范蝶一家早上就出門,中午在村子里,吃飯也是將就對付了一口,這會兒早就餓了。
范蝶給于浩博夾了一筷子腐竹,馬上給自己嘴里塞了一個,還不忘招呼爸媽:“吃,快吃,餓死了都。”
范媽本來想夾涼拌腐竹,但是看到自己最喜歡吃的小炒黃牛肉,又換了方向,夾起小炒黃牛肉送嘴里。
咀嚼了幾下,范媽表情有些微妙,她愛吃小炒黃牛肉,也經(jīng)常做,還時常看視頻研究改進(jìn),所以,她炒的小炒黃牛肉味道相當(dāng)不錯。
本來以為飯店里專門炒菜的廚子,炒的會比自己這做家常菜的要好吃,沒想到吃嘴里如此平平無奇,也就是家常菜的味道,一點飯店特色都沒有。
范爸吃的是辣子雞,想著辣的開胃,吃下去后,也沒覺得有多好吃,就是一般普通飯店的味道,不想做飯的時候吃一吃沒問題,但絕對沒到不吃還饞的地步。
兩人對視一眼,腦子里都浮現(xiàn)出一個疑問:這就是女兒說的好吃的不得了?
范媽甚至開始自我反思,是不是自己廚藝太差,導(dǎo)致女兒吃個大排檔,都到了嘴饞的地步。
范蝶和于浩博吃著涼菜喝著湯,吃的正爽快,于浩博還買了饅頭過來,這會兒饅頭夾涼菜,連吃帶喝暢快的不行,忽然發(fā)現(xiàn)二老在發(fā)呆,趕緊問:“叔叔阿姨怎么不吃,是飯菜不和胃口嗎?來,先喝點湯。”
范爸范媽干笑一聲,女兒男朋友請客,他們怎么可能說味道湊合之類的話。
“飯菜挺好的,你們快吃,我們就是跑了一天,沒胃口。”
啥玩意,沒胃口?
范蝶把一筷子菜送嘴里,一邊擦嘴一邊看向爸媽,見他們筷子尖兒都沒沾到?jīng)霾思t油,頓時明白了什么。
“爸媽,你們是不是覺得這熱菜平平無奇,很一般,跑了一整天,沒啥胃口不太想吃?”
“你這孩子瞎說什么,炒菜挺好的。”范媽夾起一筷子炒上海青,還踢了范爸一腳,后者也馬上夾了一筷子菜邊吃邊夸起來。
作為一個成年人,他們怎么可能給人家拆臺,裝也要裝一下。
“噗……哈哈……”
范蝶都被爸媽明明吃的很勉強(qiáng),但還要努力夸好吃的表情給逗笑了,“爸媽,你們不用不好意思,我說的是實話,這家的熱菜本來就平平無奇,好吃的是涼菜和湯。”
她拿著湯碗,給兩人一人舀了一碗鯽魚湯,又給夾了點涼菜,催促兩人嘗嘗。
想著湯香味確實很濃,兩人捧起魚湯喝了一口,下一秒,他們表情都變了。
不是,這鯽魚湯怎么還能這么好喝,這么的濃郁,這么的鮮美,一點腥味都沒有,順口的讓人不由自主的就大口喝起來,連湯里的豆腐都吸到嘴里,像是吸果凍一樣。
那嫩豆腐,都不用怎么咀嚼,輕輕一壓,舌尖一動,連湯帶豆腐,就那么順滑的滑到喉嚨里,熱乎乎的湯,溫暖的胃,那暖意從胃里一直竄到四肢百骸,連一整日奔波的疲憊都消失的干干凈凈。
“嘶,這老板有點厲害啊,好鮮美的鯽魚湯,真好喝。”
在女兒的催促下,他們又開始吃涼菜,那腐竹跟想象中的一樣,一夾起來,藏在縫隙里的汁水就開始溢出來,火速夾到碟子里,送入口中。
首先感覺到的是酸辣和冰涼,這大夏天的,酸辣和冰涼簡直是絕配,雖然味道重,但一點也不油膩,只是吃一口,那種清爽宜人的感覺,就讓人欲罷不能。
也不知道老板是怎么處理的腐竹,軟硬度非常適中,不像他們在家里做的腐竹,焯水時間短了干硬,時間稍微長一點,腐竹就泡的軟爛,口感也不好。
整個涼菜,酸香開胃,這酸味清新而醇厚,刺激著味蕾,伴隨著酸味,辣味也在口中散開,那種熱烈刺激的味道,和酸味互相交匯,加上冰涼的感覺,瞬間就把這炎夏的灼熱給驅(qū)趕開來。
一口吃下去,回味里的豆香味,是一種淡淡的,自然的香氣,和酸辣味一起在口腔里,久久都不能散去,可見它的味道有多醇厚。
東西好吃,胃口一開,夫妻倆吃的都停不下來。
“怎么樣?好吃吧?”范蝶笑著問。
“好次,特別好次,這個海蜇比我們前兩天去五星級酒店,吃的八千塊一桌的宴席,味道還好。”
范爸嘴里嚼著菜,說話都含糊起來。
“那當(dāng)然,不然我和阿博也不會專門來這里吃飯。”范蝶笑道。
一家四口,掰著饅頭夾涼菜,吃的不亦樂乎,反倒是三個熱菜,不怎么動。
范爸吃飯有點強(qiáng)迫癥,饅頭掰成兩半的時候,掰的小心翼翼,十分整齊,兩半大小差別很小。
夾菜的時候,因為腐竹里配菜好吃,他夾三條腐竹,配兩條黃瓜,再配上幾顆花生米,一顆小米辣放最中間,最后還要夾一點海蜇在里面,鋪的平平的,最后才送入嘴里。
嗷嗚一口下去,饅頭連著菜全都吃到嘴里,吃的范爸都不由自主露出笑臉來,爽,真是太爽了。
四個人一陣?yán)峭袒⒀剩粤藗€半飽,才又開始聊天。
“就是沒想到,這家的廚師手藝差別這么大,涼菜絕美,湯也味好,熱菜如此一般,他學(xué)廚藝的時候,一定偏科了。”
范蝶糾正道:“爸,你錯了,這熱菜才是老板阿軍炒的,這些涼菜和湯,是老板十歲的兒子做的。”
“嗯,嗯?”
老兩口聽了這話詫異的看向女兒。
“你說什么,這菜是老板的兒子,一個十歲的小娃娃做的?”
“對啊,你看廚房那邊。”
范爸范媽看向廚房的方向,隔著玻璃和墻,隱約可以看到一個小孩的身影,在廚房里來來去去,這才相信,真的是個小孩做的。
“現(xiàn)在的小孩子,真牛,跟他們一比較,我們那時候跟廢物一樣。”
“可不是,難怪網(wǎng)上的人喊現(xiàn)在的孩子小孩哥,厲害的人,就要喊哥。”
一大盆鯽魚湯,喝完后大家還有點意猶未盡,于浩博干脆又要了一份,吃飽喝足后,把剩下的打包,四人才離開。
于浩博跟范蝶去遛彎了,這是屬于兩人的二人世界,范爸范媽都是過來人,自然不可能去做電燈泡,跟兩人分開后,直接回家了。