第012章熘羊肝

起初賀林還以為王蘇墨又是逗他好玩的，老莊主都沒食欲好久了，別說是問老莊主要不要吃東西，平日就算是做好端到面前，老莊主連胃口都沒有！

王蘇墨還讓他找人特意去老莊主跟前問一聲……

“是不是你們莊主專程請我來一趟給你們老莊主做菜的？”王蘇墨一陣見血。

賀林：“……是。”

王蘇墨輕嘆，“這不就是了，這也是做菜的一個環節，缺一不可。若是耽誤了，效果不好，那可是要算你頭上的，快去~”

賀林當頭棒喝！

王蘇墨又提醒了聲，“你要是想自己去一趟也行。但是得快，我換身衣裳要先去大廚房看看。”

賀林喉間輕咽，莊主交待了他，王姑娘在青云山莊時候他要全程陪同，缺什么，做什么，都聽王姑娘的，那當然不能讓她自己去廚房。

王蘇墨這么一催，他當即知道王蘇墨不是玩笑的，趕緊道，“那我讓人去老莊主跟前說一聲。”

言罷就叮叮咚咚下樓。

階梯上的最后一聲王蘇墨還聽見他摔了，然后迅速爬起來，繼續馬不停蹄。

還真是實沉！

二樓的窗戶剛好能看到賀林從珍饈苑的苑子里跑出去，隨意抓了一個剛好在附近做事，又和他年紀相仿的青云山莊弟子快速交待了聲。

對方也同賀林剛才一樣滿眼詫異，然后見賀林手舞足蹈說了一大通，對方雖然有些懵，但明顯被他說服，趕緊掉頭就往老莊主住的地方去。

而賀林也從對方手中接過對方原本要做的活兒，三步并作兩步去了。

王蘇墨不由笑了笑。

賀林這家伙挺有意思。

王蘇墨關上窗戶，拉上窗簾，真的在寬衣，然后換了一身干凈衣裳。

做菜的人都有這樣的習慣，如果一路風塵仆仆，不換衣裳就直接去廚房自己會舒服，而且也不合適。

青云山莊弟子穿戴整齊，行為處事都講規矩和條例，這樣的地方，大都有自己的規則，她要想去廚房看看他們做菜的習慣，然后再去小廚房看看差別，其中的門道就能摸出一二來。

賀凌云今日在樹上同她說的賀老莊主喜歡吃羊肉，她是信的。

他也信她，不然他沒理由特意來告訴她一聲。

賀老莊主是真的胃口不好，賀凌云雖然聲名在外，時常惹老莊主生氣，但私下里是關心老莊主的。

不然剛巧不巧，盧文曲能在青云山莊的地牢里呆得那么舒服，肯定是有人在照應；

又剛好趕在賀平出發前，盧文曲的金蟾錦囊能通過賀平轉交給她，不然她才會來；

而且，賀凌云是真的相信她的廚藝，才特意去了斂風亭那里看她，順便給她支招。

—— 所以照應盧文曲的人是賀凌云。

賀凌云信任的人是盧文曲，盧文曲在賀凌云面前說了她的廚藝，他相信請她來一趟，老爺子的胃口可能會好轉。

這樣就說得通了。

霍莊主睜一只眼閉一只眼，一是八珍樓確實名聲在外，霍莊主也確實動心了；

二是賀凌云同霍蓮池關系不怎么好，霍蓮池不想在這件事上同賀凌云再起沖突，都是為了老莊主好，所以霍蓮池也順水推舟。

方才在斂風亭的時候，聽到霍蓮池來，賀凌云想也不想就走了，連面都不愿意同霍蓮池照。

有小孩子賭氣的成分在！

家家有本難念的經，青云山莊也不例外……

等王蘇墨下樓，喝了兩口水，賀林也氣喘吁吁回來。真的是實沉得一路跑去，然后一路跑回來，怕耽誤了。只是臉上還有些喪氣，見了王蘇墨，賀林語氣略有失望，“去問老莊主的師兄回來了，老莊主說他不吃。”

賀林吃過王蘇墨做過的菜，知道王蘇墨做的菜有多少吃，所以賀林心里是有期盼的！

他覺得只要老莊主但凡能吃一口，就會改變印象。

但老莊主一口回絕了，賀林多少是覺得有些可惜了。

而且王姑娘剛到，正是興致的時候，他是怕老莊主的回絕會讓王姑娘受挫，后續就沒那么積極了。

但王蘇墨明顯不是，見他跑上跑下一頭汗，還氣喘吁吁，王蘇墨倒了杯水，遞給他，先讓他解解渴。賀林自己都才意識到，然后趕緊接過，道謝，又一口喝下去。

賀林確實渴極了，一口茶水下肚，好多了，然后又一點兒事兒都藏不住得看向王蘇墨，“王姑娘，老莊主可能就是胃口不好，什么都不想吃。”

他是怕王蘇墨多想。

還當真是實沉！

王蘇墨笑了笑，并不那么在意地輕聲道，“目的已經達到了，走吧，去廚房看看。”

啊？

賀林沒聽明白。

但王蘇墨已經先走，他趕緊跟上，他還得給她帶路呢！

“什么目的達到了？”賀林忍不住問。

王蘇墨笑了笑，指了指天上，“看！”

嗯？賀林順著她手指的方向看了看，然后一臉懵，“什么都沒有呀？看什么？”

王蘇墨輕嘆，“對，就是什么都沒有。”

賀林：(⊙o⊙)…

王蘇墨一邊走，一邊笑，“你是不是就會想，好端端的，讓我看什么？有什么特別之處？”

賀林點頭，“對。”

王蘇墨停下來，輕聲道，“老莊主也一樣啊，如果直接做好的飯菜放在老莊主面前，老莊主未必會有胃口，那就問問他要不要吃熘羊肝，羊肉湯，他腦海里至少會過一遍，為什么會是熘羊肝，羊肉湯？”

賀林：Σ(⊙▽⊙"a，真的！

王蘇墨繼續，“這熘羊肝，羊肉湯莫非有什么過人之處？”

賀林：還真是！

王蘇墨：“連問都沒問過我想吃什么，直接上來就報了菜名，是不是真的那么好吃？”

賀林：(￣(工)￣)

至少在他這里全中！

王蘇墨這才雙手背在身后，繼續往前走，“食欲不好的人，得讓他們自己先攻略自己，得自己有興趣，或者好奇，才會想要去試試。否則直接做好放在他們面前的，再好吃都不會動筷子。”

賀林恍然大悟，嚯，“有道理！”

他現在滿腦子都是熘羊肝和羊肉湯，順便咽了口口水。

山莊里什么都有，小廚房讓做什么也都能做，反而老莊主他不愿意吃。

王姑娘說得對，得老莊主他自己先有念頭！

賀林看向王蘇墨，忽然覺得她除了做菜好吃，人還很聰明，尤其是，懂吃飯人的心里。

要不江湖那么大，怎么唯獨八珍樓那么出名？

大抵旁人看到的都是八珍樓的美食，卻沒看到每一餐背后……

“那我們現在去大廚房做什么？”賀林這里已經是我們了。

一條繩上的螞蚱。

“挑挑食材，然后……”王蘇墨朝他眨了眨眼睛，“繼續給老爺子下套。”

賀林忍不住想笑，趕緊快步追上，“怎么給老爺子下套？”

王蘇墨勾勾手指，賀林湊近，“你找兩個會說的，再找兩個吃貨，還有兩個會八卦的來。”

“現在就去。”王蘇墨擺擺手，“我能找到去廚房的路。”

賀林眨了眨眼，雖然但是，可這事兒好像變得越來越有趣了。

賀林看著王蘇墨頭也不回，淡定走在前面，但是還能朝他平穩揮手，讓他快去的模樣，賀林不由傻笑起來。

*

大廚房內。

大廚和做菜，切菜師傅們遠遠圍觀著。

聽說八珍樓的掌勺東家要來大廚房試試廚具和火候，大家自然都是要來圍觀的。

江湖中誰沒聽過八珍樓的名聲，好多人攆上幾個月都未必能吃到八珍樓一頓飯。

這次八珍樓的掌勺東家親自來了，這不是觀摩的好機會？！

先不說對方廚藝是不是真的這么好，但至少是開眼界了！

這樣的機會可不多得！

雖說八珍樓的掌勺東家是個女的，但青云山莊一眾廚子都沒什么奇怪的。

江湖中人，和市井與官宦人家不同。

行走江湖，女俠見多了，不僅不會覺得別扭，反而覺得能在武林中闖出一番名聲來的女子，本事定然是在男子之上的！

八珍樓做的是江湖中人的生意，自然也是按照江湖規矩算。

光是能讓武林中這么多人趨之若鶩這一條，八珍樓的掌勺東家就了不起得很。

之前還聽聞金威鏢局的總鏢頭厭食大半年，藥劑無用，人都消瘦了，但硬是被這八珍樓的掌勺東家一頓飯治好了。

什么叫本事？這就叫本事！

所以八珍樓的東家在這里，就得這排面！

于是，當賀林帶著倆八卦，倆吃貨，倆嘴賊會說的師兄弟來大廚房的時候，整個大廚房可謂人山人海，真的只能硬著頭皮擠進來。

“我去！賀林師兄，這什么陣仗！”

“賀林師兄，這就是你說的做飯好吃到讓人想哭的廚子？”

“傲視群雄，雖一人，卻在一堆廚子中絲毫不亂，女中豪杰啊！”

“真這么好吃？這是……羊肝？！”

“賀林師兄，我怎么覺得有種年末比武大會，被老莊主，莊主和各個舵主盯著的感覺啊？”

“賀林師兄，我想先去小解……”

賀林依次拍了拍每個人的頭，師兄威嚴‘教訓’道，“讓你們來干嘛的，都認真看著！”

一人腦袋上挨了一個包，頓時老實了，然后和其他廚師一樣，安安靜靜看向廚房中央，灶臺旁。

王蘇墨要做的是熘羊肝。

羊肝，一般的廚子都不會碰。稍微處理不好就會有腥味。

要是原本就喜歡吃羊肉的，膻味把握好，那就是極致的美味，但都不會冒險去做羊肝。

雖然八珍樓做的都是江湖菜，粗獷些才有江湖味道！但羊肝確實冒險。

在場的廚師都暗暗捏了把汗。

而且，羊肝的火候極難把握，很容易就過老，過老那口感，瑟瑟黏黏的，沒多少吃頭。

所以要做羊肝，刀工一定得適中，大多還要過趟水，去腥味。

這是中規中矩的做法。

但王蘇墨上來凈手后，穿戴上臂褠和腰巾，就開始收拾羊肝。

羊肝青云山莊不缺，管夠，但敢做的廚子確實不多。

只見王蘇墨下刀，不是中規中矩的適中厚度，而是，稍微偏厚一些的薄片？

這！

廚房內已經開始面面相覷。

賀林幾人看不大懂，但是看著周圍面面相覷，又竊竊私語的議論聲，好像不是什么好的開局。

賀林不由皺緊眉頭，還真看出了幾分當時看比武大會的緊張感來。

王蘇墨，該不會翻車吧？