糕，替牧區將牛奶轉換成銀子，天氣轉暖后改為蜂蜜無水雞蛋糕。

定制好傳單后，發放人員只是現成的，都是店里的伙計。

他們一批站在火鍋店前，給來往的車輛轎子里的人或穿綢緞的人遞上，一批去富人區發放——不一定能見到那些老爺公子們，發給小廝門客們，見到新鮮吃食大家出于好奇心理多少會談論。

有談論就能話題度，相當于宣傳！

都是有錢公子哥老爺們，可不得嘗鮮么~

到了開張前三天所有人到位，一遍遍演練自己所負責的事項，開張前兩天則是上手操作——調配鍋底端上桌，牛羊肉、配菜切好裝盤上桌，蘸料蘸碟上桌；

然后所有人員落座，品嘗味道，吃完后伙計收拾碗筷清理桌面.....

九月十八這日，一大早所有人都早早起床，換上統一服飾，洗漱吃了早食，城門一開立即進城前往火鍋店。

鋪子里，所有伙計早已就位，后廚忙碌的備貨中。

瞧見沈清江向東等人過來的伙計們，忙恭聲喊道：“東家好！”

沈清點頭示意，吩咐道：“你們忙自己的事，不用跟著，我們先看看。”