王主簿道：“大人，林秋然是個(gè)寡婦，家住蕭家村，離縣城遠(yuǎn)，來(lái)回恐怕不便。”

李縣令想這個(gè)簡(jiǎn)單，讓王主簿在驛站給林秋然安排了間屋子，方便做菜。

驛站空的屋子多，讓她這幾日都在這兒住著，工錢(qián)就按日結(jié)，驛站管一日三餐的飯食。

趙進(jìn)山未說(shuō)何時(shí)離開(kāi)余安，到底做到哪一日，李縣令也不清楚，反正先做著。

*

王主簿過(guò)來(lái)廚房和林秋然說(shuō)了此事，“你且安心住下，這幾日由你來(lái)負(fù)責(zé)大人們一日三餐，早上卯時(shí)三刻、中午午時(shí)三刻、下午酉時(shí)三刻，大約是這個(gè)時(shí)辰吃飯，千萬(wàn)別遲了。”

王主簿又看了眼陳倉(cāng)，“缺什么你就和陳倉(cāng)說(shuō)，讓他去置辦，若是忙不過(guò)來(lái)，就打下手。菜要簡(jiǎn)單好吃，不可鋪張浪費(fèi)。”

林秋然：“是。”

陳倉(cāng)愣了愣，王主簿看了陳倉(cāng)一眼，“陳倉(cāng)？”

陳倉(cāng)在驛站做了三年，手藝不錯(cuò)，只不過(guò)跟林秋然比還是差些。

他干的活兒最輕巧不過(guò)，畢竟不是日日都有人來(lái)余安辦事，就算上頭來(lái)人，有時(shí)候還去酒樓呢。一個(gè)月干活可有時(shí)日，每月卻能拿一兩銀子的月錢(qián)，可是個(gè)錢(qián)多還事兒少的閑職。

再有，若上頭來(lái)人，縣城招待撥的銀子還多，幾個(gè)人而已，能吃多少東西？故而陳倉(cāng)還能撈到油水。

做了這么多年廚子，卻沒(méi)林秋然手藝好，王主簿嫌他吃閑飯。

聽(tīng)王主簿又叫了他一聲，陳倉(cāng)趕緊點(diǎn)頭，“是。”

他心里忍不住琢磨，前兩日上頭說(shuō)有廚娘來(lái)，陳倉(cāng)起初還沒(méi)當(dāng)回事兒，幫工是他做來(lái)人幫忙，往年他也給大人們做過(guò)菜，今年不知道怎么回事，非要再請(qǐng)個(gè)廚娘來(lái)。

他以為就做一日，之后還他來(lái)，今日樂(lè)得清閑，可王主簿說(shuō)讓林秋然安心住下！

林秋然留下算什么，過(guò)些日子誰(shuí)走？難不成他走！

以后驛站廚房的活兒，就歸林秋然了！陳倉(cāng)是不清楚林秋然過(guò)來(lái)做菜給多少銀子的，這就算一文不給，能來(lái)露個(gè)面，日后順理成章留在驛站，那誰(shuí)不樂(lè)意。

驛站這么輕巧，肯定不會(huì)留兩個(gè)廚子的。

王主簿還急著去前面，說(shuō)完這話就走了，陳倉(cāng)咬了咬牙，多大本事，還使喚起人了。

林秋然看了陳倉(cāng)一眼，陳倉(cāng)的臉色并不好，黑的好似能滴水，他語(yǔ)氣也不好，“林娘子，缺什么跟我說(shuō)就是。”

孫氏看他膀大腰圓，臉色不好，心里發(fā)怵。

林秋然笑了笑，“陳大哥，晚上做什么菜你有主意不，不然咱們一塊兒商量著來(lái)？我這偶爾有事，若是哪日走不開(kāi)得回家去，菜色味道不變，你也能上手，大人們也不會(huì)覺(jué)得咱們余安待客不周。”

陳倉(cāng)若以為她會(huì)留在驛站搶活兒，那就想多了。

林秋然來(lái)這兒，一日四錢(qián)銀子，若是留在驛站，怎可能按一個(gè)月三十日給她結(jié)十二兩工錢(qián)，最多也就一兩銀子。在這兒安穩(wěn)是安穩(wěn)，可她還是想自己做生意接席面，賺錢(qián)買(mǎi)房子，哪怕累一點(diǎn)，也比來(lái)驛站干活強(qiáng)。

陳倉(cāng)愣了愣，說(shuō)話都結(jié)巴了，面相也和善了許多，“這……你……”

林秋然莞爾一笑，“我和我娘初來(lái)乍到，這幾日還得仰仗陳大哥。”

她還有身孕，若是陳倉(cāng)起壞心，得不償失。

林秋然也不是真的要和陳倉(cāng)商量，就是告訴他過(guò)些日子她就走了，不會(huì)留在驛站，更不會(huì)搶了陳倉(cāng)的活兒，他不必?fù)?dān)心。

如果是陳倉(cāng)是個(gè)聰明人，這會(huì)兒會(huì)放心，更聰明一點(diǎn)，會(huì)好好看好好學(xué)，不然他做的菜色大人們總是不喜歡，哪怕沒(méi)有林秋然，總有一日也會(huì)被辭了的。

在驛站活計(jì)輕巧，給的銀子還多，若是一點(diǎn)用都沒(méi)有，便是他跟這些大人們有親戚，那時(shí)間長(zhǎng)了，肯定也待不長(zhǎng)。

林秋然聽(tīng)說(shuō)縣丞就姓陳，一般人，哪兒能找來(lái)這樣的好地方。

陳倉(cāng)笑了兩聲，他恭維了兩句，“商量就不必了，你是李大人他們請(qǐng)來(lái)的，手藝自然比我好，做什么你定就是，要是缺什么直接跟我說(shuō)。這剩下的菜你們隨便吃，不然這天氣放久了也是壞，不過(guò)還是以大人們?yōu)橹鳌！?/p>

林秋然微微點(diǎn)頭，“有勞了。”

如果是陳倉(cāng)來(lái)問(wèn)她怎么做菜好吃，她也可以告訴一二，順便賣賣十三香。如果是不問(wèn)，林秋然也不會(huì)上趕著說(shuō)。

她道：“那晚飯就做些涼面，這會(huì)兒天熱，若是大人們下午出門(mén)，頂著大太陽(yáng)，回來(lái)肯定沒(méi)什么胃口。”

陳倉(cāng)道：“你看著安排就是。”

他歇著去了。

離晚上還早，林秋然和孫氏去了給她們二人安排的屋子，驛站的屋子每間不算大，但勝在干凈整潔，東西一應(yīng)俱全。

被褥、水壺、茶杯，比在王家那晚舒服多了。

孫氏讓林秋然歇著去，自己去打水燒水，弄好這些就去街上買(mǎi)了點(diǎn)水果。

不知道待幾日，驛站管住處，也說(shuō)管飯，可林秋然現(xiàn)在不能光吃飯，總指望驛站不成。孫氏買(mǎi)回來(lái)西瓜梨子，她手里還有錢(qián)，賣魚(yú)林秋然給的零頭這么多天下來(lái)也攢了幾十文，孫氏沒(méi)有攢私房錢(qián)的念頭，恨不得都給林秋然花了。

她還買(mǎi)了點(diǎn)點(diǎn)心，不過(guò)不多，一樣兩個(gè)，也是怕買(mǎi)多放壞了。

林秋然睡了一覺(jué)，醒的時(shí)候?qū)O氏已經(jīng)把水果洗好，“秋然，累不累？先吃點(diǎn)水果。”

林秋然眨眨眼，“花了多少錢(qián)？”

孫氏笑笑，“你給我的錢(qián)還有，先花著，不夠了我再找你要。對(duì)了，咱們要在這住幾天呀？是不是還得跟你爹說(shuō)一聲，再拿點(diǎn)換洗的衣服。”

林秋然聞了聞袖子，中午在廚房待著，衣裳是早上剛換的，現(xiàn)在卻一身油煙味兒。

她道：“娘，不然你明天白天回去一趟，跟爹說(shuō)一聲，順便再給我拿身?yè)Q洗的衣裳來(lái)。”

因?yàn)榫妥鲆粡堊赖牟耍銢](méi)讓蕭大石跟來(lái)，林秋然也怕他在家里擔(dān)心。

林秋然開(kāi)始也不知知州大人待幾日，想著最多兩日，就帶了做菜用的東西，但看這樣子一兩天是不夠的。小時(shí)工直接干成了短工，蕭大石還不知道呢。

孫氏問(wèn)道：“一身夠不？你說(shuō)，要是干個(gè)七八天……”

那得賺多少錢(qián)，買(mǎi)宅子的錢(qián)就有了啊。

林秋然道：“夠。”

她低下頭道：“估計(jì)也不會(huì)那么久。”

真讓她做七八天，那就得三兩銀子，給一個(gè)廚子？林秋然覺(jué)得不太可能。

就算趙大人真留這么久，林秋然也不能待這么久，那就不是干活，而是結(jié)仇了。

孫氏點(diǎn)點(diǎn)頭，“那晚上做涼面我做吧，你也歇歇。”

孫氏怕林秋然累著，林秋然也知道孫氏的心意，但她搖了搖頭，“還是我來(lái)吧，娘你給我切切菜就行。”

孫氏做出來(lái)是常菜，林秋然要看著是家常菜，吃起來(lái)卻不一樣。

別人若做涼面，多會(huì)在鹵子上下功夫，多弄花樣，吃著味道是好，也不錯(cuò)。

但林秋然覺(jué)得不夠，她不打算只管鹵子，今兒她還要在面上也下功夫。上午吊的高湯還剩些，可以用雞湯和面，輔以雞蛋和菌菇鮮加入面中，做面條的不僅筋道，味道也好，哪怕空口吃都好吃，更別提準(zhǔn)備好吃的鹵子了。

*

太陽(yáng)落山，雖然到了八月份，可是下午出門(mén)還是熱。

尤其李大人帶著趙大人他們?nèi)チ撕忧€看堤壩。官路尚且還能坐轎子騎馬，但是去河邊，都是草，只能頂個(gè)大太陽(yáng)走著。

好在趙大人還算滿意，“堤壩的確加固了，前些日子下雨，水位也漲了，下游良田無(wú)事，都是你們的功勞。你看天上的云，過(guò)幾日恐還有大雨。這兩日要把堤壩再加固，疏通田地里的溝渠，避免淹壞莊稼。就算不下雨，也不能掉以輕心。行了，今日就到這兒，先回去。”

一行人忙了一下午，口干舌燥，人都給曬紅了。

趙大人直接回驛站，他中午吃得多，晚上沒(méi)什么胃口，李縣令也跟著過(guò)來(lái)，按理說(shuō)他該回府，可是擔(dān)心飯菜不好還是過(guò)來(lái)看看安心。

當(dāng)然，李縣令還有自己的私心，中午嘗林娘子做的菜的確比家里的好吃。給她的工錢(qián)可不少呢，按天算又不是按人頭算。他多吃點(diǎn)，就是給縣城省錢(qián)。

李縣令一行人一回來(lái)，陳倉(cāng)就跑廚房去，“林娘子，他們回來(lái)了，趕緊煮面吧。”

林秋然：“陳大哥，你先把這給端上去。”

這是林秋然下午讓陳倉(cāng)買(mǎi)了梅子干、山楂、陳皮……熬的酸梅湯，出去半天肯定又熱又累，這個(gè)既能解暑還能開(kāi)胃。

有時(shí)候吃得不多是胃口不好，和菜的味道沒(méi)關(guān)系。

林秋然中午看見(jiàn)飯桌上幾人并未飲酒，如果是明日還有正事，恐怕今晚也不會(huì)喝酒，光吃面咸，配著酸梅湯正好。

陳倉(cāng)點(diǎn)點(diǎn)頭，他下午也想清楚了，林秋然既然不會(huì)留在兒這，他也趁著這幾天多露臉，不能啥都不干。

陳倉(cāng)把酸梅湯端上去，給幾人一人倒了一杯，趙大人看著酸梅湯，是用白瓷杯子裝的，琥珀色很喜人。

出去半日，的確口干舌燥，他喝了一口，酸甜的湯落入喉中，頓時(shí)消暑解熱。李縣令也喝了，酸酸甜甜，恰到好處。

驛站沒(méi)冰，林秋然是用井水冰的，涼卻不冰，沁人心脾。

李縣令連喝兩大口，也是開(kāi)了胃，這會(huì)兒肚子餓了，他道：“飯菜好了嗎，你去催催。”

陳倉(cāng)點(diǎn)點(diǎn)頭，剛出去轉(zhuǎn)個(gè)彎，孫氏就端著大盆面來(lái)了，“還有菜呢。”

陳倉(cāng)去端菜了，總共三樣鹵，一盤(pán)黃瓜絲。

等面、鹵都來(lái)了，孫氏給幾人盛面。一人一個(gè)大碗，盛一碗就問(wèn)問(wèn)吃什么鹵。趙大人要的豇豆肉丁，李縣令要的肉醬，還有要肉末豆腐的，總之都是涼面常吃的鹵子。

除了炸醬里要多放黃瓜絲和豆芽外，其余的直接放鹵就好了。

盛好，孫氏又把酸梅湯給滿上。

做好這些她就退了出去，陳倉(cāng)跟出去道：“你和林娘子先吃，我在這兒伺候著就行。”

孫氏點(diǎn)點(diǎn)頭就回了廚房，林秋然又煮了兩碗面，面條還有，陳倉(cāng)都說(shuō)了，剩下的菜隨便吃，吃不完的也會(huì)壞，林秋然就想著既然都做了，那就多做些，他們也一塊吃涼面得了。

這面條入口是極其的筋道嫩滑，和上次林秋然在家里做的鯽魚(yú)豆腐湯中的面還不一樣，要爽口得多。拌上用高湯炒的鹵，一口面下去，當(dāng)真是回味無(wú)窮。

陳倉(cāng)下午幫著煮了酸梅湯，還管擇菜洗菜，態(tài)度好了不少，林秋然就把他的也給做了，但這個(gè)要現(xiàn)煮才好吃，林秋然沒(méi)急著煮。

就讓火燒著，隨時(shí)都能下面。

等了一會(huì)兒不見(jiàn)陳倉(cāng)回來(lái)，林秋然打算先把灶里的火停了，天也熱，還廢柴火。

不過(guò)她剛要起身，陳倉(cāng)就急急忙忙跑回來(lái)，“林娘子，面不夠，得再煮點(diǎn)。”