拍黃瓜。

這道再普通不過的家常涼菜，在她看來，簡直就是絕地翻盤的最后王牌。

“這個……看起來Simple，bUt……一定好吃！”

她用那蹩腳的中英文混合語法，眼神亮晶晶地宣布著自己的選擇。

錢飛和張偉對視一眼，心里都有些哭笑不得。

拍黃瓜？

這可能是整個菜單上最沒有技術含量的菜了。

“行，那就拍黃瓜。”

他點點頭，示意服務員去下單。

很快，一盤青翠欲滴的拍黃瓜被端了上來。

黃瓜切得整整齊齊，用刀面拍得松散，翠綠的顏色在燈光下泛著誘人的光澤。

上面撒著蒜泥和香菜，淋著香油和醋汁，賣相清爽可人，光是看著就讓人食欲大開。

金知妍滿意地點點頭，這道菜從視覺上就完全符合她的預期——簡單、清爽、賣相好。

陳品習慣性地拿起筷子，夾起一段黃瓜，毫不猶豫地送入口中。

黃瓜剛一入口，他的臉色瞬間變了。

一股強烈到極致的苦味，像炸彈一樣在他口腔里爆開！

這種苦味不是普通蔬菜的那種微苦，而是一種讓人本能感到危險的、刺激性的苦！

與此同時，腦海中藍色的面板轟然彈出，這次不再是熟悉的藍色字體，而是刺目的紅色警報！

【緊急風險提示！】

【菜品名稱：蒜泥拍黃瓜】

【綜合評分：無法評分！】

【風險級別：高危！】

【檢測結果：食材黃瓜因高溫干旱天氣影響，出現“返祖現象”，體內葫蘆素含量嚴重超標！】

【毒性分析：葫蘆素（俗稱苦味素）攝入過量可導致惡心、嘔吐、腹瀉、脫水等急性中毒癥狀，嚴重者可危及生命！】

【緊急建議：立即停止食用！漱口！】

小饞貓的聲音在腦海中炸響，帶著前所未有的焦急：

【凡人！快吐出來！這黃瓜有毒！】

陳品瞬間反應過來，立刻將口中的黃瓜全部吐到餐巾紙上，然后抓過茶杯，大口大口地漱口。

這一連串動作來得太突然，所有人都愣住了。

“等一下！別動！”

就在金知妍興致勃勃地伸出筷子，準備品嘗，陳品的聲音如雷鳴般響起。

那聲音里帶著一種從未有過的嚴肅和急迫，讓所有人瞬間停下了手中的動作。

金知妍被這突如其來的喝止聲嚇了一跳，手中的筷子懸在半空，小鹿眼里寫滿了困惑。

直播間也瞬間安靜下來，所有的彈幕都停了，仿佛大家都意識到，發生了什么不尋常的事情。

陳品臉色極其難看，他一邊用茶水漱口，一邊嚴肅地掃視全桌：

“誰都別動這盤黃瓜！有問題！”

“什么問題？”

錢飛緊張地問道。

“這黃瓜有毒！”

全場死寂。

金知妍手中的筷子直接掉在了桌上，眼神里寫滿了震驚和不敢置信。

她那雙小鹿眼瞪得滾圓，嘴巴微微張開，完全說不出話來。

“什么？”

張偉也驚了，

“黃瓜怎么會有毒？”

直播間瞬間炸鍋了。

【臥槽！品神說黃瓜有毒？！】

【開玩笑的吧？這可是百年老店啊，菜還能有毒？】

【樓上的你沒看到品神的臉色嗎？瞬間就變了！這絕對不是演的！】

【我的天，Jina剛才筷子都伸過去了，差點就吃到了！這也太嚇人了吧！】

陳品沒工夫理會眾人的震驚，他立刻站起身，向正在隔壁桌忙碌的服務員揮手：

“麻煩叫一下你們店長！緊急情況！”

服務員被他嚴肅的語氣嚇了一跳，趕緊跑去后廚叫人。

不一會兒，一個四十來歲的中年男人急匆匆地走了過來，他就是這家店的店長。

“幾位客人，怎么了？”

店長的臉上帶著職業性的笑容，但眼神中有些謹慎。

在餐飲行業干了這么多年，他見過各種各樣的“找茬”顧客。

陳品指著桌上那盤賣相完美的拍黃瓜，語氣前所未有地嚴肅：

“這盤黃瓜有問題，不能吃。你們后廚用的是同一批黃瓜嗎？如果是的話，必須立刻停止使用，全部封存。”

店長聽到這話，臉色瞬間沉了下來。他在心里暗罵一聲：又來一個想訛錢的？

“小伙子，”

店長的聲音里帶著明顯的不悅，

“我們店開了這么多年，用的都是最新鮮的食材。這黃瓜剛買的，怎么可能有問題？你別亂說！”

“我沒說不新鮮。”

陳品的聲音極其冷靜，

“我說的是'返祖'。”

這個詞讓店長愣了一下。

陳品繼續解釋：

“黃瓜屬于葫蘆科植物。在極端高溫干旱的天氣條件下，植物會出現自我保護機制，回歸到野生祖先的某些特征，產生大量的葫蘆素作為天然殺蟲劑。這種葫蘆素對人體有毒。”

他指著盤中的黃瓜：

“你仔細嘗嘗這黃瓜的根部，是不是有明顯的苦味？這種苦味就是葫蘆素超標的標志。人吃了會中毒。”

店長聽得一頭霧水，但陳品那副專業的樣子，讓他心里開始打鼓。

“你……你別嚇人！黃瓜怎么可能有毒？”

“不信你自己嘗。”

陳品的語氣平靜但不容置疑，

“拿一根生黃瓜，咬根部，你就知道了。”

店長猶豫了一下，還是讓服務員去后廚拿了一根同批次的生黃瓜過來。

他半信半疑地咬了一口黃瓜根部。

瞬間，他的臉色變得比陳品剛才還要難看！

一股強烈到令人作嘔的苦味在口腔里爆開，那種苦不是普通蔬菜的清苦。

店長立刻吐了出來，臉色刷白，額頭冒出冷汗。

他從業這么多年，第一次遇到這種情況！

“天哪……這……這真的……”

他結結巴巴地說不出話來。

陳品點點頭：

“葫蘆素中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴重的會危及生命。特別是老人、小孩和體質較弱的人，更容易中毒。”

店長徹底慌了，他滿臉愧疚和感激地看著陳品：

“謝謝！謝謝您！要不是您發現，后果不堪設想！”

他立刻大聲吩咐服務員：

“快！馬上去后廚，把今天進的那一批黃瓜全部封存，一根都不能再用！還有，所有接觸過這批黃瓜的砧板、刀具、容器，全部用開水燙洗消毒！”

服務員們立刻行動起來，整個后廚都緊張地忙碌著。

金知妍在旁邊看得目瞪口呆。

她那雙小鹿眼里寫滿了后怕和震撼。

如果剛才陳品沒有及時阻止她，如果她真的吃下了那口黃瓜……

想到這里，她不由自主地打了個冷顫。

直播間已經徹底炸鍋了。

【我的天！品神這是救了Jina的命啊！】

【黃瓜返祖？長知識了！原來還有這種情況！】

【品神不只是美食家，簡直是食品安全專家！這專業程度太恐怖了！】

【Jina：我以為我要翻身了，結果差點翻車到醫院！】

店長再次向陳品深深鞠躬：

“先生，您真是我們的恩人！這頓飯我們全免，這是應該的！”

陳品擺擺手：

“保證食品安全是每個餐飲人的責任，也是每個食客的權利。”