江成的父親那一輩，最早的時候是住在城西區郊區外的一個鄉里，算是城鄉結合的一個地方。

這也是為什么江成的父親做生意發家后，在城里置辦了一處院子，會讓兩個叔叔住到院子里來。要都是居住在城里的，除非是離的遠，否則就算是親兄弟之間也沒多少愿意寄人籬下的。

不過江成的兩個叔叔和兩個姑姑當年跟著他父親干活，他父親也沒虧待他們。

在原主的記憶里，外嫁的兩個姑姑和姑父是在他父親布行掙工錢。但安排的活計是輕松的，工錢也不低。

而兩個叔叔，不完全是按照工錢算的。平時不發工錢，過節的時候會拿一點錢給他們用。每次到了年底會給一筆錢他們，比按工錢算高多了。

那時候城里也就是熱鬧一些，做生意方便，城鄉之間并沒有太大的差距。

現在城市居民搞口糧定量，其實也只是上一年開始搞的。五五年之前，大家還是用的第一版RMB，買東西也不需要票證什么的。

只要有錢，住在農村還是住在城里，區別不大的。而且農村還方便養雞鴨，自己可以隨便種點什么菜。

所以當年江成的父親還在郊區的鄉里建了一些青磚瓦房，兩個叔叔都出了一些錢，但他父親也資助了兩個叔叔不少錢。

現在八年過去了，要是兩個叔叔在城里買了房，那倒是運氣好，能吃上商品糧了。

其實當年江成的父親還跟兩個叔叔商量過到底是在城里買房，還是在老家建房的問題。因為老家還有不少親戚，就算在城里買房了，過年也要回鄉探望親戚的，最后選擇了回鄉建房。

當然了，這也跟好面子有關。在老家建房，多漲江家人臉面的事情。

江成要去找親戚找自己的妹妹，現在有兩個方法，第一個就是直接去老家下陽鄉看看兩個叔叔是不是住在那邊。

另外一個辦法就是找鄉里的領導派人幫忙調查一下江家人現在的情況，而第一種方式明顯省事。要是找不到，再找鄉里的領導幫忙也是可以的。

江成看了看時間，已經快中午了。打算去飯店吃個飯，然后就去下陽鄉找他妹。

出門的時候，江成帶上飯盒和網兜。作為八十年后穿越過來的人，他有一點比較好，不隨便浪費糧食。

但是江成去飯店又不想單調的吃一個菜，因此帶上飯盒和網兜，打算點兩個菜。有不錯的菜點三個也無所謂，吃不完的打包回來。

在原主的記憶了，下陽鄉里就有專門砍柴賣的人，不過這樣多年過去了，不知道還有沒有。

但是現在院子里很多鄰居還都是用燒柴做飯，王嬸今天就跟江成誰了，要是他早上早點起來，到前面什么路口的地方，每天都能看到賣柴的。

那些賣柴的每天早上五六點就進城了，一開始會在幾個路口等人上門詢問購買柴火。到了七點多，那些賣柴的就會挑著柴吆喝著賣。

南方一月份天冷，還經常下雨潮濕。賣柴的一般吆喝的口號是‘賣柴嘍，好燒的干柴’。

六七月份梅雨季節，地面容易返潮。賣柴火就得吆喝著‘沒潮氣的柴，不冒煙’。

這些柴夫，挑一次柴進城不容易，要是上午沒賣出去，下午就會降價。那時候吆喝的也不一樣，會吆喝著‘誰家要柴呀，便宜的柴。’

一捆柴上百斤，如果是硬木柴，耐燒的。早上賣的好能賣一塊來錢，到了中午其實就開始降價了，八毛左右也能買一捆。

要是到了下午柴火還賣不出去，那么可能就是價格賣高了，明天來賣可能也賣不了高價，六七毛錢也賣。

江成有鍋有灶就是沒有柴，就算自己不愿意早起，喊鄰居幫個忙，看見有賣柴的喊進來買一捆就是了。

帶著飯盒和網兜，江成來到了飯店。要了五兩米飯，三兩到飯店吃，二兩米飯打包。

三兩米飯剛好一個大口碗一碗滿的米飯，對于江成來說，中午吃一大碗就可以吃飽了。晚上二兩米飯也夠了，晚上不用吃的太飽。

在飯店的窗口看了一下木板上寫的菜品，一月份還沒有什么蔬菜上市，只有土豆，大白菜和蘿卜之類的。

不過今天有魚和煎豆腐，江成倒是有點興趣，不過魚沒有寫價格。

“服務員，這魚怎么賣的呀。”江成招呼著服務員詢問道。

一回生二回熟，江成已經連續兩天在飯店里吃飯了，加上他穿的行頭，一看就知道實力不俗，身份不簡單。對于江成的招呼，服務員也不管身邊剛好有其他詢問菜品的顧客，直接朝江成走去。

“同志，這魚是今天早上到的，新鮮著呢。魚是按照大小賣的，飯店里也就收取一些加工費。要不要帶你去廚房看看。”服務員熱情的回復著江成。

“行，那麻煩你了。”江成客氣的說道，沒有想到這年頭飯店里的魚是這樣賣的。

只是服務員帶江成去廚房看魚，客廳里還有顧客呢。而且剛才人家明顯也是在詢問服務員有什么菜能點。

在飯店除了木板上寫出來的菜，也是可以詢問服務員店里有什么食材，能炒一些其他什么菜的。

服務員就這樣把其他顧客晾在了一邊，江成感覺有點那個~~怪不好意思的。但他就喜歡服務員對他這種勢利眼，事情不發生在你身上，你哪里懂這個爽。

至于被晾在一邊的顧客，也就是等一會的事情。敢嘰嘰歪歪，那今天飯店的飯肯定吃不了，還可能要揍你一頓，讓你明白什么叫吃不了兜著走。

江成跟著服務員去廚房看魚了，又鯽魚鯉魚和草魚。鯽魚個頭不小，差不多在一斤到一斤半之間。

草魚差不多有三斤左右，在這個年代不喂什么飼料的草魚，能有三斤多就算不小了。

一條三斤多的草魚，做好要一塊五。畢竟一斤魚肉都要三四毛錢了，也就是掙兩三毛錢的加工費，飯店還要出調料和人工。

這個年代的飯店跟醫院一樣，是服務性質為主的行業，并不是后世那種以盈利為目標的。利潤其實不高的，飯店的營業額也跟店里的工作人員無關，生意好不好，他們的工資少不了一分錢。

江成就一個人，自然不會去點什么草魚了。要了一條比較肥一點的鯽魚，有將近一斤半，做好要八毛錢。

然后要了一份煎豆腐，兩毛錢一份，分量不少的。再要了一份炒白菜，清炒五分錢一份，加豬油渣要一毛錢。

江成付了飯票和錢就到大廳等待了，總共一塊二毛錢加五兩細糧票，一天簡簡單單就這樣對付兩口。

很多人一天的工錢都沒有一塊二毛五，在這個年代很多情侶之間下館子，其實都是點一個菜的。

這年代一些大學生請客，如果有煎豆腐的話，三四個人就要一份煎豆腐都很正常。在這個年代大家吃菜細的很，一盤菜每個人吃多少，又能吃多少，都是算好了的。

哪里像江成這樣，吃飯是一口菜一口飯的。

當然了，江成也沒想到飯店除了紅燒和炒雞蛋分量不算多外，這煎豆腐和炒白菜分量會這樣多。

這飯店煎豆腐，直接是煎了一塊豆腐，一塊豆腐有一斤。煎的時候加了一些配料，弄好后還勾芡，味道是真的香。

這炒大白菜，也是一大盤，飯店里的師傅自己提煉的豬油，再加上點豬油渣，火候也到位，爽口的很。

在這個時代，炒菜和一些菜品沒那么多調味品。有些菜是真的考驗廚師的水平，火候差一點那口感都不一樣。

能在飯店當廚師的，哪怕是一個小飯店，水平都不會差。

很多單位的食堂師傅，就是因為水平低，才選擇在食堂炒大鍋菜的。在這個年代夸張食堂師傅炒菜炒的好，經常是說你這水平都能去飯店炒菜了。

不過機械配件廠的食堂廚師水平還可以，不能說有什么特色。但大眾口味的菜還是弄的不錯的。