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穿越亂世,我只想抱金大腿 第44章 尷尬的后廚管事

作者:南酒卿 分類:歷史 更新時間:2025-07-21 03:06:39 來源:香書小說

酒樓老板進來時,剛好就看到這一幕,大家都忙的腳不沾地,一片和諧,只有后廚的管事兼大廚張三旺一臉陰郁的愣在那里,盯著謝酒兒的方向,那眼神,就像是要吃人一樣。

“張三旺,你干啥了,客人點的菜多半個時辰過去了,還不做?”

酒樓老板氣不打一處來,說話也絲毫沒客氣,指著張三旺的鼻子就是一通臭罵。

張三旺見老板一點臉面都不給自己留,再看后廚這些人,沒一個拿自己當管事的,心里也氣的不行:“怎么上啊,我的幫廚以前可勁兒的巴結我,如今看謝大廚有前途,又巴結人家去了,連菜都不備,我拿什么炒菜?”

酒樓老板聞言,對著喬大成又是一通咆哮:“你是干什么吃的,還干不干 ,自己是誰的幫廚心里沒點數啊!”

喬大成雙手攥在一起,局促不安的解釋道:“老板,從今日早上到這會兒,張大廚那邊客人總共就點了十道菜,謝大廚這邊都已經出了四十幾道菜了,后面還排著十道菜呢,小六子一個人備菜根本就備不過來,我就尋思著,既然張大廚那邊不忙,自己可以完成,我就先和小六子處理一下謝大廚這邊的,這邊菜多,客人一直都在催。而且,張大廚那邊前九道菜都是我備的。”

酒樓老板一聽這話,一時之間也不知道說什么好,又將炮火對準了張大廚:“那你沒長手嗎?就不知道自己備一下菜嗎,一個東坡肉,就不能自己切一下嗎?”

說完要走時,又催促:“快點,總共才炒了十道菜,還拖了這么長時間,你的幫廚跑去給別人干活,都不愿意給你備菜,你好好想想問題出哪里了,管事管事,要管的住事情,要以德服人,好好琢磨一下吧!”

老板走后,大家都搖搖頭,又開始干活,只是剛剛熱鬧的氣氛一下子變得詭異起來了。

“我要去給張廚備菜了,小六子,你就自求多福吧!”

喬大成說完,又看著張廚那邊的單子開始備菜。

晚上忙完大伙一起吃飯時,喬嬸看著謝酒兒累的有氣無力的樣子:“瞧把丫頭給累的,今天都出了多少菜了,還都是大單子,你這細胳膊細腿的能吃得消嗎?”

謝酒兒搖搖頭:“有時候累的暈頭轉向的,我都想原地去世,不過想想工錢,我覺得還可以再堅持堅持?!?/p>

喬嬸嗤笑一聲:“小財迷呀你,不過一個姑娘家家的,像你這么能干的倒是不多。”

小六子哼了一聲:“喬嬸子,你這話說的不夠準確,像我謝姐姐這么能干的,咱們縣上再找不出來第二個,我爹出去給別人干活,一個月撐死就能拿一兩銀子,這還算混的不錯的,我謝姐姐這個月才過了二十天,已經五兩銀子啦?!?/p>

李廚搖搖頭:“哎,你這么能干,讓我們這些大老爺們臉往哪兒擱。”

喬大成接著李廚的話:“還能往哪兒擱,悄悄的羨慕一下,繼續干活唄!誰讓咱沒人謝廚這本事呢。”

張三旺啪的一下,一筷子拍在桌子上:“喬大成,你有意思嗎?諷刺誰呢?”

喬大成一臉無辜:“?。课艺鏇]別的意思?”

隨后,飯桌上又沒人說話了,大家靜悄悄的吃完,就開始收拾各自的地盤。

謝酒兒晚上走的時候,張三旺借題發揮:“謝大廚,東西收拾好了嗎?每天都走的這么積極?!?/p>

謝酒兒回頭望了一眼:“收拾好了啊,那張管事仔細檢查一下吧!”

張三旺冷笑一聲:“還用仔細檢查嗎?你浪費食材,鍋里怎么還有油?!?/p>

謝酒兒瞄了眼自己特意煉的一點油:“哦,這口新鍋有些生銹,保養一下?!?/p>

張三旺見老板在門外,像是抓住把柄一樣,故意大聲呵斥:“你糊弄誰呢,既然愛生銹,擦拭干凈就行了,浪費油豬油做什么?”

謝酒兒無語的看了他一眼:“張大廚難道不知道保養鐵鍋,防止鍋生銹最好的辦法就是用油浸一下嗎?一旦鐵鍋開始生銹,洗的再干凈還是會有鐵銹,用這樣的鍋做出來的菜也會色澤暗沉,讓人沒了食欲。”

張三旺眼皮子跳了跳:“我當然知道,但是食材精貴,你用的太多了,浪費?!?/p>

謝酒兒淡淡了應了聲:“哦,那我下回注意?!比缓缶椭苯幼呷肆?。

老板進來看了看,鍋里油油的,但鍋底沒有留下來一滴油,無奈的搖搖頭:“既沒本事又沒肚量,我終究是看錯人了?!?/p>

謝酒兒一路慢悠悠走到巷子里,路過方家時,大門突然打開,開門的是他家兒子方滿倉:“哎吆,是謝家妹子,我聽說你在酒樓當廚子?”

謝酒兒點點頭:“是在酒樓?!?/p>

方滿倉直接從門里走出來:“還是你厲害,一個女娃,還有這手藝,你們酒樓還缺人嗎?”

謝酒兒想了想:“沒聽說,你要是感興趣,明天你可以過去問一下,我一個廚子,這些事情真不清楚?!?/p>

“哦,我就隨口一問,謝家妹妹有空了來我家玩啊,都是鄰居,常聯系。”方滿倉撓了撓頭,有些尷尬的說著。

謝酒兒干笑了一下,想起方氏那個樣子,不由得縮了縮肩膀,還是少聯系吧!呵呵。

正好這時,周氏聽到動靜開了門,謝酒兒一溜煙就進了自家院子。

“你這個活太忙了,一天比一天晚,前段時間好不容易長了點肉,顛了幾天勺子,又瘦下去了?!?/p>

“還行,適應幾天就好了,包子賣的怎么樣?”謝酒兒坐下來看到空蕩蕩的籃子,問了一嘴。

“包子現在也穩定下來了,每天最少都能賣兩籃子,今兒個包的多,讓無恙也提著一籃子試了下,結果一早就賣出去了一大半,下午又包了些,全都賣出去了,總共賣了八百文?!?/p>

說到銀兩,周氏很是高興,無恙呲著大白牙傻笑,今日的包子錢也有他賣出去了,第一次往出去賣東西,很有成就感。

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