“老婆啊，咱們今年冬至得回去好好給祖宗們上個墳，咱家這下真是祖墳冒青煙了?！?/p>

方軍一口一口慢慢喝著肉餅湯，感覺鮮的比上次的排骨湯都要好喝。

就那么簡簡單單的豬肉配個雞蛋，咋就這么鮮呢！

她們喝的這幾份是從中午就蒸到現在的，完全燉爛了，九十歲沒牙的老頭老太吃著就沒壓力。

那肉餅真就燉的入口即化，鮮的舌頭都在發顫。

方軍沉浸在美味的肉餅湯中，神情有點恍惚，似乎是思緒都有點飄散。

每次嘗到兒子做的菜，總能想起小時候跟著他爸跑鄉廚的日子，那時候家里生活條件不好，老爸去主家燒菜就是他最高興的時候。

因為有肉吃。

他爸做的肉菜一絕。

可能幾十年前，大家生活條件都一般，肉食總是顯得更珍貴一些，他爸說，做菜要賦予食物感情，做出來的味道才會帶有情感。

老爸每次做菜都非常的認真珍惜，一塊肉腌制的時候，反復的按摩揉搓，那神色是他從未見過的認真跟溫柔。

不經意間，他又想起他爸說的那句話，說他對做菜沒有感情。

那樣成不了一個好廚師。

任何職業，如果缺少了靈氣跟靈魂，就少了最關鍵的東西。

廚師也一樣。

畫家少了靈魂，畫的意境就差點意思。

作家少了靈魂，就無法寫出令無數人感同身受或者帶入其中打動人心的好作品。

木匠，雕刻師，音樂家，舞蹈家等等都是如此。

廚子也一樣，沒有了最關鍵的情感，做出來的菜，那就是普通的菜。

這一刻，他好像喝到了他兒子菜里的靈魂，那樣璀璨充滿幸福陽光的味道。

讓人喝下就足以讓心情變好。

能讓人產生心靈上的共鳴。

吳欣嘴里有食物說不了話，狠狠點了點頭。

這確實祖墳冒青煙了，兒子這么牛逼的廚藝天賦……想到這，吳欣突然想起了什么，看向方軍。

“老公，兒子做菜這事你跟咱爸說了嗎？”

要知道每次回家，公公吃她老公做菜總會唉聲嘆氣，說他沒天賦，一身廚藝沒人繼承啥的話。

現在孫子有天賦了，家里老頭不得高興瘋。

方軍神色一僵，整個人傻愣在當場，眼睛一點點瞪大，表情透著心虛跟慌張。

方商看他這樣，心底悠悠的嘆了口氣。

再次感嘆當個小孩的好處。

這種時候，怎么著挨打也輪不到他。

他爸怕是有福了。

吳欣看方軍這樣也懂了。

“你自求多福吧?！?/p>

最近沒什么需要回家的地方，但兒子馬上放暑假，到時候爺爺奶奶想孫子了，不得回去住上幾天？

到時候可就瞞不住了。

而且這事也沒必要瞞著，最好現在就趕緊講，不然要是讓老頭知道這么大的事情一直沒跟他講，估計都不讓方軍進家門。

“沒事，我晚上就給俺爸打電話，到時候直接說剛發現小商有廚藝天賦，暑假帶他回去。”

方軍腦子轉了下，就想好了辦法。

這種事情你不說，我不說，家里老頭不會知道的！

“我吃完了，先去休息了，晚上菜單不會換，還賣肉餅湯?！?/p>

方商覺得這湯挺好喝的，再賣一頓。

“OK，那我下午再拿點貨?！?/p>

方軍應了一聲，方商就放心的回樓上休息了。

他們家一直以來的習慣就是大人說話小孩別插嘴，小孩萬事不操心，什么事都不用小孩管。

小孩只管好好吃飯，認真上學，健健康康快快樂樂就行。

張大嬸跟陳阿姨也不會插話，都低著頭瘋狂炫飯。

干體力活的都能吃。

一般六寸碗的大米飯，最少都能吃兩碗，配上飯菜，快速的就吃飽了。

方軍跟吳欣倆不著急，吃的慢，一邊吃飯一邊聊著事情。

夫妻之間連工作都在一起，能聊的事情就有很多了。

上一秒還在聊給方商報的那些興趣班怎么辦，一直沒去上，都是錢呢。

下一秒就換到店里現在客流量太多，位置有點不夠坐了，要不要給樓上裝成包廂，供客人吃飯。

他們在小區里另外買一套房。

這些年，他們手里也是有點積蓄的，貸款付個首付是沒問題的。

這個店，以前生意一般，面積是夠用的。

現在人多，到飯點就人擠人，轉個身的地方都沒有，跟擠地鐵似的。

“這確實是個問題，回頭我們盤算下手里錢在看看，現在房價降的厲害，得研究下?！?/p>

方軍覺得沒問題，店確實小了點，為了賺更多的錢，肯定要改變一下。

“嗯，我回頭找個中介也打聽下。”

……

中午的午休過去，下午五點開始，阿軍排檔后廚里又回蕩著方商剁肉的聲音。

“噠噠噠~噠噠噠~”

兩把菜刀交替著剁肉，用到的力度跟刀法都有講究，剁出來的肉就沒見飛濺出來，全都安分的貼在菜板上，凝聚成一塊大餅。

剁好的肉還不算完，放在不銹鋼鐵盆里，還得加入泡好的蔥姜蒜水，一點點加入肉中，充分的讓肉糜吸收掉這些蔥姜蒜水，達到去腥增香的效果。

“我感覺這肉餡做餃子餡也不錯，這種剁出來的肉餡好多年沒吃過了?！?/p>

方軍看著方商剁肉，看著看著就嘴饞了。

他平時想吃餃子，都是用絞肉機，懶得自己剁肉。

這樣剁出來的肉餡包餃子，肯定更香吧！

方商：……

這是不幫忙，還給他拖后腿，想吞他的肉？

方商聽得懂他爸的意思，這么婉轉的話，就是想他主動用這肉包餃子給他吃。

方商聽懂是聽懂了。

但當做沒聽見。

淡定的繼續剁肉，噠噠噠的，好似沒聽到他爸說了啥。

方軍見兒子不接茬，嘴饞的繞了一圈，又來到方商另一邊說道：“兒子，你想吃餃子不？爸爸揉面給你包？”

方商：……

“餃子，什么餃子？”

拿著抹布路過的吳欣聽到餃子，順口問道。

方商覺得他爸媽是不是解鎖了什么吃貨屬性，以前不這樣??！

“你們要是想吃，可以自己包，肉餡都是調好的，冰箱里還有一盆?！?/p>

親生的，沒辦法。

自個爸媽，想吃個餃子，多大點事！

“可以啊，老公，咱們也很久沒吃餃子了，就包一點吧?！?/p>

“行，你們就等著吃吧！”

方軍得到肉餡的使用權，興致勃勃的就開始揉面。

……

吳發因為要請客戶吃飯，下午早早就來到了阿軍排檔，提前踩點跟準備。

比如他自帶了好酒，得問清楚店里能不能自帶酒水。

還有菜，也得提前點好。

一般請客吃飯都是有講究的，多少菜，涼菜熱菜主菜湯羹等等都是有數的。

做不好就顯得沒誠意。

會影響客戶對他們公司的印象。

“景寧路花園小區，27號商鋪?！?/p>

出租車停到路口，吳發付完錢下車，一抬頭就看到了阿軍排檔的門面。

距離小區大門不遠處的一個商鋪，很平常的門口，但車子停到門口，還是能一眼看見的。

吳發的第一感覺就是這個店很小。

本以為能做出那么美味的瓦罐湯店，生意肯定很好。

生意好，店面應該也不會太小。

現在看來，門口就一間正常門面的大小，雙開門玻璃門，可以清楚的看到店里的情況。

吳發看到店里還坐著兩桌人。

看了眼時間，5：26。

這么早就有客人在吃飯了？

吳發的想法只是過了下腦子就消失了。

他走到店門口，推開玻璃門就感受到了撲面而來的涼爽。

夏日的炎熱，只有空調可以拯救。

“你好，歡迎光臨，菜單在墻上，限定廚師菜單在門口的小黑板上?！?/p>

看到有客人進店，張大嬸立馬熱情的招呼著。

吳發根據她的話，下意識的看向左手邊的小黑板。

上面赫然就是中午他嘗到的瓦罐湯。

原來是限定菜單啊，怪不得之前兩天沒吃到。

“你好，我預定了一桌六個人的晚餐，現在可以點菜嗎？”

“可以的，我們店里沒有包廂，這張圓桌可以嗎？”

吳發聞言又掃視了一下店鋪。

整體呈長方形的面積，門口左手邊是收銀臺，右手邊是立柜空調，墻上每個桌子旁都有裝風扇。

兩排靠墻放著一張張長方形的餐桌跟長條板凳。

靠里有兩張大圓桌，配的是座椅。

大圓桌里面就是廚房，可以看的出來店鋪整體不寬敞，但很深。

廚房前面還有兩排保鮮柜，里面放著備好的菜，供客人點菜。

可以根據墻上的菜單點菜，也可以看著保鮮柜里的菜來點。

吳發還看到廚房窗口下的桌子前，一個穿著廚師服的男人正在包著餃子，一個一個大小勻稱，看著很漂亮。

原本在沒進店之前他擔心這家大排檔看著太平價沒有檔次，不適合宴請客戶。

想著中午喝到的瓦罐湯他還是走了進來。

進店看著干凈整潔的桌椅跟亮堂的廚房放松了些，最起碼店里的環境衛生看著不錯，不影響食欲。

“桌子沒問題，那個瓦罐湯需要六份，具體要什么湯，可以等的人都來了在點嗎？”

張大嬸有客來，就掏出圍裙里的點單本跟筆，隨時記錄客人點的菜。

客人有問題也會及時回應。

“沒問題，這湯剛好也一人限購一份?！?/p>

吳發沒想到這樣一家小店竟然還限購。

不過想想那瓦罐湯的美味程度也能理解。

“你們店的招牌是什么？”

吳發先點兩個他吃過的菜，隨后看著墻上的菜單問道。

對于不熟悉的店，問特色菜或者招牌菜來點，一般不容易出錯。

“紅燒牛肉煲，雜魚鍋，回鍋肉，海鮮餅啦，都是特色菜，當然味道最好的是限定菜單?！?/p>

聽著張大嬸的介紹。

坐在兩人跟前包餃子的方軍默默用他的死魚眼看向張大嬸。

真是白瞎他還在包餃子想留給大家夜里當夜宵吃！

他要抗議抗議！

“那就都來一份，再來一份餃子。”

吳發注意到方軍的眼神，看著桌上搟皮純手工包的餃子，立馬來了胃口。

主食也來一份來一份，看著就很不錯！

“這……”

張大嬸聽著老板跟老板娘的意思是這餃子包的是自己人吃的。

能賣不？

張大嬸求助的目光看向吳欣。

“這餃子不在菜單上，是我們包著自己吃的，要點的話價格可能貴點，兩塊錢一個，您要嗎？”

因為是自家人吃。

方軍搟皮搟的很大，肉餡也塞的很足，胖嘟嘟的，四個餃子估計都能裝一碗了，賣便宜了肯定虧本的，人工費都不止了。

“行，裝一盤子就行，看著煮一點?！?/p>

請客吃飯都由公司報銷，吳發一點都沒有給公司省錢的想法。

這樣一家大排檔價格貴還能貴到哪里去，比之前就大飯店吃飯可便宜多了。

“行?！?/p>

聽著吳發點了餃子。

早早來等瓦罐湯的食客也跟著點了幾個餃子。

這種手工搟皮的餃子可不容易遇到。

“老板，我也要十……六個餃子！”

女生看著那餃子大小默默改口，她平時小餃子能吃十個，這種個頭大的，還是少要點吧。

“好的，得稍等一下哈，瓦罐湯還在燉，餃子需要的話可以現在煮。”

送上門來的錢哪有不掙的道理，吳欣立馬就想好餃子怎么賣了。

“不用先煮，等跟瓦罐湯一起上就好?！?/p>

女生是阿軍排檔小老板廚藝的忠實粉絲，周六她下班早，五點下班直接打個車就過來了，沒到飯點沒關系，她坐著等也一樣，回家也是玩手機，反正又沒事。

吃是頭等大事??！

“好的?！?/p>

吳欣走到廚房，就笑瞇瞇的湊到方商跟前。

“兒子，賣餃子，沒蘸料總差點意思，要不你調個一盆餃子蘸料放小菜臺上？”

方商：……

“不是說好自己吃的嘛，爸爸包的那點夠賣嗎？”

吳欣聞言看著方軍包的那些，感覺有點不夠賣，幾個人就能給分掉。

這還是店里沒上客的情況。

等那群老食客一來，估計幾秒鐘就被搶空了。

“就當福利賣了，先到先得。”

方商無所謂的點了點頭，調個蘸料，簡單的很。

他學完涼菜課程后，對于涼拌汁等蘸料之類的做法都熟悉的很。

他甚至還在系統內學到現實中沒有的調味料制作方法。

一切都是為了讓食物更好吃！

方商總覺得這系統的內容并不局限現實中的菜譜跟菜品制作方法，不然怎么解釋很多菜品的制作方法跟調味料他聽都沒聽過，更沒吃過。

當然也有可能是他見識淺薄。

反正他學的很開心就是了。