短期內(nèi)較為要緊的事項(xiàng)都已完成。

田地中的小麥大約在7月15日左右成熟，大麥則要稍早一些，7月10日前后就可以收割了。

大麥的產(chǎn)量不及小麥，食用價(jià)值也比較低。

但陳舟不打算釀酒，對(duì)大麥并不重視。

……

發(fā)現(xiàn)天然肥料“鴿子糞”后，他暫時(shí)放下了繼續(xù)開(kāi)墾山上莊稼地的想法，決定在鴿子洞那座山的山腳下重新開(kāi)墾一片田地，或是在巖河邊開(kāi)墾，以便于運(yùn)輸肥料，種植莊稼。

這兩個(gè)心儀的地點(diǎn)，陳舟更中意河邊山坡一些。

那里日照充足，且距離水源較近，旱季灌溉方便，唯一的缺點(diǎn)是搬運(yùn)鴿子糞要多費(fèi)些力氣。

不過(guò)現(xiàn)在時(shí)間充裕，又有五個(gè)安裝在工學(xué)椅腳輪中的軸承可用，陳舟并不覺(jué)得搬運(yùn)鴿子糞是多么麻煩的事。

……

7月1日下午，回家以后陳舟將野鴿子全部拔毛開(kāi)膛，處理干凈。

旱季天氣炎熱，就算用鹽腌制，掛在陰涼處晾曬也無(wú)法保證鴿子不變質(zhì)，最好的保存方法就是吃掉。

當(dāng)然，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了疑似天然硝石的礦物，他還多了一種選擇——冷藏。

但前往鴿子洞路途不算太遠(yuǎn)，且野鴿不是什么珍貴的資源，在陳舟看來(lái)，浪費(fèi)時(shí)間資源去冷藏鴿子肉就是一種浪費(fèi)。

還不如做個(gè)小冰箱把朗姆酒或亞力酒放到里面冰鎮(zhèn)，或是榨幾杯檸檬汁甘蔗汁之類的飲品冰鎮(zhèn)消暑。

在這樣的季節(jié)，這樣的時(shí)代，能躺在吊床上猛灌一口冰涼的酒水，該是多么愜意的事。

……

1日當(dāng)晚，陳舟燉了一鍋鴿子湯，往里面加了些許海帶提鮮，又添了茴香增味，總體味道不錯(cuò)。

他足足吃掉了六只鴿子，來(lái)福、小灰灰、懷孕中的提子解決掉了剩下的部分。

一登山包野鴿，就這樣消耗殆盡。

7月2日，陳舟取出敲下來(lái)的礦物，用錘子將其砸碎，仔細(xì)做了驗(yàn)證。

他找出一個(gè)木桶，往里面裝了半桶水，然后加入大量敲碎的礦物，加以攪拌。

不久后，桶中的水就開(kāi)始散發(fā)寒意，并漸漸結(jié)冰。

事實(shí)證明，這酷似鹽粒的半透明晶體確實(shí)是硝石，而且是高純度的硝酸鉀，溶入水中吸收熱量速度極快，他的冷飲算是有著落了。

2號(hào)當(dāng)日，除試驗(yàn)?zāi)堑V物是否為硝石外，陳舟還將保險(xiǎn)箱門和保險(xiǎn)箱搬到沙灘，拆除了一部分木石墻，調(diào)整好角度，把箱門和保險(xiǎn)箱砌入其中。

船上沒(méi)有這么厚重規(guī)整的金屬板，鉛板不適合做工具，好不容易得到一塊適合切割的金屬，他打算用一次次的切割將鋼板切成稿子的形狀。

鑲嵌鐵的木鎬在挖掘過(guò)程中損耗過(guò)快，遇到巖石還容易變鈍，擴(kuò)張窯洞效率太低，如果能有一把鋼鎬，許多事情就能事半功倍。

當(dāng)然，時(shí)空切割機(jī)只能把鋼板切成適用的形狀，不能打孔也處理不了細(xì)節(jié)。

待鎬頭切好，如何給它安裝木柄就該陳舟頭疼了。

……

等待第19次神秘獎(jiǎng)勵(lì)期間，陳舟開(kāi)始為臥室墊平地面，并挖掘搬運(yùn)白土，鋪設(shè)地板。

按他之前的設(shè)想，臥室內(nèi)部地面使用木板，外沿靠近墻體的地方則用石塊或石磚鋪設(shè)。

臥室的地板木材經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選，色調(diào)大多保持一致，能使居所顯得溫馨舒適。

而經(jīng)常生火的廚房則完全使用石磚鋪地，以免意外失火。

八月中旬是下一個(gè)雨季，待雨水連綿不斷，再想收集材料施工進(jìn)展必然十分艱難。

為避免自己在漫長(zhǎng)的雨季無(wú)事可做，陳舟鋪設(shè)地板之余，又往窯洞周圍搬運(yùn)了不少石材和白土。

從前發(fā)放水泥的時(shí)候，他覺(jué)得那些水泥太多，經(jīng)過(guò)幾次施工將水泥消耗光后，他又開(kāi)始覺(jué)得獎(jiǎng)勵(lì)的水泥太少。

許多堅(jiān)固有用的建筑物都需要優(yōu)質(zhì)水泥作為建筑材料。

現(xiàn)在石磚已經(jīng)有獲取途徑，若是能獲取充足的水泥的話，無(wú)論是磚木結(jié)構(gòu)的房子還是抵御攻擊的圍墻就都不成問(wèn)題了。

忙活到7月10日，像日常取快遞一般，背著登山包，帶著來(lái)福，陳舟去沙灘拿他的獎(jiǎng)勵(lì)。

……

遠(yuǎn)遠(yuǎn)往獎(jiǎng)勵(lì)中心看一眼，發(fā)現(xiàn)此次獎(jiǎng)勵(lì)的包裝是紙盒，且體積并不大，他失去了興趣和好奇心。

估計(jì)此次獎(jiǎng)勵(lì)又是個(gè)“無(wú)用廢品”或是“有點(diǎn)用處但不多”的東西，陳舟直接忽略獎(jiǎng)勵(lì)，開(kāi)始整理切割好的木石墻。

由于墻體中加入了保險(xiǎn)箱和待切割的石磨，壘砌新木石墻的時(shí)候需要注重更多細(xì)節(jié)，消耗的時(shí)間也更多。

中午沒(méi)吃飯，一口氣忙到天黑，砌好新墻后陳舟才有時(shí)間割開(kāi)紙盒查看自己的獎(jiǎng)勵(lì)。

整個(gè)紙盒較為扁平，封口在側(cè)面。

割開(kāi)紙盒后，最先映入眼簾的是一個(gè)稍帶角度，包在塑料包裝內(nèi)的木頭柄。

“臥槽？”

看到木頭柄的一瞬間，渾身疲乏的陳舟立馬來(lái)了精神，攥住木柄，直接把盒中的物品拽了出來(lái)。

這是一個(gè)鑄鐵材料的平底鍋。

鍋體直徑大概23cm，不算太深，煎魚煎肋排煎羊肉片正好，鍋柄使用木質(zhì)材料，可以更好地隔熱。

隨包裝還贈(zèng)送了一個(gè)不銹鋼夾子，一個(gè)刷子和一瓶保養(yǎng)油。

對(duì)陳舟來(lái)說(shuō)，這是目前收到的所有獎(jiǎng)勵(lì)中，性價(jià)比能穩(wěn)進(jìn)前三的一件，功用可能僅次于那兩把斧子。

有了這玩意，烙餅就不需要單獨(dú)搭建一個(gè)爐子了，生起篝火放點(diǎn)油就能直接開(kāi)工。

而且平底鍋還能擴(kuò)展他的食譜，為他增加更多做菜的可能性。

和沉重且需要專用爐灶的銅炒盤比，平底鍋還有個(gè)便攜的優(yōu)勢(shì)。

外出遠(yuǎn)行，帶好調(diào)料和武器，隨便打死只野兔或者鳥類就能原地生火做飯炒菜。

良好的飲食有利于補(bǔ)充能量，提高愉悅度，能延長(zhǎng)行進(jìn)的路程。

對(duì)來(lái)福這種愛(ài)吃熟食的小狗來(lái)說(shuō)，也頗有裨益。

7月10日當(dāng)晚，回家以后陳舟迫不及待地使用平底鍋煎了幾塊海豹肉干。

當(dāng)然，因?yàn)榇娣盘?，這些海豹肉的味道并不喜人。

平底鍋雖然是專業(yè)的廚具，做起菜來(lái)卻也沒(méi)有味道的增益，同樣是抹油放入鍋中煎制，除受熱均勻，不會(huì)一邊軟一邊硬外，和銅炒盤差距不大。

……

7月11日，陳舟收割了成熟的大麥，放在平臺(tái)上晾曬。

7月15日，小麥成熟。

當(dāng)日天色陰沉，有種要下雨的架勢(shì)，收割完小麥后，陳舟把它們搬到了臥室內(nèi)。

經(jīng)過(guò)這么久的壘砌鋪設(shè)，臥室的石磚地板和木地板已整齊地鋪設(shè)完成，看起來(lái)規(guī)整了不少。

收割完的小麥就放在臥室窗下。

一束小小的方形光斑從屋外投入，照在小麥頂端，光束中飄蕩著塵埃。

搬運(yùn)小麥時(shí)看到了這頗具美感的一幕，陳舟忍不住找出紙板，用畫筆將這一幕記錄了下來(lái)。

這是豐收的美。

……

由于石磨還未制成，他暫時(shí)無(wú)法將麥粒磨成面粉，只能提前挑選好麥粒，以備日后使用。

收獲莊稼以后，陳舟歇了兩天——每天往山上搬運(yùn)石材和白土太累了，他得緩緩。

7月18日，他重新投入工作。

眼下可做的事其實(shí)并不少，但特別緊迫的事幾乎沒(méi)有。

糧食方面雖然有些緊缺，套中的兔子、鴿子洞中的野鴿、河邊的青蛙以及不時(shí)打到的大鳥都可供食用。

若實(shí)在沒(méi)得吃，還可以對(duì)野山羊下手。

節(jié)省一點(diǎn)，一頭野山羊足夠食用一周，羊油還能用來(lái)補(bǔ)充脂肪。

……

六七月份是收獲的季節(jié)，也是孕育新生命的季節(jié)。

母山羊最早懷孕，隨后捕到八只幼鼠。

臨到六月末，提子和小灰灰喜結(jié)連理，提子懷上了小灰灰的骨肉。

隨著時(shí)間的推移，母山羊和提子的腹部越來(lái)越大，八只老鼠成長(zhǎng)速度更快。

得益于充足的食物，它們的體型像吹氣球一樣瘋長(zhǎng)，毛發(fā)油光水滑。

光看這身皮不看長(zhǎng)相的話，不知道的沒(méi)準(zhǔn)會(huì)以為它們是水獺。

陳舟不太清楚老鼠這種動(dòng)物是公的大還是母的大。

但他能觀察到，關(guān)在鼠圈中的老鼠體型有明顯的差距，其中三只較大，五只較小。

通過(guò)體型，他判斷三只大的是公老鼠，五只小的是母老鼠。

不過(guò)在七月十四日，投喂老鼠時(shí)他看到老鼠因爭(zhēng)搶兔肉丸子站起來(lái)時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)了辨別老鼠性別的正確方法。

原來(lái)接近亞成年的老鼠已經(jīng)能明顯地看出生殖器官了。

站起來(lái)?yè)寠Z兔肉丸子的那只老鼠臀部有明顯的兩個(gè)蛋蛋，也就是說(shuō)，它是一只公鼠。

但這只公老鼠并不在那三只大老鼠的行列中，反而是體型較小的那一只。

倒有兩只“大一號(hào)”的老鼠，翻過(guò)來(lái)并不能看到蛋蛋，卻能在肚皮上找到兩排**，從而得出它們是雌鼠的結(jié)論。

有了明確的判斷方式后，陳舟用木棍將老鼠掀翻，挨個(gè)查看。

最后他發(fā)現(xiàn)自己簡(jiǎn)直是養(yǎng)了一個(gè)老鼠繁殖工廠。

這八只老鼠中竟然有六只母老鼠，公鼠僅有兩只，倘若母老鼠每胎能下五個(gè)仔的話，待第一批老鼠全部懷孕后產(chǎn)崽后，他就能收獲足足三十只小老鼠。

按照他目前的釣魚技術(shù)，這三十只試毒鼠長(zhǎng)大后足夠用大半年——

因?yàn)樗看沃荒茚灥絻扇N魚。

好在挑戰(zhàn)沒(méi)有強(qiáng)制他捕魚的方式，經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的親身體驗(yàn)，陳舟已經(jīng)明白自己的釣魚技術(shù)到底有幾斤幾兩，并開(kāi)始為攔河設(shè)網(wǎng)和魚叉刺魚做準(zhǔn)備了。

除釣魚外，趕海也是個(gè)獲取食物的好方法。

每次潮退前往沙灘時(shí)，他都能在濕潤(rùn)的沙地上發(fā)現(xiàn)死魚或是稀奇古怪的海蜇、貝類、螃蟹、海星、海膽等海生物，卻因不熟毒性不敢貿(mào)然食用。

有了這些大公無(wú)私“試毒鼠”的勇敢獻(xiàn)身。

可以想象，日后的食譜將會(huì)越擴(kuò)越大，遲早能囊括整個(gè)島嶼的所有物種。

每每想到自己將來(lái)的幸福生活，頓頓海鮮山珍，陳舟就會(huì)感到遺憾。

他空有無(wú)數(shù)上好食材，卻沒(méi)有各類調(diào)料，這與現(xiàn)代社會(huì)完全是反過(guò)來(lái)的。

……

島上資源和人力有限，他能想到的常見(jiàn)調(diào)料中，只有醋、酒、醬、鹽是可以制造的。

醋能用酒發(fā)酵，酒可以用葡萄釀造，也可以使用大麥釀造，釀多了還能制成醋。

鹽的需求基本靠海邊的晾鹽池，雖然質(zhì)量稍差，但勝在產(chǎn)量高，主打一個(gè)管飽。

旱季炎熱，每隔一周時(shí)間，隨便在水泥結(jié)晶池里刮一刮都能收獲四五斤鹽，供應(yīng)陳舟食用綽綽有余，山羊夫婦也沾了光，實(shí)現(xiàn)了鹽分自由。

至于醬的制造，就要等小麥產(chǎn)量夠高，可以支撐大量面粉消耗時(shí)才能制造了。

……

陳舟的三姥姥是干活的一把好手，心靈手巧，平時(shí)扎個(gè)笤帚苗掃把，綁個(gè)雞毛撣子，搓個(gè)麻繩都不在話下。

她做的饅頭大醬醇香誘人，燉菜時(shí)放一勺，增鮮提味。

或是弄點(diǎn)碎肉雞蛋，加點(diǎn)油摻和在一起一炒，往面條上一淋，那滋味別提多帶勁兒了。

從她那里，陳舟學(xué)到了大醬的制作方法，其主要原材料就是老面饅頭和鹽。

老面，就是將和好的面團(tuán)放在面板上，長(zhǎng)期置于空氣中，吸附了野生酵母菌的面，這種面自帶菌種，有利于大醬的發(fā)酵。

饅頭掰成小塊放在陰暗且溫度不算太高的地方發(fā)酵，等饅頭長(zhǎng)出白毛后再拿出去晾曬。

為加快饅頭的晾曬速度，可以把饅頭塊掰得再小一些，直到它們被曬得一點(diǎn)水分都沒(méi)有，再將其放入干凈的容器中。

主材料備好后，還需要花椒、大料、茴香等調(diào)料熬水，還要用到醬曲和鹽。

花椒大料以及醬曲陳舟自然是沒(méi)有的。

但他聽(tīng)三姥姥講過(guò)——

醬曲，也就是醬引子，在做醬的過(guò)程中只影響發(fā)酵速度，并略微影響大醬的味道，對(duì)能否成功沒(méi)有決定性的作用。

花椒和大料也是一樣，只影響大醬做成后的味道，也就是60分和90分的差異，不至于讓大醬變得多么難吃，頂多使大醬的風(fēng)味沒(méi)那么多樣。

說(shuō)到底，最要緊的材料只有饅頭、鹽和水。

只要有這三樣，大醬就能做出來(lái)。

待細(xì)碎的饅頭塊晾干后，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大缸，把饅頭塊倒入其中。

隨后往缸中加入晾涼的調(diào)料水或者晾涼的凈水，水無(wú)需太多，稍稍沒(méi)過(guò)饅頭即可。

添水的同時(shí)，還要按照比例往缸中放鹽。

據(jù)陳舟三姥姥所說(shuō)，口重的人，一斤饅頭放四兩鹽，不喜歡太咸的，放三兩即可。

加入全部主材料后，用布匹封住缸口——農(nóng)村通常使用紗布。

到這里，就可以把缸搬到太陽(yáng)底下晾曬了。

晾曬中的醬缸不能被雨淋，每天都需攪拌。

一般來(lái)說(shuō)，曬一個(gè)月就能聞到醬香了。

當(dāng)然，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)陳舟目前還沒(méi)有適合發(fā)酵的容器。

木桶肯定是不行的，玻璃器皿太小，根本盛不了多少饅頭塊，而且也不便于攪拌。

大鐵罐子倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但它肩負(fù)著燒水的重任。

大醬要曬一個(gè)月，在這一個(gè)月的時(shí)間里，一直使用鐵壺?zé)?，就吃不到燉菜，也不方便撈米飯了?/p>

對(duì)此，陳舟的解決方案是——制陶。

他相信，在面粉多到可以做醬之前，他一定能搭建好炭窯和制陶爐，成功燒制出大小合適的陶罐。