【豆汁???】
【笑死,這下冰火魔廚裝不了吧,他一個(gè)川渝的廚子,怎么可能會(huì)用京區(qū)的豆汁,要知道,就算在京區(qū),豆汁也不是所有人都能接受的了的!】
【那個(gè)外國(guó)廚師也不占優(yōu)吧,他不是做法餐的嗎?】
【人家在京區(qū)呆了6年,現(xiàn)在都快改成國(guó)人的口味了,他出門(mén)就能看到豆汁,沒(méi)見(jiàn)過(guò)殺豬,還沒(méi)看過(guò)豬跑嗎?】
【川渝冰火魔廚:完了,這道菜沖我來(lái)的!】
...
看到食材的那一刻,夏鳴也是微微皺眉。
記憶中,這東西還真是老京區(qū)特色,一般是用綠豆為原料,經(jīng)過(guò)研磨,過(guò)濾,發(fā)酵,煮沸,最終形成的一種酸咸口的特色小吃。
能讓在場(chǎng)評(píng)委這么震驚,想來(lái)更多的原因,是很多人接受不了這個(gè)味道。
其實(shí),原主也沒(méi)喝過(guò)這東西,不過(guò)看人家說(shuō)的挺嚇人的,也就人云亦云。
“有點(diǎn)意思,這么難喝卻還能流傳這么久,要不這東西有大補(bǔ)的功效,要不,壓根也就沒(méi)宣傳的那么難喝。”
豆汁這名聲,讓夏鳴回憶起了血刀宗外山后面的一種叫「夜核」的果子。
這果子本身酸澀無(wú)比,自身還帶著一股濃烈的靈獸糞便的味道,雖然蘊(yùn)含的靈氣不少,但就算是血刀宗這樣不太講究的門(mén)派,也沒(méi)多少人愿意吃。
后來(lái),血刀宗十一長(zhǎng)老,出門(mén)游歷時(shí),被「萬(wàn)卷門(mén)」傷了魔魂,味覺(jué)失靈,尋常味道入口根本吃不出來(lái)。
一連砍了血刀宗五個(gè)廚子,最后,硬是大師傅出馬,用「夜核」摻了「靈獸...精華」,最終才做成了血刀宗「八大邪門(mén)食物之一」的「夜月獸釀酒」,這才終止了這場(chǎng)殺戮。
“豆汁再難喝,也決計(jì)沒(méi)有「夜月獸釀酒」難喝,那東西的味道可是能透過(guò)神魂的...”
他心下評(píng)估,豆汁這東西,大概率就和「魂河水」是一個(gè)味道。
酸,澀,還帶著一股難以掩蓋的臭味,不過(guò)「魂河水」可是他的常用食材之一,豆汁應(yīng)該也造成不了什么威脅。
反觀(guān)「邁卡斯」這邊,看到豆汁的時(shí)候先是一愣,后陷入沉思,但沒(méi)幾秒,竟然莫名露出了笑意。
看到這一幕的直播間觀(guān)眾也被搞蒙了。
【抽到豆汁還能笑出來(lái),「邁卡斯」這是真有把握還是虛晃一槍?zhuān)俊?/p>
【我看對(duì)面冰火魔廚也笑了,難不成,豆汁烹飪是很簡(jiǎn)單的事情?】
【有意思咯~要你裝杯秀大家,不選將反選卒,以為能降低難度,聰明反被聰明誤,這東西誰(shuí)上誰(shuí)爆炸。】
【我忽然想起來(lái),好像峰哥特別討厭這個(gè)食材來(lái)著,這下說(shuō)不定要被剃光頭了!】
【剃就剃,川渝冰火魔廚本來(lái)就是取巧進(jìn)的16強(qiáng),你們不會(huì)以為他真有實(shí)力吧!】
...
無(wú)論彈幕如何吵鬧,現(xiàn)場(chǎng)的夏鳴與「邁卡斯」的主題也不會(huì)改變了。
兩人在客氣的握了下手后,就各自走通道,去往了專(zhuān)屬于他們的房間。
夏鳴的房間在整個(gè)休息室靠后的位置,上面貼了個(gè)大大的「卒」的標(biāo)簽,下面卡了一張他的名牌。
確定了位置后,他輸入密碼打開(kāi)門(mén),入眼便看到了一張配套整齊的六人餐桌,桌上還放了好幾袋塑料袋裝制品。
順手拿起,夏鳴看到上標(biāo)注的是「生豆汁」。
“生豆汁,也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)最后一步加工的豆汁,店里賣(mài)的一般都是熟的吧!”
百聞不如一見(jiàn),百見(jiàn)不如一試,他一點(diǎn)心理負(fù)擔(dān)都沒(méi)有,擰開(kāi)蓋子,直接就灌下去一大口。
此刻,節(jié)目的直播視角也已經(jīng)換成了32人,因?yàn)橄镍Q此前的表現(xiàn),還有這抽到的奇葩考題,最終有不少人還是想看看他到底會(huì)怎么應(yīng)對(duì)。
當(dāng)然,更有可能,是想看他怎么被豆汁臭暈,最終無(wú)從下手到放棄的窘態(tài)。
但當(dāng)他們點(diǎn)進(jìn)去的時(shí)候,恰好就看到夏鳴猛灌生豆汁的畫(huà)面。
一時(shí)間,彈幕陷入了沉默...良久以后,終于有人緩緩打出一句。
【牛逼,雖然知道是搞節(jié)目效果,但我敬你是條漢子...】
就在彈幕無(wú)聲之際,夏鳴則是拉過(guò)了一把椅子,隨意一躺,閉上眼睛開(kāi)始慢慢回味生豆汁的口感。
“我就說(shuō)比魂河水好喝,這還帶點(diǎn)小回味呢,這個(gè)味道,做冷湯的調(diào)味不錯(cuò),就是不知道加熱后是什么味道。”
想到了一道有點(diǎn)意思的料理,夏鳴不自覺(jué)的嘴角勾了勾,雖然節(jié)目組沒(méi)有明說(shuō)需要做幾道菜,但既然主題是發(fā)揮「食材」的特性,那大概率就是要考驗(yàn)在多種情況下對(duì)食材的處理了。
他第一想法就是做「熱」「溫」「冷」三道料理,不過(guò)這就得綜合評(píng)判一下豆汁這個(gè)食材的延展性了。
睜開(kāi)眼,看到一旁的計(jì)時(shí)器還有1個(gè)多小時(shí),夏鳴一點(diǎn)不急,走到一旁灶臺(tái)前,就開(kāi)火將豆汁開(kāi)始加熱。
加熱的空隙他也沒(méi)閑著,拿過(guò)一旁的服務(wù)鈴,就拍了下去。
主控臺(tái)的工作人員還好奇呢,他這也才剛進(jìn)去啊,就需要食材實(shí)驗(yàn)了?難他天?
可等到工作人員接過(guò)食材板一看,鼻子差點(diǎn)氣歪了。
「新鮮帶血和牛」「鮮豬血(注:不要凝結(jié)的)」「活鴿子」「活羊」...
前面還能看看,越看到后面越離譜,工作人員就差直接罵了。
“要不給你搬個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)得了,再寫(xiě)下去,怕是活鱷魚(yú),活野豬,活老虎都能寫(xiě)上去,你咋不上天呢!”
節(jié)目確實(shí)有金主,而且人家也舍得投資,但也不是像你這樣揮霍的啊!
此刻工作人員只慶幸每個(gè)房間只放了2張空白單子,不然要是再來(lái)這么一張,他估計(jì)得氣背過(guò)去。
不過(guò)既然是賽制,他也不可能一點(diǎn)真東西都不給夏鳴,最終,在工作人員百感交集的眼神中,夏鳴拿到了一塊品質(zhì)極好的帶血牛肉,一袋豬血,一小袋羊血,一只活鴿子。
此刻他感受到了隨叫隨到的快樂(lè)。
“還得是在都市拍綜藝好啊,血刀宗那時(shí)候,弟子都是從儲(chǔ)物袋里成捆扔?xùn)|西,講究點(diǎn)的分下類(lèi),不講究的,靈獸,邪怪,血礦,甚至...就攪合在一起,分開(kāi)都得老費(fèi)力了!”
“而且高端的靈獸,后廚還得花貢獻(xiàn),哪像現(xiàn)在這樣,純白嫖!”
也是沒(méi)閑著,在拿到牛肉和血后,夏鳴先將豆汁放在了一邊,然后拿過(guò)一個(gè)高的不銹鋼桶,就將血往里倒。
說(shuō)是倒,其實(shí)就是背著鏡頭偷偷用功法吸收了,吸收完的血液顏色肉眼可見(jiàn)的淡了不少,因?yàn)闆](méi)有刻意保留風(fēng)味,味道也變得奇怪起來(lái)...
直播間的觀(guān)眾們自然看不到,他們只能看到夏鳴干勁十足,其中有些中立黨就開(kāi)始揣測(cè),是不是他真有什么妙方?
而后,就將夏鳴自信的開(kāi)始放入一些房間后面原本倉(cāng)庫(kù)的食材開(kāi)始燉煮,隨著香料,爛菜葉,魚(yú)鱗,豬骨屑,豆腐渣等食材的放入,就連最專(zhuān)業(yè)的廚子在直播間內(nèi)都開(kāi)始迷茫了。
【這是個(gè)啥啊?珍珠翡翠白玉湯嗎?】
【這東西真能吃?】
【別說(shuō),酸對(duì)酸,這一鍋雜燴下去,氣味說(shuō)不定還真能壓住豆汁的味道。】
【黑暗是黑暗了一點(diǎn)...但...但不出來(lái)啊,我完全想不到這鍋東西的味道啊!】
...
就在直播間迷茫之時(shí),導(dǎo)播室內(nèi),主導(dǎo)演和兩名副導(dǎo)也懵了,他們也算是老饕了,但這樣處理豆汁的還是第一次見(jiàn)。
就在三人議論夏鳴到底是準(zhǔn)備做湯,羹,還是配料時(shí),就見(jiàn)他端起燉煮的鍋聞了聞,接著...
反手一揮,將整鍋湯倒進(jìn)了垃圾桶...