162 價格戰
“大姐,這是什么餅?”琳丫頭睜大眼睛問道,“看起來好好吃??!”
沈薇分別拿起兩塊餅,介紹道:“這個叫縉云燒餅,這叫軍屯鍋盔,你喜歡哪一種?”
“我都喜歡!”
琳丫頭接過兩塊餅,各自都咬了一口,整個人都陶醉了:“都好好吃!”
沈薇讓奶奶、姑姑和李桂枝,也都趕緊過來嘗試。
本來就是很美味的傳統美味,加上靈泉水激發了食材的香味,兩種餅得到了大家的一致認可。
有了這兩種餅,李桂枝本來不安的心,也終于落回了肚子里。
白天她說沒關系,生意還能做得下去,其實是不想讓沈薇在這事兒上操太多的心。畢竟她現在可是教授了,還要幫軍隊做研究,不能把心思放在這種小事上面,這一點她還是能拎得清的。
沒想沈薇晚上就做了兩種她聽都沒聽說過的餅出來,還都這么好吃,她都有點不知道該怎么說感謝了。
這未來的兒媳婦兒,簡直是能干到沒變了。
“謝謝你沈薇,”李桂枝道,“說真的,要不是你,我最近還真得發愁呢。”
“李阿姨,”沈薇問道,“其實問題比你白天說的更嚴重吧?”
李桂枝點了點頭,把最近的事簡單講了一遍。
大概是十天前的下班時間,她照常在紡織廠門口擺攤,結果發現多了一個賣醬香餅的小攤。
從她開始做這個生意,差不多也小一年了,一直都是她賣著獨行。
就算是有人想模仿,做出來的醬香餅也不怎么好吃,在附近賣了幾天就不再來了。
但這次不一樣。
這次這個人做的醬香餅很香,李桂枝也讓人幫忙買來嘗過,口味上要差一些,但也不是太多。
李桂枝頓了頓,開始說到了重點:“這個人明顯想把我們的生意擠垮,他自己賣獨行,價格比咱們便宜一半,每天的量還很大。而且都是我去哪兒,他也去哪兒。幾天下來,好多人都去買他的餅了?!?/p>
“這個人怎么這么壞呢?”琳丫頭聽了握緊了小拳頭,“就不能大家一起賺錢嗎?”
“小孩子你懂什么?”奶奶道,“誰會嫌賺的少啊,都想著把天底下的錢,都賺進自己口袋才好呢?!?/p>
琳丫頭癟了癟嘴:“賺那么多錢花得完嗎?”
“李阿姨,”沈薇問道,“你知不知道跟你搶生意的是什么人?。俊?/p>
“我不認識他?!崩罟鹬Φ溃暗衣爠e人說以前好像是機械廠的,后來在廠里犯了事被辭退了。要不我去找個熟人打聽一下?”
“打聽他干什么呢。”奶奶道,“他賣他的,咱們賣咱們得,難道還怕了他不成?只要咱們的東西好,大伙兒遲早還得回頭?!?/p>
雖然奶奶說的也有道理,但沈薇總感覺這事情不是那么簡單。
機械廠的員工,辭退后別的什么都不做,偏偏來搶醬香餅的生意,怎么想都有點蹊蹺。
于是她決定,明天跟著李桂枝一起出攤,她要親自會會這個人。
當天晚上,沈薇一個人來到面包坊,用空間的工具和材料,花了一整晚的時間,做了一千個縉云燒餅,一千五百個軍屯鍋盔,幾乎把她之前存的肉都用完了。
第二天早上天蒙蒙亮的時候她才回家,李桂枝已經過來了,正幫著奶奶做早飯。
“奶,今天你就在家里休息,醬香餅也不做了?!?/p>
“不做那你們賣啥?”奶奶問。
“昨晚我做了些餅,今天就賣這個?!?/p>
奶奶知道她是有主意的,便點頭應了下來:“記著別跟人鬧太兇,你現在是大學教授,不值當跟這些人一般見識。實在不行,讓小周跟你們一起去。”
說小周,周泉水就騎著三輪車過來了。
最近他一直在城里到處轉悠,也收了不少東西,基本上都是酒。
沈薇正好要用三輪車,便讓他也休息一天。
“薇姐,要不我跟你們一起去吧,”周泉水道,“附近這些人我都熟,說不定你們說的那個人我認識,不認識也能幫忙打聽打聽。”
沈薇想了想,讓周泉水一起去也行。
“不過你遠遠看著就行,”沈薇叮囑道,“我不叫你,你就別過來?!?/p>
……
吃完早飯,三個人騎著兩輛三輪車來到了面包坊。
看著幾乎堆成小山的縉云燒餅和軍屯鍋盔,李桂枝驚訝地問:“這些都是你一個人做的?這么多得做多久?那你豈不是一整夜都沒睡?”
“偶爾熬個夜沒事的?!鄙蜣钡?。
“什么叫沒事,熬夜對身體不好的!”李桂枝道,“你看看你,為了我的這點小事費了多大心神,要是讓西洲知道,指不定要怎么埋怨我呢。”
兩千個餅可不少,三輪車上還要放個小爐子,好在也不需要一次性全部拉出去。
三個人一起動手,把兩種餅各裝了三百個,然后來到了菜市場門口。
以前靠近市場門口的地方,是李桂枝特定的擺攤位置,不過今天她們到的時候,已經有一輛三輪車給占了,正是那個賣醬香餅的。
“薇姐,這個人我真認識。”周泉水道,“他叫羅元才,在機械廠是出了名的不服管,經常跟車間的組長鬧脾氣,前兩年還跟工友打架了。”
“他家還有些什么人你知道嗎?”沈薇問。
“這個倒是不清楚,”周泉水道,“我現在就去打聽。”
周泉水走后,沈薇推著三輪車來到羅元才旁邊停下。
羅元才看起來四十多歲,個頭很高,人也長得很壯,十根指頭很粗糙,還布滿了細密的裂紋,一看就是經常跟機油打交道的。
眼神看起來有點呆滯,見她和李桂枝來了,也絲毫不掩飾眼里的敵意。沈薇的三輪車停得稍微近了點,他就很不滿意地嚷嚷道:“挨這么近干什么?停過去點,別礙著我了!”
沈薇算是看出來了,就這個人,干粗活重活或許是一把好手。
但要說做飯烙餅,估計能做熟就很不錯了。
而他的醬香餅看著有模有樣,醬汁看著也不錯,香味很濃很足,絕對不會是他自己做的。
最重要的是,他三輪車上裝餅的筐子摞得老高,至少也有千把張。
這么多的餅,又這么早出攤,他身后肯定還有別人。
要么是他自己家里的人,要么是某些不懷好意,想故意抵垮醬香餅生意的人。
沈薇偏向是后者。
因為若是一家人的生意,大多數人都會選擇和氣生財,而不是一上來就這么橫,他們家也不會讓脾氣不好的人出來擺攤。
心里有了數,她便把三輪車往旁邊挪了一點。
羅元才見她和李桂枝來了,而且還是兩個三輪車,以為她們今天做了很多醬香餅,要跟他對著賣了,便搶先大聲吆喝起來:“買醬香餅咯,今天只要兩毛一斤了!”
沈薇抽抽嘴角。
李桂枝的醬香餅一直都是賣四毛錢一斤,快一年了價格都沒變過,結果這個人竟然賣兩毛,這是擺明了是打價格戰,而且是用成本價來打。
現在奶奶做醬香餅要燒炭,成本一斤差不多就是兩毛上下。
一上來就直接掏底了屬于是。
當然,要打價格戰,沈薇自然是奉陪到底,今天她要以其人之道還治其人之身,要打得對方抬不起頭。
羅元才的價格確實有著巨大的吸引力,很快幾個買菜大媽就圍了過來。
雖然這個新來的醬香餅,確實沒有李桂枝賣的好吃,但是真便宜,價格直接對半了都。
就算餅不夠香,省下來一半的錢卻是超級香?。?/p>
一群大媽紛紛出手,轉眼羅元才就賣出去十來斤。
羅元才見自己的招數奏效,在忙著給人稱餅時,還不忘給了沈薇一個挑釁的眼神。
“這不是沈薇嗎,今天你也幫著出攤啊?”
這時何大姐跟一群大院的大媽大嬸也到了。
李桂枝的生意被人搶,這些天她們也都看在眼里,但說真的,這種事她們一點忙都幫不上。有幾個為了買便宜貨,自己礙著情面不好意思,還讓別人幫著買。
“何阿姨,你們來了?!鄙蜣毙χ泻舻?。
“你知道的,每天都是這個點?!焙未蠼憧戳丝磁赃叺臄偽唬€是很仗義地道,“今天我正好也想吃點醬香餅了,給我來三斤?!?/p>
“對不起啊何阿姨,”沈薇道,“今天我們沒有醬香餅了?!?/p>
“啥?”何大姐幾人一愣,“你們不賣了?”
“不是不賣,只是今天我們做了新的,想要推廣幾天,暫時就不做醬香餅?!鄙蜣闭f著掀開三輪車上的紗布,道,“來看看吧,兩種都很好吃的。”
幾個人湊上來一看,頓時被縉云燒餅和軍屯鍋盔的樣子給驚艷到了。
特別是軍屯鍋盔,炸過的表皮油酥酥的,看起來就很好吃。
“沈薇,這叫什么餅???”何大姐問。
“這個叫縉云燒餅,是浙省的特產,餡是肉和梅干菜的,吃起來很酥脆,很香?!鄙蜣庇种钢娡湾伩?,“這個叫軍屯鍋盔,是蜀地的特產。先炸后烤,表面酥得很,而且一個鍋盔實打實加了半兩肉?!?/p>
何大姐幾個人都驚到了。
肉餅她們也自己做,一斤面能加一兩肉就算很不錯了。
可這么小的一個鍋盔最多一兩面吧,就要加半兩肉,那得多好吃啊!