【我他媽……我剛把眼淚擦干,你又給我來一刀是吧?!】
【殺兔誅心!殺兔還要誅心?。 ?/p>
【品一口,我宣布,地獄的裝修風格要是沒你提的建議,我第一個不服!】
【前面的,格局小了,什么提建議?閻王爺見了他都得遞根華子,恭恭敬敬地喊一聲:品哥,您來啦?】
直播間的彈幕,已經徹底化作了一片歡樂的海洋。
而那位被他問住的大媽,在原地愣了足足三秒。
她終于反應過來,陳品是在開玩笑。
“噗嗤——”
大媽猛地一拍大腿,笑得比剛才還大聲,眼淚都快出來了。
“哎喲喂!帥哥你這個人,太逗了!”
“行!姐這就去給你拿個我們這兒最‘完整’的兔腦殼!”
大媽樂不可支地轉身進了后廚。
留下陳品一個人,淡定地面對著直播間里,百萬觀眾的“口誅筆伐”。
【哼!魔鬼!劊子手!】
小饞貓在腦海里的哭喊,已經變成了有氣無力的控訴。
但陳品敏銳地察覺到,她的聲音里,那股子決絕的恨意,似乎……淡了一點?
【本神明只是……只是想看看,你這個魔鬼,究竟還能殘忍到什么地步!】
她嘴硬地補充了一句。
【絕對不是因為剛才那個干鍋兔的味道……還、還行!】
“是是是,你不是饞,你是在批判性地監(jiān)督我。”
陳品在心里敷衍道。
他知道,這只小饞貓的防線,已經被剛才那口麻辣鮮香的兔肉,給撕開了一道口子。
很快,大媽端著一個小盤子回來了。
盤子里,靜靜地躺著一個被醬汁完全包裹的兔頭。
它通體呈現(xiàn)出一種誘人的紅褐色,表面撒滿了炒得焦香的白芝麻和花生碎,油光瓦亮,香氣逼人。
那股子混合了二十多種香料的鹵水香氣,比剛才的干鍋兔更加醇厚,更加復雜,直往人鼻子里鉆。
陳品戴上店家提供的一次性手套,將兔頭托在掌心,對著鏡頭展示。
“家人們,藝術品,來了。”
他用一種近乎虔誠的語氣說道:
“很多人覺得吃兔頭很殘忍,很野蠻。”
“我告訴你們,那是他們不懂得欣賞?!?/p>
“吃兔頭,不是簡單的果腹,它是一門需要技巧和耐心的手藝活,是一場與美食的深度互動?!?/p>
陳品一邊說,一邊用手指發(fā)力,順著兔頭的顱骨縫。
“咔”的一聲。
兔頭從中間被一分為二。
“第一步,掰開。要快,要準,要狠。給它一個痛快?!?/p>
【我靠!品神你還真出現(xiàn)場教學了?!】
【這手法,我怎么感覺跟我們外科導師掰模型一樣熟練……】
【別說了,我正在吃泡椒鳳爪,現(xiàn)在看我手里的爪子,感覺它在瑟瑟發(fā)抖?!?/p>
陳品沒理會彈幕,他拿起一半兔頭,用手指輕輕一摳,便將一塊飽滿的臉頰肉給取了下來。
“第二步,吃肉。”
“這叫‘兔腮’,是整個兔頭上最精華的兩塊活肉?!?/p>
“你們看,肉質細嫩,纖維分明。吃的就是這口鮮活?!?/p>
他將那塊肉放進嘴里,滿足地瞇起了眼睛。
那味道,比干鍋兔里的兔肉丁更加軟糯,鹵水的味道已經完全滲透進去,咸香麻辣,回味里還帶著一絲絲的甜。
【……】
小饞貓沉默了。
她能通過陳品的味蕾,清晰地感受到那股霸道又不失細膩的滋味。
那是一種她從未體驗過的、粗獷而又精妙的味覺組合。
“第三步,嗦腦?!?/p>
陳品將分開的兔頭對準自己的嘴,猛地一吸。
【你……你住口!】
小饞貓的驚叫再次響起,但這次,驚恐中卻夾雜著一絲她自己都沒察覺到的……
好奇。
陳品將吸出來的兔腦咽下,臉上露出了陶醉的表情。
“兔腦,口感像豆腐,但比豆腐更綿密,更香醇。”
“吸收了鹵汁的精華,入口即化,滿口留香?!?/p>
他最后拿起剩下的骨架,將上面殘余的肉筋和舌頭吃得干干凈凈,最后意猶未盡地吮了吮手指。
“最后一步,品骨?!?/p>
“吃干凈了,才算是對它最大的尊重?!?/p>
一套行云流水的動作下來,直播間里鴉雀無聲。
所有人都被他這套兼具了技術性、觀賞性和恐怖色彩的“吃播”給鎮(zhèn)住了。
直到腦海里那聲清脆的提示音響起。
【?!?!】
【菜品:招牌麻辣兔頭】
【食材新鮮度:95%(當日宰殺,鹵制及時)】
【制作工藝評級:88分(鹵制工藝成熟,火候老道,對復合香料的運用堪稱一絕,是久經市場考驗的典范之作)】
【添加劑分析:無有害添加劑】
【綜合評分:90分!】
【食神辣評:罪孽!這是刻在骨頭里的罪孽!將如此可愛的生靈,用如此粗暴的方式……烹飪得如此……如此讓人欲罷不能!凡人,你是個魔鬼!一個……懂得如何發(fā)掘罪惡美味的魔鬼!】
【美食能量變動: 80點!】
【當前能量儲備:4972/10000】
陳品摘下手套,用餐巾紙擦了擦嘴,臉上露出了滿意的笑容。
“90分,當之無愧?!?/p>
他對著鏡頭,開始了他最后的總結。
“家人們,這家店的兔頭,比干鍋兔的評分還要高5分,為什么?”
“因為它更專注?!?/p>
“干鍋兔,追求的是兔肉、配菜和鍋氣之間的平衡。而兔頭,所有的工藝,都只為這方寸之間的骨肉服務?!?/p>
“它的鹵水,是陳年老鹵,味道的醇厚度不是新調的醬料能比的?!?/p>
“而且我吃出來了,它的辣,不是單一的燥辣,而是用了至少三種辣椒:二荊條的香,小米椒的烈,還有一種應該是本地的牧馬山辣椒,帶著獨特的回甘?!?/p>
“麻味也是,除了花椒,還加了少量的麻椒,所以我嘴唇雖然在跳,但舌頭根不苦不澀?!?/p>
“這就是功夫。”
“把一道看似簡單的街頭小吃,做到極致,這就是匠心?!?/p>
陳品的一番話,讓直播間的觀眾徹底服氣了。
【品神,我給你跪了!你這嘴是拿去做過質譜分析儀嗎?】
【聽品神分析,我感覺我以前吃的飯都白吃了,光知道好吃,不知道好在哪兒。】
【粉了粉了,這才是真正的美食主播!不是光會咋咋呼呼地說‘好吃’!】
小饞貓也徹底沒聲了。
她正沉浸在那股復雜而又和諧的麻辣滋味中,細細品味著陳品分析出的每一種香料層次,暫時將“為兔兔復仇”的念頭拋到了九霄云外。
陳品看了一眼時間,伸了個懶腰。
“好了家人們,今天的直播就到這里了?!?/p>
“壯行飯吃得一波三折,還順便給一只可憐的兔兔,湊了一個完整的‘兔’生?!?/p>
他對著鏡頭擠了擠眼睛,笑道:“至于帥師傅那封律師函,別急,讓它再飛一會兒。”
“咱們,明天見?!?/p>
說完,他便干脆利落地關閉了直播。