聲音清脆響亮，落落大方有緊張但沒(méi)有扭捏，沈清滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

她簡(jiǎn)短說(shuō)道：“以后好好干，不僅有工錢(qián)，還有分紅，去忙你們的活計(jì)去吧。”

“謹(jǐn)遵東家教誨！”少年們按照主家的叮囑回道。

這個(gè)活計(jì)有多難得他們都清楚！

包吃住，且吃和住都蠻好的，一天三頓，除了早上另外兩頓都是干的！

不僅能吃飽，還時(shí)不時(shí)有葷，住的地方是大通鋪，但被子褥子都是棉花的，就連罩子都是棉布的，每個(gè)人都是單獨(dú)的一份，不和別人相干；

上工期間還有’工作服‘，小東家說(shuō)這是統(tǒng)一的，讓客人一眼就能看出來(lái)誰(shuí)是伙計(jì)，春夏秋以及冬季各兩套，全都是棉布的！

冬日里還有個(gè)棉花的夾襖哩。

仔細(xì)著穿，一年到頭都能穿上棉布衣裳，不用花銀子置辦衣裳了。

衣食住東家都包攬了，根本沒(méi)有花費(fèi)銀錢(qián)的地方，每天二十文的工錢(qián)則能全部存下來(lái)，即便沒(méi)有分紅，每月六百文能全部送回家，家里爹娘弟弟妹妹們不用擔(dān)心餓肚子.....

爹娘都說(shuō)祖上積德才能有這個(gè)活計(jì)，其他兄弟姐妹羨慕的不要不要的，每個(gè)人都想來(lái)。

但東家只要一個(gè)人，一家最多不超過(guò)兩個(gè)，其實(shí)也能理解，畢竟每家每戶(hù)都苦，要是緊著一家請(qǐng)人，沒(méi)人掙工錢(qián)的人家真能餓死凍死病死。

沈清看著少年們各自認(rèn)真努力的擦拭打掃衛(wèi)生，朝江向北問(wèn)道：“婦人姑娘們呢？”

這朝代店里伙計(jì)只能是漢子們，姑娘家容易被調(diào)戲，不過(guò)前廳不行，后廚卻是可以的。

不用見(jiàn)外人，都是熟悉的人，還能相互有個(gè)照應(yīng)，對(duì)于沒(méi)有主勞動(dòng)力的家庭來(lái)說(shuō)，有個(gè)工作崗位能養(yǎng)活一家老小。

江向北一邊往后院引，一邊回道：“都在廚房里洗洗刷刷，娘我特意叮囑了，不管前面發(fā)生了什么事，姑娘家們都不需要到前面來(lái)。”

年長(zhǎng)的婦人可以，沒(méi)人會(huì)指責(zé)她們什么，但姑娘家不行，而發(fā)生的事若是年輕小子以及年長(zhǎng)婦人們都沒(méi)法解決的，她們?nèi)チ烁怯谑聼o(wú)補(bǔ)。

沈清無(wú)奈嘆氣：“成，咱們現(xiàn)在沒(méi)權(quán)勢(shì)地位，不一定能護(hù)得住，只能慫一些猥瑣發(fā)育。”

現(xiàn)實(shí)如此，想要掙錢(qián)只能調(diào)整自己這方。

耐心等吧，說(shuō)不定哪天凌逸就成了金大腿呢，到時(shí)客人知曉只是凌逸的鋪面，也不敢鬧事！

“娘你放心好了，她們老注意了！”江向北寬慰道。

能有份活計(jì)所有人都很知足和感激。

等進(jìn)了后院，和一開(kāi)始看到時(shí)簡(jiǎn)直是天壤之別！

地面全部鋪了碎石子，院子里空落落沒(méi)有雜物，整潔防滑。

水井邊上做了好幾個(gè)石臺(tái)，方便清洗菜肴。

十來(lái)間廂房全部重新里里外外粉刷了石灰，看起來(lái)雪白干凈；

集體宿舍里鋪上了統(tǒng)一的鋪蓋，一格一格的柜子上整齊的擺放著每個(gè)人的物品；

廚房里婦人姑娘們正利落的清洗各種廚具用品。

見(jiàn)沈清和江向北進(jìn)來(lái)，又聽(tīng)到江向北介紹，雙手連忙在圍裙上擦了又擦，局促的喊道：“東家好！”

沈清見(jiàn)她們明顯拘謹(jǐn)許多，溫聲問(wèn)道：“來(lái)了的這些日子還習(xí)慣不？”

年長(zhǎng)的婦人們眼眶立即紅了，不住的點(diǎn)頭：“習(xí)慣、習(xí)慣！”

怎么會(huì)不習(xí)慣呢？

她們這些被選上來(lái)的婦人姑娘家，要不是家里頂梁柱沒(méi)了，要不是底下子女小，沒(méi)法干掙錢(qián)的活，碰上蘇家收留勉強(qiáng)熬過(guò)了去年，只是人數(shù)實(shí)在多，而牛羊賣(mài)的不是很好，眼看著就要斷糧了，是沈清給了活計(jì)救了她們一家老小的命！

有吃有喝有住，只需在后廚幫工就成，別處這都是漢子們才能做的活，沈清做主給她們了。

沈清不放心的叮囑：“有什么事和老四講，別瞞著憋著。”

向北這段時(shí)間不外出送貨了，主要任務(wù)就是看管兩個(gè)火鍋鋪?zhàn)印?/p>

婦人們眼淚簌簌的掉，哽咽道：“謝謝東家關(guān)心！咱們曉得。”

四東家反復(fù)叮囑過(guò)許多遍，生怕沒(méi)顧及到的地方她們不小心出事，她們記在心里呢。

背井離鄉(xiāng)來(lái)到這兒，非但沒(méi)有不自在，反而萬(wàn)分有安全感。

吃飽穿暖，能掙銀錢(qián)，活計(jì)忙卻不累，而且都是簡(jiǎn)單順手的活，每天倒頭就能睡著，不用像以前日日夜夜操心第二天如何填飽一家人的肚子。

沈清簡(jiǎn)單叮囑幾句，往外走。

江向北立馬跟上，低聲匯報(bào)：“娘，按照你的吩咐，伙計(jì)后廚幫工是蘇木挑選過(guò)來(lái)的窮苦災(zāi)民們；

賬房先生、掌柜的、蘸料調(diào)配都是咱們村子上挑過(guò)來(lái)的人，全都在莊子上住著，他們等開(kāi)張前兩三日再過(guò)來(lái)。”

他們村子上有好幾個(gè)工坊，還要種藥材收藥材，外出送貨、家里地里......一大堆活計(jì)，根本抽不開(kāi)太多人力過(guò)來(lái)！

再說(shuō)火鍋鋪?zhàn)拥幕镉?jì)工錢(qián)一天二十文，即便算上分紅，背井離鄉(xiāng)對(duì)于如今村子上的人來(lái)說(shuō)也不劃算；

商議后決定普通活計(jì)交給蘇木以及凌逸處信得過(guò)之人，自家用著放心，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)也是一份養(yǎng)家活口的營(yíng)生，兩方都好；

而賬房先生掌柜的這些工錢(qián)雖高，但需要識(shí)字會(huì)算術(shù)，屬于有手藝的人，自家村子上的學(xué)堂辦了近一年，有天賦的人正好派上用場(chǎng)；

蘸料調(diào)配則屬于核心技術(shù)，當(dāng)然要握在自家人手上，防止泄露出去。

抓大放小，幫助他人的同時(shí)也要有自保的能力。

沈清點(diǎn)頭表示認(rèn)可，兩人邊聊天邊前往另一家麻辣火鍋鋪?zhàn)印?/p>

兩家鋪?zhàn)诱f(shuō)近不近，說(shuō)遠(yuǎn)也不遠(yuǎn)，只隔了三條街，兩人沒(méi)坐驢車(chē)，直接走過(guò)去。

路上也沒(méi)閑著，到處張望看看哪處鋪?zhàn)舆m合開(kāi)分店。

江向北靜默了會(huì)，突然小聲說(shuō)道：“娘，我、我前兩日聽(tīng)到一個(gè)消息。”

沈清微微詫異：“什么消息？”

“是霍家，我無(wú)意間聽(tīng)到別人說(shuō)霍老將軍要回來(lái)了！”江向北緊張道。