隔天早上，天蒙蒙亮。

溫葉一家已經起來了。

林氏和溫蘭麻利地把青瓜拍了，所有食材該焯水的焯水，該切的切。

素菜和調料分門別類地用小陶盆裝好，放了足足四個背簍。

老福頭很準時，已經趕著牛車過來了。

見到地上的背簍，急忙幫著把東西搬上車，趁著微亮的天色走在路上。

“福爺爺，這是給你的。”溫葉遞了個雞蛋老福頭。

“不行不行，你們吃吧！我吃過早飯才出來的。”老福頭連連搖頭，他已經收了錢了，可不能再要人家的東西，“葉丫，你們到鎮上做啥買賣呀？”

溫葉見他不接，也沒勉強：“賣點小菜，瞧能不能掙到錢。午飯后咱們應該能回了，到時回村的人少的話，咱們就跟著一起回。要是人多，就勞煩福爺爺你再多跑一趟接我們了。”

“當然。”

一行人嘮嗑著，很快就到了小鎮。

來到選定的攤位那，賣云吞的已經在支攤位了。

溫葉幾人連忙占了云吞攤旁的位置。

長長的桌子鋪開，九個小陶盆一個個擺出來，上面裝著：面條、青瓜、木耳、藕片、萵筍、豆皮、豆芽、胡蘿卜絲。

用大海碗裝著：香菜、蔥、蒜末、姜末、小米辣。鹽、醋、醬油、豬油、紅油、香油、花椒粉。

所有東西擺了滿滿一桌。

又在長桌前貼上：溫家涼拌菜，五個字。

等擺完所有東西，天已經完全亮了起來，街上的行人也漸漸多了起來。

林氏、溫蘭和溫元緊張促局地站在小桌前，他們好擔心賣不出去。

“這是賣啥呀？”來吃云吞的人瞅了溫葉這個攤位一眼，因為實在太新奇了。

有誰會把蔬菜切好賣的？

“大娘，咱們賣涼拌菜呢。”溫葉笑著道。

“啥玩意？沒吃過。”那大娘搖了搖頭，便坐到云吞攤上吃云吞了。

林氏等一陣泄氣，溫葉卻不受影響：“不要緊，都這樣。一會等人多，我們可以叫一叫。”

街上的人越來越多，已經徹底熱鬧起來了。

面對這個奇怪的小攤，好奇的人倒是會看一眼，卻沒有多問。

“來看看啊喂，香噴噴，又酸又辣的涼拌菜！先嘗后買，不香不要錢！”溫葉扯開嗓子喊了起來。

那些本就好奇的人不由圍了上來：“這是啥玩意？涼拌是啥？”

“大娘，你試試就知道了，試吃不要錢。”溫葉說著，拿出早就調好的一小碗涼拌來。

九種蔬菜都有，紅油汪汪的，誘人得緊，一湊近，那香辣酸溜的味兒便竄上來，引得人食指大動。

“那我試試，反正不要錢。”那個大娘說著，就拿起一旁的小竹簽，吃了一塊青瓜，雙眼立刻亮了起來：

“好吃！太爽了！最近快熱死人了，吃什么都沒胃口，這個又酸又辣正正好。你這個咋賣？”

“小碗的3文，大碗5文，所有菜任你挑。這個涼拌面貴些，小碗8文，大碗13文。”

大娘也是爽快人：“那給我來一碗3文涼菜試試的，所有菜都要。”

“好咧，大娘您先坐著，我這就調。”

說著，溫葉麻利地把所有素菜一一夾到碗里，然后放香菜、蔥、胡蘿卜絲，各種調料兒，不斷地翻拌幾下。

一碗香噴噴的涼拌就做好了，放到那大娘面前：“大娘慢用。”

大娘坐到一邊的小桌前，吃得雙眼越來越亮：“嘶，又酸又辣，爽！太爽了！”

周圍的人看著早就躍躍欲試了：“這啥涼拌菜，瞧著挺好吃的。”

“聞著也香。”

“3文一碗，是不是太貴了？”一個老婆子皺著眉：“你這連塊肉都沒有，不過是些爛青瓜，爛豆芽，3文我都夠買一斤多了。用得著吃你這一小碗？”

此言一出，周圍的人也覺得貴了。

溫葉職業性微笑：“您只瞧見青瓜。怎不瞧瞧我這油鹽呢？油都是大肥肉里煉出來的。大肥肉要25文一斤。除此之外，還有香油，70文一斤。這全都是錢。”

這話懟得老婆子閉了嘴。

周圍的人卻點頭：“這樣算來也不貴。再說，不過是幾文而已，試試也不虧。”

老婆子撇了撇嘴，轉身走了。

此時，那邊的大娘竟然吃完了，激動地朝溫葉喊：“再給我一份涼拌面吧。要辣些的！就當早飯，比云吞好吃多了。”

隔壁云吞攤老板黑了臉。

溫葉道：“涼拌面小碗就得8文。”

“我曉的。畢竟吃個素面還得這么多錢呢！”

那邊的林氏已經開始拌面了。

人群見那大娘吃得這么香，都意動了。

“也給我一份5文的涼拌菜。”

“我也要。我不吃香菜，不要放。”

“多放辣子。”

林氏和溫蘭神情激動，連忙動作起來。

不一會兒，三張桌子都坐滿了人，沒得坐的，就站著吃。周圍見這邊坐滿了，都覺得這涼拌菜一定是好東西，都圍了過來。

一時間涼拌攤熱鬧了起來。

“丫頭，這個涼拌太好吃了。”第一個顧客大娘笑呵呵地過來，給了11文，“我想買些回家，這個怎么算？”

“可以按斤買，涼菜8文一斤。涼拌面20文一斤。”

大家都知道米面貴，后面還得擱香油呢！對涼拌面的價格也沒有異議。

大娘點頭：“行，我這就回家拿碗來。”

說完就走了。

這次溫葉準備的菜和面條加起來有100斤，原本預計要到中午才能收攤。

哪想，竟然來了個開門紅，只用了三個小時，竟然賣完了！

“哎呀，竟然賣光了。我聞著老香老香了，沒吃上。”好些沒吃上的人一臉遺憾。

“各位不用急，明天咱們還賣的，到時你們再來哈！還有，要是想多買些回家的，記得帶個碗來。”溫葉說。

“行行。”

顧客們笑著答應，轉身走了。

“呼！”林氏三人快累癱了。

“想不到生意竟然這么好。”溫蘭激動道。

“咱們快收拾好，然后買菜回家，準備明天再擺攤。”林氏道。