突然，林巧菲感到肩膀被人拍了一下。

扭頭一看，是田芯月。

“沒(méi)事，等會(huì)我?guī)湍恪！?/p>

“巧菲，我們攪完，馬上幫你弄。”

“對(duì)呀！你幫我們撈蛋黃，我們幫你攪，大家分工合作。”

五人紛紛安慰她。

林巧菲眼底泛起水光，笑著道謝。

一直關(guān)注著的清黎，終于想起工具的事，于是對(duì)司翰說(shuō)：“司管事，我需要一些工具。”

于是把電餅鐺、揉面機(jī)、爆米花機(jī)、自動(dòng)打蛋器、蛋清分離器都說(shuō)了，還說(shuō)了一下每樣工具的大致用途。

司翰揉著腦袋，不明白清黎怎么想出那么多奇奇怪怪的輔助工具。

前面三個(gè)暫且不提，只說(shuō)最后兩個(gè)。

剛才的蛋黃蛋清分離，除了林巧菲，所有人竟然對(duì)一個(gè)小小的蛋黃沒(méi)轍。

不得不承認(rèn)清黎提出的蛋清分離器，能起到輔助作用，至少蛋清分離不再是問(wèn)題。

而自動(dòng)打蛋器可以解放眾人的雙手，尤其是作為普通人的林巧菲，不必站在旁邊等待其他人忙完再幫她。

等有了自動(dòng)打蛋器，她自己一人就能完成。

清黎說(shuō)的時(shí)候沒(méi)特意壓低嗓音，段家棟六人全都聽(tīng)到了，手里的動(dòng)作不知不覺(jué)停下，每個(gè)人眼中都泛起亮光。

林巧菲與田芯月相視一笑。

片刻后，幾人先后停下，每個(gè)人臉上神色各異。

有的人信心滿滿，有的人眉頭微皺。

清黎從第一個(gè)看起，用打蛋器提起來(lái)看了一下，小尖角完全立不住。

“家棟，你的還要再打一會(huì)，要提起來(lái)的小尖角立住才算成功。”

“子藤你的太稀了，要比家棟再多打一會(huì)。”狀態(tài)稀稀拉拉，一看就知道小尖角立不起來(lái)。

“不平，你的打過(guò)頭了。”都水狀分離，出現(xiàn)豆腐渣狀態(tài)。

“溫婉的也是，打過(guò)頭了。”

“師傅，小尖角不是立起來(lái)了嗎？”溫婉問(wèn)。

不止溫婉不明白，其他人也不解。

明明溫婉的蛋白霜既不像段家棟、杜子藤那樣稀到小尖角都立不起來(lái)，也不像陸不平那樣打過(guò)頭，出現(xiàn)水狀分離，還達(dá)到了清黎要求的小尖角立起來(lái)。

為什么師傅說(shuō)打過(guò)頭了？

清黎解釋：“正常的蛋白霜細(xì)膩光滑，提起時(shí)會(huì)有小尖角。你們看溫婉的蛋白霜，是不是很粗糙？”

聞言，大家再看，然后齊齊睜著無(wú)辜又茫然的雙眼望向清黎。

“師傅，蛋白霜不是這樣嗎？”

顯然，他們看不出來(lái)。

清黎沒(méi)辦法，朝田芯月和林巧菲兩人打的看了一眼，發(fā)現(xiàn)狀態(tài)還不錯(cuò)，拿打蛋器提起來(lái)看了一眼，打得剛剛好。

于是隨手拉過(guò)來(lái)，和溫婉打的那盆放一起，好讓他們可以直觀地看出兩者的不同。

“像芯月和巧菲的則剛剛好，蛋白霜細(xì)膩光滑，提起來(lái)小尖角能立住。”

有了對(duì)比，大家才發(fā)現(xiàn)看似打好的蛋白霜中有許多大小不一的顆粒，導(dǎo)致看起來(lái)十分粗糙，跟細(xì)膩光滑毫不沾邊。

而被夸的田芯月整個(gè)人都激動(dòng)了，猛地一把抱住林巧菲，“啊啊啊，巧菲！還好我聽(tīng)你的，我們的成功了！！！”

“嗯嗯嗯！！！”林巧菲心中激動(dòng)，難道這就是傳說(shuō)中的天賦嗎？

清黎等兩人激動(dòng)完，才繼續(xù)說(shuō)：“蛋白霜沒(méi)打好，做出來(lái)的玉米糕口感會(huì)很粗糙、干燥，失去細(xì)膩柔軟的口感。”

本來(lái)按照蛋糕的做法，就是圖它口感好。

如果失去細(xì)膩柔軟的口感，費(fèi)那些功夫做什么？

“而且蒸出來(lái)的玉米糕還可能會(huì)塌陷，現(xiàn)在你們可能不懂，等你們遇到就明白了。”清黎不認(rèn)為幾個(gè)徒弟是天選之子，第一次做玉米面蛋糕就能成功，失敗再正常不過(guò)的事。

六人聽(tīng)的一頭霧水，清澈的眼神中透出幾分茫然。

以前師傅從來(lái)不跟他們強(qiáng)調(diào)口感，總是說(shuō)差不多就行，為什么這次的蛋白霜要求如此嚴(yán)格？

清黎確定他們明白以后，問(wèn)：“還繼續(xù)嗎？”

其余四人不死心，表示要繼續(xù)。

于是段家棟和杜子藤繼續(xù)攪，幾乎攪個(gè)十來(lái)秒，便停下來(lái)提起來(lái)看一看。

溫婉和陸不平只能把打過(guò)頭的蛋白霜倒出一個(gè)小盆里，把盆洗干凈，打入一個(gè)咕嚕獸蛋，找林巧菲幫忙撈出蛋黃，加入白糖重新打。

林巧菲和田芯月則按著清黎教的開(kāi)始弄面糊，這一步明顯比打蛋白霜簡(jiǎn)單多了，兩人很快弄好，來(lái)到翻拌混合階段。

兩人也不知道做得對(duì)不對(duì)，反正翻拌后瞧不出有什么不一樣。

只能倒入合適的容器，硬著頭皮上鍋蒸。

段家棟和杜子藤兩人的蛋白霜最終還是失敗了，兩人臉上滿是挫敗，不明白他們已經(jīng)很小心很小心了，為什么還是會(huì)失敗。

溫婉與陸不平因?yàn)榈谝淮未蜻^(guò)頭，導(dǎo)致第二次有點(diǎn)畏手畏腳。

蛋白霜的狀態(tài)一直稀稀拉拉，眼瞧著時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去，兩人心里著急，稍微加快了一下手速，然后又又又打過(guò)頭了。

兩人：“……”

司翰今天也是開(kāi)了眼，忍不住感慨：“難怪你以前一直說(shuō)那些菜簡(jiǎn)單，屬于有手就會(huì)。”

瞧瞧，難度一提，都不用等成品出爐就知道失敗了。

清黎覷了他一眼，“不然呢？”

之后便不管他，招呼六個(gè)徒弟過(guò)來(lái)，“現(xiàn)在，我們來(lái)學(xué)個(gè)簡(jiǎn)單的玉米糕做法。”

剛經(jīng)歷過(guò)失敗的段家棟四人，已經(jīng)快對(duì)玉米糕三個(gè)字產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)了。

“放心，這次你們肯定能學(xué)會(huì)。”說(shuō)著，清黎舀出一碗玉米面倒到盆里，又把一碗水慢慢加入，邊加邊攪拌，直至調(diào)成比較濃稠的面糊狀，便停止倒水。

“大概這個(gè)狀態(tài)，喜歡甜一點(diǎn)，可以加一點(diǎn)糖，還可以加入一些干果碎增加口感和甜度，但我們沒(méi)有，就不加了。”

沒(méi)有適合的模具，清黎隨便找了幾個(gè)最小號(hào)的碗，在每個(gè)碗里刷上一層薄油，將調(diào)好的面糊倒進(jìn)碗里，大概九分滿的樣子，一共裝了八小碗。

“碗里刷油是為了出鍋后便于脫模，面糊只裝九分滿，以防溢出來(lái)，中火蒸25分鐘。”

清黎蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)身便對(duì)上眾人呆滯的眼神。

“師傅，這就完事了？”

“嗯，完事了。”

眾人：“……”