下午,陳舟和兩個(gè)裝修師傅來(lái)店里看了一下。
主要是有點(diǎn)小活——
之前的蛋糕店估計(jì)投了不少錢(qián),裝修做的真不錯(cuò)了,但進(jìn)門(mén)左拐的地方有一排展列柜,放蛋糕肯定合適。
但在早餐店里,就有點(diǎn)占地方。
老姑沒(méi)舍得扔,后來(lái)用這柜子放大餅夾一切的配菜。
陳舟暫時(shí)沒(méi)那么多的品類(lèi)。
想著把這里騰出來(lái),以后從廚房往外走的動(dòng)線就合理了很多,顧客坐著也能寬敞不少。
店雖然小,但原則上還是盡量讓顧客舒服一點(diǎn)。
裝修師傅說(shuō)這個(gè)柜子框架還可以簡(jiǎn)單利用一下放到廚房里。再加上臺(tái)面的整修,一兩天就能干完。
效果大概是這樣:
再然后就是餐具消毒柜。
陳舟在網(wǎng)上買(mǎi)的套餐,連著餐具什么的一起直接送到店門(mén),他跟兩個(gè)裝修師傅一起搬了進(jìn)去。
裝修師傅擺弄著設(shè)備,研究怎么插電排線更美觀。
陳舟就拆開(kāi)了餐具的包裝。
圓頭單支的筷子,整體平順沒(méi)毛刺,也有足夠的摩擦力可以輕易夾取食物。
小勺子是陶瓷的,雖然容易碎,但起碼用起來(lái)不會(huì)像塑料的那樣硌到嘴。
盤(pán)子碗,材質(zhì)是304不銹鋼,食品級(jí),做了雙層隔熱。沒(méi)什么說(shuō)的。
還差點(diǎn)餐巾紙、調(diào)料盒、盛放辣椒油和醋的小碟子,這兩天要想著置辦齊全。
至于廚具,陳舟自己小車(chē)上本身就有蒸鍋,拿進(jìn)來(lái)加上廚房里的蒸箱,蒸包子這方面完全夠用。
煮粥的話,老馮頭的大號(hào)砂鍋也可以派上用場(chǎng)了,只需要再配個(gè)保溫鍋就行。
老砂鍋可能比自己的工作經(jīng)驗(yàn)還豐富。
另一邊,兩名裝修師傅已經(jīng)按陳舟的說(shuō)法,把消毒柜擺放好了。
他們建議從后面跑一條長(zhǎng)點(diǎn)的插線,這樣不會(huì)絆到腳。
兩人感慨道:
“這小玩意搬的時(shí)候可沉了,用料肯定扎實(shí),價(jià)格也不便宜吧?”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢,”陳舟給他們遞上飲料,“2500,而且這單面柜已經(jīng)是最小的型號(hào)了。”
兩位裝修師傅接過(guò)冰紅茶之后,也樂(lè)意夸上兩句:
“這錢(qián)花得值得。”
陳舟謙虛道:“咱做生意不能糊弄嘛。”
餐具得讓人用著舒心,還得讓人放心。
一清二洗三消毒。
這筆錢(qián)跟購(gòu)買(mǎi)食材一樣,是一點(diǎn)不能省的...
硬件方面,除了店內(nèi)裝潢,店外還缺個(gè)門(mén)頭。
肯定是不能再掛老姑早點(diǎn)的牌子了。
小師妹說(shuō)可以上班之后,先去公司用設(shè)計(jì)院里的電腦給做幾個(gè)初稿。做好之后再辭職。
也算身在曹營(yíng)心在漢了。
軟件方面,則是兩大證件,營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品經(jīng)營(yíng)許可證。
上次陳舟辦的是小攤販的經(jīng)營(yíng)許可,現(xiàn)在店升級(jí)了,證件也得去升級(jí)一下。
等這兩個(gè)辦好,新員工的健康證也可以免費(fèi)辦理。
除了兌換的經(jīng)營(yíng)小技巧,陳舟還打算跟王猛同志交流交流,最好能讓他先過(guò)來(lái)看看。
反正他相親對(duì)象那么多,來(lái)一趟絕對(duì)不虧。
于是陳舟給他發(fā)去消息:
“王隊(duì),有個(gè)事需要你幫幫忙。”
王猛估計(jì)今天沒(méi)加班,沒(méi)等陳舟發(fā)第二句,立馬就給回復(fù)過(guò)來(lái)。
“咋,有人把你車(chē)扣了?我先把包子救出來(lái)。”
...真遇到這種情況,咱不先把陳師傅救出來(lái)嗎?
玩笑歸玩笑,但他看起來(lái)在單位混得還不錯(cuò)。上次可是帶著領(lǐng)導(dǎo)一起來(lái)吃包子的。
陳舟笑著把原本的第二條信息發(fā)過(guò)去:
“不是被扣了,是我要開(kāi)店了,想讓你過(guò)來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)呢。”
王猛:“這么大的事也不跟我說(shuō)一聲,真有你的,陳師傅!【怒】地址發(fā)我。”
收到位置后,王猛發(fā)現(xiàn):
“這不就你原來(lái)擺攤的地方么?”
陳舟:“我給小區(qū)早餐店盤(pán)下來(lái)了。”
王猛:“真有你的呀,陳師傅!明天下午我就過(guò)去,你在店里吧?”
陳舟:“在的王隊(duì),我就住這邊么,隨時(shí)恭候大駕。”
...
搬到老姑早點(diǎn)之后,隔壁的煙酒店,現(xiàn)在成了陳舟的近鄰。
孟達(dá)當(dāng)然也聽(tīng)到了旁邊的動(dòng)靜。
他過(guò)來(lái)串門(mén)時(shí)告訴陳舟,有什么需要幫忙的盡管說(shuō),現(xiàn)在都是鄰居,互相照應(yīng)著。
陳舟客氣地謝過(guò),他們以后也少不了打交道了。
碰巧再隔壁的托尼出來(lái)拿毛巾。
他看倆人聊著搬家的事情,也提出要過(guò)來(lái)幫幫忙。
“哥,周末我生意有點(diǎn)多,等晚點(diǎn)的。”
“太謝謝了!先忙你的,我這里好說(shuō)!”
兩個(gè)鄰居挺熱情,陳舟心里感嘆,這都是自己用包子換來(lái)的情誼呀。
孟達(dá)還是跟托尼更熟悉一點(diǎn),直接調(diào)侃起來(lái):
“行了,你這身子骨也弱,有什么事兒我盯著呢。”
托尼一抖毛巾,“你這人真討厭!”
老孟又笑著跟陳舟吐槽起來(lái):“你搬進(jìn)來(lái),我感覺(jué)托尼是最開(kāi)心的,他手指頭都翹起來(lái)了。”
陳舟只能回道:
“這是理發(fā)的專(zhuān)業(yè)動(dòng)作嘛。”
“倒也沒(méi)毛病,”老孟收回手頭的煙,“我見(jiàn)面就想給人遞一根,忘了你不抽是吧。”
陳舟擺擺手,“沒(méi)關(guān)系,你們兩口子可以來(lái)我店里吃包子,這你們沒(méi)吃膩吧?”
老孟笑了笑:“你還真別說(shuō),有一天把包子帶回去,我兒子晚上全給吃了,他也愛(ài)吃,這回好了,店就開(kāi)在旁邊了。”
有兩名裝修師傅在,也確實(shí)沒(méi)什么需要老孟幫忙的地方。
兩人閑聊幾句,各回店里。
倒是看見(jiàn)陳舟在早點(diǎn)鋪進(jìn)進(jìn)出出,已經(jīng)有相熟的顧客來(lái)打聽(tīng)了。
“老板,你這店啥時(shí)候開(kāi)業(yè)啊?”
“快了,下周就能試營(yíng)業(yè),歡迎過(guò)來(lái)嘗嘗啊。”
...
稍晚點(diǎn)的時(shí)候,林女士送完小師妹回來(lái)了。
一家人都坐在了店里面。
陳桃桃好奇地看看這,看看那。
她很難相信,前兩天吃飯還要花錢(qián)的地方,現(xiàn)在自己可以隨便吃了。
小丫頭仰起臉問(wèn)道:
“以后,這里也是我家了嗎?”
陳舟摸摸她的頭,“是的,老板女。”
雖然還沒(méi)開(kāi)業(yè),但陳舟這時(shí)候,自己成為店老板的感覺(jué),也越來(lái)越強(qiáng)了。
他跟老婆說(shuō)道:
“我這心里也有點(diǎn)激動(dòng)。”
林女士淡淡一笑,又回憶起從前。“就跟當(dāng)初我們搬到新家的時(shí)候一樣。”