【假的吧！就川渝冰火魔廚這水平，他能看到這么深？】

【感覺是劇本啊，哪有剛好主持人過去，就說結(jié)論的啊，他之前可基本沒跟其他人說話呢！】

【一堆大廚里面唯一一個烤肉店老板，壓點晉級，節(jié)目組懷疑，盲盒選手，一語成讖，這不是劇本我大吃三斤！】

【也不一定，他是做烤肉的，冷吃和熱吃口感差距很大，可能是瞎貓碰到死耗子，正好看到自己比較習慣的東西上了！】

【對啊，我覺得就是視角不同，取巧了罷了！】

...

和直播間觀眾抱有類似想法的，還有在場的絕大部分選手。

也難怪，選手里面一圈看下去全是主廚，甚至還有好幾個國內(nèi)外冠軍，就夏鳴一個人格格不入。

他們晉級的菜品，不是高端的創(chuàng)意菜，也得是經(jīng)典菜系的拿手菜，就夏鳴是烤蝎子，現(xiàn)在他又率先點破了菜品勝負關(guān)鍵。

這不就相當于是在用43碼的鞋，在這群自詡精英的主廚們臉上啪啪一頓亂拍，這能忍？

當然，并不是所有選手都懷有這樣的成見，至少，選手「宴席研究生」她就不這么想...

「宴席研究生」是“美·時宴”的主廚，同時也是“華夏分子料理全國冠軍”，極度擅長在各種極端環(huán)境中做宴席菜。

作為一個女生，她的外表極度中性，甚至可以說是偏男性，夏鳴一開始在坐到二樓的時候，差點以為她是一個長相清秀的柔弱帥哥。

此刻，「宴席研究生」正站在一群女生選手中間，靜靜看著一旁明顯與其他人隔了一段距離的夏鳴。

“很厲害啊，看起來，不像是沒見過世面的廚師呢~”

一旁的「小花」似乎聽到了她的這句話，默默地搖了搖頭。

“他身上沒有任何一點在正規(guī)餐廳后廚打過雜的氣質(zhì)，拋開長得帥不談，沒有哪一個廚師，不是從打雜開始做起的吧！”

「宴席研究生」聽到這話后頓了頓。

她知道，「小花」作為“繡紅花·法餐”的主廚，對后廚的要求一直都極為苛刻。

畢竟“繡紅花·法餐”是一家正兒八經(jīng)的“米奇林一星”，其主理人雖然年輕，但對于團隊十分看重，身為主廚的「小花」對廚房管理與團隊協(xié)作，還有培養(yǎng)新人，都得心應(yīng)手。

夏鳴身上那種自由，散漫，帶點不羈的氣息，與「小花」對于廚師團隊的理解完全不同。

反正，「光頭伙夫」很對「小花」的胃口，同樣是狂，「光頭伙夫」更多的是年輕人的傲氣，真上了灶臺，他的氣質(zhì)就與廚房完全融于一體了。

「宴席研究生」不一樣，她走南闖北，去過很多地方，也應(yīng)對過很多突發(fā)狀況。

她見過很多其貌不揚，甚至與西餐廚房氣質(zhì)完全不搭邊的人，做出讓她吃驚的料理，她覺得華夏很大，廚師流派風格千奇百怪，只要能做出打動人心的料理，就可以稱之為名廚。

但話不投機半句多，「宴席研究生」與「小花」都是主廚，原本就是比較有主見的一類人，此刻就算再爭論，也不能改變對方看法。

夏鳴也注意到了朝他看過來的兩人，不過只是瞟了一眼，他就將目光重新投回比賽場。

因為，「灶火老頑童」動了...

此刻，只剩8分鐘的他，飛快拿起調(diào)料現(xiàn)場勾兌醬汁，而后猛火走鍋，瞬間下入食材。

爆炒是火焰的藝術(shù)，「灶火老頑童」分明擅長此道，壓點做菜是源于他對于自己的自信，以及對餐品鍋氣的要求。

看著他行云流水的動作，夏鳴微微瞇了瞇眼，不愧是幾十年的修行，單從操作的角度，他幾乎找不到毛病。

只是，「灶火老頑童」太特立獨行，看他這樣子，應(yīng)該是準備直接炒一盤，分都不分就端過去了。

夏鳴用食指背蹭了蹭鼻尖，接著抬頭望向他的對面。

他承認「灶火老頑童」這記爆炒蘊含了幾十年的功底，但問題是，對面也不是善茬，鹿死誰手，猶未可知。

不過，他個人覺得「灶火老頑童」贏的概率不大，主要是味型太單調(diào)，很容易被對面更有層次的味道抓住空隙。

畢竟對面的大廚雖然也就一盤蝦，但認真算下來，蝦腦醬，蝦殼酸辣醬，蝦仁，各自都能單獨算作一個味型，符合在一起，層次肯定更多的。

果不其然，20分鐘后，場上再度傳來播報聲。

【大廚「陳曉冬」vs選手「灶火老頑童」】

【評分：3:0】

【大廚「陳曉冬」獲勝】

...

緊接著，不到半小時，場上再度響起播報聲。

【大廚「曾淮君」vs選手「化學系幻廚」】

【評分：3:0】

【大廚「曾淮君」獲勝】

...

16對16的比賽，剛一開始，選手就被大廚生生打出了一個三連擊。

只能說這種臨時的現(xiàn)場材料挑選比拼，本身更多的就是考察經(jīng)驗與食材的運用，選手們大多十分年輕，創(chuàng)意雖好，但失誤也不少。

也就在第三組比拼結(jié)束時，夏鳴收到了節(jié)目組要他上場的消息。

從二樓下到比賽場，夏鳴和「邁卡斯」站定，對望一眼后，開啟了賽前熱身模式。

這次倒是邁卡斯先開口了，個子不高的他，說話也異常簡潔。

“你會輸，我會贏。”

夏鳴聽后笑著用手指蹭了蹭鼻子，接著閉上眼睛嗅了一口。

“檸檬，松子，豌豆，還有一種魚的味道，聞起來就感覺像進入了春天。”

“可惜，你輸定了。”

聽到夏鳴的話，邁卡斯一愣，眉頭瞬間鎖了起來，夏鳴剛才說的，正是他即將要用的食材，難道...

不對！節(jié)目組沒必要給這樣一個人留后門。

他舉起手臂聞了聞自己的衣服，的確，自己的衣服上有一絲絲味道，這是他在休息室提前實驗留下的。

明白了緣由的邁卡斯咧開了嘴。

“非常靈敏的嗅覺，但料理可不是只靠鼻子的！”

夏鳴聳了聳肩。

“期待~”

說罷，他便徑直走進了一旁的「菜品庫」。

看著夏鳴的背影，邁卡斯眼神變得認真而銳利，或許他一開始真小看了這個壓線過的小子。

“不過沒關(guān)系，結(jié)果并不會因此改變。”

...

“所以是考慮用檸檬汁以酸激酸，然后以更極端的方式中和「豆汁」的味道嗎~”

菜品庫內(nèi)，夏鳴站在水果區(qū)，微微勾起嘴角。

“既然如此，那事情反倒是變得簡單了許多。”

說著，他躬下身拿過了心儀的材料，接著又裝了不少山楂，然后取了一些需要的配料，就快速離開了「菜品庫」。

他的主料，節(jié)目組此刻早已用推車幫他運到了灶臺旁邊。

二樓的選手看到走出的夏鳴也開始議論紛紛。

“他那推車上裝的什么啊？”

“蛋，很多蛋，看品種，那邊的是鴕鳥蛋吧，剩下這兩個，看著怎么都像雞蛋啊！”

“看起來確實是雞蛋，白色的或許是某種土雞蛋？黃色的是無菌蛋？”

“不對，正常土雞蛋會稍微小一點點，我這邊看過去，兩者沒區(qū)別。”

“鵝蛋嗎？”

...

因為距離的緣故，二樓的選手無法完全判斷夏鳴的原料，不過，一旁那只被鎖著的鴿子倒是挺明顯的。

夏鳴也沒墨跡，回到位置上就開始處理這些蛋，但和選手們想的不同，他先是接了一鍋清水，將黃色的蛋全部扔進去煮了，看數(shù)量得有40~50枚。

另外一邊白色的蛋，他先是挑選了一番，接著單獨開了一個小鍋，然后倒上豆汁放入一部分蛋開始慢慢熬煮。

直播間看到夏鳴這一幕都麻了，豆汁煮蛋，聞所未聞。

【他是不是瘋了？拿豆汁當白水用？】

【鹵雞蛋一股鹵香味，豆汁煮完的雞蛋不得全是臭味啊！】

【完了完了，毒王又來了，這次不準備隨機挑選一個幸運兒了，直接起手毒三個啊！】

【我都能想象現(xiàn)場煮生豆汁的那股味道，太熟悉了...】

...

觀眾不理解，在場的選手也不理解，聞著空氣中豆汁散發(fā)的味道，他們也覺得夏鳴瘋了。

可夏鳴不管這些，依舊在認真煮蛋，隨著時間過去了幾分鐘，他拿過一個漏勺，快速將蛋全部撈出，之后立馬放入冷水浸泡。

就在選手們好奇蛋煮到幾分熟時，他快速拿出冷水浸泡過的蛋，然后一個個敲開。

隨著蛋殼碎開，此前選手們的猜測全部被推翻，直播間更是瞬間被點燃。

“那是絨毛？這...不是雞蛋，這分明就是...毛蛋啊！”