榮公公？

李平安瞬間想到小榮子，恍然明悟?yàn)楹文芊值缴猩疟O(jiān)，自己曾與他說(shuō)過(guò)此事。

心思電轉(zhuǎn)，暫且摸不清孫公公喜惡，模糊著回答說(shuō)。

“回公公，尚武堂讀書(shū)時(shí)，榮公公指點(diǎn)過(guò)咱家認(rèn)字，之后再?zèng)]有過(guò)交集。”

孫公公頷首道：“原來(lái)如此。”

李平安跪在地上等了許久，不見(jiàn)分配差事，忐忑不安之際，終于聽(tīng)到孫公公說(shuō)話。

“你能入榮公公眼界，品性必然不錯(cuò)，咱家麾下正缺干兒，你可愿意？”

“孩兒拜見(jiàn)干爹！”

李平安想也未想，跪地上咚咚咚磕頭，將額頭磕得血紅。

這一套動(dòng)作早就預(yù)想過(guò)上百遍，今天終于尋到用武之地，萬(wàn)萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)。

“誒，好干兒。”

孫公公答應(yīng)一聲：“晚膳缺個(gè)傳菜的，你去尋小慧子，讓他給你指點(diǎn)規(guī)矩。”

“孩兒拜謝干爹。”

李平安連連叩首，比剛剛多了幾分情真意切。

御膳房中最上等的差事，莫過(guò)于傳膳，可以在陛下面前露面，即使只是一晃而過(guò)。

其中又以晚膳最為重要，陛下吃得仔細(xì)，詢問(wèn)菜肴次數(shù)多。

傳膳太監(jiān)回答的精妙，哄得陛下、貴人開(kāi)心，隨便賞賜些什么都是莫大恩典。

李平安又磕了幾個(gè)頭，躬身退出主事房。

門(mén)口當(dāng)值的小太監(jiān)滿臉羨慕嫉妒，同時(shí)又生出后悔、害怕，剛剛他可是收了二兩銀子。

門(mén)子收人事，可謂再正常不過(guò)。

然而李平安平步起青云，成為孫公公的干兒，哪天說(shuō)幾句壞話，說(shuō)不準(zhǔn)罰去刷鍋洗碗。

“尋個(gè)機(jī)會(huì)，還安公公二十兩，禮尚往來(lái)！”

李平安不知小太監(jiān)心思，否則定會(huì)暗示快點(diǎn)給，那可不是二十兩銀子，而是二三畝田地啊。

按捺住心中興奮，去傳膳房尋小慧子。

一聽(tīng)是孫公公新收干兒，御膳房新晉紅人，小慧子不敢有絲毫怠慢。

“安公公，咱家與您仔細(xì)說(shuō)，咱們御膳房是尚膳監(jiān)最重要地界，傳膳房則是重中之重……”

尚膳監(jiān)負(fù)責(zé)宮中御膳、貢品食材、禮儀筵宴等事，不止有御膳房，還有檢蔬司、傳膳司、貢品司等機(jī)構(gòu)。

可以說(shuō)從納貢、采買(mǎi)，到烹飪、驗(yàn)毒，直至端上陛下餐桌，一系列流程全由尚膳監(jiān)負(fù)責(zé)。

每一個(gè)環(huán)節(jié)都油水豐厚，難怪御膳房的太監(jiān)個(gè)個(gè)肥頭胖耳。

小慧子厚著臉皮解釋?zhuān)骸罢窃蹅兂缘门至耍抛C明做的飯菜美味，可不是私下貪墨了。”

李平安微微頷首，很想說(shuō)你可以貪墨，只是一定要帶上咱家。

太監(jiān)不貪，那還是太監(jiān)么！

小慧子帶著李平安在御膳房轉(zhuǎn)了一圈，與各處太監(jiān)打個(gè)照面，混個(gè)臉熟，著重介紹了“孫公公干兒”身份。

自然而然，李平安收獲了許多吹捧。

錯(cuò)非在內(nèi)武堂經(jīng)歷過(guò)一回，定會(huì)洋洋得意威風(fēng)八面，現(xiàn)如今聽(tīng)到馬屁只會(huì)微笑回應(yīng)。

見(jiàn)李平安平淡模樣，太監(jiān)們反而心生敬畏。

小小年紀(jì)就喜怒不形于色，將來(lái)或許能爬的更高，難怪能拜入孫公公麾下！

回到傳膳房。

李平安不敢閑著，仔細(xì)請(qǐng)教傳膳流程。

小慧子知無(wú)不答的講解：“灶房出膳后，由孫公公拂塵開(kāi)路，咱們四人一抬主菜，兩人一抬湯羹，一人提點(diǎn)心……”

主菜、羹湯自然不止一道，傳膳太監(jiān)加上護(hù)衛(wèi)禁軍，每一餐至少有三四十人規(guī)模。

小慧子講過(guò)送膳，又講用膳、進(jìn)膳流程。

“試毒方式有五種，分別是銀針、嘗膳、太醫(yī)、典籍、器皿核對(duì)……

陛下進(jìn)膳時(shí)，由孫公公報(bào)菜名……”

李平安豎耳傾聽(tīng)，用心記下，不敢有分毫錯(cuò)漏。

傳膳是件好差事，卻也伴隨著相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，中間但凡有錯(cuò)漏，追究起來(lái)就是重罪。

譬如陛下龍?bào)w有恙，太醫(yī)診斷是喝湯羹所致。

尚膳監(jiān)會(huì)一路追查到底，從湯羹材料來(lái)源，到傳膳途中有無(wú)受涼，哪里出問(wèn)題罰哪里。

兩處出問(wèn)題罰兩處，十處出問(wèn)題罰十處。

“龍?bào)w”之事關(guān)乎國(guó)朝穩(wěn)固，豈是幾十個(gè)太監(jiān)能擔(dān)得起，寧可錯(cuò)殺也不能遺漏！

小慧子講完后，小心翼翼問(wèn)道：“安公公，您是送主菜還是點(diǎn)心？”

李平安四下瞥了眼，傳膳房的太監(jiān)們看似不經(jīng)意，實(shí)則帶著幾分緊張忐忑。

“咱家初來(lái)乍到，抬羹湯就好。”

主菜引人注目，點(diǎn)心單人一提，比潤(rùn)喉的羹湯容易引起陛下關(guān)注，所以職責(zé)更為緊要，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

李平安干爹是御膳房主事，無(wú)需競(jìng)爭(zhēng)，想抬哪個(gè)抬哪個(gè)，不過(guò)他還是選擇了次要位置。

其一初來(lái)乍到，不好惹得同僚排斥。

其次不熟悉傳膳流程，待過(guò)些時(shí)日，確定沒(méi)有被同僚挖坑，再換個(gè)位置也不晚。

太監(jiān)們聽(tīng)到這話，再次圍上來(lái)拍馬屁。

李平安笑容滿面的逐個(gè)回應(yīng)，心里記下哪個(gè)馬屁拍的字多，哪個(gè)拍的字少。

晌午。

李平安再不用去伙房搶吃食，直接在御膳房吃飯。

主食仍然是白面饃饃和稠粥，只是面和米非同尋常，吃起來(lái)更香更甜。

小慧子說(shuō)道：“這是銀絲面蒸的饃饃，胭脂米熬的粥，全都是貢品，尋常百姓吃一口都會(huì)治罪！”

李平安指著盆里的菜：“這亂燉是否也不一般？”

“當(dāng)然。”

小慧子從菜盆里夾了塊黑乎乎的肉：“東海送來(lái)的玄參，號(hào)稱(chēng)一兩玄參一兩金，咱們頓頓都能吃。”

李平安問(wèn)道：“宮中貢品都有數(shù)吧？”

小慧子解釋道：“一般來(lái)說(shuō)貢品都會(huì)比賬目多送些，允多不允少，其次烹炒煎炸過(guò)程中，免不了有損耗。”

“原來(lái)如此！”

李平安早就聽(tīng)說(shuō)尚膳監(jiān)富得流油，第一天當(dāng)值就親眼見(jiàn)到，這地方果然來(lái)對(duì)了。

等到申時(shí)。

天邊夕陽(yáng)將落未落，秉承“陽(yáng)未盡消而食”的規(guī)矩，宮中開(kāi)始傳晚膳。

小慧子主動(dòng)讓出主菜位置，與李平安聯(lián)手抬羹湯。

孫公公見(jiàn)干兒落在后排，不起眼不爭(zhēng)先，露出幾分滿意之色。

原本是看重榮公公的面子，收李平安為干兒，間接巴結(jié)老祖宗身邊的紅人，如今來(lái)看頗有幾分機(jī)靈，或許是個(gè)有用之才。

傳膳隊(duì)伍走了兩刻鐘，從御膳房來(lái)到勤政殿旁的暖閣。

一道道菜端上桌，嚴(yán)格按照君臣佐使依次排列。

輪到李平安上菜時(shí)，終于見(jiàn)到了傳說(shuō)中的皇帝。