沈瓷配合秦之言的調查,將自己所知道的全盤托出。
再加上她近距離的接觸了顧南潯,多少是需要心理輔導的。
輔導結束時,已經來到了清晨七點。
她正準備離開的時候,就看到張磊垮著一張臉。
“食堂的張師傅路上出了點意外,要遲到了,咱早上吃點啥?”
作為最忙碌的市局,加班加點工作是常有的事。
讓食堂跟著半夜加班是不現實的,他們晚上大多都是泡面解決。
但早飯……
“連軸轉了20多個小時,我的胃已經抗議了!”
“張師傅啊,我現在才知道你有多重要!”
瞬間傳來幾個人的哀嚎聲,熬了一宿,又要吃外賣嗎?
頓頓包子油條,他們已經吃膩了好嗎?
突然,人群中傳來了女孩子獨有的清亮嗓音:“要不,我試試?”
沈瓷聽聞大廚出了意外來不了,她倒是有點小心思。
雖然系統讓自己今晚去影視城擺攤,但,也可以提前練練手不是么?
更何況,他們為了破案忙碌了一整晚,自己沒什么能力,唯有廚藝。
這些為了海城市民安全風險自己的最可愛的人,他們值得!
“哎?”張磊看到沈瓷的時候眼睛一亮,隨即嘆氣道:“可是包餛飩太辛苦了?!?/p>
大半個警局昨晚都在搜尋清明山的線索,再加上隊里值守的,起碼四五十人。
沈瓷一個人包這些餛飩,會不會太難為人家小姑娘了?
“沒事,廚房有沒有隔夜米飯?”
沈瓷一邊說著,一邊讓張磊帶自己去食堂。
還很嚴謹的出示了自己手機里,早就拍好的健康證。
“有的有的,老板你要給我們做啥?”
張磊每每回憶起沈瓷的餛飩味道,都要垂涎三尺。
但是他們一早上該不會吃大米飯餡兒的餛飩吧?
呃……也不是不行。
“炒飯?!?/p>
沈瓷到了警局的后廚,是一個明亮又寬敞的操作臺。
雖然比自己的小車高級了很多,但,她也不怯場。
鍋里還有很多昨夜他們突然出警來不及吃的米飯,以及一些青菜。
沈瓷又打開了冰箱,找了一些風干腸,還有玉米青豆等等。
洗菜,切菜,一套流程簡直行云流水。
看呆了張磊!
好家伙,廚神!
沈瓷點了火,倒入油,潤鍋,燒熱。
她早就將米飯打散,顆粒分明,帶著隔夜后的干爽質感,這是蛋炒飯的絕佳基底。
等待油熱的時間里,打了幾顆雞蛋,那澄黃的蛋液裹著透亮的蛋清滑入瓷碗,筷子攪出細密的泡沫,濺起幾星蛋香。
等油星滋滋跳起的瞬間,蛋液順勢下鍋。
大勺快速劃動,金黃的蛋塊在高溫中蓬松卷曲,像朵炸開的太陽花一樣好看。
盛出半熟的蛋塊后,鍋里留的底油剛好潤鍋,米飯就簌簌入鍋。
手腕發力顛勺,米粒在鍋中翻轉跳躍,漸漸染上油光,再倒回半熟蛋塊,待雞蛋全熟,又撒了鹽和一大把的小蔥花,鏟子與鍋壁碰撞出清脆聲響。
一鍋金黃色的蛋炒飯完成!
做干腸炒飯時,沈瓷特意選了原味標簽的那一根,切片時能聞到肉香的醇厚。
鐵鍋先炒香姜片后又把姜片挑了出來,只取那淡淡的去腥姜味,干腸片下鍋后滋滋滲油,暗紅色的肉汁浸在鍋底,連米飯都吸飽了咸香。
她特意加了把青豆,翠綠的豆子在紅亮的腸片間格外鮮活,最后撒把蔥花,熱氣裹著肉香漫出廚房,連警局散養的小貓都湊了過來,不停地舔著胖乎乎的爪子。
最后純素的青菜炒飯則多了份清爽,她選了脆嫩的上海青,菜幫切小丁,菜葉撕成碎片。
先炒香蒜末,菜幫先下鍋炒出清甜汁水,再放菜葉翻炒至微微軟,米飯倒入后快速翻勻,讓每粒米都沾到青菜的鮮汁,再放入半袋甜玉米,增加口感。
最后淋一勺生抽提味,青碧的菜葉、乳白的菜幫裹著油亮的米飯!
“搞定!”沈瓷滿意的看著自己的三大盆炒飯,堪稱完美!
要不是系統,她這輩子都不會這么多炒飯的花樣!
沈瓷又把自己炒飯之前就用糖和鹽腌制好的小黃瓜清洗了一遍。
喊來張磊幫自己攥干了水分,放在了大瓷盆里。
然后鍋里燒油,炒了一鍋醬油蒜片小辣椒的底料,潑在了小黃瓜條上面。
拌勻,速凍十分鐘降溫。
很快,一盆鮮香脆爽的小菜就擺在了三大盆炒飯旁邊。
又快速的做了一個西紅柿雞蛋湯。
前前后后,也不過半個多小時,看呆了張磊!
沈瓷滿意的點著頭,練手成功!
“好香??!”
“天啊,這是什么神仙味道?”
“張師傅的廚藝升級了嗎?”
“救命啊,是不是局里請了五星級酒店大廚來犒勞咱們?”
“我發誓,要是給我吃一口,我再出去抓十個賊!”
“我抓二十個!”
七點半,一些還不知道張師傅請假的警員來了餐廳,就聞到了那香噴噴的味道!
那是一種語言難以表達出來的鍋氣!
香,太香了!
當他們看到系著圍裙的年輕漂亮小姑娘的時候,一個個愣在原地。
這……
局里有田螺姑娘了?
張磊得意的昂著頭:“這就是我跟你們說過的餛飩攤的小老板!”
“她聽說咱們張師傅今天上午請假,特意給大家做了炒飯!”
一邊說,一邊讓大家趕緊盛飯。
很快,十幾個人就把兩張桌子給坐滿了。
整個食堂里,就安靜了。
因為太好吃了!
幾乎沒有時間來夸贊!
一個個餓了一晚上,能吃上一口熱乎的炒飯。
還配上了這么下飯的小咸菜,簡直是絕了!
陸燃和秦之言一起走入食堂的時候,也是愣了一下。
沒想到今天的早飯竟然是沈瓷做的?
兩人對視一眼,都瞧上了那最后一份的干腸炒飯。
一人端著碗,一人握著勺。
大有最后一份,誰也不想放過的架勢!
“內個……再不吃涼了?!鄙虼珊眯牡奶嵝阎?/p>
這倆人就這樣僵持了半分鐘了!
陸燃冷哼一聲,丟開了勺子,干腸炒飯讓給了秦之言,去盛了一份蛋炒飯。
他就只是看在秦之言他們刑偵忙了一晚的份兒上!
結果吃了一口蛋炒飯,瞬間胃口大開!
干了半碗飯,他才想起什么,看著沈瓷道:“告訴你一個好消息?!?/p>