等把最后一碗燒仙草賣(mài)出去,街上忽然一陣大風(fēng)刮起,河邊的柳條被吹得隨風(fēng)亂顫,天色也徹底暗了下來(lái)。
這一看就是要下雨了。
顧不上買(mǎi)東西,倆人背著簍子就往東市跑。
可趕到時(shí)還是晚了一步,牛車(chē)提前走了。
“這可咋辦?咱倆難不成要走回去?”
梁杏花傻眼地問(wèn)。
話(huà)音剛落,豆大的雨點(diǎn)直接從天上砸落。
柳蕓扯著梁杏花找了處屋檐下避雨。
瓢潑大雨,看得人心驚。
柳蕓開(kāi)口,“幸好沒(méi)趕上牛車(chē),不然咱倆都成落湯雞了。”
梁杏花贊同點(diǎn)頭,“也是啊,路上都沒(méi)個(gè)避雨的地兒,但咱們接下來(lái)咋辦?”
柳蕓摸了摸鬧意見(jiàn)的肚子,指了指不遠(yuǎn)處的酒樓。
“反正也回不去,先吃飯吧。”
順著三嫂的手指方向看去,梁杏花倒抽一口涼氣。
“那是飄香樓,鎮(zhèn)上最大的酒樓。三嫂,你真想去那吃?”
柳蕓勾唇,“是啊,就去那吃。”
倆人沿著屋檐避著雨到了飄香樓門(mén)前。
只是過(guò)了飯點(diǎn)兒,又下著大雨,里面食客不算多。
梁杏花心里只想打退堂鼓。
“三嫂,咱們真要進(jìn)去啊?”
柳蕓給了她一個(gè)安撫的眼神。
“咱們賺了點(diǎn)錢(qián),總不能光攢著,該享受還得享受,三嫂請(qǐng)你。”
柳蕓來(lái)這兒也是想看看這鎮(zhèn)上最大酒樓是啥水平,讓她有個(gè)心理準(zhǔn)備,日后去江都府開(kāi)飯館,不至于兩眼一抹黑。
飄香樓布置得還算古色古香,小二也挺有素質(zhì),不以貌取人,熱情將二人帶到臨水的窗邊。
柳蕓看梁杏花那慫樣,也不問(wèn)她了,自己點(diǎn)起了菜,要了四個(gè)招牌菜。
菜上齊了,梁杏花又突然活了過(guò)來(lái)。
“嫂子你別說(shuō),這飄香樓的菜確實(shí)不一樣,真好看,這魚(yú)怎么長(zhǎng)得像只松鼠?”
柳蕓勾唇,“眼力不錯(cuò)嘛,這叫松鼠桂魚(yú),是飄香樓的招牌菜,嘗嘗看。”
梁杏花眼睛放光,激動(dòng)地夾了一塊進(jìn)嘴里。
但臉上的喜悅馬上消失,一言難盡地看著柳蕓。
“三嫂,這肉咋做的?沒(méi)你做的好吃呢,除了甜味啥也吃不出來(lái)。”
柳蕓詫異地看過(guò)去,自己夾了一塊嘗嘗,隨即挑眉。
“確實(shí),這魚(yú)肉炸得過(guò)頭,醬汁也齁甜齁甜的,確實(shí)吃不來(lái)其他味。”
梁杏花的評(píng)價(jià)被上菜的小二聽(tīng)見(jiàn)了,當(dāng)即板著臉。
“胡說(shuō)啥呢?這松鼠桂魚(yú)是我們家的招牌菜,你們?cè)趺茨苄趴诤a,是來(lái)找茬的吧?”
梁杏花火爆脾氣直接上來(lái)了。
“我咋胡說(shuō)了?這魚(yú)肉做得不好吃,還不讓說(shuō)了?我們是花錢(qián)吃飯的,不是來(lái)受氣的。”
小二卻愈發(fā)篤定兩人是來(lái)找麻煩的,放下托盤(pán),挽著袖子就要跟梁杏花繼續(xù)理論。
柳蕓扯了扯梁杏花,對(duì)小二道:“我小妹說(shuō)的確實(shí)沒(méi)錯(cuò),我們是來(lái)吃飯的,喜歡就夸一句,不喜歡說(shuō)一句都不行?”
“我們吃飯是花了錢(qián)的,找茬對(duì)我們有啥好處?”
小二被柳蕓的話(huà)說(shuō)得一噎,正苦思冥想如何還嘴,忽然看到兩道身影過(guò)來(lái),立刻拿起托盤(pán)彎腰。
“何掌柜、少東家。”
掌柜揮手把小二打發(fā)下去,然后客氣地對(duì)柳蕓拱手道:“抱歉,這伙計(jì)不懂事,打擾二位了,你們慢用。”
說(shuō)完就帶身邊的年輕男子離開(kāi)。
可那年輕男子的視線(xiàn)卻落在桌上的松鼠桂魚(yú)上,又挪到柳蕓臉上。
“不知二位覺(jué)得這魚(yú)有什么問(wèn)題?可否賜教?”
這人一看就氣度不凡,梁杏花有些慫了。
柳蕓心里嘆了口氣,至于最大的問(wèn)題,其實(shí)是眼下朝代還沒(méi)出現(xiàn)番茄,所以魚(yú)身上澆的都是用糖油混合著大醬熬出來(lái)的鹵汁,味道的確不算好,但這沒(méi)法說(shuō)啊。
但這二位態(tài)度還算客氣,柳蕓想了想就說(shuō),“賜教不敢當(dāng),就是有點(diǎn)小建議,你們隨便聽(tīng)聽(tīng),這魚(yú)炸得有些過(guò)火,興許是油溫太高了。”
“像這種切成花刀的魚(yú),七成油下鍋一遍就夠,油溫太高炸太久,會(huì)把魚(yú)肉的鮮嫩炸掉,還有這醬汁——”
那少東家見(jiàn)柳蕓一身鄉(xiāng)下姑娘的打扮,但說(shuō)起做菜頭頭是道,追問(wèn)道:“醬汁又如何?”
柳蕓停頓片刻道:“有些甜了,魚(yú)本就是油炸的,不如加點(diǎn)兒醋的比例,提香的同時(shí)還能平衡一下口感,如此吃起來(lái)不容易膩。”
然后又補(bǔ)充道:“這是按照我的口味提了點(diǎn)意見(jiàn),你們也不必放在心上,畢竟飄香樓能開(kāi)到現(xiàn)在這種規(guī)模,菜色肯定是受大部分人喜歡的。”
少東家聽(tīng)后認(rèn)真地想了想,然后對(duì)柳蕓拱手,“我是飄香樓的少東家白如風(fēng),多謝姑娘賜教。”
說(shuō)完就讓何掌柜把桌上的松鼠桂魚(yú)撤下,照著柳蕓說(shuō)的法子重新做了一份端上。
等菜的時(shí)候,柳蕓跟梁杏花把另外三個(gè)菜吃得差不多了。
梁杏花都等得有些急了,小聲道:“三嫂,他們難道是做不出來(lái)?”
話(huà)剛說(shuō)完,何掌柜親自端著一道熱氣騰騰的松鼠桂魚(yú)過(guò)來(lái)了,白如風(fēng)緊隨其后。
“不好意思,久等了,請(qǐng)姑娘再?lài)L嘗。”
柳蕓也不客套,夾起一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里。
炸的程度比剛才好了不少,醬汁酸甜比例也是調(diào)過(guò)的,但距離她理想中的樣子還是差些。
不過(guò)為了不打擊對(duì)方,柳蕓面帶微笑點(diǎn)頭,“好吃多了,多謝。”
梁杏花也吃了兩塊,“是好吃了些,外頭的雨停了,我們?cè)摶丶伊恕!?/p>
柳蕓起身,“是該回去了,告辭。”
說(shuō)完匆匆付了銀子,背上竹簍快步往外走。
兩人離開(kāi)后,站在原地的白如風(fēng)望著那盤(pán)魚(yú)有些愣住。
何掌柜安慰道:“大少爺,那兩位姑娘不是都說(shuō)好吃嗎?我看要不繼續(xù)按照這個(gè)比例改下去。”
白如風(fēng)眉頭緊鎖,有些不悅,拿起一雙干凈的筷子在幾乎沒(méi)動(dòng)兩下的魚(yú)身上夾了一塊。
“好吃?若真好吃,他們還會(huì)剩下這么多,還著急走嗎?”
“大少爺,那要不,我打聽(tīng)打聽(tīng)那兩人什么來(lái)歷,回頭約他們?cè)賮?lái)一趟,想法子看看他們手藝如何可好?”
何掌柜躬身道。
“可。”
白如風(fēng)點(diǎn)頭,他說(shuō)話(huà)的時(shí)候,眸色深深的盯著柳蕓離開(kāi)的方向。