王扶起兩人,又夾起一塊烤肉塞進嘴中,突然問了王永升一個問題:“王村長,我們在大青山也有用木炭烤肉,但為何你烤出來的,卻異常鮮香,且食之令人溫暖,是肉質的原因,還是你有用什么特殊的調料嗎?或是與你的木炭有關?”
“回王上,我并未使用什么特殊的調料,只是鹽和醬油,還有一些醋和會稽山的黃酒罷了。至于王上所說的烤肉差異的具體原因,目前尚未明確,或許需要對肉質和木炭進行對比實驗才能得出結論。
不過,我曾在岱山島時,和小姐一起做過關于柳樹、松樹以及櫻桃木、蘋果木、桃木等不同木材制成的木炭的對比實驗。
結果發現,如果使用佛光樹制成的木炭來烤肉,確實會讓人感覺更加溫暖。而且,佛光樹木炭在陽光下觀察,可以隱約看到金色的光芒。此外,用蘋果木等果樹制成的木炭來烤肉,烤肉會散發出一種淡淡的果木香味?!?/p>
“哦,是這樣呀,你這個佛光樹木炭可以給我一些嗎?”
“好的,王上。”王村長往烤肉架上又加了幾塊佛光樹木炭,然后走出去,不久,就拉著一大袋木炭進來,交給諸葛亮。
王拿起烤架邊地上的佛光樹木炭仔細看了看,果然如剛才所料,這佛光樹木炭看起來要比他之前見到過的那些都更為平整緊實一些,想來應該就是將其打磨光滑后再經過燒制而成的吧?
只是可惜今日沒有陽光,不然的話,倒是可以看看這佛光樹木炭在陽光下是否真有那傳說中的金光閃耀之景呢!
不過即便如此,王也能夠看出這佛光樹木炭質地堅硬、紋理細密、顏色深沉,且燃燒時火焰旺盛、無煙無味,顯然是一種品質極高的燃料。
王向王村長詢問道:“王村長,不知你們這佛光樹木炭可是有何特殊的制作工藝?”
王村長回復說:一是取材,目前他們只在岱山島上摩星山發現有佛光樹;二是切割材料:將干燥的樹木切割成等規格的木材,將木材切割為長度30~50厘米長的木段;
三是炭化爐法:王村長特別解釋是他參考燒陶瓷的窯爐而制成的炭化爐。
將木材整齊擺進炭化爐中越密越好,將溫度提升到300~500度的高溫狀態下,火在炭化爐底下燃燒,密封室內木材可燃性氣體與水分揮發,發生脫氧脫水脫揮發等反應,炭化過程一般持續8~12小時。
將冷卻炭化好的木炭進行浸泡處理,使木炭內部的雜質和灰分被清洗,提高木炭質量,再進行干燥處理,放入曬場或烘干室1~2天,木炭含水量要低于百分之五,這種方式一般用于大批量使用制作木炭,優點是木炭質量好,產量大,缺點就是燃料花費成本太高,不適合家庭使用。
若是少量家用,建議使用個人炭窖法:根據木炭即是燃燒不充分的木材的原理,尋找一個開闊防火的地方,將木材豎直擺放,讓木炭可以充分燃燒。將圍成圓錐形的木材堆,使用濕潤泥土覆蓋,僅底部留幾個通風口觀察木材燃燒情況,頂部留一個引火口。
注意,制作木炭一定要從頂部引火,而不是底部,底部引火只會將木炭燒得一干二凈,頂部引火才會使火焰根據風口向下方的幾個方向燃燒。從下方風口觀察,當火焰燒到底部風口位置時,使用濕泥封住所有洞口,使里面成為一個密封環境,無氧環境會使得窖內明火熄滅,木材進行炭化反應,這樣木炭就形成了。
個人制作木炭,因為分量不大的原因,間隔12小時就可以將土窖扒開,搬出已經成型的木炭了。
王上對王村長制作的炭化爐很感興趣,請他到北典城之后尋址也建造幾個,因為在相對密閉的不常開窗通風的西北區域的室內使用煤球取暖,還是存在煙氣多些且不易排除的問題,令人呼吸有點難受。
但若使用這種優質木炭,再通過除煙設備,則可解決之上難排的煙氣問題。
明月長老則是鄭重向王上提及王管家曾是制陶的大家,之前戴家族群的制陶業就是王管家在負責的。
劉賀一聽到這個情況,眼睛就亮了,因為他正在思考袁承志將景泰石林陶瓷小鎮搬遷到北典新城的事情。
“王村長,你現在還有在做這個陶瓷嗎?”
“我在岱山島八卦山下有開了幾個窯爐,基本上禹羌水軍的軍屬和島上居民的陶瓷用品都是我提供的?!?/p>
“哇塞,太好了,王村長,你真是貴人呀?!?/p>
然后王上就把準備將景泰石林陶瓷小鎮整體搬遷到賀蘭山的想法和盤托出,并請王村長查勘選址。
王村長愉快地答應了下來,他沒有想到自己一身制陶絕學還有機會在新夏朝發揚光大,這讓他感到十分興奮和自豪。
關鍵是,驚鴻小姐對陶瓷上刻花有著濃厚的興趣。他暗自決定,等到春天來臨的時候,一定要邀請岱山島上那些失業的制瓷匠人們來到這里,共同參與這項工作。這樣一來,不僅能夠滿足驚鴻小姐的喜好,也為一直跟隨他的制瓷老伙計們重新找到生計,為他們的生活帶來希望。
王村長深知,這更是一種責任與使命。他相信,通過大家的努力,可以讓制陶藝術在新夏朝煥發出新的光彩。
王當即飛鴿傳書給袁承志,令其派員屯兵于民,控制景泰石林,待開春后黃河解凍時,將陶瓷小鎮的匠人及其家屬秘密控制、整體遷徙至北典新城。
同時,俠客山莊勢力漸次滲透至安定郡的朝那、彭陽以及原北地郡治所固原城(蕭關,又叫原州),特別是蕭關這座絲綢之路上的重要中轉站要多安排人手潛伏,待娜嘎能從新朝事務中脫開身,再由禹羌山莊接手。
潛伏人員要隨時關注安定郡治所高平城的漢軍動向,以策應北典新城的南部方向安全,同時也為今后隨時發起據占高平城的戰役做好情報搜集準備。