“漲工資啊?確實(shí)應(yīng)該給孩子漲工資了,咱們也不能光讓人干活卻不給錢不是。”
云寶寬說道,楊濤家的情況,真要論起來肯定不能說困難。
家里就他們兄妹二人,存款應(yīng)該還有不少,軋鋼廠的撫恤金是眾所周知的。
但是楊濤漲工資,其中有一個(gè)比較特別的原因就是他還沒出師。
而且他是走的傳統(tǒng)的路子,一個(gè)頭磕地上,就要按照廚師行當(dāng)?shù)囊?guī)矩來。
這會(huì)兒可不是今后,各種培訓(xùn)學(xué)校滿天飛。也不是工廠里那種,老帶新的所謂師徒關(guān)系。
各行各業(yè)都還保持著先前流傳下來的各種規(guī)矩,破壞規(guī)矩的人,就會(huì)被整個(gè)行當(dāng)?shù)娜藬骋暋?/p>
傻柱不就是活生生的例子?還沒出師,家逢變故就沒去了。
到后面,他不管是在軋鋼廠也好,還是自己開餐館也罷,基本上沒有同行出面幫襯。
所以楊濤漲工資之后,這薪水是給他還是按照勤行規(guī)矩,云寶寬收起來,只給楊濤零花錢?
“這樣吧,我和小濤商量一下,再做決定。”云寶寬也不能直接提楊濤做主。
雖然楊濤是自己徒弟,但是現(xiàn)在可不是舊社會(huì)了。
甚至他們這種兒徒弟,在不少人眼里面就是一種陋習(xí)。
于是在楊濤做好工作餐,開始給大家伙兒分飯盒了。
趙亮和云寶寬在這會(huì)兒走了過來:“安子,你來分飯盒,我找小濤有點(diǎn)事兒。”
趙亮是趙安的叔叔,直接讓侄子幫楊濤把剩下的活兒干了。
“趙經(jīng)理,你找我?”楊濤跟著趙亮還有師父來到了后廚外面。
在小飯館的后面,是一個(gè)小院兒,是后廚眾人上班沒活兒的時(shí)候休息活動(dòng)的地兒。
“小濤啊,你上灶了,而且活干的不賴,按照相關(guān)的政策規(guī)定,你得工資是要提升的。”
趙亮也沒做掩飾,既然要示好,那就大大方方的。
“但是給你漲工資,有一個(gè)問題。那就是按照廚師行當(dāng)?shù)囊?guī)矩,你還沒出師。”
云寶寬說出了為難的地方。
“這……我能問問,趙經(jīng)理你準(zhǔn)備給我開多少工錢嗎?”楊濤詢問道。
“怎么,怕工資不夠高?咱們這個(gè)飯館,工資最高的就是你師公,伍師傅八十四塊一個(gè)月。”
“其次就是你師父,云師傅的工資是七十二一個(gè)月。”
“相比起豐澤園,還有八大樓那些地兒,確實(shí)是要低一些。”
“但是我們這兒就是個(gè)小飯館,即便有大師傅掌勺,每天能夠接待的客人數(shù)量也是有限的。”
趙亮說了一下大體情況,對(duì)于兩位掌勺大廚的工資也沒隱瞞。
畢竟發(fā)工資的時(shí)候,大家伙兒都是能看得見的。
“所以,我準(zhǔn)備給你開三灶的工錢,也就是六十塊一個(gè)月。”趙亮擺明車馬說道。
“這,我這剛上灶,哪兒能要那么高的工資啊!”楊濤沒想到趙亮?xí)o這么高的工資。
要知道傻柱在十年后,軋鋼廠食堂大廚,八級(jí)廚師也才三十五塊五。
現(xiàn)在就算還沒有廚師考級(jí),六十塊也相當(dāng)于四級(jí)廚師的工資了。
而他有四級(jí)廚師的水平嗎?顯然是沒有的。
這錢拿著,肯定得欠人情,有時(shí)候人情債才是最難還的。
“確實(shí)高了點(diǎn)兒,小濤都還沒出師呢,哪兒能那這么高的工資。”云寶寬也說道。
他看得很清楚,這是趙亮在拉攏自己徒弟,也明白人情債不好還。
見楊濤拒絕,也幫忙搭腔,畢竟今后萬一有好機(jī)會(huì),去更好的單位。
楊濤是去呢,還是為了還人情拒絕呢?
畢竟這里就是個(gè)小飯館,上限也就那么高了。
兩人都沒想到,就在明年,這個(gè)小飯館會(huì)重新掛上峨眉酒家的牌子。
然后在京劇梅大師,還有畫架白石老人的宣傳下,成為四九城最頂級(jí)的川菜館子。
“那你們說,拿多少工資合適?反正小濤現(xiàn)在的幫廚工資是肯定不行的。”
“現(xiàn)在的政策你們也知道,不允許剝削勞動(dòng)者。”趙亮說道。
“那,就拿四十塊好了,小濤的手藝還是值這么多的。”云寶寬想了想說道。
“小濤,你的意見呢?”趙亮詢問楊濤。
“趙經(jīng)理,這事兒,我聽?zhēng)煾傅摹!睏顫卮稹?/p>
他雖然接收了前身的記憶,但是前身對(duì)這些還真不了解。
前身才十六,十二三歲就拜師學(xué)藝,這些年基本上都在小飯館的后廚待著。
上哪兒接觸這些東西啊?根本不知道在四九城的各大飯莊的廚師都拿多少工資。
不過他相信自己師父不會(huì)坑他,師父是前身留下來的記憶里最信任的兩個(gè)人之一。
剩下的那一個(gè)是已經(jīng)去世的父親。
就這樣,楊濤的工資定在了四十塊一個(gè)月。
“那,就這樣吧!從這個(gè)月起,小濤的工資就漲到四十塊一個(gè)月。”
“對(duì)了,我還要先進(jìn)去嘗嘗小濤的手藝!”趙亮說著就回了后廚。
而楊濤正準(zhǔn)備跟上去,卻被師父云寶寬叫住了。
“小濤,你先等等,我有話對(duì)你說。”
“師父,有事兒您吩咐。”楊濤停下了腳步。
“既然你已經(jīng)上灶了,還漲工資了,那么再由我代領(lǐng)工錢就不合適了。”
云寶寬從趙亮說要給楊濤漲工資的時(shí)候,就開始考慮起來。
“這……師父,這不合規(guī)矩吧!”楊濤說道。
廚師行當(dāng)三年學(xué)藝,兩年效力,這期間學(xué)徒的工錢,是給師父的孝敬。
“特殊情況特殊對(duì)待吧!其他學(xué)徒也沒像你這樣,第一次上灶就能做的這么好。”
云寶寬說道,他可不想因?yàn)檫@點(diǎn)錢,和楊濤之間起了隔閡。
他是真的把楊濤當(dāng)做自家子侄的,特別是楊濤家現(xiàn)在的情況。
“師父差你那點(diǎn)錢?”云寶寬一個(gè)月七十二塊的工資,他家五口人怎么都?jí)蛴谩?/p>
更別說,他平時(shí)還很少在家吃,基本上都是在小飯館這邊解決。
“這樣吧,工資我領(lǐng)了,但是我每個(gè)月給你二十塊。”楊濤想了想說道。
他之前的工資二十二塊,師父每個(gè)月還給三塊錢的零花,剩下十九塊。
“這……”云寶寬沒想到楊濤這么倔。
“寶寬,你就收下吧,這是小濤的一片心意。”這時(shí)伍裕盛從后廚走了出來。
“師父。”云寶寬看著自己師父。
“師公都這么說了,師父你就收下,而且我還剩下二十塊呢。”楊濤趁熱打鐵道。
“行吧,我就收下了!”云寶寬答應(yīng)了下來。