一碗普普通通的豆漿，卻讓在場的眾人全都感覺格外沉重。

趙牧也沒想到，自己不過是突發奇想做個豆腐，過程中竟然還會遇到這樣的事情。

不過這些人會如此，他也能夠理解。

他們都已經吃過了太多苦頭，以至于生活稍微給他們一點甜頭，他們便會感覺到驚喜。

“好了，熱豆漿喝完了，我們開始過濾豆渣?！?/p>

趙牧說著，便找來一塊干凈的籠布開始過濾豆渣。

按理說過濾豆漿應該要用紗布，但他現在要什么沒什么，只能有什么用什么了。

將那些豆渣裝在籠布里面，一點點的用力擠壓，過濾掉多余的水分。

接下來，便是點豆腐了。

他用自己挖來的石膏做成石膏水，隨后一邊攪拌著一邊倒入過濾出來的豆漿水中。

完成這些事情，趙牧擦了擦額頭上的汗珠道：“好了，接下來咱們只要等著就行了。”

望著簡易的模具，趙牧心中也有些打鼓，不確定自己第一次做豆腐究竟能不能成功。

不過若是能夠成功的話，好處倒也很多。

他前世的時候，豆腐雖然很便宜，可跟豆腐有關的食物卻很多。

豆腐！

豆腐腦！

豆腐花！

豆腐皮！

豆腐干！

甚至還有臭豆腐！

只要有了豆腐，其他的那些東西也可以慢慢的做出來。

他倒是不奢求利用豆腐發家致富，但若是能夠改善一下自己的伙食還是可以的。

想到豆腐，趙牧還突發奇想要不要把皮蛋也搞出來。

只是皮蛋跟豆腐不同，對于皮蛋有些人喜歡，有些人則是一點兒都不喜歡。

偶爾的改善一下口味還行，若是做多了就沒必要了。

而就在他停止攪拌之后，木桶的豆漿水也開始肉眼可見的凝固起來。

眾人眼巴巴的看著，頓時全都驚訝的張大嘴巴。

剛才明明還是一些水，現在卻突然要變成固體。

這讓他們實在難以想象。

聞志咽了口唾沫，問道：“牧哥兒，現在能吃了嗎？”

趙牧搖搖頭，說道：“還不行?！?/p>

眼前的豆腐還不能稱為豆腐，最多也就是豆腐腦。

但趙牧手中也沒有麻醬、醬油一類的調味品，光是干吃豆腐腦也沒什么味道。

若是以后想吃，也要等他把調味品置辦齊全了之后。

約莫等了一炷香的時刻，木桶里的豆漿水已經凝固的差不多了。

趙牧松了口氣，隨即找來一個簡單的模具開始壓豆腐。

做完這些，他扭頭看了眼眾人，只見眾人全都眼巴巴的看著他。

趙牧笑笑，說道：“別著急，等會兒就可以吃了?！?/p>

他以前的時候以為壓豆腐需要很長的時間，甚至一夜都有可能。

但后來才知道，用石膏點豆腐并不需要壓太久。

而且若是壓的太久，豆腐也容易變的很硬。

終于，眼看著眾人已經快要堅持不住了，趙牧這才將壓在豆腐上面的東西拿開。

隨即說道：“誰要是著急，現在就可以生吃，若是不著急的，一會兒咱們燉一下或者涼拌一下也可以。”

豆腐不僅可以做菜，而且涼拌著就能吃。

若是用小蔥拌豆腐，還能得到一句諺語。

聞志咽了口唾沫，馬上就要伸手去抓。

剛剛的豆漿他并不是很喜歡，但這豆腐看起來白白嫩嫩的一看就覺得好吃，他已經有些迫不及待了。

然而，他的手還沒抓到豆腐上，王武就啪的一下把他的手打到一邊。

“洗手了嗎你就抓？”

聞志嘿嘿笑了一聲，不好意思道：“忘了，忘了！”

說著，他就急忙跑到一邊去洗手。

趙牧笑著搖了搖頭，隨即找來菜刀割下來幾大塊豆腐。

隨后，他又將這些豆腐切成小塊，一部分就讓聞志生吃，另一部分則用來燉肉。

他們前幾日打到的獵物如今還剩下一點，雖然沒有五花肉香，可簡單的燉一下味道照樣不錯。

趙牧這邊豆腐還沒燉好，那邊聞志已經吃了一大盤。

隨后，意猶未盡的跑到廚房看向大鐵鍋中的豆腐。

看著聞志嘴角白花花的一片，趙牧問道：“還沒吃飽？”

聞志豪爽道：“就那點兒玩意兒，再來一盆也不夠我吃的！”

趙牧嘴角扯了扯，自己這是招了個什么吃貨？

然而，他還沒來得及想好怎么應付聞志這個吃貨，旁邊就響起一道弱弱的聲音。

“我……我也能吃一盆?！?/p>

趙牧抬頭看去，發現剛剛說話的竟然是石閔。

好家伙，他這是跟飯桶直接干上了！

石閔雖然看起來很瘦，但他的飯量卻是趙牧見過最大的。

就算是前世那些網上有名的大胃王，也未必能夠吃得過看起來單純瘦弱的石閔。

有時候，他甚至懷疑石閔這么瘦弱，他吃的那些東西究竟都跑到哪里去了？

若是能找到其中的秘訣，他豈不是可以穿越回前世，然后靠著售賣秘方直接發家致富？

趙牧也沒讓石閔和聞志多等，差不多有個一盞茶的時間后就直接將燉好的豆腐出鍋了。

今日制作酒曲的時候，王武娘子和林茂的娘子林羅氏用笨辦法磨了許多面粉。

除去趙牧用來制作酒曲的那些，兩人將剩下的面粉和成面在趙牧燉豆腐以前給眾人蒸了一鍋饅頭。

隨著豆腐出鍋，眾人當即津津有味的吃了起來。

“雖然少了點兒調料，但這豆腐的滋味確實不錯！”

林茂雖然落魄了，但他以前好歹是糧鋪的掌柜，也見過不少好東西，只是剛吃了兩口便忍不住夸贊起來。

其他人雖然什么都沒說，但也都在點頭表示同意。

趙牧也夾了幾筷子，味道確實還可以，只是缺少了調料讓他總感覺少點什么。

這時，王武突然問道：“牧哥兒，要不以后我們不賣魚了，直接做豆腐賣豆腐吧？”

聞言，眾人紛紛看向趙牧，覺得王武的主意不錯。

趙牧愣了一下，隨即說道：“做豆腐賣豆腐確實可以，但這玩意兒太累人了，若是真要每日不停地磨豆腐，最好還得買頭驢?！?/p>

世上最苦的三件事，撐船打鐵磨豆腐，趙牧可不想讓自己過的那么苦。