只見！

順著蘇輕雪的手指方向看去。

遠處的山坡上。

竟然長滿了郁郁蔥蔥的青梅樹。

枝頭掛滿清脆的果子。

張國棟頓時驚喜道：“好多青梅樹，就在那邊。”

張可可一聽，因為太矮了看不到，連忙伸出手，喊道：“爸爸，我要看，我要看！”

張國棟一把將她抱起。

張可可忍不住驚呼道：“哇，真的好多果子啊！”

看到青梅樹。

一家人頓時來了精神。

快步往前走去。

腳下的雜草越來越多。

原本的泥土路，也變的難走起來。

蘇德走在最前面。

用鐮刀砍掉擋路的枝條。

他們來到了青梅樹下。

樹不算高。

枝干粗壯，果實累累。

沉甸甸地壓彎了枝條。

張國棟伸手摘下一顆青梅，掂了一下，笑著說道：“這果子不錯，個頭大，肯定酸得很。”

蘇輕雪也摘了一顆。

輕輕咬了一口。

頓時酸得瞇起了眼睛。

張可可見狀，好奇地問道：“媽媽，酸嗎？”

蘇輕雪點點頭，將青梅遞給她，笑道：“你嘗嘗?！?/p>

張可可疑惑接過青梅。

小心翼翼地咬了一小口。

下一秒她的小臉就皺了起來。

滿臉不高興的說道：“呸呸呸……好酸??！我不要吃了！”

眾人被她逗得哈哈大笑。

張國棟揉了揉女兒的腦袋，說道：“這青梅就是酸的，等爸爸回去腌好了，味道就不一樣了?！?/p>

張可可半信半疑地點點頭，但還是把剩下的青梅塞給了張國棟：“那爸爸先拿著吧?！?/p>

蘇德已經麻利地爬上了樹。

坐在粗壯的樹枝上。

伸手摘下一串青梅。

丟進竹籃里。

他一邊摘一邊說道：“這棵樹果子真多，我才摘一會，籃子都滿了?！?/p>

蘇輕雪和張可可兩人在樹下接應。

將蘇德丟下來的青梅全部撿起來。

放進另一個籃子里。

摘了好一會。

帶來的籃子都裝滿了。

張國棟抬頭看了看天色，對蘇德說道：“差不多了，籃子都裝滿了，咱們回去吧?！?/p>

蘇德從樹上跳下來，拍了拍身上的樹葉，點頭道：“行，這些夠吃一陣子了。”

收拾好工具和摘下的青梅。

準備下山。

回去的路比來時輕松許多。

張可可提著一個小籃子。

里面裝著她自己摘的青梅。

雖然走得慢，但臉上滿是成就感。

蘇輕雪走在張國棟身邊。

走到半山腰時。

張可可突然指著路邊的一叢野草莓喊道：“爸爸，媽媽，你們快看！那里有草莓?！?/p>

張國棟順著她的手指望去。

果然看到幾顆紅艷艷的野草莓。

他蹲下身，摘下一顆遞給張可可，笑道：“這不是草莓，這叫覆盆子，你嘗嘗看，甜不甜?！?/p>

張可可結果覆盆子。

放進嘴里。

細細品味。

這玩意在農村的山上到處都是。

張可可驚喜的點點頭，說道：“好甜呀，比那個青梅好吃多了?！?/p>

趁著夕陽還沒落下。

幾人趕緊趕路回到家里。

吃過飯后。

張國棟就開始將今天采摘的青梅全部倒了出來。

用水清洗了幾遍。

蘇輕雪和張可可坐在旁邊，準備幫忙。

張國棟笑著說道：“我們把青色，比較硬的果子挑出來，記住，一定要沒有蟲眼的哦?！?/p>

蘇輕雪點點頭。

挑果的過程還是比較復雜的。

不僅要將有蟲眼的果子丟掉。

還要用牙簽挑去果蒂。

之后腌制。

才不會發苦。

張國棟挑了一個青梅，咬了一口，不由的皺起眉頭：“這青梅不僅酸，還很澀??！”

蘇輕雪問道：“那這能用嗎？”

張國棟點頭道：“可以用，就是要多泡一會水，去除這種苦澀的味道。”

等挑完果子之后。

已經有點晚了。

張可可頂不住，蘇輕雪就帶著她先去睡覺。

張國棟差不多用清水浸泡了一個小時左右。

才瀝干果子的水分。

找來一個干凈的容器。

將果子放入，然后放入足夠的煙。

用手揉搓。

直到青梅的表面微微滲水。

讓鹽分均勻的覆蓋在所有青梅表面。

這是初次的腌制。

他找來一塊干凈的石頭。

壓在最上面。

然后就去睡覺了。

初次腌制的時間需要起碼一兩天的時間。

每天都需要翻動一次。

兩天后。

張國棟將腌出來的苦澀鹽水全部倒掉。

用清水沖洗青梅。

再次瀝干。

這期間他去買了一個竹篩，將青梅平鋪在竹篩上。

上面蓋上了一層紗布。

防塵防蟲。

因為是做給蘇輕雪吃的，所以在制作的步驟上。

張國棟都盡量做到干凈衛生。

將青梅放在通風和陽光充足的地方。

接下去就是晾曬。

需要晾曬起碼三天的時間。

直到表皮起皺。

捏起來微軟就行了。

腌制青梅已經過去五天時間。

這天起床。

張國棟第一時間就去看青梅腌制的成果。

張可可揉著眼睛，走到張國棟身邊，問道：“爸爸，都這么多天了，青梅還沒腌好嗎？”

張國棟笑道：“還早呢！不過，等爸爸看看青梅曬的怎么樣，如果可以的話，今天就可以糖漬了，馬上就能吃了。”

張可可一聽，頓時笑道：“真的嗎？太好了?！?/p>

張國棟拉著張可可走到院子里。

翻看了一下青梅。

這些青梅全部已經起了褶皺。

捏起來都軟軟的。

應該差不多了。

張國棟喊了一聲；“老婆，家里還有糖嗎？”

蘇輕雪提著糖走了出來，說道：“還有不少，給你！”

張國棟笑道：“好咯，走，可可，把我們之前買的罐子搬出來，可以開始糖漬了！”

蘇輕雪幫忙，將所有洗干凈的空罐子擺好。

張國棟將青梅裝滿了罐子。

然后來到廚房。

將糖和水放入鍋中。

小火攪動。

變成糖水，放涼后。

倒入罐子里。

密封起來。

做完這一切，算是完成了。

這青梅已經可以吃了。

不過。

如果能夠繼續腌制幾天，味道會更好。

青梅吸收糖分會變的飽滿。

等糖漬完畢之后。

只要攤開晾曬幾天。

就變成了酸甜可口的小零食話梅。

張可可看著罐子，問到：“爸爸，什么時候可以吃？”

張國棟笑道：“下午，讓它吸收多一點糖分，會更酸甜哦?！?/p>

很快。

就到了中午。

蘇輕雪煮好了飯，看了一眼張可可，說道：“可可，喊你舅舅吃飯了?！?/p>

張可可開心的蹦蹦跳跳的去喊蘇德吃飯。

蘇德牽著張可可來到院子里。

他看了一眼張國棟，問道：“國棟，你腌制的青梅，怎么樣了？”

張國棟正好抱著密封的罐子走出來。

他將罐子放在桌上，笑道：“可以先開一罐嘗一嘗，其他的等它們多腌制幾天。”

幾人圍了過來。

張國棟將罐子輕輕打開。

頓時。

一股酸甜的清香味道立刻就飄了出來。

酸味比較濃重。

蘇德吞了口口水，說道：“這味道好酸啊！這還沒吃，我的口水都要酸出來了。”

張可可踮著腳尖，扒著桌沿，問道：“爸爸，我能吃一個嗎？”

張國棟用筷子夾出一顆話梅，遞給張可可，笑道：“嘗嘗看，別一口吃，小口點。”

張可可接過話梅，小小的咬了一口。

本以為。

會和之前一樣，酸掉牙齒。

可萬萬沒有想到。

味道竟然和她想象的完全不一樣。

張可可眼睛都亮了起來，說道：“哇，爸爸，你腌制的這個青梅好好吃啊！酸酸甜甜的，太好吃了?！?/p>

蘇輕雪也從廚房走出來，問道那股酸甜的味道，不由的笑道：“這味道，看著很不錯?。　?/p>

張國棟給蘇輕雪夾了一顆，笑道：“本來就是做給你吃的，你嘗嘗味道，看看酸甜味夠不夠。”

蘇輕雪接過話梅。

咬了一口。

嘴角不自覺的揚起，驚喜道：“不錯啊！一點都不會澀，酸甜剛好，很開胃?！?/p>

張國棟笑道：“你喜歡就好，這次我腌制了差不多十幾罐，你想吃酸的隨時吃，吃完了我再給你做?！?/p>

蘇輕雪笑道：“這些都能吃很久了。”

張國棟說道：“你現在可不是一個人，你想吃酸的，肯定是寶寶想吃。”

蘇輕雪點頭道：“老公，你對我太好了?！?/p>

張國棟笑道：“你是我老婆，我不對你好，要對誰好？”

兩人這里卿卿我我。

旁邊的蘇德聽的直接翻白眼了。

他渾身都起了雞皮疙瘩，說道：“我說妹子，你們有悄悄話就晚上回房間說，不是說吃飯了嗎？我都餓死了?！?/p>

蘇輕雪臉一紅，輕輕打了一下張國棟，才說道：“我去把飯菜端出來。”

一家人坐在一起。

吃過飯后。

蘇德就問道；“國棟，明天你公司開業，還有什么要準備的嗎？”

張國棟搖搖頭，說道：“沒有，我和詩雨通過電話，基本上事情她都處理完畢，我們明天一早就出發?！?/p>

蘇德說道：“好，不過上次詩雨說，這次公司開業，可能會有人來搗亂，是真的嗎？”

蘇輕雪聞言，頓時問道：“有人找麻煩嗎？”

張國棟瞇著眼睛，說道：“嗯，說是縣城幾家漁業公司，想要聯合起來對付我們公司，勢力不小?！?/p>

蘇輕雪一聽，頓時有些擔心了。

她畢竟是一直生活在農村。

對于縣城的人。

有著天然的畏懼感。

畢竟。

在她想來，他們雖然有點錢了，可想要和那些縣城里的人打交道。

還是要萬分小心的。

蘇輕雪擔心的說道：“老公，不會出什么事吧？”

張國棟輕笑一聲。

如果是以前，他面對這種情況，還真沒有什么辦法。

甚至。

如果真的這群人要找茬。

他只能吃啞巴虧。

恐怕公司都開不成。

可現在不一樣了。

他這幾天之所以沒有出海，就是為了等明天的開業儀式。

張國棟瞇著眼睛，淡淡的說道：“確實會出事，不過，出事的不是我們，而是那些敢來找茬的人！”