中午。

林墨起身，準(zhǔn)備美滋滋地去吃個(gè)飯。

姜云露的聲音自身后傳來(lái)，一只手輕輕搭在了他的手腕上。

“林墨，幫幫我。”

林墨直接回答：“好啊，想吃什么？”

姜云露聞言一驚，“你怎么知道我要說(shuō)什么。”

“猜到了，今天想吃什么？”

“想吃炒飯，我聽(tīng)說(shuō)后街的街尾有一家炒飯很好吃。”

林墨點(diǎn)頭，那家炒飯他很清楚，老板是棉湖人，炒飯堅(jiān)持用豬油，米粒分明，香氣撲鼻。

價(jià)格比尋常快餐貴些，但味道絕對(duì)值。

“行，沒(méi)問(wèn)題，我?guī)湍闳ベI(mǎi)。”

姜云露立刻把手里的錢(qián)遞了過(guò)去。

他也不推脫，順手接下。

林墨有神識(shí)，當(dāng)然知道姜云露為什么會(huì)讓他去幫忙買(mǎi)飯。

其實(shí)姜云露如果再狠一點(diǎn)，應(yīng)該是跟著自己一起去吃飯的。

但姜云露明白，威脅和明目張膽的逆反，會(huì)有不同程度的反饋。

如果自己做得太過(guò)分了，那么爸爸就有可能會(huì)直接對(duì)她進(jìn)行管制。

現(xiàn)在要做的僅僅是威脅。

學(xué)校門(mén)口。

林墨不急不緩地踱出校門(mén)。

自從羽毛球比賽跟姜云露她爸見(jiàn)過(guò)面，學(xué)校外面就多了一個(gè)監(jiān)視他的人。

只不過(guò)這個(gè)監(jiān)視者并不會(huì)隨時(shí)隨地跟著。

基本上放學(xué)就會(huì)主動(dòng)離開(kāi)，假期也不會(huì)跟著。

林墨嘴角勾起一抹難以察覺(jué)的弧度，這種程度的監(jiān)視，意義何在？

林墨朝著炒飯那家店走去。

就叫潮汕促肉。

所謂的促肉其實(shí)就是燙肉片。

促肉，簡(jiǎn)單說(shuō)就是白灼肉片，但做法講究。

新鮮的豬肉、豬雜切得薄如蟬翼，在滾水中迅速汆燙，既保證了肉質(zhì)的鮮甜，又維持了嫩滑的口感，火候差一分則生，多一分則老。

這家店門(mén)面不大，位置也算偏，在后街深處，招牌樸素。

這家店人不算特別多，因?yàn)楹芏嗳硕疾恢来偃馐鞘裁矗饪凑信剖遣粫?huì)進(jìn)來(lái)的，而且店的位置還在后街較后面一些的位置。

不過(guò)吃過(guò)的人，基本上都會(huì)點(diǎn)贊。

所以很多時(shí)候大家為了早點(diǎn)能吃上飯，基本上都扎堆在后街的前面那些店。

林墨進(jìn)了店直接點(diǎn)單。

“兩份炒粉加肉片打包，一份促肉湯加干面在這里吃，干面加白糖加沙茶。”

正在低頭記單的老板娘聞聲抬起頭，表情上帶著幾分訝異，脫口而出一句潮汕話(huà)。

“呂是潮汕人？（你是潮汕人？）”

林墨笑了笑說(shuō)：“我不是潮汕人，不過(guò)我有好幾個(gè)潮汕朋友教我吃這個(gè)，我也挺喜歡這么吃。”

老板娘臉上的驚訝轉(zhuǎn)為幾分自得，又轉(zhuǎn)成正常的普通和粵語(yǔ)的合體話(huà)。

“識(shí)貨！好食啦，這附近幾條街，就得我們一家在做這個(gè)，尤其是這干面。”

實(shí)際上林墨的潮汕朋友是上輩子認(rèn)識(shí)的，不過(guò)他也確實(shí)吃過(guò)正宗的促肉湯干面。

只不過(guò)畢業(yè)前，他都沒(méi)嘗試過(guò)這家的促肉干面。

只能說(shuō)上輩子不識(shí)貨。

不一會(huì)兒，湯和面一起上來(lái)了。

很多人都只會(huì)知道潮汕人的牛肉火鍋和魚(yú)露很好。

卻不知道豬油也是潮汕美食的靈魂之一。

在本地人心中的地位，可以說(shuō)是無(wú)可替代。

林墨拿起筷子，仔細(xì)將碗底的豬油、蒜頭油、醬油、魚(yú)露、沙茶醬、白糖和蔥花與勁道的堿水面充分拌勻。

這干面與梅州腌面有異曲同工之妙，皆是用堿水面，焯水去除堿味后，全靠醬料賦予靈魂。

加沙茶已是特色，再添一勺白糖，便是更小眾的本地吃法。

本來(lái)林墨也不愿意嘗試，感覺(jué)是黑暗料理。

不過(guò)進(jìn)口，就會(huì)發(fā)現(xiàn)咸甜兩種味道在一碗面里有著十分美妙的融合。

大概跟燒肉蘸白糖也有那么一些相通的道理。

他夾起一筷子面送入口中，面條爽滑，豬油的醇厚、沙茶的復(fù)合香氣、魚(yú)露的咸鮮與白糖那恰到好處的一絲甜，完美融合，互不搶味，反而相得益彰。

那咸甜交織、鮮香濃郁的滋味讓人欲罷不能。

再喝一口促肉湯，湯色清亮，肉片鮮嫩，更凸顯食材本真。

其實(shí)促肉湯跟豬雜湯相差無(wú)幾，或者可以說(shuō)是換了個(gè)更通俗的名字。

林墨吃完這面和湯，兩份飯也剛好炒出來(lái)了。

時(shí)間拿捏得很準(zhǔn)確。

林墨拎著兩份炒飯走出店門(mén)，眼角余光瞥見(jiàn)那個(gè)監(jiān)視者依舊站在不遠(yuǎn)處的樹(shù)蔭下，目光直直地投向他。

見(jiàn)他出來(lái)，那人似乎還愣了一下，但眼神沒(méi)有閃躲。

大概是覺(jué)得林墨也不會(huì)認(rèn)出他，更不會(huì)覺(jué)得自己在跟蹤。

果然，他看到林墨只是掃了他兩眼，就轉(zhuǎn)身朝著學(xué)校走去了。

林墨回到學(xué)校，第一時(shí)間就是走去學(xué)校的保安亭。

保安隊(duì)長(zhǎng)王金喜當(dāng)然認(rèn)識(shí)林墨，見(jiàn)林墨進(jìn)來(lái)，便客氣地問(wèn)道：“林同學(xué)，是有什么事嗎？”

林墨指了指桌上的監(jiān)控。

“叔叔，能幫我看看嗎？我感覺(jué)有人在跟蹤我。”

聽(tīng)到這個(gè)，王金喜整個(gè)人就立正了。

好家伙，這可是黃主任點(diǎn)名要好好照顧的，而且上次打混混讓整個(gè)保安隊(duì)都被表?yè)P(yáng)了，所以王金喜立刻幫林墨查起了監(jiān)控。

這監(jiān)控是能看到對(duì)面街的。

林墨一下子就指著其中一個(gè)畫(huà)面的一個(gè)人。

“就是他，他至少跟了我好幾天了，要麻煩叔叔這邊報(bào)警。”

王金喜一聽(tīng)，立刻拍著胸口說(shuō)道：“沒(méi)問(wèn)題，這件事就交給我們來(lái)處理。”

他目光掃到了林墨手上的飯盒，拍了拍林墨的肩膀說(shuō)道。

“林同學(xué)不用害怕，先去吃飯吧，我們保證下午放學(xué)前能解決這個(gè)問(wèn)題。”

林墨從善如流。

“那就拜托叔叔了。”

說(shuō)完，林墨也朝著教學(xué)樓的方向走去。

王金喜忍不住贊嘆一聲：“如果我有這么聰明靈活的兒子，少活二十年都樂(lè)意啊。”

“老王，你兒子不是上大學(xué)了嗎？他也不差啊。”

王金喜冷哼一聲，“你懂個(gè)屁，林墨這個(gè)孩子連混混都能一個(gè)挑十幾個(gè)，開(kāi)學(xué)時(shí)還能制服歹徒。

但他面對(duì)跟蹤自己的人偏偏不沖動(dòng)，而是找到了我們。

就這種頭腦，完全不是我那傻兒子能比的。”

說(shuō)完，王金喜就給黃主任打電話(huà)去了。