一道菜能不能勾起人們食欲，賣相很重要。

最起碼看著就讓人沒有想吃**的東西，哪怕有人說好吃，估計敢于嘗試的人也寥寥無幾。

但賣相好，哪怕沒人說好吃，想嘗嘗的人也不會少。

不然那些踩坑的人也不會那么多。

賣相首先吸引人，是好商品的第一步。

“哪家店，涼菜方便，我也買份嘗嘗。”

大夏天的，聞著涼菜帶著涼氣的酸辣香味，哪怕點過飯的同事也不介意加個菜。

“就阿軍排檔，味道真不錯。”

北方男人還是頭一次如此給大家安利一家店。

想要分享的**得到疏解，看著大家吃下他的安利，真的很讓人愉悅。

這種感覺就像自己喜歡的東西，安利給別人，別人也喜歡，然后覺得你品味絕了，那種驚嘆驚喜的神情，就是最好的情緒價值。

“點了點了，一會嘗嘗，饞死了。”

“我也點了。”

“感覺份量不多，能吃得完。”

“吃不完又不會壞，辦公室里都有空調，餓了照樣吃。”

“味道重吧……”

一個辦公區，二三十人，大家座位相鄰的人湊在一起，一邊聊著天，一邊休息吃飯。

阿軍排檔后廚。

方軍看著一直在往外冒的訂單，懷疑機器壞了。

不然怎么同一時間，出那么多訂單。

之前也有機器卡了圖圖往外冒空訂單的時候。

“機器卡了吧。”

方軍擦了擦手上的油，走過去撿起都垂到地上的訂單條，隨后一看，上面不是空白頁面，都是訂單。

嗯？

今天外賣店鋪流量這么好？

方軍驚訝的一條一條看了起來，還真全是不同的賬號下的訂單。

就是地址全在同一個地方。

點的還都是涼菜拼盤。

“兒子，你過來看看，全是同一個地址的外賣訂單，點的還都是涼菜拼盤，要不要打電話問問？”

方商聽到這話詫異的看了他爸一眼。

方軍自己可能沒注意，自從方商展示出他的廚藝天賦后，他爸已經慢慢不把他當成一個小孩子，反而說話時以商量的口吻居多。

這種感覺方軍自己可能沒感覺，但作為小孩身體，成年靈魂的方商感覺最為明顯，幾乎在他爸轉變的第一時間就注意到了。

不得不說，這樣平等的對話，令他更自在。

那種當小孩子，什么都被安排，不被允許，除了學習，啥都不用他碰的生活，實在難捱。

“問一下，這么多單，得十幾二十單，萬一都做了，又退了，就麻煩了。”

方軍點了點頭，他也是這么想的。

然后隨機撥了一個電話過去。

“喂，您好，我是阿軍排檔的老板，請問你們這個地址，同一時間下了很多單涼菜拼盤，確定都要還是下錯單了？”

接到電話的員工：“要要要，都是個人要的，老板你們直接做就好。”

“好的，這就做了，好吃的話麻煩給個好評。”

方軍確定不是來搞他們店的，就高興了起來。

一下子來了這么多訂單，外賣生意也好起來了啊。

隨即他又想到點的全是兒子做的涼菜，眼神又幽怨了起來。

現在連外賣平臺也淪陷了。

又兒子在，這個廚房已經不需要他了！

方軍多愁善感的嘆了口氣，擱那不知道在補腦什么。

方商看著案臺上的涼菜存貨，感覺有點不夠，立馬重新制作了起來。

“爸，你幫我打包一下，我在做點。”

方商麻利的從冷凍室里挖半盆冰塊，然后加上水，在拿出娃娃菜，一片一片的摘下了，撕成塊，放到冰水里過一下。

也不能冰太久，泡久了，菜也就凍壞了。

就要白菜葉子冰鎮后脆嫩一點就可以了。

冰鎮過后的菜葉子擦干水份，在調配麻醬。

醬料的味道是這道菜好不好吃的關鍵。

兩大鐵勺芝麻醬、花生醬，然后醋，生抽，蜂蜜，鹽，白糖等調味料調成粘稠的醬汁，在把處理好的白菜葉子倒進鐵盆里涼拌均勻，每片白菜葉子都要裹上麻醬才有味。

隨后在擦點熟芝麻，這道菜就完成了。

用他媽的話來說，這白菜葉子比蔬菜沙拉好吃多了。

方商忙著做菜，方軍忙著打包，店里座位早已滿座。

大中午的天太熱，排隊的人倒是沒有，打包帶走的挺多、

還有很多小區里的熟客來打包。

這種在小區門口買個涼菜回去加菜實在方便，夏天廚房里溫度高，不是每家都喜歡做飯，買涼菜的人就多了。

這樣多的外賣訂單，外賣員都來了好幾個，一個人帶不了那么多份。

外賣員看著同個地址相同的訂單，意外的看了眼這不起眼的小飯店。

這種大量的訂單，他們最常見的就是在奶茶店，有時候公司訂餐，會買很多杯。

沒想到一家小飯店的涼菜也可以出這么多單。

難不成很好吃。

取餐的外賣員特意看了眼廚房，只見一個小孩，站在案臺跟前，雙手帶著手套，用力的拌著不銹鋼鐵盆里的涼菜。

旁邊一個穿著廚師服的大人在那打包。

外賣員忍不住看了一眼又一眼。

這飯店真奇怪，廚師在打包，小孩在做菜。

難不成這涼菜是小孩做的？

來不及多想，外賣單打包好，外賣員看著編號取走自己的餐，就立馬頂著烈日去送餐。

這種單挺好的。

跑一趟，就等于送了很多單。

要不是車上能放的餐有限，他恨不得都接了。

太陽太大，飛馳的電瓶車努力的找有樹蔭的路去走。

繞個三四條路，他看到了地址所在地的光明大廈，停好車，看著送餐時間還有富裕，他才不慌不忙的給訂單拎著手里，往電梯走去。

“哎，電梯等一下。”

他剛走上電梯，一個身上掛滿外賣的外賣員走大門走過來，著急的喊道。

外賣員伸手攔了下電梯門。

進電梯后，兩個外賣員互相看了眼，熟悉的外賣包裝，讓兩人明白他們的目的地一樣。

“你送的也是阿軍排檔的餐吧。”

“對，這家飯店生意真好啊，我特意看了，店里人還有外賣點的都是涼菜，不知道好吃成什么樣。”

……