初步檢查完獵物的情況，岳峰沒有等小濤他們幾個(gè)過來，就提前從小腿兒抽出腿插子忙活起來。

這老虎崽子可是稀罕玩意兒，都知道長(zhǎng)白山上有這個(gè)東西，但是普通人親眼見過的很少，哪怕是那種經(jīng)年在山上討生活的普通獵戶，碰到的機(jī)會(huì)都不多。

像岳峰今天打到的這只壯年大公猞猁就更稀罕了，靠近人類聚居區(qū)的猞猁，一般以雌性或者剛剛脫離母親庇護(hù)的亞成體崽子居多，它們?cè)谧迦褐械木C合實(shí)力值相對(duì)較低，無法占據(jù)深山老林中資源比較豐沃的領(lǐng)地，只能朝著靠近人類活動(dòng)的區(qū)域劃分邊角的地盤討生活。

這珍貴的大公猞猁，放血的時(shí)候可就不能隨便在脖子上橫著劃一刀了。皮毛的收取有講究，亂開口子，搞不好會(huì)拉低皮毛的品質(zhì)。

只見岳峰用手里的寬刃腿插子沿著猞猁正沖腦袋中軸線的角度，豎著劃了一道口子切開獸皮，隨后用刀刃很仔細(xì)的分離開皮膚跟下方的肌肉附著，等脖頸處的皮毛都剝開之后，岳峰這才找準(zhǔn)了血管化開一道口子，掀著后腿將猞猁的尸體倒掛起來，任由血液在重力的作用下涔涔流出。

在這個(gè)過程中，大黑鷹對(duì)主人挪動(dòng)獵物表現(xiàn)的頗為順從，發(fā)現(xiàn)岳峰將獵物倒掛起來之后，它很淡定的從猞猁腦袋上跳了下來。

腳下都是松軟的的雪沫子，在猞猁被爆頭倒下的時(shí)候，大量腦花等碎肉就散落在腳邊附近，大黑鷹知道主人處理完尸體之后肯定會(huì)給自己論功行賞，所以就蹦蹦跶跶的撿拾落在雪沫子上的碎肉渣腦花啥的。

不久前面對(duì)猞猁時(shí)還是個(gè)兇猛無比的猛禽，但是現(xiàn)在在岳峰旁邊，這家伙表現(xiàn)的有點(diǎn)像農(nóng)村常見的土雞，那叫一個(gè)人畜無害。

等猞猁放空體內(nèi)鮮血的過程中，小濤哥仨也慢了半拍追了上來。

隔著十多米呢，就看到一只碩大的猞猁大頭朝下被卡在樹杈上，那優(yōu)美的曲線弧度跟散發(fā)著油光的皮毛，一看就是頂級(jí)靚貨。

“哥！打死了？太牛逼了！尿性啊！！”小濤快步走到跟前來，對(duì)著獵物又是摸又是看。

“這老虎崽子個(gè)頭咋這么大，都快趕上真的老虎了，我上回見過一張猞猁皮，比這頭猞猁至少小倆號(hào)！”旁邊的孝文也面露欣喜，這大猞猁看著就稀罕。

岳峰咧嘴一笑：“這是頭大公猞猁，跟真老虎比肯定還差不少！看牙齒磨損情況，應(yīng)該有四五歲左右！正是體格子最健壯，皮毛質(zhì)量最好的階段！血我放的差不多了，你們幾個(gè)誰來負(fù)責(zé)扒皮開膛？”

這么一問，平常剝皮開膛甚至沒事兒都能比賽打賭的哥仨，現(xiàn)在卻統(tǒng)一都慫了。

這猞猁皮毛太貴重，對(duì)剝皮手藝的要求也比較高，萬一手滑了刀尖再扣個(gè)洞，那可就罪過了。

岳峰掃了哥仨一眼笑著說道：“雜滴？都對(duì)自己的手藝沒信心啊？小濤，你不來試試？平常你剝皮手把可是最好！”

小濤撥浪鼓似的搖搖頭：“拉倒吧，上回剝獾子，我還不小心戳個(gè)洞呢！好不容易打頭沒傷到皮子！這皮還是哥你親自來吧，這如果戳一個(gè)洞，不得評(píng)級(jí)低一等啊！”

“行吧！那就我來，真命苦啊，沒聽說誰家的把頭，還得負(fù)責(zé)扒皮開膛的！”岳峰心情非常舒暢的玩笑道。

“嘿嘿，能者多勞嘛！平常扒皮是粗活，咋禍害都不心疼，但是這猞猁皮不能有損失啊！”小濤知道岳峰跟他開玩笑呢，也不生氣。

岳峰見猞猁血流光了，將其從樹杈上掀了下來，隨后用拇指肚比著刀尖，很小心的將猞猁肚皮底下劃開先掏出了內(nèi)臟。

相比于野豬黑熊瞎子這些雜食性的大山牲口，這猞猁的內(nèi)臟就要少的多了，岳峰細(xì)致的用刀尖切斷關(guān)鍵部位的筋膜系帶，隨后將整套內(nèi)臟都取了出來。

看到自己愛吃的內(nèi)臟，主人給掏出來了，旁邊老老實(shí)實(shí)蹲著的大黑鷹，立馬興奮起來。

只見它兩只強(qiáng)健的翅膀展開奮力的呼扇幾下，隨后沖著地上的內(nèi)臟嘎嘎嘎嘎直叫。

“好好好，別叫了，過來吃肉！你是大功臣，今天先緊著你吃，管飽！”

岳峰一邊回應(yīng)自己的寶貝大黑鷹一邊隨手將猞猁的心肝肺美味內(nèi)臟取了下來。

刀刃劃開，切成肥厚適中的肉片，隨后一片一片喂到大黑鷹的嘴里。

今天大黑鷹似乎對(duì)猞猁的內(nèi)臟極為滿意，飯量都比往常大了不少。

整顆的心臟吃完還不夠，又吃了半拉的肝臟跟半拉的肺臟，直到胸前的食嗉都高高隆起連低頭都有些費(fèi)勁了，這才有些不情愿的結(jié)束進(jìn)食。跳到旁邊一根樹杈上，現(xiàn)場(chǎng)就開始彎曲脖子往底嗉里壓食物。

大黑鷹吃完了，下面輪到四條狗子了，岳峰先把隊(duì)伍的主力頭狗大黃喊到跟前喂上半拉的肝臟，又把黑狼喊過來，給了半拉剩下的肺臟。

剩下的腸子，就分給了大黑跟花狗。

四條狗子加上大黑鷹，吃完了整套的猞猁內(nèi)臟還沒吃飽，岳峰也不管這猞猁肉金貴不金貴，拿著小刀剝開腹部的皮毛之后，就從猞猁肚皮底下的位置開始一條條的往下割肉，直到四條狗子都吃的肚子溜圓，這才結(jié)束喂狗階段。

鷹跟狗吃完了，岳峰也該干正事了。

他將猞猁從沾滿血污的第一現(xiàn)場(chǎng)拎起來，挪動(dòng)了大概四五米的地方，隨后拿著小刀，將還沒有分離的部分，一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)致的將皮子剝離下來。

這時(shí)候，團(tuán)隊(duì)其他三人才發(fā)現(xiàn)，原來隊(duì)長(zhǎng)的剝皮手藝，并不比趙大爺差多少，平常只知道他剝皮手把好，但沒想到，能這么好。

耗時(shí)四十多分鐘，岳峰成功的將完美的猞猁皮扒了下來，毛皮面在雪沫子里前后拖動(dòng)幾次，皮毛上偶爾沾染的血污被雪沫子蹭下來，這皮毛的質(zhì)感細(xì)節(jié)非常完美。

“行了，皮子可算扒下來了！大家看看咋樣？”

岳峰掀起皮毛在空中一抖摟，剛扒下來的鮮皮還有點(diǎn)重，不過已經(jīng)能看出品質(zhì)不俗來了。

“這皮子好，普通猞猁皮如果能賣八百，這張皮子不得值個(gè)一千多？瞧這質(zhì)感跟尺寸！”

“皮子的事兒我倒是不擔(dān)心，我就是想知道，這猞猁肉好不好吃。

你瞧它這身紅肉，怪不的那么厲害呢，飛檐走壁爬樹啥的全靠這身肌肉撐著！”小濤注意力沒放在皮毛上，反而是對(duì)肉產(chǎn)生了濃厚的興趣。

都說吃肉的猛獸，肉質(zhì)不好吃，味道大，纖維粗，做不好還會(huì)有一股酸味，其實(shí)這里面有一個(gè)誤區(qū)。

這些缺點(diǎn)確實(shí)客觀存在，但是如果在食材處理跟烹飪手法上進(jìn)行調(diào)整，還是有一定獨(dú)到之處的。

就比如這只猞猁，如果被一個(gè)不懂行的人用槍打死了，血也不放，膛也不開，等回家再扒皮，忙活完了之后隨便剁吧剁吧就扔鍋里亂燉。

那做出來的肉百分之一萬的不好吃，腥臊味大，肌肉纖維粗，煮不爛，相比牛羊肉甚至豬肉，都遠(yuǎn)不如。

但是如果在獵殺的第一時(shí)間，就把血放干凈了呢？把膛徹底摳空了呢？

埋藏在血液當(dāng)中的腥臊味道，會(huì)降低超過九成！

這時(shí)候，如果再加上各種去腥增香的大料，就可以完全把那股味道徹底蓋下去。

再搭配上合適的烹飪手段，做出來的肉菜，口感筋道有嚼勁，僅剩的一絲絲腥味非但不會(huì)影響味道，還能增加食材的口感層次，個(gè)中細(xì)節(jié)，沒有嘗試過還真不好理解其中的妙處。

岳峰上輩子是吃過猞猁肉的，當(dāng)時(shí)他打的唯一一頭猞猁，皮毛按照獵隊(duì)的要求上交集體之后，扒下來的肉可都?xì)w了自己。

獵隊(duì)里有個(gè)擅長(zhǎng)做飯的廚子，幾個(gè)人一合計(jì)，拎著就去了對(duì)方家里，一頓猞猁肉吃完，這幫家伙都說這肉跟尋常的狗肉豬肉甚至熊肉，口感都不一樣，大呼傳言的不好吃是胡咧咧。

這稀罕玩意兒岳峰上輩子也就吃了一回而已。

沒想到，岳峰150塊買來的情報(bào)，還算順利的就把活兒給干了。不僅獲得了珍貴的猞猁皮毛，還有至少幾十斤的猞猁肉。

“這肉處理好了好吃，我聽一個(gè)老獵人提到過，我卸一條腿還滑雪板的時(shí)候去送老丈桿子，剩下的，咱們做一半自己嘗嘗，另一半，送到二食堂去！”岳峰當(dāng)眾說了自己的處理方案。

在分配獵物上，岳峰小隊(duì)兄弟四個(gè)從來沒人較真，岳峰這個(gè)隊(duì)長(zhǎng)做事兒像來公道，就算有時(shí)候拿團(tuán)隊(duì)收益去送了人情，也會(huì)在開會(huì)或者分錢的時(shí)候跟大家提出來。

平日里大家出圍不管是早上走之前，還是打到獵物了在岳峰家里慶祝，也都是隊(duì)長(zhǎng)自己承擔(dān)相關(guān)的費(fèi)用，所以這事兒倒也一點(diǎn)不矯情。

“哥，咱老叔不是還想往上動(dòng)一動(dòng)啊，這玩意兒咱也不缺那點(diǎn)賣肉的錢，咱們自己留一點(diǎn)做了嘗嘗，剩下的，讓他拿去送人情唄？”孝文這時(shí)候也主動(dòng)說道。

該說不說，團(tuán)隊(duì)三個(gè)人里，如果說小濤是武力值巔峰的話，那孝文就是智囊代表。

這個(gè)年代，山上野味不缺，什么野豬狍子鹿甚至熊啥的，因?yàn)橄鄬?duì)密度大，所以想要搞到，總歸是能弄到的的。

但是這老虎崽子不一樣，相比前面提到的幾種山牲口野味，這猞猁可就稀罕多了，好多手藝跟運(yùn)氣差一點(diǎn)的獵戶可能一輩子也碰不到幾個(gè)。