“謝謝你來告訴我,喝杯熱茶歇息一下。”江茉拉著她坐下來,順手拎起旁邊的壺倒了一杯奶茶。
段芊芊正要擺手拒絕,鼻子先嗅到那一抹牛乳的香味,拒絕的話就卡在嗓子眼里。
她疑惑地低頭看茶杯里面,乳白色的液體在杯中打著旋兒,偶有一顆深紅色的小圓球飄上來,然后逐漸沉底,淡淡的花香散發(fā)出來。
她沒聞過這樣濃郁的味道,這是什么茶?怎么從來沒有見過?
段芊芊壓下淡淡的好奇心,抿嘴笑了下:“謝謝江老板。”
然后拿起那杯奶茶,掌心碰到溫?zé)岬牟璞庥可蟻怼?/p>
她輕輕舒了口氣,一路她確實(shí)也渴了。
段芊芊把茶杯湊到嘴邊,喝了一口,奶茶香味溢滿口腔。
她眼神一亮。
這個(gè)奶茶的味道好好喝,甜滋滋的,和她以前喝過的羊奶完全不一樣。
羊奶有膻味,這個(gè)奶茶竟然只有奶香,絲毫不腥。
她忍不住咕嚕咕嚕又喝了兩口,頃刻之間,一杯茶就見了底。
最后茶杯中余下兩顆圓溜溜的小珍珠,她仰頭也吃了進(jìn)去,咯吱咯吱的口感,QQ彈彈的,很有嚼勁,在牙齒間滾來滾去,淡淡的紅糖味流出來,和奶茶混在一起越發(fā)明顯。
她回味著方才奶茶的味道。
可惜三口就沒了,完全還沒有喝過癮。
段芊芊的目光不由自主地看向那一整個(gè)茶壺,這一個(gè)茶壺里都是那樣的奶茶呀,若是能咕嚕咕嚕大口喝該有多幸福。
江茉見過太多這樣的眼神,不用多想就猜到她在想什么。
“還想喝?”江茉反問一句,同時(shí)手上已經(jīng)拎起茶壺,又給這小丫頭倒了一杯。
段芊芊紅著臉說了聲“謝謝”,又抱著茶杯小口小口喝起來。
這次她沒有著急,慢慢品味著奶茶的味道,可惜還是兩三口就沒有了。
她忍不住說:“這個(gè)茶很好喝,我很喜歡。”
怪不得姐姐要跟這位江老板學(xué)做面食,還把鋪?zhàn)幼獬鋈チ耍习屣堭^里的茶真好喝呀,想來廚藝也是十分高超的。
“你喜歡喝就好。這么早趕過來,一定走了很遠(yuǎn)的路吧?”
段芊芊搖搖頭:“不遠(yuǎn)不遠(yuǎn),我路上坐牛車來的。”
另一邊又飄來飯香,那股誘人的味道像一只只小羽毛在她心口搔癢著,總是勾引她。
她看著桌上的茶杯,忍住了,畢竟是別人的飯館。
這個(gè)飯館這樣大,茶也這樣好喝,飯又這么香,肯定要花不少銀子的。
她剩下的銅板要回去坐牛車用,沒有這么多余錢吃飯,能喝到這樣好喝的奶茶已經(jīng)很好了。
“那早上一定還沒吃飯吧?鳶尾,端一碗飯過來。”江茉轉(zhuǎn)頭跟鳶尾說。
鳶尾立馬取來一個(gè)干凈的碗,拿著勺子將飯盛出一些,端到段芊芊面前。
段芊芊受寵若驚,沒想到自己心心念念的飯竟然直接送到眼前,心口缺失的那一塊兒一下就被填滿了。
她小心臟激動(dòng)得砰砰直跳,又怪不好意思的。
已經(jīng)喝了江老板的奶茶,怎么還能再蹭飯吃呢?
不可不可。
她連連推拒。
江茉十分意外,反問道:“真的不吃啊?”
江茉看這是段娘子的妹妹,才會(huì)格外照顧,換作旁人都沒有這個(gè)待遇。
段芊芊咽了一口口水,小聲說:“不能給江老板添麻煩。”
江茉輕輕一笑:“一碗飯而已,算什么麻煩?想吃就吃。”
說完將那碗飯塞到她手里,“趁熱吃,涼了就沒有這個(gè)好味道了。”
段芊芊看著那碗香噴噴的金玉滿堂飯,臘肉和蘿卜丁相互交織,點(diǎn)綴著翠綠的豌豆,十分養(yǎng)眼。
她握著勺子的手微微發(fā)顫。
碗里臘肉的琥珀色油脂浸在米粒縫隙里,蘿卜丁透著水潤的淺紅,翠綠的豌豆像撒在上面的碎玉,連熱氣里都裹著一股勾人的香。
遲疑了好一會(huì)兒,她才小心翼翼挖了半勺,連飯帶菜送進(jìn)嘴里。
第一口下去,牙齒先撞進(jìn)臘肉里。
肉燉得極透,又沒散架,緊實(shí)的纖維里裹著油汁,一嚼,咸香混著點(diǎn)柴火熏過的醇厚味就從舌尖漫開,仿佛把曬足了太陽的暖香揉進(jìn)肉里。
咬到蘿卜丁,咔嚓一聲,清甜的汁水順著牙縫冒出來,把臘肉的油潤中和,一點(diǎn)不覺得膩。
連藏在飯粒間的豌豆,都輕輕一抿就破了殼,嫩得能掐出水的豆香混著米飯的軟糯,在舌頭上打了個(gè)滾,連帶著每一粒米都吸足湯汁,帶著股透亮的甜。
段芊芊嘴里的飯還沒咽完,喉嚨里先發(fā)出“唔”的一聲,手已經(jīng)不自覺地又挖了一大勺。
這飯?jiān)趺茨苓@么香?
以前在家吃的糙米飯總帶著點(diǎn)澀味,嚼起來像啃草,可這碗飯軟中帶韌,每一粒米都吸飽了臘肉的精華,嚼著嚼著,米香混著肉香從牙縫里往外鉆。
她吃得太急,臉頰鼓得像塞了兩顆小湯圓,鼻尖很快沁出細(xì)密的汗珠,順著鼻翼往下滑,她也顧不上擦,只用手背胡亂抹了一把,勺子又往碗里去了。
碗沿沾著的幾粒米,她用勺子刮了又刮,連沾在勺柄上的飯粒都要舔干凈。
吃到一半,她忽然停了嘴,筷子懸在碗上,眼睛盯著碗底的臘肉丁,喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)。
江茉坐在對(duì)面看得分明,笑著推了推碗:“快吃,還有呢。”
段芊芊紅著臉低下頭,小聲說:“江老板,這肉……比過年我家買的臘肉吃著還香。”
她家過年才能割兩斤肉,燉得爛爛的,可哪有這么入味?
這臘肉嚼著帶勁,又不費(fèi)牙,連肉皮都燉得糯嘰嘰的,沾著米飯吃,香得能把舌頭吞下去。
她又舀了一勺,這次特意挑了塊帶皮的臘肉,混著蘿卜丁和豌豆。
肉皮在嘴里抿了抿,就化出一層黏黏的膠質(zhì),混著脆生生的蘿卜,軟嫩的豌豆,還有油亮的米飯,四種味道在嘴里纏成一團(tuán),像把春夏秋冬四季全都揉進(jìn)了一口飯里。
段芊芊的眼眶忽然有點(diǎn)發(fā)酸,她趕緊低下頭,假裝扒飯,肩膀輕輕抖了抖。
姐姐嫁的好,偶爾幫扶家里,但她家中還有一個(gè)哥哥兩個(gè)弟弟,爹娘總顧著給哥哥娶媳婦兒省錢,給弟弟讀書也要省錢,日子過的緊巴巴,身上衣裳補(bǔ)了一個(gè)又一個(gè)補(bǔ)丁,一年到頭吃不上幾回肉。
長這么大,她從沒吃過這么好吃的飯,連夢(mèng)里都沒夢(mèng)見過。
最后一口飯咽下去,她才抬起頭,嘴唇油亮亮的,眼睛里還蒙著層水汽,看見江茉正看著她笑,趕緊把碗往回挪了挪,小聲說:“謝謝江老板……我、我吃得太多了。”
說完舔了舔嘴唇,舌尖還留著臘肉的咸香和豌豆的清甜,連帶著她心里都暖烘烘的,像揣了個(gè)小太陽。
江茉將飯碗給鳶尾拿回廚房。
另一頭又來了客人,一進(jìn)門就嚷嚷道:“好香的飯香!江老板蒸了什么好吃的飯?都順著飄到大街上去了!”
江茉顧不得段芊芊,回頭一看,是個(gè)老熟人。
“程伯伯。”
程老爺子心頭歡喜,“江老板還沒告訴我,這是什么飯這么香?”
“順應(yīng)大家的意思,剛做了一份金玉滿堂飯出來。”江茉解釋,“與其他幾種吃食并稱狀元飯。”
“金玉滿堂?”程老爺子現(xiàn)在怎么看江茉怎么喜愛,聽見這個(gè)喜慶的名字更是高興。
他孫子中了榜眼,是整個(gè)程家天大的喜事,“金玉滿堂好!金玉滿堂好啊!”
程老爺子幾乎手舞足蹈,“江老板,這個(gè)金玉滿堂飯,你給我訂上幾份……不不不對(duì),我家阿棠高中,江老板得給我留幾桌好位置,我全包了,我要宴請(qǐng)家中親戚,每一桌都要上一大份的金玉滿堂!讓大伙兒都沾沾喜氣!”
哈哈哈。
獨(dú)樂樂不如眾樂樂!
他家阿棠正好也要回來了。
提親的事情得回去和老婆子說說,提上日程了。
如今他阿棠高中,更有底氣跟江老板提親了,兩大歡喜!
老天都在旺他們程家。
程老爺子看江茉的眼神更慈愛了。
江茉在心里估算著后院雅間位置,對(duì)上程老爺子的目光,心頭一跳,忙轉(zhuǎn)移話題。
“不知您何時(shí)用?我?guī)湍舫鑫蛔印!?/p>
“擇日不如撞日,就今日吧!”程老爺子拍板道。
江茉微怔,隨即笑著應(yīng)道:“今日正好備著新鮮食材,程伯伯放心,我這就叫鳶尾去安排雅間,保證讓您和親友吃得舒心。”
她揚(yáng)聲喚鳶尾:“去把后院三間雅間都收拾出來,再讓后廚多備些臘肉、鮮筍和新米,程伯伯要宴請(qǐng)親友。”
鳶尾脆生生應(yīng)了聲“好”,轉(zhuǎn)身快步往后廚去了。
程老爺子看著江茉有條不紊的樣子,捋著花白的胡須笑得合不攏嘴。
“還是江老板辦事利落。說起來,我家阿棠這幾日就該回府了,到時(shí)候讓他親自來謝你。”
江茉端起桌上的茶盞抿了一口,掩去眼底的無奈。
“程伯伯客氣了,程公子高中榜眼是天大的喜事,我這兒能沾沾喜氣,也是榮幸。”
她自然知道程老爺子打的什么主意,自打程之棠進(jìn)京趕考,這位老爺子便三番五次來店里“偶遇”,話里話外總繞著兒女情長,偏她只當(dāng)聽不懂。
段芊芊悄悄站起身,手里攥著空了的茶碗,小聲道:“江老板,我……我該回去了。”
她方才吃了飯,又看江茉忙著招呼客人,實(shí)在不好再打擾。
江茉見她衣襟上還沾著點(diǎn)飯粒,便從袖中掏了塊干凈的帕子遞過去。
“急什么?牛車午后才往鄉(xiāng)下走,再坐會(huì)兒。”
又對(duì)荔枝吩咐,“去給段姑娘裝些剛做的小餅干,讓她帶回去當(dāng)點(diǎn)心。”
段芊芊慌忙擺手:“不用不用,江老板已經(jīng)給了我很多了。”
她手心里還留著飯碗的余溫,心里暖得厲害,更怕給人添麻煩。
程老爺子在一旁瞧著,笑道:“這姑娘面生得很,是江老板的親戚?”
“是原本隔壁鋪?zhàn)佣文镒拥拿妹茫瑏韺の覀饔嵉摹!苯蕴嫠忉屩挥煞终f將一小包餅干塞到段芊芊手里,“拿著吧,自家做的,不值什么錢。”
段芊芊捧著那包小餅干,鼻尖一酸,眼眶又紅了。
她長這么大,除了姐姐,還沒人對(duì)她這樣好。
她抿了抿唇,深深鞠了個(gè)躬:“那……那謝謝江老板了。”
送走段芊芊,江茉轉(zhuǎn)身時(shí)正撞見程老爺子促狹的眼神。
“江老板心善,”老爺子意有所指地說,“將來定是個(gè)好主母。”
江茉假裝沒聽出話外音,引著他往后院走。
“程伯伯,我?guī)タ纯囱砰g的景致,水邊的位置涼快,正好適合宴客。”
后院的雅間臨著一方小池,池里種著睡蓮,此時(shí)正開得熱鬧。
程老爺子走到窗邊,看著池里游弋的小魚,忽然嘆了口氣。
“說起來,我家阿棠打小就犟,當(dāng)年我說讓他娶個(gè)知書達(dá)理的,他偏說要等一個(gè)能讓他心甘情愿洗手作羹湯的。”
江茉正給老爺子倒茶的手頓了頓。
“程公子年輕有為,自然能尋到心意相通的姑娘。”
程老爺子轉(zhuǎn)頭盯著她,眼神亮得很:“江老板也不錯(cuò),你這飯館打理得井井有條,廚藝又好,性子也溫和。”
配我家阿棠,正是天造地設(shè)。
這話太過直白,江茉道:“程伯伯說笑了。”
程老爺子笑得像只老狐貍,還要講上幾句,卻被江茉拿菜單堵了他的嘴。
江茉面上依然客氣:“程伯伯,您看看這菜單,除了金玉滿堂飯,還要添些什么菜?我讓后廚提前備著。”
程老爺子見她岔開話題,也不逼得太緊,接過菜單瞇著眼看。
“有這金玉滿堂就夠喜慶了,松鼠鱖魚、芙蓉雞片江老板可會(huì)做?這兩樣都是阿棠愛吃的。對(duì)了,再燉個(gè)枸杞燉羊肉,我老婆子就好這口,剩下的菜江老板看著添吧,湊個(gè)十全十美!”
“沒問題。”
這三道菜都不是菜單上有的,也難不倒江茉。
江茉一一記下,正待轉(zhuǎn)身去吩咐后廚,鳶尾急匆匆跑進(jìn)來。
“老板,前堂來了位公子,說是程公子的同窗,特意來告知程老爺子程公子已經(jīng)到碼頭了。”
程老爺子一聽,瞬間眉開眼笑:“好好好!阿棠這孩子,回來得倒快!”
他招呼著攆著江茉就往外走,“走,江老板,咱們?nèi)ソ影⑻模∽屗矅L嘗你這金玉滿堂飯!”
江茉:“???”