神級配方，那鹵料湯八成鹵鞋底都好吃，就算不是方商親自鹵的，但有湯汁在，讓老爸來做，味道也不會差到哪里，區別大概就是火候掌控不一樣，鹵味的口感不同。

還有鹵味鹵多了，沒有及時添加香料，味道變淡之類的，但那可是神級配方，反正比外面賣的好吃就是了。

到時候不管是離的遠的同學，還是買不到的同學，都可以在日常路過的時候，順帶買點鹵味帶回家，這不是所有問題都解決了。

他可真是個大聰明。

想到這里，方商決定，要更加努力了。

一連兩天，方商都是在學校就開始寫作業，延時課有作業的，想盡辦法在學校里完成。

學校作業太多，實在寫不完他也會在回家后，努力用最短的時間去寫完，為了不開小差，他差點連頭懸梁錐刺股都用上。

作業寫完后，方商早早的八點多就上床睡覺，在系統空間學習。

星期二的下午，方商實在是手癢，回到家里就沖進廚房。

“爸，昨天我讓你買的香料你買回來了吧，今天讓我試試吧，我想熬點鹵料湯。”

“試什么試，趕緊去寫作業，今天才星期二。”方軍一口拒絕。

“今天數學老師去學習，語文老師作業延時課寫完了，英語作業一篇，我可以做鹵味的空檔寫，背單詞也可以在熬湯的時候順便就背了，保證不耽誤時間。”

學了兩天鹵味，他手癢的不行，難得有機會，說什么也要試試。

方軍不同意，嚴辭拒絕了，方商馬上去找一家之主的老媽，為了進廚房，直接撒起嬌來。

“媽，我最最親愛的，世界上最漂亮的老媽，讓我試一試吧，我難道不想嘗一嘗兒子親手做的鹵味，我記得你可愛吃鹵雞爪了，等下鹵好了，第一個給你吃好不好？”

一頓糖衣炮彈猛砸過去，吳欣心軟了，帶著方商回到廚房。

“孩子都保證不會耽誤學習了，你就讓他試試算了，當老爸的，咋心腸這么硬，一點都不心疼兒子。”

合著又是他唱黑臉！

方軍手指扶著嘴角，手動露出笑臉，沒關系，他還能笑得出來。

“謝謝老媽！”方商跳起來，給他老媽臉上親了一下，屁顛屁顛的去換上廚師服還有圍裙，打開柜子去找香料。

那高興的樣子，簡直跟過年拿到壓歲錢一樣。

吳欣感慨道：“兒子的喜好真是與眾不同，喜歡做飯，瞧把他樂的。”

方軍沒說話，手動微笑表情包。

方商把那些香料，一個個的全都從柜子里翻出來，然后找到秤，嚴格按照配方來稱重。

白蔻，桂皮，草果要去籽，不然味道會發苦。

陳皮，香葉，三奈……

每放一樣香料，他都會報一下名字。

陳阿姨都忍不住夸贊起來：“小老板懂的真多，我一個老阿姨都認不出多少。”

方商哼了一聲，他也全都認識好伐，怎么沒見人夸贊他。

“等等，你怎么還放甘草，這玩意味道奇怪的很，放入鹵料湯里不會更加奇怪吧，又甜又苦的。”

方商把稱重好的甘草放進盆子里，“不會，甘草可以中和香味，還能增加回甘，是很重要的香料，爸你放心，絕對沒問題。”

“是嗎？”方軍撓撓頭，甘草還能這么用，這又是陳皮又是甘草，感覺跟中草藥似的。

他不禁開始懷疑，從前在老爸手底下學習的時候，是不是打瞌睡了，有些地方沒學到。

方商把材料準備齊全后，放進盆子里，稱好后仔細的洗了一遍，用廚房紙吸干水分，放在大風扇下吹著。

隨手從旁邊架子上拿來一口大鍋，起鍋燒火，往鍋里倒入了一些鹽，小火慢慢炒起來，當鹽變熱后，馬上把洗好瀝干水分的香料放進去。

這是一種干炒不放油的方法，用鹽的話，可以讓熱量全都傳導在鹽上，從而傳到香料上，受熱均勻，也不會把香料炒焦。

等鹽微微變色，從純白變的泛黃，空氣里已經開始彌漫起香料的香味，這個時候，香料的香味就已經完全釋放出來。

他找了個香料包，把這些香料全部裝在里面，隨后去冷柜里翻找合適的食材。

第一鍋鹵料汁，不是光把香料放入水里煮一煮，扔進肉就可以了，還需要吊高湯，加入各種肉食，讓湯的味道更加香。

五花肉增加油香味，雞肉和鴨肉增加鹵料湯的鮮味，排骨和蹄筋增加醇香和膠質，讓鹵料湯更加醇厚。

臨時做，材料肯定不能找全，還好最近店里生意好，點熱菜的人也多，老爸每天備的菜也多。

他找到了常備的五花肉，雞脯肉，半片鴨子，和童子雞，蹄尖倒是有兩個，就是排骨沒了，不過也無傷大雅，能做。

當下，方商給這些食材漂洗切剁起來，陳阿姨看這么多肉，主動過來給他幫起忙來。

這會兒是飯點，方軍一直忙著炒菜，看他對著一堆肉忙碌，想說別嚯嚯完了，等下食客點菜沒得食材炒。

想了想又放棄，兒子喜歡，少炒兩個菜也沒什么。

等所有食材都清洗干凈后，終于到了熬汁水的時候了，他把切好的肉類全都倒入鍋里，注滿了清水。

讓陳阿姨在旁邊幫忙看著火，順帶打沫子，這種簡單的步驟，還是可以讓人幫忙做的。

而他呢，沒錯，方商開始背單詞了。

英語書在手里，一邊背單詞，一邊看鍋里，真是做飯讀書兩不誤。

郎朗的讀書聲很快就驚動了坐在店里吃飯的食客們，有好奇的人忍不住站起來朝廚房看去，發現小老板正在廚房里背單詞，好奇的問吳欣。

“老板娘，怎么讓小老板在廚房被單詞，這環境多惡劣，多熱，別把他熱壞了，還是去空調屋里吧。”

吳欣無奈道：“不是我們不讓他去，而是孩子手癢了，在廚房里瞎搗鼓了，作業都沒完成，就呆在廚房里，只好一邊背單詞一邊看鍋了。”

食客們一聽方商在廚房做菜，頓時各個都眼睛發亮。

“那今天能吃到小老板做的菜嗎？”

“沒有，吃不到。”吳欣無情的回答。

食客們眼里的光又消失了。