蘇黎收到消息時,嘴角一抽,“去……讓娘拿五千兩買迎客居,速度要快!”
心里樂開了花:迎客居沒有一點名氣,賠率肯定高!這意外之財,我賺定了!
族長語氣恭敬:“諸位,咱們在這也有些無聊,不妨下去一觀。”
不過眾人的目標卻很是一致。
“這是何物?為何如此辛辣?”
“你這如絲狀的東西又是何物?”
眾評委面面相覷,求知欲爆棚。
廚子乃太皇太后帶的于御廚,身姿挺拔,不卑不亢的回復:“諸位評委,不好意思,參賽規定,無可奉告!”
族長見眾人有些尷尬,連忙找補:“不錯,還挺守規矩!咱們去別處瞧瞧!”
“嗯,不錯,傳統做法,火候到位!”
“呀……真是暴殄天物,嘖嘖……”
“魚線沒處理干凈吧?聞著一股腥味!”
“咦?你這米酒做菜倒挺新奇…”
大家開始點評起來。
“咚咚咚!”鑼鼓聲將眾人驚了一跳。
“這么快就做好了?”
于廚子微微點頭,“對不住各位,我這已經放了一會了,再放就不好吃了!”
人群中爆發出嘲諷聲。
“我看好像是面條,這人怎么如此敷衍?這是想砸自家招牌嗎?”
“就是,面條誰不會做?”
“人家也沒說誰先做出來就加分,這人腦瓜子有問題”
“別吵了行嗎?要不,你去當評委?”
眾評委這會確實有些餓了,默默的咽了咽口水。
“請諸位移步!”
大家去了臺上,仆人們端著托盤上來。
一共十個評委,坐在圓桌前微微拱手。
隨即有仆人轉動圓桌給大家分發。
有人稱贊:“好巧妙的心思,這圓桌用起來很方便呢!”
族長微微一笑,“這是蘇農桑親自設計的,長寧村家具鋪子有售賣的!”
那人摸了摸胡須,贊賞的看了族長一眼。
仆人這時提醒:“這里是醋,可以加一些味道略有不同,請諸位品嘗!”
眾人一改溫文爾雅的模樣,開始品嘗起來,只是沒一個人說話。
底下百姓卻炸開了鍋。
“沒一個人發言,不用說,肯定難以描述,難吃死了!”
“瞧……有兩個嗆得直咳嗽,別給人嗓子辣壞了!”
“咦?那幾人咋閉著眼睛,這是吃哭了?”
“不對,不對,怎么還搶上了?”
片刻后,評委們意猶未盡。
“這味道真是令人著迷!”
“這里邊的辛辣之物并不是茱萸,太好吃了!”
“好開胃,我此刻能吃下一頭牛!”
“這東西見所未見聞所未聞,很是新奇,入口絲滑,卻很有嚼勁,麻辣爽口,層次分明,令人流連忘返!”
“不錯,再加了醋又是一種滋味,更開胃了!”
“讓我說,這里邊的點睛之筆就是這香菜了,雖是點綴,卻增添了另一絲風味!”
“花生米也不錯,雖是配菜,卻恰到好處!”
“咚咚咚!”
“請各位評委打分!”蘇黎眼睛都笑彎了。
評委們當眾寫下評分放入托盤之中。
“接下來,我將隨機抽取十位觀眾,請試菜!”
隨即她點點點,十人坐在另一桌上有些緊張,不過在食物上來時就通通忘記了!
大家表情各異的吃完碗中的食物,打了分數,讓蘇黎哭笑不得的是居然有個1分,這肯定是其他酒樓的托。
將所有分數紙條封存起來,塞進迎客居的信封中,當著大家的面放入一口大箱子中!
“咚咚咚!”菜又上來了。
仆人們端來漱口水讓大家凈口,評委們互相對視一眼,微微點頭,對長寧村的好感又增添了幾分。
一個時辰后,所有的菜均已評比完成。
“咚咚咚!”
“請各位制作第二道菜!限時一個時辰!”
各參賽人員開始緊鑼密鼓的制作中,這讓觀眾們饞得可憐。
“好餓,這一大早就吃了個包子!”
“唉……好煎熬,聞得到吃不到!”
“咦?那邊好像在分發食物!”
是孫帥騰讓各酒樓蒸了包子饅頭。
“諸位,饅頭一文,包子兩文!”
大家原以為他們會獅子大開口,沒想到人家竟還是原價,莫名對長寧村有些好感。
“排隊,別搶……都有,管夠…”幾個小二都忙瘋了!
“咚咚咚!”
“怎么又是你?”
于御廚有些不好意思,“這拔絲紅薯必須趁熱吃!所以……”
族長親自接了過來,“各位,請嘗嘗!”
于御廚提醒:“請各位沾水試用!”
眾人面前都擺放著一個裝有清水的小碗。
隔壁觀眾桌子疑惑出聲:“不是說趁熱吃嗎?這還要沾冷水?真是奇怪!”
評委們也連連稱奇。
“老夫我走南闖北這么多年,從未見過這吃法,不過,大家都僅知道這紅薯能當主食,我還是第一次見這菜式!”
“都說高手在明間,老夫就當仁不讓了,先吃了!”
一胡子花白的老頭早就忍不住了,心中腹誹:人家都說了要趁熱吃,你們還在這嘰嘰歪歪!
夾了一筷子竟拉起絲來,他尷尬一笑,“與這名字很相似呀!”
隨后在眾人的注視下放進水中沾了沾,入口的瞬間眼睛都瞇起來了。
“有意思,有意思,諸位不嘗嘗嗎?”
隨即有人哈哈大笑,“人間美味呀,外面這層糖殼酥脆至極,內里的紅薯綿密軟糯,香氣四溢,甜脆與綿軟交織,越嚼越香,只可惜太少了!”
族長眉眼彎彎,“這有何難?蘇大人早就說過晚上答謝各位評委,屆時,再請他過去做一份就成!”
眾人眼睛都笑彎了。
隔壁桌子炸鍋了。
“娘嘞,這也太好吃了,誰發明的這菜式,太厲害了!”
“這個更適合我婆母和孩子吃,真香呀!”
“也不知道人家怎么做的?我們可以學一學!”一婦人突然有感而發。
同桌之人翻了個白眼,“這是人家吃飯的本事,給你學了去還怎么開酒樓,不過也不知這是哪家酒樓的,晚上我要去吃飯!”
“真是別出心裁,我只知道這紅薯烤著吃,蒸著吃,卻不知能做菜,真好!”
于御廚并不知道一道拔絲紅薯給眾人留下了深刻的印象,以至于晚上迎客居座無虛席!