和諧的氣氛中，準(zhǔn)備工作很快完成，這時(shí)劉小福又跑了進(jìn)來(lái)。

“咋樣了黎師傅，都準(zhǔn)備好了嗎？”

“放心吧，盡在掌握。”

黎軍胸有成竹，這種簡(jiǎn)單菜肴對(duì)他來(lái)講易如反掌。

“那就好，盡情發(fā)揮，我大牛都吹出去了，一把手很重視，特意請(qǐng)了稅務(wù)局、防疫站、工商局、農(nóng)機(jī)站的領(lǐng)導(dǎo)們過(guò)來(lái)品嘗呢！”

劉小福特別重視這次試菜，以往一把手都不來(lái)二食堂吃飯的，原因就是他們沒(méi)有好師傅。

“他們什么時(shí)間來(lái)？”

黎軍看了看墻上的鬧鐘問(wèn)道。

重來(lái)一次，他也比較上心，他記得前世進(jìn)二食堂的工資是九十幾塊，趕上工廠(chǎng)的七級(jí)工匠水平了。

“還有半個(gè)小時(shí)到下班，領(lǐng)導(dǎo)們過(guò)來(lái)差不多還要一個(gè)小時(shí)，你有什么事嗎？”

“沒(méi)事，你就等著長(zhǎng)臉吧！”

“得嘞，聽(tīng)你這話(huà)就讓人安心，那你忙著，我去包間安排下。”

劉小福走后，黎軍就開(kāi)始秀技能了。

食堂里的各種蘿卜、南瓜、大白菜都迎來(lái)自己的高光時(shí)刻，一躍成為老百姓吃不起的樣子。

雕刻技法在餐飲運(yùn)用由來(lái)已久，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸、無(wú)不包容。

黎軍在一個(gè)南瓜頭部雕刻了麒麟造型，挖空中部作為紅燒元魚(yú)的器皿。

大白菜雕刻成龍爪菊的花朵，讓普通的涼拌牛肉身價(jià)翻倍，心靈美蘿卜雕刻出牡丹花，紅蘿卜的綬帶鳥(niǎo)……

十二個(gè)菜品一個(gè)沒(méi)落，每個(gè)都做了大氣上檔次的盤(pán)飾。

這么做的確有點(diǎn)浮夸，但是頭一次秀肌肉，秀就完了，最好亮瞎那些什么領(lǐng)導(dǎo)的狗眼。

一群服務(wù)員圍在后廚里，嘰嘰喳喳的品頭論足，某人的虛榮心被極大滿(mǎn)足。

“哇……這手也太巧了吧！”

“哎呀媽呀，這牡丹花跟摘下來(lái)的一樣，太逼真了。”

“小黎師傅，你有女朋友了沒(méi)，我娘家侄女長(zhǎng)的可水靈了？”

“專(zhuān)注的男人好有魅力啊，真是愛(ài)了愛(ài)了！”

一個(gè)大小伙子，被一群花癡一樣的美女浪婆娘圍著羨慕恭維，美得大鼻涕泡都要出來(lái)了。

二食堂大門(mén)口，劉小福一臉期待的搓著手等人。

作為二食堂負(fù)責(zé)人，找不到真正的好廚子，他都要糾結(jié)死了。

他是業(yè)內(nèi)人士，知道黎軍手藝的含金量，那絕對(duì)是二食堂的破局之人，所以今晚他要為黎軍大吹大擂一番。

沒(méi)過(guò)多久，飲食公司的桑塔納在門(mén)口停下，緊跟著是幾輛顏色各異，不同品牌的車(chē)子停下。

飲食公司一把手徐良，挺著六個(gè)月身孕一樣的肚子下車(chē)。

這年頭胖子不多，這家伙卻一肚子囔囔踹，足以顯示他吃貨的體質(zhì)。

不過(guò)徐良雖然看著草包，卻是實(shí)打?qū)嵉拿朗臣遥€是個(gè)上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)、立過(guò)功的老兵，在臨縣算得上一號(hào)人物。

他下車(chē)后，先是和其他幾個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人握手，說(shuō)了點(diǎn)場(chǎng)面話(huà)，這些人都是餐飲行業(yè)得罪不起的存在。

相互寒暄片刻，眾人便走向二食堂。

劉小福屁顛的迎上來(lái)：“歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)，蒞臨二食堂指導(dǎo)工作，里邊請(qǐng)。”

“小劉啊，干工作可要實(shí)事求是呢，昨天你吹的那么玄乎，掉鏈子的話(huà)我可不答應(yīng)，你看我請(qǐng)的都是誰(shuí)。”

徐良笑著拍了拍劉小福肩膀，這二食堂經(jīng)理也是上頭有關(guān)系的。

“領(lǐng)導(dǎo)放心，一般水平我就看著安排了，黎師傅絕對(duì)是個(gè)有料的，這才請(qǐng)您過(guò)來(lái)把把關(guān)。”

徐良帶的人都是微笑點(diǎn)頭，這種場(chǎng)合就是純純的吃喝局，沒(méi)啥正事，反正都是飲食公司買(mǎi)單，他們帶張嘴和笑臉就行了。

“我就會(huì)吃，真正懂行的還在后頭呢！”

徐良的話(huà)讓劉小福疑惑，不知道他還請(qǐng)了誰(shuí)。

就在這時(shí)，一輛嘉陵70小摩托突突突的停在二食堂門(mén)口。

一個(gè)四十歲上下的矮胖子一臉笑嘻嘻的下了車(chē)。

“徐總經(jīng)理、顧局長(zhǎng)，張科長(zhǎng)……劉所長(zhǎng)，你們都下班了。”

矮胖子點(diǎn)頭哈腰的迎上徐良等人，手上的華子給每人遞了一根。

劉小福眼角一抽搐：“左師傅，想不到你也來(lái)了。”

左祖安，外號(hào)笑面虎，飲食公司行政總廚，是個(gè)老資格的廚子。

“劉經(jīng)理，來(lái)新廚子試菜，我怎么能不到呢，聽(tīng)徐總說(shuō)你都把人夸成花了。”

劉小福尬笑：“呵呵，是我疏忽了，左師傅里邊請(qǐng)。”

行政總廚雖說(shuō)還是廚子，但是重要性遠(yuǎn)比他一個(gè)部門(mén)經(jīng)理要大的多。

包廂門(mén)口，兩個(gè)身材曼妙的服務(wù)員見(jiàn)人進(jìn)來(lái)，一個(gè)跑去后廚通知，一個(gè)開(kāi)門(mén)迎客。

“黎師傅，老史，徐總來(lái)了，準(zhǔn)備涼菜吧！”

后廚立刻忙碌起來(lái)，黎軍開(kāi)始調(diào)制涼菜，打荷的幫他擺盤(pán)裝盤(pán)。

南北方上菜習(xí)慣不同，北方都是湯羹收尾，最先上的就是冷葷。

老史看著涼拌牛肉有點(diǎn)擔(dān)憂(yōu)：“大軍，牛肉這么弄行嗎，以往都是臘牛肉鹵牛筋這些。”

黎軍牛肉拌好，用筷子夾了一片：“張嘴”

史建軍下意識(shí)張開(kāi)嘴巴，一片牛肉就飛進(jìn)嘴里。

吧唧嘴

“嗯……麻辣鮮香，略帶甜味，比臘牛肉多了幾絲水嫩和滑爽，口齒留香回味悠長(zhǎng)，很有特點(diǎn)，用來(lái)下酒非常利口。”

黎軍笑道：“這是時(shí)間來(lái)不及，要是時(shí)間允許，我做一個(gè)燈影牛肉，能亮瞎你們的狗眼。”

所有人翻白眼，這家伙是專(zhuān)門(mén)來(lái)扎心的吧！

將牛肉在盤(pán)子一角高高壘砌成塔狀，打荷的在對(duì)角擺上龍爪菊和香菜，普通的涼拌牛肉立刻身價(jià)翻倍。

蓑衣萵苣提前腌好，此刻只需要規(guī)整的交叉堆疊成垛子狀即可。

這是一道考驗(yàn)刀功的菜肴，萵苣切成筷子粗細(xì)，打上蓑衣花刀，提前用白糖、鹽、白醋、辣椒絲等腌好，看著只有兩寸長(zhǎng)短，但是夾起來(lái)卻會(huì)拉長(zhǎng)到一尺左右。

碧綠的萵苣周?chē)眉t蘿卜雕刻的凌霄花惟妙惟俏，看著就令人賞心悅目。

四個(gè)涼菜雖然普通，但是裝點(diǎn)一番后，賣(mài)相一下就拔高了數(shù)倍。

“華而不實(shí)的玩意，做菜就好好做，整這些虛頭巴腦的玩意，是要賺取噱頭嗎？”

所有人打量四個(gè)涼菜的時(shí)候，一道公鴨嗓音在人群背后響起。

史建軍扭頭一看，趕緊臉上堆笑：“左廚來(lái)了，您是專(zhuān)門(mén)來(lái)看試菜的嗎？”

這話(huà)其實(shí)是給黎軍說(shuō)的。

左祖安嘴上這么說(shuō)，其實(shí)心頭已經(jīng)掀起了巨浪，這些雕刻沒(méi)有十幾年功底打磨，根本就無(wú)從談起。

但是黎軍看著也不過(guò)二十三四歲，怎么可能擁有這么精湛的雕刻技藝的。

餐飲行業(yè)里，食材雕刻屬于涼菜范圍，都是專(zhuān)門(mén)的分類(lèi)，需要專(zhuān)人用漫長(zhǎng)的時(shí)間才能堆砌出來(lái)。

一種前所未有的危機(jī)感讓左祖安有些不安。

黎軍抬頭看了看來(lái)人，四十年前的記憶浮現(xiàn)。

左宗安，燒成灰他也能認(rèn)出來(lái)，上一世，這貨仗著自己高級(jí)廚師和行政總廚的身份，沒(méi)少打壓他。

當(dāng)時(shí)黎軍沒(méi)弄明白，自己菜做的足夠好，為啥這貨就不待見(jiàn)自己，現(xiàn)在他算是通透了，這貨純純就是危機(jī)感在作祟，生怕自己被人取而代之。

山中無(wú)老虎，猴子稱(chēng)霸王。

左祖安的廚藝在臨縣穩(wěn)壓其他人，出了黎軍這么個(gè)變數(shù)，他能心安理得才是見(jiàn)了鬼了。