清水鎮,
這半年多的日子里,陳楓可是清水酒樓里名副其實的大忙人,每天有干不完的活計,
打掃院子,摘洗菜,挑泔水,倒垃圾,殺雞宰鵝,抹桌子洗碗碟,蹭大勺,等等,
總而言之,凡事酒樓里最臟最累的活兒,都是他一個人干。
即使這樣,他也毫無怨言,
因為他可以借著打掃衛生,洗碟碗,挑泔水倒垃圾之際偷學廚藝。
炒菜的大師傅也不避他,他就把大師傅們每天炒菜,配料的過程全部記在腦子里,
久而久之,后廚的師傅們炒菜用什么料,什么火候,用什么烹調技法,烹調多長時間等等,他都看得清清楚楚,明明白白。
雖然在這三年多的時間里沒賺到一文錢,可他已經學會了所有大師傅拿手的招牌菜,就等著以后大展身手了。
此時,陳楓蹲在地上賣力地蹭著大鐵勺,
他今天心里格外高興,吳掌柜已經答應了他,只要把今天的活計都干完,明天就讓他回家。
上次回家還是過年,家里在妹妹的操持下蓋上了三進院,糖坊的生意蒸蒸日上。
要不是答應了吳世仁,他早就想離開這里了,
陳楓歸心似箭,打算一會干完活兒就雇輛馬車直奔家里......
吳世仁正和賬房先生王德才閑聊,當提起雇傭幾個打雜的人時,吳世仁不由長嘆了口氣,
“看來以后又多了些額外的花銷,要是那個傻子不走該多好啊!”
王德才瞇著三角眼笑了起來,“掌柜的,這有何難,你就說店里暫時雇不到人,讓他在干上些日子不就得了。”
“不行啊德才,那傻子都單獨找我好幾次了,我一直就這樣推諉,我已經答應他,讓他明天就滾蛋!”
“掌柜的,要不讓咱家小姐幫著勸勸。”
“別提翠花,那孩子太不省心,胳膊肘往外拐,根本不向著我這個當爹的說話。”
“你就讓陳楓這樣走了?”王德才搖頭輕笑。
吳世仁抓著大腦瓜皮,無奈地嘆了口氣,“走就走吧,說不準回家待些日子還會過來找我給他安排活計。”
“這你可說錯了,他只要離開這里,絕不可能再回來了。”
王德才說著,不由皺了皺眉頭,年前他有一個親戚去南山村,聽說陳楓家新蓋的三進院的大宅子,
本以為陳楓那傻子窮的褲子都穿不上,沒想到人家卻是個隱形富少爺。
別看那小子平時蔫巴的,可鬼心眼子賊多,在這三年多的時間里,天天給這幫后廚的大師傅端茶倒水,溜須拍馬,
讓他們誤認為他就是個傻子,卻不成想把他們手藝學了個門清。
要是讓陳楓離開這里,對他和那些大師傅而言,絕對是個禍根,弄不好會讓他們丟了飯碗。
俗話說,人不為己,天誅地滅,為了以后混碗飯吃,陳楓可就對不起你了。
他眼底閃過一抹陰霾,沉聲道,“掌柜的,我可聽說了,陳楓的妹妹可是個厲害的姑娘,會制糖,會醫術,家里的日子過得比你這個酒樓掌柜都好,陳楓離開怎么可能還會回來。”
“不能吧,既然他妹妹那么能干,他還窩在這打雜?難不成真傻?”
“這你就不懂了吧,陳楓那小子可不是不思上進,你以為他整天就知道傻了吧唧的干活,其實......”
王德才四下看了看,壓低聲音道,
“其實他留在這里是為了學廚藝,據我所知,現在的陳楓可不單單是個打雜的,他炒菜的手藝可不次于咱們這任何一個大廚。”
聞聽此言,吳世仁先是一怔,繼而忍不住仰面哈哈大笑起來,“德才你真會說笑,我早就吩咐下去,不準任何人教陳楓廚藝,他怎么會炒菜呢!”
“掌柜的,我還真沒和你說笑,你還記得上個月咱們和店里的大廚在一起吃飯嗎?”
“當然記得,那天趙天,王七,李六,孫才還有陳小二和常大山,咱們店里所有的大師傅都在,當時我一高興還多喝了幾杯,害得我出門就摔了狗啃泥,現在想想我牙都疼。”
“那你還記得當時吃的那幾道菜,比如清蒸安陽魚,?水晶肴肉,紅扒肘子嗎。”
“那哪能忘了,就那道清蒸安陽魚做的比每次都好吃,還有那紅扒肘子,味道更是正宗,肥而不膩,入口即化。”
吳世仁說著舔了舔嘴角,一副意猶未盡的模樣,
“你這一說,我還真有點嘴饞了,一會兒咱倆好好喝一頓。”
王德才擺手拒絕,“掌柜的有所不知,那一桌子菜可都是陳楓的手藝。”
吳世仁想都沒想,脫口而出,“不可能,絕對不可能。”
“咋不可能,你好好想想,那天大廚都在喝酒,是誰在后廚炒的菜。”
“對呀,是誰炒的?”吳世仁腦子一閃,他以前好像見過陳楓在爐灶上擺弄過炒勺,每次見他在后廚干活都磨磨蹭蹭,原以為是他做事認真,敢情是在偷藝,
想到此,他不由咬牙切齒,
“這個狗娘養的兔崽子,竟在我眼皮子底下學成了大廚,真他娘的是個人精。”
“學成大廚倒沒啥,就怕.......”王德才話說到一半,故意賣起了關子。
吳世仁急得直催,“德才,咱哥們這么多年,你有話就直說,別吞吞吐吐跟個娘們似的。”
“就怕他去別的酒樓當大廚,那咱們這可就沒了招牌菜,要我看,決不能讓他離開,必須想辦法把他留下來才行。”
“對對對,你說的沒錯。”吳世仁不住地點頭,“德才兄弟,你主意多,趕緊幫我想想辦法。”
“這有何難?”王德才說著,他上前附在吳世仁耳邊低語了幾句。
吳世仁面露遲疑,“這能行嗎?”
“他真要是給臉不要臉,那咱們就按第二套方案執行,必須讓他吃點苦頭,讓他這輩子都甭想掌勺,讓他以后不敢再來清水鎮。”
“好好,那就按你說的辦,捎帶著把趙天,王七等人也一起叫上。”
“好嘞,我這就吩咐人安排酒席。”
.......