等五花肉煮到八成熟的時候，方商用筷子扎了下，覺得差不多了，火一關，蔣峰自然而然的上前，把肉都撈出來過涼水后拿到自己的案幾那邊開始切片。

就在煮五花肉的空檔，方商已經做了好幾鍋麻辣魚，還有麻婆豆腐等菜，還把芙蓉蒸蛋給準備好，簡直是忙到飛起。

但半休息狀態了這么幾天，這會兒他不但不覺得累，反而越發精神，眼睛都在發亮。

方商很開心，方商打雞血，大廳里，食客們看到吧臺那里更新的菜單更是高興。

這確實是方商做菜以來，做的最多的菜，大廳里早已經沸騰起來。

“這是我吃過阿軍排擋這么久，看到的最長的菜單了，小老板真是太好了，知道我們饞了整整四天半，一次給我們出了這么多新菜，是要給我們發福利嗎？”

“十個菜啊，好富裕的仗，之前六個菜已經很富裕了，沒想到還有更加富裕的時候，我不是在做夢吧。”

“既然都出十個菜了，那我們就不客氣了，還是全點，反正我們人多，凡是小老板做的菜，必須全點。”

人多的食客們可高興了，這么多菜，都不用考慮再搭配什么其他的菜，直接十個菜上桌，就是一頓晚飯，再隨便點個老板做的湯搭配一下就好。

至于小老板下班太晚，這會兒才開始做菜，那有關系嗎？

為了吃個飯，都可以大清早來排隊取號了，等做飯這點時間算什么。

眾所周知，阿軍排擋的粉絲們一高興，就會做出各種顯擺等讓人無法理解的事情，這不，一個大叔已經走到大廳最前面的空地上，站在那裝飾拱門跟前。

他跟變戲法一樣，從口袋里一摸，摸出來的不是香煙打火機，居然是一個話筒。

“各位吃貨友人們，為了慶祝這個有十個菜的美好日子，我覺得我們應該狂歡一場，接下來就請大家來欣賞一下我為大家準備的歌……驚雷，這通天廚藝，天上地下絕無僅有，紫電，這小小身軀，有……”

瞅瞅這道具，還有這歌詞，明顯是早已經準備了許久，就是沒有好機會，借著這個時間，終于能顯擺了。

吃飯的人聽著這么勁爆的曲調，感覺整個人都歡樂起來，身體不由自主的都跟著動起來。

還有一些顯眼包也坐不住了，反正菜也沒上齊，那先玩玩唄，阿軍排擋里多好玩，還有這么多人捧場。

這個要去耍上次沒來得及耍的雙節棍，那個準備了一段說唱，還有人說是為小廚神寫了一首詩，等下要念給大家聽。

大廳里的氣氛，又變的異常歡樂，不像是一群人排隊取號來飯店吃飯，倒像是某個公司，某個大家族的人，一起來聚餐一樣，熱鬧又好玩。

正好有司儀來吃飯，直接就在吃飯的閑暇時間，充當起現場協調者和引導者了，喊著有要表演的，來他這里報名，等下他給協調報幕。

這和諧的場面里，依舊有一些人在糾結，糾結的是那些今天來的人少，不知道十個菜該怎么選的食客。

“完蛋，我今天就跟老婆一起來了，兩個人，做的情侶卡座來的，十個菜果然是吃不完啊，怎么辦？我要選哪個？”

“我們一家三口，十個菜怎么點都吃不完，可是我要放棄哪個，好像哪個都舍不得放棄。”

“我現在叫人還來得及不，我這四人小卡座，叫來人也沒地方坐啊，總不能讓爸媽站著吃吧……有了，打包，十個菜，吃幾個，剩下的打包。”

廚房里，方商把一碗一碗的蛋液全都放在了大蒸鍋里，回頭一看，發現大家都在忙著，只有他老爸兩鍋鹵味都煮好了，正對著鹵料湯傻笑，活像在說，我終于可以拿捏了一樣。

方商馬上抓壯丁：“爸，你來幫忙看著蒸蛋，這邊我準備了火腿蝦仁和豌豆，等下要放在蒸蛋上的，水開之后你喊我，記得喊啊。”

“行，你去忙吧。”方軍擺擺手，站在蒸鍋跟前，方商這才放心，開始炒回鍋肉了。

他放學都五點四十了，回來一耽擱，這會兒都六點多了，那些食客知道是星期五，全都嗷嗷待哺的等著他的菜，速度不麻利點，根本吃不上。

熱鍋滑油后，他給三大盤五花肉倒鍋里，隨后快速的翻炒顛鍋，那鍋子在他手里，好像變成了玩具一樣，隨便他怎么盤。

等五花肉炒出油脂后，他馬上放入豆豉來增加香味和底味，隨后加入了提前準備好的豆瓣醬，等紅油炒出來，香氣已經開始彌漫，原本雪白的肉片也變成了好看的醬紅色。

隨著翻炒，當感覺時間差不多了，他又給肉片倒入了提前用醬油稀釋過的甜面醬。

幾種醬逐漸融合在一起，肉片的色澤得到了中和，越發好看，油亮泛紅，當青紅椒片也一起融合到肉片里的時候，一份色澤醬紅，味濃鮮香、肥而不膩的回鍋肉就做好了。

別看那肉片大，實際上一點都不膩味，吃到嘴里的時候，反而有種大口吃肉的感覺。

方商隨手給老爸夾了兩片到旁邊的碗里，新菜式出鍋，要是不給老爸一個當小白鼠的資格，老爸一定會用委屈巴巴的眼神看著他，活像他做了什么十惡不赦的事情一樣。

方商可受不了，一揮手，季師傅健步上前，給這一鍋的回鍋肉裝盤了。

看到服務員在等待上菜，他順口問了一句。

“怎么樣，我今天回來的晚，食客們都等急了吧，是不是一個個都餓的嗷嗷叫，讓你們來催我？”

段珊珊搖搖頭，“小老板你想多了，因為你一口氣出了十個菜，食客們都開心的快瘋了，這會兒正在前面自帶道具的表演，把一個各自吃各自飯的現場，變成了一場大家一起的狂歡。”

旁邊的小亞也補充道：“是啊小老板，剛才他們唱的歌，都是改編的夸你的歌詞，還有寫詩的，專門寫的你，小秋已經在吧臺那里錄相了，等下結束后，我拿來給你看。”

方商啊了一聲，怎么每次事情都跟他想的不一樣。

平時五點半就吃飯了，今天六點半才開始上菜，還有菜跟不上，大家不餓嗎？十個菜也能狂歡一下！

完全無法理解大家的腦回路。