“大娘,這雞賣不賣啊?”
還沒等走到飛狐縣,就路過了一處村落,叫石窩村。
這個村子其實并不在從白石山到飛狐縣的路上,張承道這次路過,是因為他飛了直線,沒有走山路和官道,這才碰到了。
石窩村是個很小的村子,傳說以前只是兩家獵戶定居,后來這兩家獵戶娶妻生子、開枝散葉,逐漸繁衍成了一個六、七十口人的村子。
村邊的界碑旁有一口井,離井的不遠處,就是一戶人家,這戶人家的庭院比旁人家都要大,里面跑著好幾只雞,張承道就是在天上看到了這群雞,才臨時起意,過來想問問看,能不能從這里買幾只。
院子里只有一位白發蒼蒼的阿婆,許是因為眼神兒不好,阿婆壓根兒沒注意到張承道是從天上下來的,反而瞇著眼看了看張承道,才點頭道:“賣,賣,老婆子養的雞可是十里八鄉都出了名的!連縣里的飯莊都專門收老婆子這雞呢!不過縣里收要一百文,看后生走到這不容易,八十個大子兒就賣!”
張承道在心底盤算了一下,現在門派里一共有二十來個人了,買少了恐怕還不夠分的,尤其是常平安那小子太能吃了,寧可多買點!
于是,他點了點院中的雞,數了數,道:“大娘,你家長成的雞,我都要了,賣不賣?”
阿婆卻擺手道:“不行,我得留幾只下崽下蛋,最多許你八只!”
院子里的雞一共才12只,8只的話……估計常平安自己都能吃個大半!
張承道擰起眉頭,想了想,繼續道:“阿婆,不如這樣,這些雞都賣給我,我再給你一對雞崽,以后下的蛋和孵出來的雞崽養大了,我還過來收,怎么樣?”
商城里的雞崽100桃花石一只,只要買兩只,必是一公一母,所以不用擔心孵不出小雞來。
張承道之所以想這樣做,也是因為門派里的【雞舍】實在太有限了,只能養20只,還很難再分人去照看,還不如干脆“外包”出去。
何況他根本不在乎自己這些商城里有靈的東西流傳出去。
說的難聽點,只有蠢人才會抱著這么一個金手指生怕分潤別人好處,聰明人都是有計劃地往外揚的——道理很簡單,關起門來自己發展修煉,固然可以讓你傲視群雄,但個人的能力終歸是有極限的,只有不斷吸納人才,把“同行者”搞得多多的,才能將利益最大化。
既然這個世界已經漸漸有了靈氣,按照各種書里的理論,整個世界“升級”,徹底靈氣復蘇只是時間問題。
閉關鎖國是什么后果,張承道當然知道——為了避免“外人”發展而刻意拖整個族群的發展后腿,那真是蠢到不可救藥的行為,這種教訓,吃一次就夠了。
甚至如果有人能鉆研出來靈麥、靈稻,還有有靈的雞鴨,并成規模地種植和養殖生產,那張承道反而要樂見其成,乃至拍手叫好了——只要門派內有自給自足的能力,那么當外面生產的初級農產品越多,就會越廉價,也會讓包括白石仙宗弟子在內的所有人修煉起來更加輕松方便,何樂而不為呢?
張承道心中所思不過一瞬,那邊的阿婆聽到張承道要給她雞崽時,又瞇起了眼,疑惑又警惕地看去:“你給我雞崽?哪里?”
張承道連忙從商城里買了一對雞崽,從背包里取了出來。
“嘰嘰嘰……”
小雞崽十分精神,嘰嘰叫著也很可愛,身形圓滾滾的,也不知是真的胖還只是羽毛蓬松。
阿婆雖然沒看到張承道是從哪里拿出小雞崽的,但還是一臉驚喜,贊道:“這雞崽好!肥的很!”
張承道繼續道:“怎樣啊大娘?你養我這對雞崽,這雞崽可是珍貴得很,到時候我買你孵出來的小雞,就是兩百文一只,如何?”
沒想到一聽到張承道的話,阿婆又搖起頭來:“珍貴?那不行,不行不行,老婆子可養不得值錢的東西,這讓人偷了可怎么得了!”
張承道又道:“沒關系,我幫大娘建個雞窩,只有大娘能進來,別人進不來,這樣就沒人能偷走了!”
阿婆越發疑惑了:“旁人進不來?怎的就進不來?”
“像這樣——”
張承道說著,從背包里把早就收起來的【雞舍】擺到了院門外的空地上,道:“大娘您試試,這會兒您就進不去!”
“你你你——”阿婆讓張承道這一手憑空變出來一個【雞舍】的手段嚇了一跳,大喘了好幾口氣,方道:“你莫不是傳說中的那個白石大仙!?”
張承道聽到這個“外號”,差點兒讓口水嗆著——白石大仙是什么鬼!?
他笑了笑,略一拱手,有些哭笑不得地解釋道:“在下確實是在白石山中修仙,乃是白石仙宗的掌門,實不必稱什么大仙,大娘叫我張掌門就是了。”
“哎呀!哎呀!您就是大仙!”阿婆拍著大腿,激動道:“大仙若是要雞,拿去!拿去!”
說著,她又面帶希冀:“大仙可能保佑我兒高中狀元?”
張承道搖了搖頭:“科考一道,乃下一分力,得一分功,或有因資質不同而有不同者,卻并非能假外因改命的,恕在下保佑不了這個。”
見阿婆雙眼里帶了失望,張承道只好把話題再拉回來,道:“大娘,咱們還是說說養雞的事吧,您看,我托付您養雞這事怎么樣?只要養大了,我每只雞付二百,如何?”
“好是好,只是……”阿婆猶猶豫豫:“老婆子就擔心給大仙養壞了,或是有誰聽說這是大仙給的‘仙雞’,說不得就偷走了……”
張承道無奈道:“養不壞,也偷不走的。在下幫您建的這個雞窩,旁人是真進不去的,不信您現在試試,沒有在下的準許,定然進不去!”
阿婆聞言,小心翼翼地往【雞舍】里試探了一下,果然雙手不等伸進去,就摸到了一層看不見的“罩子”,隨著阿婆的試探,她所觸碰的地方還震蕩出層層疊疊的半透明的“漣漪”。
“這,這就是仙法么……”
阿婆又是好奇又是畏懼,仔細摸了摸看不見的罩子,才放了心。
“這樣,在下現在只讓大娘您能進入,您可以再試試。”
張承道說著,把【雞舍】的權限調整了一下。
話音才落,阿婆原本還能摸到透明罩子的雙手,頓時摸了個空。
她試探著往里走了走,發現果然能進到【雞舍】中去了!
“承蒙大仙厚愛,老婆子一定給大仙把雞養好!”
阿婆信誓旦旦道。
張承道忙就將兩只小雞崽丟進了【雞舍】中,再沖阿婆拱了拱手:“那就辛苦大娘了。”
隨后,他又從背包里取出一貫錢,往前遞去,道:“這是一貫,正好買了大娘家所有的雞,還剩四十,就算是定錢了,等大娘的雞養大了,在下再遣弟子來買!”
阿婆伸手摸了摸銅錢,眼中盡是貪戀,但最后還是咬了咬牙,道:“給大仙養雞,那是老婆子的福分,如何再能要銀錢!”
張承道硬把錢往阿婆手中塞道:“這話說的不對,大娘養雞,正是付出了勞動,在下買雞,也該付錢,哪里有什么福分一說,大娘盡管收著就是!”
聽“神仙”如此言語,阿婆才松了口氣,喜不自勝地將一貫錢摟住,樂得牙不見眼:“大仙都這么說了,那老婆子就不客氣了!”
付了錢,張承道就把院中的雞一一收進背包,然后匆匆向阿婆告別,回到了門派。
趕回【谷膳房】附近時,兩個廚娘已經撇出來了一大鍋油,正在熬制蒸發油中多余的水分。
“張師傅在何處?正需他來殺些雞!”
一落地,張承道就問了起來。
張師傅就是葉家送來的那個屠戶,叫張逵,祖上是屠狗出身,傳到他時,早就改做了殺豬匠,又因為殺過幾頭老牛,手藝了得,才被聘到了葉家……
現在又到了白石仙宗。
想他堂堂一個殺豬殺牛的,居然淪落成了殺雞的。
張逵長長地嘆了口氣,干脆利落地切掉了雞腦袋,然后掐著已經軟掉的雞脖子往盆子里放血。
放完血,他將雞泡到了熱水中燙了燙,然后開始拔毛。
先拔大羽,再清理小羽,最后拿火燎絨毛。
拔完毛,還需從肛門處橫向切小口,用刀尖沿腹部中線向上劃開,取出內臟,切除一些不能吃的部分,再用水沖洗腹腔,一只雞很快就處理干凈,被掛在了麻繩上。
接著,張逵如法炮制,一連殺了十二只雞,花了快一個時辰,累得衣服都讓汗浸濕了。
還真不比殺一頭豬輕松!
好不容易殺完了所有的雞,還沒等喘口氣,張逵的耳邊就又響起了“神仙”的聲音:“張師傅啊,再辛苦你一下,把這個雞腿、雞翅都切下來,再把雞胸肉剔下來,一會兒好下鍋炸……然后整個雞的雞架切一切,晚點還可以給大家燉雞湯!”
張逵有心想反抗一句自己不是廚子,但想了想臨走前葉家老爺子的叮囑,還是忍了下來,認命地將掛起來的雞一只只抓下來,開始切塊。
張承道壓根兒沒關注張逵的表情,而是取了個大木盆,開始調制腌料。
醬油、鹽、蔥、姜、蒜都要,然后還要加一些雞蛋,這樣腌制出來會更嫩滑——這是穿越前從某專用來搜菜譜的紅色軟件上搜到的技巧。
此外,“面包糠”也有替代品的做法,就是把饅頭烤干壓碎,然后翻炒至金黃,并不難,趁著腌制雞肉的功夫,張承道跟廚娘大概形容了一下,兩個廚娘很快就弄出來了好幾碗,金燦燦的,不比他穿越前買的成品面包糠差。
小小一個炸雞,硬是讓張承道帶著廚娘們和張屠戶折騰到了天色漸暗,裹了“饅頭糠”的雞肉才終于被丟進了油鍋里。
“滋啦——”
一陣油花亂飛,炸雞的香氣幾乎瞬間就飄散開來,小貍在一旁饞得直打滾兒——生雞肉對它來說就已經是人間美味了,何況這股濃郁的炸雞香!
也虧得小貍因為長期吃有靈食物,也長期待在白石仙宗范圍內呼吸靈氣,和一般的狐貍大不相同,否則普通的動物可不能吃這種高油脂高鹽分的東西,不然一準兒掉毛!
等了好久,一直等到小貍的口水滴成了個小水洼,第一鍋炸雞才終于出鍋。
張承道見小貍實在饞得不行了,便使了個冰訣快速給一塊炸雞胸肉降了降溫,才取了個盤子放進去,端給了老老實實蹲在桌子旁邊等著的小貍。
安車合香投過去羨慕的目光,咕咚咽了口口水,直勾勾地盯著小貍盤子里的炸雞,正暢想著它的味道時,自己眼前也突然出現了一個盤子。
里面正躺著一個大雞腿和一個雞翅!
“小心燙,慢慢吃。”
張承道隨口叮囑了一句,就像個花蝴蝶似的,不斷分發炸雞,每人都分到了個雞腿和一個雞翅,剩下的雞胸肉則被他切成了小塊,分了兩份裝進兩個墊了油紙的竹筐里,遞給常平安,道:“去給鑄劍山莊的弟子和那邊的匠人分一分,讓他們也嘗嘗!”
常平安聞著直往自己鼻孔里鉆的霸道又濃郁的炸雞香氣,也是忍不住直咽口水,但還是用力點了點頭,接過竹筐,使了縮地成寸就急切地往廣場那邊的“工地”出趕。
沒過多久,隱約間,張承道就聽見晚風卷著一些奇怪的聲音,隱隱綽綽地傳了過來,讓他面色漸漸變得有些古怪。
“原來這就是仙家所食之物!”
“太好吃了嗚嗚嗚嗚……”
“莫非仙宮之中的神仙們,日日吃的都是如此美味么?”
“這叫什么來著?炸,炸雞?好名字!通俗易懂、大氣簡潔,又帶了返璞歸真的仙意!好名字!好名字啊!”
“要是能天天吃炸雞,讓我穿綾羅綢緞、睡雕花大床我也愿意!”
“你不能既要又要吧……”
“啊!吃到了一塊炸雞,死也值了!”
“師兄……不至于吧……”
“你懂什么!這可是‘仙食’!是花錢都買不著的好東西!怪不得二莊主非要咱們這些內門弟子也過來,原來……”
“噓,師兄小點聲!”
……