天工開物記載的就是把紅糖熬水，與黃泥漿混合，用稻草過濾就可以，其實不然，需要很精密的計算，還有，用的不是黃泥漿，而是黃泥漿沉淀后上邊的清澈的水，也不是一次就行，總之步驟很復(fù)雜。

她找合適的容器，測試流量速度等等，就用了一天，傍晚才算是弄差不多，然后就等這一夜的沉淀過濾。

家里對她沒出來什么點心倒是沒意外，因為在家她都不干活，今天她沒去王家，這已經(jīng)很好了。

晚飯時候，沈初禾一直走神，想著做糖的事，都沒吃出來飯菜什么滋味，今天的幾個步驟處理得不好，可能影響白糖的成功。

結(jié)果家里人看著她心不在焉，又擔(dān)心了，他們互相使眼神，又不好直接問。

最后還是沈德全這個長輩先開口問：“小禾啊，你要是心里難受就跟我們說，要不明天讓你二哥二嫂帶你去鎮(zhèn)上玩？”

沈玉慶趕緊點頭：“對對，今天我和你二嫂去鎮(zhèn)上送三鵬上學(xué)堂，路過集市看見可多好吃的好玩的，明天我們帶你去逛逛。”

沈初禾楞了一下才反應(yīng)過來，她們以為自己走神是想王安里了。

她趕緊放下筷子擺手：“不是不是，你們誤會了，我剛才是在想做點心的事。”

她不能說做白糖，只能說是做點心。

聽到她是為了這事，沈玉吉開口道：“小妹，我之前干活那家的婆婆會做蘿卜糕，等我明天去給你問問做法。”

沈初禾被這些關(guān)心弄得愧疚了，她道：“不用的大哥，我已經(jīng)琢磨得差不多了，明天一定成，到時候給你們驚喜。”

她想著，白糖就算是做不出來，那就先用紅糖做槽子糕，反正這個時代還沒白糖，別的點心不也是紅糖做的？

聽到她這么說，大家也是半信半疑，他們一直認為沈初禾是最漂亮最聰明的，如果她說能做成的事一定做得成，但是這件事跟王安里的事參合一起，他們就不確定準確性了，但是不敢再多問，以免她難受。

這頓飯吃得各有心思，吃完飯家里也沒有昨天那么熱鬧，其實都是擔(dān)心沈初禾。

沈初禾也沒辦法多說，只能決定明天早點把槽子糕做成，讓大家放心。

還有就是掙積分的事，今天提煉白糖耽誤太多時間，她不是忘了積分的重要，而是提煉白糖時候中間不能斷開，今天把一切都準備好，以后慢慢調(diào)試，就不用這么耗時了，明天做槽子糕就是初試一下，用不上太久，剩下的時間都去掙積分。

第二天一早起來，沈初禾先去看看自己的白糖做沒做成。

看著堵著的過濾口，她嘆了口氣，出口堵得太緊，所以雜質(zhì)沒有濾出來，只能再調(diào)整。

那些書上寫的穿越到古代就什么都能一次做成的，多少有點夸張，古代的器皿工具都不夠嚴謹，很多的東西確實沒那么容易。

她弄好過濾裝置，再次把糖和泥漿水放入過濾裝置，吃了早飯，就開始做槽子糕。

這個她還是比較有信心的，配比都在心里，只是沒有打蛋器，所以用干木枝做了一個，現(xiàn)在做得少，還行，以后要是批量生產(chǎn)，需要做一個手搖的。

把雞蛋白糖和蜂蜜打發(fā)之后，放入面粉匯合淀粉，沒有低筋面粉，只能自己配比。

翻拌均勻，然后裝入鐵盆里，開始烤制。

她是抱著寧可烤的火小了，再多烤幾次，也不要一次烤糊了，畢竟烤得輕了，反復(fù)烤不好吃，可是不用扔，烤糊了就浪費了。

果然，前兩次都烤得火候不夠。

但是烤糕點的味道已經(jīng)飄出去了。

黃翠芬在院子里切菜，曬菜干，冬天沒有新鮮的蔬菜，都要靠著這些干菜，和地窖存菜過冬的。

她走到烤爐邊聞了聞：“小禾，這香味是你這烤爐出來的？”

沈初禾笑著點頭：“嗯，娘，我沒騙你們，我真的放下王安里了，我昨天真的因為這點心的事，不說我都忘了，王安里還欠著咱們十兩銀子，給他幾天時間，如果不能一次性還清，就得讓他一個月還一兩。”

因為劇情已經(jīng)被自己改了，白明月現(xiàn)在應(yīng)該沒有錢給王安里，所以現(xiàn)在找王安里也要不來錢。

不過自己截斷的都是女主的大機緣，可是白明月的錦鯉人設(shè)還在，就不會那么容易倒下去。

沈初禾也不敢直接把白明月搞消失，一方面違法，一方面也怕書中世界坍塌，自己也掛了。

黃翠芬聽到閨女這么說，臉上也有了笑容：“你不滿心惦記著王家真好，娘看著你這樣心里踏實，要不然我就擔(dān)心哪天我要是去了，你怎么辦？”

沈初禾拉著黃翠芬的手：“娘，你一定長命百歲，我還得掙多多的錢，給你蓋大房子呢，讓你享福呢。”

黃翠芬笑得臉上的褶子深了：“好好，娘等著享福。”

看著自己簡易沙漏里的沙子空了，她趕緊去把烤爐里的槽子糕拿出來，一拿出來，手感上她就知道這次成了，趕緊獻寶似的給黃翠芬看：“娘，你看成了。”

黃翠芬看著這點心的外表好像沒有那么好看，但是味道真的好香：“這成了？”

沈初禾點頭：“嗯，等做了模具，再加上我提煉的一些材料成了，做出來就好看了，咱們先試試味道。”

說著，她把鐵盆在板凳上磕了兩下，然后把槽子糕倒在了一個干凈盤子里，用刀切成了幾塊。

因為是紅糖做的，里邊自然也是紅褐色，所以看著沒那么好看，但是里邊是松軟的。

沈初禾嘗了面的甜度，知道沒問題，所以她給黃翠芬拿了一塊：“娘，你嘗嘗。”

黃翠芬對于自己閨女做的東西，那是一點不懷疑，趕緊咬了一口，然后驚住了：“這個松松軟軟的，又很甜香，好吃好吃。”

沈初禾自己也吃了口：“嗯，等我再好好的琢磨一下配方，到時候咱們就去集市賣，娘，你說行不？”

黃翠芬連連點頭：“行行，沒想到閨女這么厲害，干啥都行。”說完，她跛著腳小跑著去后園子：“我得喊你爹回來，讓他看看咱們家閨女多厲害。”

沈初禾也是無奈，不過也理解爹娘這種女兒奴的心里。

這會大哥和大侄子去做木匠活，二哥去地里，二嫂去東院跟人學(xué)花樣，三鵬昨天就留在鎮(zhèn)上的學(xué)堂了，所以家里此時就剩下她自己，她剛想再去看看白糖提純的事，門口就進來了兩個人。

一個五十左右歲的婦人，身邊跟著一個十五六歲的姑娘。

婦人吊眼梢，小眼睛，粗布褐色褙子看著挺新，表情有些跋扈。

姑娘稱不上好看，但一身綠色的衣裙倒是顯得挺清秀的。