溫元看著一盆的糊糊,疑惑道:“磨成糊糊后還是蒟蒻呀?”
“還有最重要的一個步驟......”溫葉說著頓了頓,“爹呢?”
“下地了。早上說要去再租兩畝地種。出門前把飯團了團,帶著出門了,中午不回來。”林氏道。
溫葉點頭:“來,拿點干草來。”
溫元連忙進柴房拿了一把干稻草。
溫葉把干稻草燒了,再把灰倒在鍋里,加上適量的水,再燒開。
林氏和溫元看得目瞪口呆,這草灰水怎么還燒上了?
只見溫葉拿出一塊布來,整個灰水全倒進去,過濾了幾遍,終于過濾出了橙紅清澈的液體。
溫葉道:“這是堿水。”
林氏和溫元都沒見過,這草木灰水有什么用?
“來,元寶,咱們把這盆糊糊倒鍋里燒。”
不等他們抬,林氏就直接抱起那盆東西,倒進了鍋里。
然后開始燒鍋,一邊燒,溫葉還一邊攪拌:“要不停地攪拌,否則會糊底。”
林氏直點頭。
煮了一陣,溫葉試了試溫度:“不要燒開,熬到膨化,就這樣差不多了。娘你看看,再試試溫度。”
林氏伸手去試。
隨后溫葉倒了一碗堿水進鍋里,跟魔芋糊糊一起攪拌。
然后滅火,靜等一刻鐘,讓它定型。
隨后加入涼水,用刀在鍋里把它切成大塊大塊了。
溫葉道:“接著再煮三次,就可以了。”
林氏雖然懷疑這東西是不是真能吃,但還是聽得很認(rèn)真。
此時溫蘭回來,看到她們在廚房忙活,吃了一驚,提著個籃子上前:
“桂花嬸給了一籃子蘑菇呢。這是......蒟蒻?”
她都聽說了,溫葉背著個蒟蒻就樂癲癲地回家了,怕是要搗鼓些啥好吃的。
吃了午飯,溫蘭又出門了。
她和溫玉兒的扇子已經(jīng)快好了,這兩天應(yīng)該能完工。
晚上,溫蘭和溫老三回到家。
飯桌上,多了一盤不認(rèn)識的菜,一片片的,灰色的東西。
溫蘭盯著那盤東西,這是蒟蒻?
溫老三已經(jīng)拿起筷子夾了一塊,吃了起來:“這是啥,好吃!軟軟的,滑滑的。”
“哎,你——”林氏大驚失色。
“咋了?”溫老三實在餓得不行,扒了兩口飯,又吃了兩塊。
林氏和溫葉姐弟都怔怔地盯著他。
溫葉也是第一次做魔芋,她之所以會,多虧了前世喜歡刷抖抖。所以她也不能確定能不能一次就清除了所有毒素。
溫蘭擔(dān)心道:“那啥......中午試過沒有?”
“試過。午后鐵柱哥給我們送了只兔子,它吃完還活蹦亂跳的,可以留著明天宰。”溫元道。
所以,還沒人吃過?現(xiàn)在爹吃了!溫蘭略顯同情地看著他。
“好啦,先別吃這道菜。”林氏到底是擔(dān)心,人和兔子是一樣的嗎?現(xiàn)在有人試過了就行了。
溫老三聽著他們莫名其妙的話,也是心里打鼓:“這是怎么了?這是啥菜?”
林氏怕他擔(dān)心,結(jié)巴道:“啊......別人送的。今天放了一下午,怕它壞了。先別吃!”
說完就把那盤炒魔芋端到了廚房。
溫老三稍稍松了口氣:“我吃著也沒酸味或是餿味......行吧,先放著。”
暗暗有些后悔自己下筷太快了,但就算真壞了,也不過是鬧鬧肚子,不打緊。
溫葉和林氏幾人若有所思吃著飯,一邊吃,還會偶爾打量溫老三,好像他是什么新奇東西一樣。
這讓溫老三心里毛毛的。
吃完飯,林氏還一直跟著他,關(guān)心地問:“有沒有哪里舒服?”
“沒,好著呢!”溫老三在院子里的小板凳坐下,有些感動。
他知道這段時間孩子他娘和孩子們都惱著自己,他心下愧疚,一直在賣力干活。
可家里的事一茬接一茬,都是因為那涼拌方子引起的,把他的錯處不斷放大。
他便是再努力,也顯得徒勞。
現(xiàn)在孩子他娘竟然主動關(guān)心自己,讓溫老三很是暖心。
“那就好。”林氏松了口氣,她有些愧疚。
坐在他身邊,一會給他端茶,一會問他累不累,就連睡下后,林氏都會隔三差五地摸摸他的額頭。
把溫老三給感動得......
直到第二天一早,溫老三爬起床:“孩子他娘,我下地了。”
林氏見他整個人都好好的,一陣驚喜:“當(dāng)家的,你沒事。”
“我能有啥事?”溫老三好笑了。
他走房門,正在院子里喂雞的溫元驚呼著:“爹還活著!爹還活著!”
房間里的兩個閨女也一個箭步?jīng)_出來,溫蘭雙手合十,笑道:“謝天謝地!”
溫葉神色地仰起小下巴:“我就說,魔芋能吃!爹吃了這么多都沒死!”
溫元喜道:“對對,蒟蒻竟然能吃!”
溫老三:“......”
溫老三僵在原地,默了好一會才回過味道:“蒟蒻?我昨晚吃的是蒟蒻?”
“對呀對呀!”溫元激動道,“二姐太厲害了,她會把蒟蒻的毒去除掉。然后炒著吃,爹是唯一吃過的人,味道咋樣?好不好吃呀?”
溫老三倒抽一口氣,臉色青紫,氣急敗壞地往腳上一薅,拿著一只拖鞋就追著溫元抽:
“臭小子!混賬東西,你們竟然拿我試毒!”
“嗷嗷嗷——誰拿你試毒!本來是打算大家一起吃的,還不等我們說話,你自己就先吃了!都咽進肚子里了,我們咋說?”
溫元被追得滿院子跑,又躲到溫葉身后。
但溫老三只打他一個。
“還躲!還躲!!”溫老三怒吼著,緊追其后,拖鞋扇得呼呼響。
溫老三心情復(fù)雜極了,憤怒之余又有點被氣笑了,還有些傷心。
“好了,別打了!”林氏上前攔著,把溫元護在身后。她臉色有些愧疚,皺著眉道:“元寶說的是真的。我們真沒想拿你試毒。中午就讓兔子試過了,是打算大家吃一點。”
“可到底是擔(dān)心處理不好......你筷子又快,還吃了這么多,便不讓大家吃了。想著家里人清醒著,若真出了啥事也能找大夫。”
......
PS:古代拖鞋是自制的草鞋。