大營村村北。

3號大棚。

王秀英生動形象地描述著快嘴媳婦被打的情景，一邊說一邊笑：“林小虎就這樣抱著她，玉珍上去就是幾個嘴巴子，快嘴媳婦立馬被抽懵了，臉腫的跟豬頭一樣，哈哈，看這個壞心腸的娘們，以后還咋在村子里騙人?！?/p>

王秀英憋了這么久的氣，今個總算是順過來了，感覺神清氣爽。

老李心里咯噔一下：“她娘，你咋不跟俺商量，就把這事捅出來了？”

“啥意思？這不是你出的主意嘛?！蓖跣阌⒎磫?，“當初快嘴媳婦騙咱家錢，你說沒證據她不會認，讓俺等機會。現在不就是機會？今個不說啥時候說？”

老李壓低聲音：“老話說得好，瓷器不跟瓦罐碰，咱家現在建了大棚，我是怕快嘴媳婦使壞?！?/p>

王秀英不滿道：“別以為就你心眼多，把俺當大傻子。這事俺也想到了，所以才沒把事做絕，要不然俺會站在旁邊看熱鬧？早和玉珍一起揍她了?！?/p>

老李知道媳婦的脾氣，這事她真做得出來：“我是覺得多一事不如少一事?！?/p>

“咱家窮的時候沒被人欺負，現在有錢了，反倒變成縮頭烏龜？要是別人瞅咱家好欺負，都會騎到咱家頭上拉屎，來大棚使壞的人更多?！蓖跣阌⒛樕蠏熘徽J同，沖著李哲問，“老二，你覺得俺倆誰說得對？”

“你倆說的都有道理。咱不主動欺負別人，但也不能被人欺負。通過這件事也給咱們提了個醒。剛干大棚，村里人們就是瞧個熱鬧?，F在都知道咱家賺錢了，免不了會有人眼紅?！鄙陷呑樱钫苈犨^、見過不少在大棚使壞的事兒。類似于快嘴媳婦這種有矛盾，倒是容易被發現防范。

對大棚危害最大的是兩類人。第一類，得了紅眼病的人，平常沒有矛盾，但見你掙了錢，他心里就是不舒服，恨不得天上掉冰雹把大棚砸了。哪怕冰雹落到他頭上，砸個包，他也樂意?！?/p>

第二類就是未成年人，半大小子狗都嫌棄的年紀，大棚里要是沒人盯著，準保被他們偷摸進來。

“老二，大棚防盜的事兒確實得加強。你有啥想法？”

“王支書已經同意了，在咱家這設個巡邏點。另外就是多拉幾條電線，一旦有動靜就打開照明。再多養幾條狗，晚上多找幾個人守夜?！?/p>

老李想了想：“你說咱在大棚周圍整點陷阱行不？”

王秀英哼道：“你瞅，那蔫壞的性子又上來了！”

李哲笑道：“不犯法的情況下也不是不行，這個咱們回頭再商量?！?/p>

接下來一段時間，李哲大部分時間都在村里建大棚，偶爾會去一趟京城算賬收錢。

10個大棚的工程進度也不一樣。有的大棚只是挖好地基，建好了夯土墻；有的大棚已經固定好水泥立柱，搭好竹竿框架；最初建造的幾個大棚已經搭上棚膜草簾子，正在進行平整地面、爐火升溫，等地溫達到要求就可以移栽蔬菜苗了。

京城，蘇州胡同。

自從周永強回到家，林巧梅的心踏實了，但家里的日子就更不好過了。

周永強走的時候帶走了1000塊錢，按周永強的說法，扣除花費后還有一些盈余，后來季鴻賓的錢被偷，兩人的食宿車費都由他承擔，不光掙的點錢搭進去，還倒貼了100多塊。

周永強做生意的1000塊錢也不是他自己的，其中有白小燕300多、周母100多，還了兩人的錢，夫妻倆手頭就剩300多了。

看著不少，但京城花銷也大，眼瞅著就到年根了，除了自家要辦年貨，過年他還想給爹媽多買一些東西……得想辦法掙錢才行。

近兩年隨著私人餐館變多，他們餐館的生意越來越差，正式工的待遇福利還可以，她這種臨時工日子越來越不好過。林巧梅真害怕突然哪一天餐館關門，光靠周永強一個人可養不起這一大家子，想想就頭疼。

林巧梅揉揉額頭，想要改善餐廳的生意，吸引更多的客人，最直接的辦法就是增加餐廳的菜品。

李哲家就在餐廳的斜對面，每天見到卡車拉著新鮮的蔬菜，不眼饞那是不可能的，只是李哲家的菜太貴，像他們這種小餐廳是用不起的。

下午忙完活，其實餐廳現在整天都不怎么忙，林巧梅的閑暇時間不少。他跟老板招呼了一聲，就帶上餐廳腌的咸菜疙瘩去了斜對面的李家。

“咚咚.“

王建軍打開房門，見到林巧梅后臉上露出笑意：“巧梅姐，你咋來了？快進來！”

“我們餐廳腌了點咸菜疙瘩，給你們送過來嘗嘗。”林巧梅進了屋子，四處瞅了瞅，“李老弟今天在嗎？”

“謝謝巧梅姐?！蓖踅ㄜ婋p手接過罐頭瓶，“他今兒來了，我去叫他。哲子，巧梅姐來了！”

李哲從臥室出來進了客廳，笑著招呼：“林姐今天沒上班嗎？”

“上班了。我今兒個就是受了我們經理的委托，帶著任務來找您的。”

李哲聽得一頭霧水：“林姐這話怎么說？”

林巧梅說道：“是這么回事，我們餐廳夏天的生意還行，一到了冬天蔬菜就那老三樣，顧客也不愛來我們這兒吃飯了，生意是一天不如一天。您這不是有新鮮菜嘛，就想跟您談個合作?！?/p>

“貴餐廳是想從我們這兒進菜？”李哲去過那家小餐廳，味道做的還行，但環境一般，服務一般。

李哲實話實說：“大棚的蔬菜產量少，基本上都已經定出去了，有了穩定的銷售渠道，短時間內沒辦法再給你們餐廳供菜?！?/p>

林巧梅露出一抹苦笑：“李老弟，您家的菜金貴，就算真賣給我們，我們也買不起。”

“那您是什么意思？”李哲有些看不懂了，做了個請的手勢，讓林巧梅坐在茶幾對面。

林巧梅坐下來，接過王建軍遞來的熱水：“我想要您家的剩菜，就是那些品相不好、磕磕碰碰的，大餐廳不要我們小餐廳不嫌棄。”

李哲摸摸下巴，林巧梅的這個想法有點意思：蔬菜生長和運輸過程中難免有損傷，有些損傷導致蔬菜無法使用，直接丟棄；但有些是不影響使用的，例如因病害導致品相不佳或運輸過程中被擠壓、磕碰的，甚至有時候采摘不當都會造成破損。

一開始大棚蔬菜產量少，這些賣不上價的蔬菜都被李家自己吃了。但隨著蔬菜產量增加，就有些吃不過來了，甚至很多人見了黃瓜就反胃——別人稀罕，他們真不稀罕。

低價賣給小餐館是一個辦法，但定價是個問題。他問道：“貴餐廳打算多少錢購買？”

“您覺得多少錢合適？”

李哲現在賣給其他餐廳的黃瓜是8塊一斤：“5塊一斤吧，現金現結不賒賬?！?/p>

林巧梅放下水缸：“如果我們接受價格，能不能換一種付款方式？”

“什么付款方式？”

“您看我們餐廳就在您家對過，您可以把我們店當成食堂，吃完飯直接在賣菜的錢里面扣，然后月底結算——我們把多余的菜錢給您。這樣您的剩菜有了銷路，我們也能賺點辛苦錢，你們工作這么忙，也能吃個省心飯。”

這辦法乍一聽還不錯：剩菜的問題解決了，吃飯的問題也解決了，他們餐館也能獲得盈利，看著像是合作雙贏。

但這里面有一個問題：對方會不會宰熟客？

上輩子，他很喜歡去鎮上的一家餐廳吃飯，去的次數多了，跟餐廳老板也熟悉了。但李哲發現這種熟悉并沒有帶來好處，在餐廳的待遇甚至不如一些陌生的客人。

假如自己答應了林巧梅的條件，將剩菜賣給了川香小廚餐廳，剛開始或許還行。吃的時間長了，有些不知內情的服務員沒準還以為自己占了餐廳的便宜，到時候給自己甩臉子，這飯吃了心里也不痛快。

李哲說道：“林姐，一些品相不好的青菜我可以低價賣給貴餐廳，但支付方式必須是現金現結?！?/p>

林巧梅輕嘆一聲有些無奈：“李老弟，如果現金現結，菜價可以再降一些嗎？”

“4塊一斤。如果有需要的話，可以讓你們經理跟我談?！?/p>

“好的，那我先回了?！绷智擅窇艘宦暎鹕黼x開了李哲家。

走在路上，她心中涌起一陣挫敗感，本以為這件事對雙方都有利，談成的可能性很大，但沒想到李哲的態度這么堅決。

她很了解餐廳的狀況：4塊錢一斤的菜，他們根本就買不起，更不可能現金現結。心中升起一種無奈：想做點事，怎么就這么難？

……

送走林巧梅后，李哲回到臥室，打開上鎖的櫥柜，拿出了一個筆記本。

筆記本以前是用來記賬的，基本上使得差不多了，翻開中間的一頁，上面寫著‘反季節蔬菜生態產業鏈’，從上到下寫了滿滿一整頁，最上面是種子專利，最下面寫的就是餐廳。

反季節蔬菜的紅利期只有幾年，幾年后就得拼價格了。

很多人覺得蔬菜大棚太貴了，大多數農民建不起，發展不了太快。卻忽略了農民對種菜的熱情和國家力量，明年，壽光也會建造新式半地下冬暖蔬菜大棚，第一年只建了十幾個大棚，第二年擴建大棚超過了五千畝，短短幾年就超過數萬畝，這還僅僅是壽光一地……

最好的辦法就是深耕產業鏈，從原材料、種植、銷售到餐桌形成一個閉合，有自己的基本盤，增加抗風險能力，每個環節都少賺一些，不管市場好與壞，穩坐釣魚臺。

李哲有開餐廳的打算，現在也是個不錯的時機，私人餐廳還不多，國營餐廳的競爭力普遍不強，再者，今年只有李家能供應反季節蔬菜。

李哲要是開餐廳，蔬菜肯定優先供應自家餐廳，再加上一些后世的宣傳服務手段，李哲有信心短時間內打響餐廳的名號。

當然，這只是他的謀劃，實際操作起來還是有困難的，隔行如隔山，他以前沒做過餐廳，要是沒辦法保證菜品質量，名頭再響也留不住客人……