灰狗子只是抬頭看了他一眼，便又繼續(xù)啃起骨頭來。

林大海仔細(xì)地看著那些小狗崽，發(fā)現(xiàn)它們確實(shí)和普通的狗崽子不太一樣，臉上不禁露出了驚愕的神色：“嘿，還真是沒想到啊！這灰狗子跑山里去，居然生了一窩狼崽回來。”

“不過這事兒你得和老屠夫說一聲。估計(jì)他知道了都不會(huì)再養(yǎng)了。”

“現(xiàn)在又不是吃大鍋飯掙工分的時(shí)候，養(yǎng)豬的人家也少了，他自己的日子都過得緊巴巴，種地收成也不好，饑一頓飽一頓的，哪還有多余的糧食來養(yǎng)狗呀？”

“爹，你去說唄？”林陽和老屠夫確實(shí)沒什么交集，平時(shí)最多見面打個(gè)招呼，說上幾句話，根本不了解對(duì)方的性格。

但自家老爹和老屠夫關(guān)系熟絡(luò)，這種事讓老爹去說再合適不過了。

“行，我過去走一趟！”

林大海應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身回屋拿了一瓶北大倉(cāng)酒，又揣上兩盒煙，雙手往袖筒里一插，便慢悠悠地朝著老屠夫家走去。

他心里清楚老屠夫的脾氣，要是自己過去直接說用肉換狗，老屠夫肯定不愿意。

雖然大家日子都不好過，人都快吃不飽了，但老屠夫一直都很寶貝這只灰狗，從未舍得送人。

主要是這灰狗子實(shí)在招人喜歡，跟老屠夫也有感情。

何況這次他想要的也不是灰狗，而是這一窩狼崽子。

不過要養(yǎng)狼崽子，還得想辦法弄只聽話的狗帶著，不然這些狼崽子可不容易養(yǎng)熟。

林大海一邊走，一邊在心里琢磨著這些事兒。

林陽見老爹出門了，又看了看灰狗和它的崽子們。

他看到老爹老娘都不在家，便走到廚房，從大鍋里撈出一塊豬肝。

等豬肝稍微涼了些，他就拿手拿著，遞給灰狗。

灰狗只是靜靜地看著他，并沒有去吃。

林陽眼中滿是驚訝，忍不住笑了起來：“喲，還真是通人性啊，放心吃吧！”

說完，他把手中的豬肝放在了地上。

灰狗這才慢慢走過來，先用鼻子仔細(xì)的嗅了嗅，然后輕輕蹭了蹭林陽的褲腿，這才叼起豬肝，大口吃了起來。

林陽越看越喜歡，心里想著要是能把這只灰狗也留下就好了。

天色漸漸暗了下來，林陽本想讓灰狗先在自己家里待一宿，可灰狗吃完豬肝后，還是帶著一窩崽子，慢悠悠地朝著老屠夫家中走去。

林陽見狗沒有往山里跑，心里也就放心了。

沒過多久，王憨子也來了。

這時(shí)，林陽鹵的下水也好了，熱氣騰騰的，香氣撲鼻。

他撈出大腸、豬心和豬肝，滿滿地盛了大半碗，又舀了些鹵湯，把死面做的貼餅子泡在里面，讓貼餅子充分吸飽鹵汁。

林陽一口氣弄了滿滿的兩個(gè)大海碗，然后熱情地招呼道：“憨子，快來嘗嘗我這鹵味兒！晚上咱們要進(jìn)山，可得吃飽了，而且還得吃好，有力氣才能干活兒嘛！”

王憨子可不是那種會(huì)彎彎繞的人，此時(shí)聞著那鹵下水撲鼻的香味，喉嚨不由自主地上下滾動(dòng)，直咽口水。

“林哥，你到底是咋弄的呀？這也太香了吧！我活這么大，還從來都沒有聞過這么香的鹵下水呢！就算是在縣城里，也沒碰到過這般誘人的香味。”

林陽看著王憨子那副饞樣，笑瞇瞇地說道：“你再嘗一口味道，保證你吃了之后，恨不得把自己的舌頭都一塊兒吞下去。”

王憨子一聽，哪里還會(huì)客氣，趕忙拿起筷子，夾起一塊鹵下水，迫不及待地塞進(jìn)嘴里。

剎那間，他的眼睛陡然亮起。

“好吃，真好吃啊！”

王憨子一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地說道。

他實(shí)在是不會(huì)用什么華麗的辭藻來形容那種味道，只知道這是他有生以來吃過的最好吃的東西。

在他的記憶里，以前覺得最好吃的，就是家里逢年過節(jié)才會(huì)做的燉肉。

可和眼前這鹵下水比起來，簡(jiǎn)直是天壤之別。

林陽笑著解釋道：“這鹵煮啊，可是一種特色小吃，要說最出名的，還得是京城那邊的鹵煮。那味道，才叫一個(gè)地道呢！”

“這鹵煮的主要精華啊，就在于這鹵煮的湯。人家厲害的，一鍋鹵煮能煮上幾十年，而且從不換湯，只是往里面加水。”

“這湯就像酒一樣，越煮越香，越陳越香。煮出來的鹵煮，自然也就美味無比。”

“幾十年？！”王憨子聽到這個(gè)數(shù)字，愕然的瞪大了眼睛，只感覺自己的腦袋都有些轉(zhuǎn)不過彎來了。

在他們這個(gè)地方，冬天極為寒冷，氣溫常常在零下幾十度。

就算是保存食物，最多也就是一個(gè)冬天，而且還得是在上凍的狀態(tài)下。

可一到夏天，食物放上三五天，恐怕就得發(fā)臭變質(zhì)。

這鹵煮的湯怎么可能保存幾十年呢？

他滿臉的疑惑，目光直直的看向林陽。

林陽見狀，耐心地解釋道：“每天都會(huì)把鹵煮放在火上煮著，讓它一直保持著沸騰的狀態(tài)，這樣自然就不會(huì)壞了。”

“而且啊，這鹵煮的精華不僅僅在湯，那調(diào)料也是至關(guān)重要的，各種調(diào)料巧妙搭配，才能煮出這獨(dú)特的味道。”

“不過咱們這里的情況特殊，不太適合賣這個(gè)鹵煮。”

王憨子眨巴眨巴眼睛，顯然不明白林陽這話的意思。

林陽耐心地解釋道：“你想想，四九寒天的時(shí)候，車還沒推出去，鹵煮就先上凍了，這還怎么賣？”

王憨子點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即又一臉惋惜的說道：“哥，這太可惜了，要是能拿去賣，肯定能賺到錢！反正這豬下水本來就不值錢。”

林陽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“要是在縣城租個(gè)門面賣鹵煮呢！倒也不失為一個(gè)好選擇。但是啊，咱們這小縣城，每天能拿到的豬下水?dāng)?shù)量有限得很。”

“要是干這個(gè)買賣，就必須得有穩(wěn)定的食材來源。可咱們縣城的肉聯(lián)廠，有時(shí)候三天都不開工，為啥？沒豬唄！”

林陽說的確實(shí)是實(shí)際情況。

如果他們這里能有穩(wěn)定的食材供應(yīng)，憑借這特色美食，在這小縣城吸引一批穩(wěn)定的客流量，倒也不是不可能。

雖說現(xiàn)在很多東西不再需要票證購(gòu)買，但想要輕松買到所需的物資，可沒那么容易。

如今物資供應(yīng)比以前豐富了些，可還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒到能隨意供應(yīng)的程度。

他們這個(gè)縣城地處偏遠(yuǎn)，又緊靠著大興安嶺，很多人想吃肉的時(shí)候，首先想到的就是自己進(jìn)山里下套子，或者是放置捕獸夾。

運(yùn)氣好的話，總能夠捕獲一些獵物來打打牙祭，好歹混上些葷腥。

曾經(jīng)有那么一段時(shí)間，縣城的肉食供應(yīng)甚至直接交給了專門的圍獵隊(duì)。

不過，那個(gè)年代已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去。

如今經(jīng)濟(jì)逐漸開放，再過幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，他們這個(gè)偏遠(yuǎn)的小縣城反而越發(fā)蕭條了。

因?yàn)樵絹碓蕉嗟娜诉x擇出去打工，在這小縣城里，賺錢的機(jī)會(huì)有限，尤其是到了千禧年之后，更是出現(xiàn)了大量的人口流失。

很多人在見識(shí)到了大城市的繁華之后，便選擇留在外面，回來的人連三分之一都不到。

想到此處，林陽內(nèi)心不禁微微嘆了口氣，這都是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果啊！

不過話說回來，這悠閑的山村生活，也有著城里永遠(yuǎn)無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

這里節(jié)奏緩慢，人們每日不需要經(jīng)歷那么多的勾心斗角，日子過得悠然自在，別有一番滋味。