“花椒。”蘇兮點點頭,肯定他的疑惑。
說到這些花椒。
蘇霆就覺得有些心疼,那么一點就要幾十文銅板。
他的心疼反饋在表情上。
蘇兮見他這個模樣,實在是哭笑不得,用筷子夾起一塊排骨塞到他嘴邊,無奈道:“花椒是有些貴。”
古代花椒的主產區在四川、陜西一帶,整體產量不算太大,所以就導致它價格比較昂貴。
“不過花椒做出來的椒鹽排骨還是挺不錯的。”蘇兮輕笑著說。
不偏不倚。
給蘇霆塞一塊,也順帶給蘇誠塞一塊。
蘇霆很想繼續說花椒的事。
但是椒鹽排骨一入口,他整個人根本沒時間說花椒的事情。
咬開排骨炸得酥脆的外殼,里面的排骨肉鮮嫩多汁,一口爆汁。
至于讓他“耿耿于懷”的花椒,咀嚼的時候,花椒的微麻與椒鹽的咸香形成對比,椒麻讓舌尖仿佛在跳動,粗鹽的顆粒感點綴在其中,顯得恰到好處。
蘇霆覺得他每一口都能嘗到層次分明的滋味,先是焦香,中間是鮮甜,后是咸辣。
不知不覺,他將排骨啃完,手中只下一截光禿禿的骨頭。
他不自覺舔舔嘴巴,然后去看蘇誠。
只見蘇誠也啃完一截排骨,正眼睛冒光地看著那一大鍋椒鹽排骨。
蘇兮看到他啃得干凈的骨頭,眼中含笑,挑眉問他:“花椒的味道如何?”
“……”蘇霆捏著排骨骨頭有些尷尬,耳根微紅,老實地點頭,“花椒味道很不錯,跟粗鹽意外地相配。”
其實這點絕對是讓他意外的事情。
他從來沒有想過,粗鹽用水浸泡再用草木灰過濾曬干,然后搗臼研磨之后會變成細鹽,更沒想過處理后的粗鹽跟花椒如此搭配。
兩者呈現出來的麻、椒、咸、鮮,實在是讓人唇齒垂涎。
蘇兮似乎并不意外于他的觀點,笑瞇瞇地聽他說完,然后才開口。
“其實花椒不僅可以與椒鹽搭配制成椒鹽,還可以與生姜、八角、桂皮一起研磨搭配制成五香粉。”
比如,在后代廣受青睞的“麻辣”口味,其中的椒最初指的就是麻椒。
“椒鹽粉可以做椒鹽排骨、椒鹽大蝦,五香粉可作鹵料制作紅燒肉,還可以做麻椒湯,總之花椒的用處實在很多。”蘇兮對著他列舉一些。
蘇霆從只言片語中似乎想到一些什么。
所以他問:“阿姐是想…?”
“種花椒。”蘇兮笑盈盈地看著他,然后指著堂屋后面那一大塊地說,“我準備把那塊地買下來,然后以后在那里種地!”
本以為提出這個計劃會得到他的反對或者是質疑。
卻沒有想到。
既不是反對,也不是質疑,而是奇怪。
蘇霆“奇怪”地問:“阿姐,那就是咱們的地,為什么還要買?”
蘇兮一愣。
什么情況?
不是艱難開局,什么時候還有一塊地???還是那么大一塊地??!!
…
有地這件事在前,后面吃椒鹽排骨的時候,蘇兮都有些心不在焉。
直到蘇霆解釋清楚情況,她這才直到具體關于那塊地的內容。
“那塊地是之前里正分的。”蘇霆似乎是不想多提當時分地發生的事情,語言也很簡練,一頓才往下后面說,“不過分過來的地都是緊靠著大山的地,都是莊稼長得不太行的地,要是種花椒,也不知道能不能行。”
蘇霆有些擔心。
蘇兮一聽他說這個,不必問也能想到。
這個分的地應該原本是村里的荒地,所以莊稼才長不成。
不過,荒地長不成莊稼,對于別人算是問題,但是對于她么…
應該不是個問題。
“那等明個回來,去地里看看再說,要是不行就另說。”蘇兮并沒有把話說滿。
蘇霆這才答應。
翌日。
汴京城東城門舟橋邊角落的小攤跟前兩日一樣排起隊來。
排隊的客人無聊便逗起坐在旁邊的蘇誠,問他東西價錢。
“煎餅果子有三文錢、五文錢、八文錢噠。”蘇誠搖頭晃腦地說著,伸出不同的手指比劃,還不忘對他說,“不同的價格,但是同樣的口味和服務,客官可要來一個?”
客人一聽,被他模樣逗樂,對忙著翻面的蘇兮說:“小郎君跟掌柜小娘子一樣還挺有生意頭腦的,會做生意。”
蘇兮用余光去看蘇誠。
“什么是生意頭腦?”蘇誠眨著圓溜溜的眼睛,歪著頭問。
客人的話被他這么一反問,一時竟不知道怎么解釋。
另外一邊忙著記賬的蘇霆注意到這邊情況,轉過頭來對他說:“就是說人對做生意這件事特別精通很有想法。”
“那阿誠就是有生意頭腦的人!”蘇誠聽到他的解釋,忙不迭地應下來。
蘇霆一頓,并不附和,只對他說:“那等下回去把《算術》前兩章背出來。”
蘇誠:……
他并不作答,只是無聲地把腦袋轉過去。
客人見此情形,對蘇兮笑道:“兩個郎君甚是有趣啊。”說這個話的時候,他的眼睛一直未從蘇霆身上移開過。
蘇兮抬眼,正看到這一幕。
“蘇小娘子。”這人收起目光,繼而又問,“大郎君聰敏不凡,為人端正,勤學苦讀幾年相必定能夠成就一番偉業。”
“若是因為囊中羞澀無法進學,某尚有幾分家資,可助一二。”
他沒有說特別明白的話,但是有些事情就是要點到為止。
蘇霆記賬的動作一頓。
“不必。”蘇兮莞爾,看著蘇霆說,“他馬上就要回去讀書了。”
而提這件事的人松口氣的同時也有些敬佩眼前的小娘子。
“小娘子不嫌某多事即可。”
蘇兮也沒有覺得這人多管閑事,很明顯面前這人素色長袍,袖中藏著書卷,經典的夫子模樣。
既然是夫子,那么勸學豈不是再正常不過??
“無礙。”蘇兮輕笑,然后將他的煎餅果子利落地包起來遞過去。
他輕頷首,接過煎餅果子,轉身離開。
差不多走出街口,在過一個路口,那里停著一架馬車。
馬車前站著的仆人見他回來連忙上前,對他說:“郎君,府上有人拜訪。”
這人一怔。
一大早來拜訪?