新鮮的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,在嘗過香豚獸水煮的做法后,清黎不想搞什么復(fù)雜的做法,以免浪費(fèi)了香豚獸這么好的肉。
秦景珩、蘇時(shí)遇兩人嘗過清黎搭配好的蒜泥料汁,也沒有了意見。
等打雜那邊來人說香豚獸都處理好,送過來后,清黎讓段家棟他們把香豚獸大卸八塊,拆出來的骨頭熬湯,下水……
考慮到當(dāng)初司翰第一次吃的樣子,決定到時(shí)候說明一下,如果沒人吃的話,當(dāng)給自己開小灶了。
想到剛才煮熟的香豚獸皮晶瑩剔透的樣子,清黎覺得可以熬皮凍,于是也沒放過。
不過今天的異獸肉過于充足,熬好的皮凍,可以放冰箱明天再切塊裝盆,當(dāng)作一道新菜。
蘇時(shí)遇在旁看著,害怕地咽咽口水,和秦景珩說著悄悄話,“司翰肯定喜歡清黎這樣的廚子。”
完全不浪費(fèi)任何部位,只要能吃的,再臭都能做成美味又可口的樣子,只要能挺過心理那一關(guān),簡直打開新世界的大門。
想到當(dāng)初試吃長毛獸的五臟六腑,司翰不知道之前,吃得多香呀!
可惜過不了心里那一關(guān),知道是什么部位的肉后,臉色發(fā)青,隱隱想吐,再也不碰一口。
“你不喜歡?”秦景珩反問。
“喜歡呀!”會(huì)做各種各樣好吃的菜,怎么可能不喜歡。
秦景珩正想說什么,有人在廚房門口探頭探腦,似在尋找什么人。
秦景珩一看,便知道是來找他們的,朝還想守在廚房等吃的蘇時(shí)遇提醒道:“快點(diǎn)吃,應(yīng)該是星河他們回來了。”
說著,快速扒拉完碗里的土豆粉,放下碗筷,抬腿往外走。
“阿珩,等等我!”蘇時(shí)遇看看大碗里才吃一半的土豆粉,趕緊又夾了兩塊醬油異獸,干脆端著碗邊吃邊往外走。
清黎:“……”
為了一口吃的,蘇時(shí)遇也是蠻拼,絲毫不顧及自己的形象問題。
而在營地里忙得腳不沾地的司翰,聽到蘇時(shí)遇的咋呼聲,同時(shí)鼻間敏銳地嗅到一股特殊的香味。
抬頭一看,好家伙!
他這里忙得要命,正副兩個(gè)隊(duì)長卻跑到廚房偷吃。
偷吃就算了,居然不喊他!!!
可惡!
蘇時(shí)遇路過,將炫空的大碗擱到他面前,抬手胡亂地抹抹油汪汪的嘴巴,超滿足地道:“司翰,今天清黎做了新菜哦,超好吃噠!”
司翰恨不能把那個(gè)空碗砸他臉上,咬牙切齒地冷笑兩聲:“呵呵!”
他難道不知道清黎在做新菜?
是他不想提前嘗鮮嗎?還不是太忙了。
(#‵′)靠,蘇時(shí)遇這個(gè)二傻子,居然跑過來跟他炫耀,把空碗擱他面前。
蘇時(shí)遇壓根沒發(fā)現(xiàn)自家管事正在生氣,邊跑邊拜托道:“司翰,你讓人幫我把碗送回廚房,我和阿珩走啦!”
司翰:“……”
摔!這個(gè)二傻子,還能不能愉快共事了?
有些時(shí)候,某些人真的很欠揍。
廚房里,清黎正忙著指揮段家棟等人把香豚獸切成三指寬的長條,待所有肉加水下鍋后,又把拆出來的骨頭加水熬湯。
待所有鍋里的水都燒開轉(zhuǎn)小火后,清黎指著那幾桶內(nèi)臟,挑眉看向段家棟等人:“這些你們是打算自己處理呢,還是讓其他人處理?”
想起上次清理長毛獸內(nèi)臟的過程,所有人的臉都綠了。
“師傅,還是交給他們吧!總不能讓他們白拿積分。我相信師弟、師妹肯定記住清理的步驟了。”畢竟,想印象不深刻都難。
清黎聳聳肩,雖然自己上次勸過他們別什么都自己動(dòng)手,六人有所改善,但總是擔(dān)心被偷學(xué),不知不覺把大部分活兒都干了。
段家棟提起一桶內(nèi)臟,除了林巧菲,其他四人紛紛上前把剩下的四桶內(nèi)臟提上,一起去外面找打雜的十人。
林巧菲想了一下,忙拿著口罩、手套、土豆粉、鹽和醋果追出去。
清黎背著手,姿態(tài)悠哉悠哉地走在最后面。
打雜的十人組,看到段家棟幾人過來,臉上堆滿諂媚又討好的熱絡(luò)笑容,殷勤地迎上前。
“段師兄,怎么過來了?是有什么活兒吩咐嗎?”
視線瞥到幾人提著的桶,覺得那些桶十分眼熟,這不是他們剛才裝內(nèi)臟的桶嗎?
因?yàn)榍謇枰婚_始的吩咐,所以剛才和清理干凈的香豚獸一塊送到廚房。
怎么又提過來了?
待段家棟幾人走近,將裝有內(nèi)臟的桶放下,說:“得麻煩你們幫忙清理干凈這些內(nèi)臟,待會(huì)要用。”
一聽他們的來意,眾人臉上的笑意瞬間凝固住,懷疑段家棟六人在故意刁難他們。
“段師兄,你在跟我們開玩笑的吧?”
“那些腸子里裝的可是屎啊尿的,你別告訴我,它們能吃?!”
“就算把它做出來,誰敢吃啊!”
十人七嘴八舌地道。
被質(zhì)疑的六人連忙解釋。
“真沒騙你們,這些內(nèi)臟做出來能吃。”
“我們之前吃過長毛獸的內(nèi)臟,味道超級(jí)棒,就是處理的時(shí)候有點(diǎn)惡心人。”
可惜,任憑段家棟六人說得口水都干了,十人也不相信。
清黎在后邊默默聽著,十分沒良心地以拳抵唇竊笑,卻不上前幫忙解釋。
等到六個(gè)徒弟茫然無措地向她求助,這才止住笑意,上前說道:“異獸的內(nèi)臟只要清理干凈,確實(shí)能吃。你們不信的話,等做好了你們可以嘗一下。”
見清黎這個(gè)主廚都發(fā)話了,十人這才勉強(qiáng)相信,段家棟六人沒有拿他們開涮。
不過看到五桶腥臭難聞的內(nèi)臟,十人臉色各異,只覺得胃里一陣翻騰,似要將隔夜菜吐出來。
段家棟六人沒敢像清黎那樣,站在旁邊干看著不動(dòng)手。
林巧菲十分有經(jīng)驗(yàn)地拿出口罩和手套,分給眾人。
段家棟他們戴好口罩和手套,然后提著裝有內(nèi)臟的桶到水邊,教他們怎么清理。
畢竟,只要教會(huì)了十個(gè)打雜的人,以后再有內(nèi)臟,完全可以交給他們處理!!!
感謝司管事,當(dāng)日點(diǎn)了他給師傅當(dāng)打雜。
否則他都不敢想像,要是他還只是個(gè)打雜的,以后時(shí)不時(shí)要清這些臭轟轟的內(nèi)臟得有多崩潰。